料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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お前が差別主義者だって事が決まりだな。 |
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「指先一つでぇ～ダウンさぁ～！！」 の、後始末・・・。 |
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センマイ・ホルモン・テッチャン・ハツ 国産牛ホルモンミックス４種 500㌘ ￥1.080- |
 >「指先一つでぇ～ダウンさぁ～！！」の、後始末・・・。 俺はコレを思い出した |
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ちりとり鍋ってやつけ？ |
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>ちりとり鍋ってやつけ？ ラムちゃん？ |
 単に食べるだけなら600ｇくらいかな しかし翌日のこと考えると、野菜も相応の量食べないといけないんで肉のみそれだけ食べるってことはもう無いなあｗ |
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拾い物画像スレの立て逃げucom |
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この度通風になりまして今肉類をできるだけ控えております 取りあえず10kg減量目指してる 最終的には30kg落として70kgにまでなれば…と思ってますが そんな体重高校生以来だなー |
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>No.245864 体重を目標にするより、健康になったらＯＫ、にした方がいいよ 今までやったことの無い運動、山登りとかウォーキングとかして 新しい趣味を見つけて楽しんだり、 食習慣変えてそれでも美味しいものを探してみるとか。 ストレスを溜めるのが一番ダメだと思う |
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袋開けてみたら全然違うのが入っていただけでバカヤローと怒鳴るのって… 返金してもらっておいて帰り際に店内に向かってバカと怒鳴るのって… 結局自分の誤信を「客に誤信させた」と考えるって… |
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感動も何もない人生ってのも味気なかろ そんなことでも熱くなれるってのは感謝してもいいのかもしれない 俺も今だとそこまで怒れるか定かではない そうじゃなくても日本人はお客様は神様だと思ってる節があるが そんないいものではないとちょっと前にようやく気付いた |
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居合わせた客が災難過ぎる |
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店だけじゃなく本部にメールしてさらにこんなとこにまで書き込んで恥さらし続けるとか スレ主はマゾなのか？ |
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たった100円で・・・ |
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釣りかと思ったけどマジなんだなあ 自分の感性がどうも普通じゃないって 気付けたなら良かったんじゃないかな |
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100円でこれだけ楽しめる方が正直うらやましい。 |
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いや、100円で余計なストレス感じる人生の方が嫌だろ |
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>いや、100円で余計なストレス感じる人生の方が嫌だろ スレ主は間違いなくハゲだなｗ |
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>スレ主は間違いなくハゲだなｗ ISPも禿げてるしな 店員も今日頭おかしい奴来たね～また来たらどうしようとか嗤われておわり |
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>>俺も台湾の屋台とか食い歩きしてみたかった 暑くない時期にのんびり行けば大丈夫じゃない？ 70歳過ぎたお年寄りの観光客も多いですよ？ 面白く見学出来る場所が結構あるし、北投温泉なんかイイし、 林森北路あたりで全身マッサージなんて極楽体験も待ってますがな。 ３月～４月・10月～11月あたりがオススメ。 |
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No.245863はもう90歳すぎなのかもしれんよ |
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俺も健康なうちにもっと外に出かけよう |
 ベトナム田舎飯。 大盛り野菜炒め、スープ、鶏煮物、焼き魚、ご飯盛り放題で140円くらい。農村の大衆食堂は腹一杯になれていいね。コスパ最高。 |
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それ現地の人にとっちゃ1400円ぐらいのプチ豪華飯だろ 日本だって1400円出して定食屋で食えばそれぐらいのとこあるわ |
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>農村の大衆食堂は腹一杯になれていいね。コスパ最高。 別の通貨でそういうこと言ってもしょうがないんだが |
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>それ現地の人にとっちゃ1400円ぐらいのプチ豪華飯だろ そのぶどうは酸っぱいはずだ！！ とか言ってないで あなたも元気なうちに旅行してきなよ。ちなみにベトナムの外食物価は日本の1/5程度。さすがに1/10も格差ないわ。 |
