料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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それこそ、トンカツにソースをかけるという前提で、ソースに合う野菜＝キャベツが選択されたのでは？ ところで、ビタミンUって所謂キャベジンのことで、Uとはulcus(潰瘍)の頭文字を取ったもので、潰瘍を防ぐビタミンだとか、へー |
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どうもキャベツはあの青臭さがトンカツに合わない気がするんだよねぇ。 俺的には晒しタマネギが合うと思うんだが。あと千切りセロリとキャベツのミックスとかどうだろ？ |
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ご飯のお友達でトンカツ消費しちゃうから サラダは別にして欲しい |
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ほんとうに美味しいトンカツは何もつけなくてもうまい |
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とんかつ自体に味つけてあるんだろソレ |
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>ほんとうに美味しいトンカツは何もつけなくてもうまい ご飯と味噌汁はつけてほしいなぁ。 |
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トンカツは塩コショウで下味を付けるのが常識だからなにも付けなくても最低限の塩気は有る |
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>トンカツは塩コショウで下味を付けるのが常識だから 下味つけないほうがソースの味を邪魔邪魔しなくてうまい まぁ、みんなが好きでみんな違ってソレもいい |
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>>名古屋では赤味噌かけるの？ まず、これが間違い。 赤味噌を直接塗りたくって食べるわけじゃない。 赤味噌ベースのタレなんだ。 その配合は店によってまちまちで 旨い店のあれば首を傾げたくなるような店もある。 それによって評価が分かれるのは仕方がないところだが 観光客向けの「矢場とん」で食べた味噌カツを名古屋の味噌カツのスタンダードだと思われるとちょっと困る。 |
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スタンダードなスタイルじゃないけど「味噌カツ」のルーツなんだっけ＞矢場とん |
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まあ、そばつゆなんてとり皮と醤油とねぎで何とか為ってしまう罠。 |
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>日本固有のものかと思ってたよ 蕎麦はユーラシア大陸に広く分布していて ロシアやヨーロッパでも一般的な食品だそうだ |
 団塊暇おっさん達の蕎麦打つ音が聞こえる |
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>蕎麦はユーラシア大陸に広く分布していて オフシーズンはオーストラリアで栽培したやつを輸入してるらしいです。 |
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>団塊暇おっさん達の蕎麦打つ音が聞こえる >オフシーズンはオーストラリアで栽培したやつを輸入してるらしいです。 蕎麦うつひびきー 道ひらくうたごえー こだーまがーむねにーはずーんでーくるのー♪ |
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>日本固有のものかと思ってたよ シャーロックホームズの緋色の研究に、 「蕎麦粉のパンケーキを作って待っていてくれる」 なんて台詞がある |
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繁殖の為に日本へ渡ってくるので時期は短い |
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ニコル様が聖典の中で蕎麦粉のパンケーキが開拓民（アメリカやカナダ）の主食だったと書いてたな 上品なところでは蕎麦粉のクレープとかフランス料理にあるね |
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>手打ちってだけじゃ蕎麦の楽しみは満たされない それを満たすためにおっぱいがあるのか |
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>>上品なところでは蕎麦粉のクレープとかフランス料理にあるね 神楽坂でガレットよく食ったなぁ～ |
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>こないだ八丈島はじめ伊豆七島全部行ってきたが、食べきれない程の量を出してもらったことは一度もなかったな >歓迎されて無かったのかな…(-_-) 単に、「八丈島が」と一般化できる話じゃなくて 宿によって違うってだけなのかもね |
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爺ちゃん家は「食べきれないほど出す」家風 俺の家の教育方針は「残すのは失礼」 時々板挟みになって食い過ぎでマジで死ぬ思をした |
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伊豆の旅館で1度だけ値段にそぐわない量質(良い方で)の物が出たことがある。 どうも先客がキャンセルした所に当日我々が飛び込んだという事だったみたい。 無論おいしく完食させていただきました。 あれは良かったなーと、いまだに話題になる。 |
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>俺食べ物残すのすごい抵抗あるんだよね 俺もガキの頃バァちゃんに「ごはん残すと目がつぶれるぞ」ってしつけられたんで 残すことができない |
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自分で作って後片付けをしてみれば分かる 手間暇かけて作った料理を流しに捨てる気にはとてもならない 保存できないものは腹一杯でもいっそ食べてしまったほうがマシと思える |
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カロリー制限持ちなので、タッパー常備。 半分程度は毎回持ち帰る。 最初は貧乏臭くて恥ずかしかったが、慣れた今はどこでもオケ。 |
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持ち帰ってくれた方が客も店もうれしいと思うのに クレーマー対策で持ち帰り禁止にしている所も多いよね |
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ま、季節が季節だからね |
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持ち帰りに関する補助情報（消費者庁のサイト） http://www.caa.go.jp/adjustments/pdf_data/131218_siryo1-1.pdf |
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>値段にそぐわない量質(良い方で)の物が出たことがある 田舎の民宿(仕出し屋兼業）なんかじゃ、近所で法事や慶弔 あったときは、採算度外視なメシがでるときが多いぞ。 長崎だが、一泊二食4500円の商人宿で、晩飯が1万円クラスの でておののいたことが、味占めてリピしたが、二回目は大衆食堂の定食程度だったと･･･。 |