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日本人旅行者の目線でコスパが良いって話してんのになんで現地の人的には～なんて話になるんだ？ |
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ネット掲示板してると、脊髄反射でケチつけちゃうクセが付くよね 相手が目の前に居たら言葉使いとか少し考えると思う |
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ベトナムは南北で物価違うからな。サイゴン（HMC)のマクドなんて、一般庶民には超が付く高級店。子供の誕生日とか 彼女と「決めるぜ」デートで行く店。 昼飯一食でチョーのざっかけメシ屋の10倍はしたな。 ハノイ行けばサイゴンの半額程度まで物価が違うし。 話変わるが、ベトナムですら米飯と麺類を一緒に食べない。 フォーやミーは単独の喰いモノ、ご飯はちゃんと総菜と一緒 に喰えと怒られた（下品らしい）。 店舗でフォー定食なんて有り得ないらしい。日本は独特だ。 |
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自分の好みが分かったところで、それが「正しい好み」かどうか は分かりませんよね。それが不安なんです。 |
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今はどんな飲み方もあるからねぇ 遠い昔に初めて日本酒のロックを見たときはさすがにビックリしたなー 日本のウイスキーがすごく美味しくなってるって話はどこかで聞いた でも俺ウイスキーって飲まないのよね（辛うじてハイボール少々くらいです） |
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>自分の好みが分かったところで、それが「正しい好み」かどうか >は分かりませんよね。それが不安なんです。 好みに正しいも何も無いでしょ 好きなものは好きでいいじゃん 評論家様にダメって言われてこれは良くない物なんだ！って敬遠するくらいのものならそれは好きなものじゃない |
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>それが「正しい好み」かどうかは分かりませんよね。 >それが不安なんです。 いいか酒なんぞは楽しんで美味しい思いしたヤツが一番の勝者だ 酒飲む前にウンチクグダグダ流す評論家なんぞ 折角の酒が不味くなると水でもぶっかけてやれ |
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>好みは別として、香りや色なんかはひとつの指標として知識持っておくと、同じ趣味の人との会話やバーでお酒を選ぶ時なんかに便利だとは思う >最終的には自分が楽しむために 俺も、一般的にどういうものが「うまい」とされているのか 知っておくのっていいことだと思う |
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国産の30oldクラスは誰が飲んでも納得の美味さと薫りだよ 一度飲んでみて、それに近いと思う銘柄が自分の正解じゃない？ 30クラスがダメってのは俺みたいな粗っぽいのが好きって手合い ピート系とか個性を求めるのはその後で良い |
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でもスコッチには敵わないな 向こうが人件費安いとか？ ニッカブラッククリア≒３年物スコッチだし |
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そんな大量に飲む酒じゃないから良い酒買ってたりしたな ブランデーとウィスキーは高いヤツ買って損は無いぞ 手間暇かけた分だけ値段が上がってるんだ |
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>自分の好みが分かったところで、それが「正しい好み」かどうか >は分かりませんよね。それが不安なんです。 いろんな銘柄、いろんな飲み方をたくさん試してみればいいと思うよ この銘柄はこうやって飲むのが好きだ、この銘柄はこう… と それがまだ少ないうちはまだどっちがいいのかわからないかもだけど、自然に「私はこの飲み方が好き」と堂々言えるのでは でも他の人の飲み方に、そんな飲み方ダメだよなんて言ってはいけない 試しに真似してみて飲むのも新しい発見になるかもしれない あと私は酒にウンチクはいいツマミと思ってるけれどねw その醸造所の風土、歴史やエピソードに思いを馳せてグラスを傾けるのもいい マイケルジャクソン氏の言葉で「あなたがグラスを掲げて味わうものは、スコットランドという国の素晴らしい風景なのだ」というのもあるし |
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>ブランデーとウィスキーは高いヤツ買って損は無いぞ ジョニーウォーカーの蒼ラベル、マッカランの30年以上 旨いよね。何かいいことあったとき､チビチビやってるよ。 人生のチキンレースになりつつあるのは､45年物池田町の ブランデーと､同じく45年物ハバナクラブのラム。 いつ、どの時点で､何のイベントで栓を抜くか。 どちらも樽から瓶詰めして以降の歳月足すと50年以上。 モッタイナイお化けの祟りで､酢になってしまうかな？ |
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天然の鮎って苔だけじゃなく虫も食ってんだよな それ知ってから内蔵食えなくなった |
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>虫も食ってんだよな 心配しなくても虫は残ってないよ。少なくとも鮎の匂いがする頃には。 http://www.keiitirou-tanituri.com/ayumeijin/ayunoseitai.htm 河川を遡上するアユは、体長５０mmくらいまでは動物性プランクトン、６０mm～７０mmまでは動物質と植物質のエサを食べ、成魚になってからは石の上に付着する藻類を食べる。その食性は貪欲である。 |
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でも毛バリで鮎の成魚が釣れるじゃん 虫を模した毛バリで釣れるんだから普段も虫も食ってるってことでしょ http://www.honda.co.jp/fishing/picture-book/ayu/trap02/index.html http://www.youtube.com/watch?v=MTrA5PkAOPU http://www.youtube.com/watch?v=CKo7X424dC4 |
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それと鮎のスイカみたいな臭いが食べた苔の臭いというのは嘘 河口にいる稚鮎の頃からすでにあの臭いはしている あの臭いはキュウリウオ科特有の匂い |
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>でも毛バリで鮎の成魚が釣れるじゃん >虫を模した毛バリで釣れるんだから普段も虫も食ってるってことでしょ 友釣りで釣れる鮎は毛バリでは釣れん 淵にいる群れでいて縄張り意識の無い鮎だけだわ |
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鮎は遡上途中ならシラスで釣れる |
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>でも毛バリで鮎の成魚が釣れるじゃん 食性（つまり生理）だから成魚になると虫は食わない。 http://to-ayukebari.life.coocan.jp/column-rireki/column020/column-020.html >藤本： 解禁日なんか、チンチンの人のほうがぽんぽん釣るでしょう。それで面白くなった。ただ釣れるのは10cm以下のチビアユですよね。 またこの人はこういう見解をもっている。 >アユは成魚になってコケを食（はみ）だすでしょう。そのはんだ時に石からこぼれて流れるコケも、アユは追って咥えるんですね。ぼくの毛鉤はその流れコケに見えるんじゃないかと思うんですよ。 |
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>それと鮎のスイカみたいな臭いが食べた苔の臭いというのは嘘 中途半端な知識は知識は間違いの元だよ。程度問題だということがわかってない。つか食べたこと無いんだったよね、養殖にしろ天然にしろ。養殖鮎に天然に近い香りを持たせようと先人がかなり苦労したんだよ。もう30年以上前かな、そういう研究しているというのが会報に載ってた。↓とは別だけど。 www.ekouhou.net/養殖鮎の飼料に着香剤を配合してなる鮎の飼料効率 >【課題】 鮎は幼魚期から成長するに従い草食性に移行するため、雑食性飼料では成長を促せても鮎独特の風味を保持する事は困難であった。 >【解決手段】 本発明は、青葉アルコールを主成分として、その他の植物性香料を複数ブレンドする車による着香剤で、鮎用の市販飼料に添加する事を特徴とする養殖鮎の飼料効率の改善と養殖鮎の食味向上方法に関する。着香剤としての青葉様香気成分は青葉アルコールのほか青葉アルデヒド等が挙げられる。 |
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天然の鮎も元は一緒でも種類があって苔しか食わない縄張りの強い単独鮎と 縄張りをもてない弱い群鮎がいる、群鮎もコケを食べたいけど 一番新鮮な苔が付く場所は強い鮎の縄張りがあってエサが食えない そういうやつが流れ苔なり虫なりを食うのさ、ちなみに毛ばりでも一応20cmぐらいの成魚は掛かるよ、真っ白の。 投網、鵜、やな、コロガシでは苔しか食べない鮎だけを選んで釣ることはできない できるのは友釣りだけ、まぁ友釣りでも群鮎みたいなのはかかるけどそもそも色で分かるからね。 鮎の養殖はホントに天然との差が如実に出る魚だと思う 形こそ一緒だけど色、香り、脂の乗る場所、皮（ウロコ）の硬さとか全く違う。 |
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魚なんて肉食のほうがウマイんじゃないの？ |
 これはどう？ いちおうプロを目指してる友人の作なんだけど。 |
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 コレ握ってるとこ見てたら 食う気がうせました・・・ |
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おれが言ってる難易度てのは、形もまぁ大事なんだけど、 1.人肌の飯 2.適度に冷えた魚 3.飯の中の空気感（それでいてポロポロしちゃだめ） 4.口に入れるまでそれらを保ったままの魚と飯の一体感（ストレスフリー） ってのを作り出すのがほんっと難しい これ以前に、適度な魚の厚みと大きさに切るのもとても難しいんだけど。 酢飯を作るのは難易度低い。 |
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 握りの方はもう少しまともだけど一応、プロの仕事です・・・ でも人気メニュー |
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ここまでスレ主の発言無しか… ひどいな |
 ちょっとずれるかもしれないが．．．． 鈴茂器工寿司、おにぎり兼用 おひつ型ロボットhttp://www.suzumo.co.jp/movie/ssg-gto/おひつの中に手を入れて、出来上がったシャリ玉をとりだし、ネタを載せてちょっと押さえると、一連の動作が一見職人の手作りのように見える．．．らしい。 |
 買っちゃうのも１つの手 |
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冷凍のしゃり玉使ってる大手の居酒屋のシャリの方がマシな回転ずしの時間帯もあったりするねえ・・・ オマエ、本当に握ってんのかと聞きたくなる >これはどう？ ネタが細いねえ 高級感を出すなら、引くときの形が悪いと思うよ |
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>スレ主は水加減を間違ったな。 水多めにしたんだけどなー |
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プリズン弁当てｗｗｗ |
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>なんかオサレ 結構塩分高いね |
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麦飯おにぎり、コンビニなんかで商品化しないのかな 雑穀米多めのおにぎりとか |
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>プリズン弁当てｗｗｗ 俗言う臭い飯 |
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雑穀はサンクスでよく売ってるよね 麦飯は炊き立てはさほど違和感ないけど冷めると饐えた匂いがやばいからなー 再加熱で臭み倍増もやばい |
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麦飯の匂いは好きだけどなあ 五穀米とかいうのは嫌な臭いだったけど ※個人の感想です |
 本文無し |
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プリズン弁当安いなぁ |
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>本文無し あ はい |
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冷凍するならじゃがいも取ってな |
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誰か冷やしシチューに挑戦してくれないか。 固まらずに熱いシチューのようなユルさで もちろん具材には全て火が通っていて、 かつひんやりと冷たいシチュー。 出来ればクリームがいい。 |
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 普通のアレンジだと カレー粉入れたりパングラタンのベースに使ったりが楽でいいです、普通のアレンジじゃ満足できない刺激的なのがよければジャイアンのシチュー風に改造とか・・・あとは画像のアイスキャンディの入れもんにいれて固めてかじってみるとか・・・ |
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ミキサーに入れてコンソメスープで緩めて冷やせば ヴィシソワーズになるんじゃね？ |
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>誰か冷やしシチューに挑戦してくれないか。 たまにレトルトのカレーやシチューをそのまま （袋のまま） 食べる事があるけど、（野外食ですな） 油脂分は固まったままなので 安い脂分の少ない（肉とかの具が少ないもの）のほうが おいしく感じるな。 |
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じゃがいもは冷凍しない方がいいの？ |
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カスカスになるよ、冷凍すると |
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>これがあと５日間くらい続くのかと思うとちょっと嫌気が… ご飯にかける マカロニにかけてチーズ載せて焼く ピザ生地に載せて焼く 軍艦巻きにする |
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牛乳で薄めて、シーフードミックスを刻んだ物を混ぜてクラムチャウダー カレー粉を加えてカレーっぽい何か |
 とんかつ茶漬けは至高 |
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>塩分はヤバイけど 暑いシーズンならいんじゃね？ 仕事で連日Tシャツ絞れるほど汗かいたあとの 永谷園のお茶漬けの美味さったらさあ |
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とんかつ茶漬けってすすやじゃないんか? まあどうでもいいんだけど |
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そういや最近永谷園のファミレスみなくなったな。 メニューに「すし太郎」とか「さけ茶漬け」とかあって、ブレのなさに感心したんだが、やっぱ受け入れなかったんだろうか。 |
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>ただのイメージなんやけど血糖値が爆上がりしやすそうやよね >お茶漬けって… みじん切りもやし・白菜・蒟蒻・舞茸をレンチン→お湯湧かすついでに軽く茹でたのを山盛りにしてる |
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>>そういや最近永谷園のファミレスみなくなったな。 そんなんあったの！？ 初耳だ。 |
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>そんなんあったの！？ 森永モリーナと同じくらいレアだけどな。相模原の16号沿いのは入ったことあるよ。まだあるかどうか知らんが。 |
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永谷園のファミレス近所にあったなあ 森永モリーナというのははわからん… ググっても出てこないし なんの店なの？ |
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森永レストラン事業部には森永LOVEのほかにレストランもあったと記憶してるが そうかそんな名前だったのか |
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>>>ウナギ茶漬けは >ウナギの蒲焼が大量に余ったときに >山椒の実と蒲焼を鰻のタレで煮詰めて鰻の佃煮を作る。 >その佃煮でお茶漬けにするのが最高に美味いんだ。 鱧でやっても旨いぜ。 |
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