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エルビス |
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しばらくにらみつけたが どうしてもプレスリーが見つからない。 誰かよろしく頼む。 |
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エルビスひさびさｗ 難易度高いね |
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なすとじゃがいものムサカ |
 >なすとじゃがいものムサカ 呼んだか？ |
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すまけい・・じゃなかった六平直政 |
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書き込みをした人によって削除されました |
 エルビス |
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>六平直政 走り屋仕様にした青いインプレッサ乗ってんだよなー 食べ物に関した関連が何も出てこんわ |
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>エルビス おっ すげえ でもやっぱモミアゲは欲しいなあ |
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トウモロコシ食ってた虫食うぶんにはあんまし気にならんな そもそも虫見かけるけど茹でる前に該当部分は折って除外したりしなかったり |
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かぶりつくにしても手で外すにしても 身がぎっしりで最初の一撃が難しい |
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動物性タンパクも同時に摂取できてお得ですね？ |
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>去年？も書いたけど >旨いか不味いか分らないけどとうもろこしは皿に乗せてレンジで少しずつチン >虫さんを起こして追い出すのが目的です。 >茹でたりすると粒と粒の間で寝てた虫さんは芯の方へ逃げてしまい丸茹状態 >あなたは気が付かずに口の中へと・・・。 起きずに逃げ遅れた虫さん喰ってそう |
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家庭菜園でトウモロコシ、チャレンジしたけど すぐ虫が着くね |
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うむ、今はどうか知らんが 昔は虫（うちの地方ではとっきび虫と言っていた）との遭遇確率の高い食べ物らではある。 でも旬の採れたて茹でたてにちょっと塩を擦り込んだトウモロコシは 何ものにも代えがたい美味しさだった |
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料理とはちと外れるが、 とうもろこしの虫は釣りの餌に重宝されとる。 ガキの頃、これを集めて近所の釣り好きなおじさんのところへ持っていくと、１匹10～20円で買ってくれた。 釣具屋で買うより安いから。 |
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一昨日スーパーでおつとめ品になってたのをいくつか買って食いました 美味しかった お袋は自分はそんなに食べないからたくさん買う必要はない！ と言っておきながら俺と同じ本数食ってました 虫の話ですけど生で食えるものを薄暗い中食っていたら 何となく蠢くものが見え始めそれが虫だと気付いたけど 美味しかったのでそのまま何事もなく食い切ったって女の話は何かで読んだ 何事においても女の方が強いのかもしれませんな |
 もう初物の季節はとっくに過ぎてるでしょ。 ←この写真は今年の３月に私が食べたトウモロコシ |
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それは初物とかいう以前に時期外れじゃない？ |
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これ主に女が食うんだろうな・・・ 凄い世の中になったな |
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これ貼るの自転車板じゃなくていいの？ ナンジャタウンのメニューだっけ アニメコラボ系の食べ物としては良心的な価格だと思う |
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本編にこんな食べ物出てきてたっけ？ アニメもまだ見てないなぁ… |
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>おいらセッカチなんでこんな凝ったことしないね。 ミンチを啜るんだなｗ |
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>わざわざ焦げ目を上にしてる？ いかに小汚く不細工に見せるかがレス増やすポイント |
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さっきスレ画に似た色形ものを 便所でブリブリ出してきた!! つーか、スレ主糞食ったのかと思ったぜ!! |
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なんか三井石油のマークみたい。 |
 探してきました |
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やはり・・・ ソーセージ4本のなかにミートの「ミ」が！ |
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生化学の教科書になんか似たような見た記憶が |
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>「マクロスF」のキャラグッズなのか？ ありが㌧見た事ないので知らなかったわ Amazonで探してくるっ！！ |
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スレ主、貴様は一人暮らしだな？ 段々盛り付けが「喰えりゃいいジャマイカ？」になってないかい？ ・・・婚期のがすぞ。マジで。 |
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通風になったのでちょっとだけ肉を控えた それでも薬を飲みながらも鶏のささ身くらい食ってますが |
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カビといえば 各バーガー屋のポテトフライ半年放置して マクドのポテトがカビ生えないってのあったけど あれも含水率だったのだろうか？ |
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結局、双葉民は何もコメントできないのか・・・ これは双葉民の弱さというよりもフェイスブックの強さだな。 |
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>こういうの見るとあんまり衛生的とは思えないけどね >だからどうってわけでもないけど Exif情報を信じるなら、それ15年も前の写真だよ 00年代以降は品質・衛生面についてかなりうるさくなったから いまはだいぶ変わってるんじゃね？ ただ、撮影日は99年2月なのに このカメラの発売日は99年6月みたいだから あんまり信用ならないかも |
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>こういうの見るとあんまり衛生的とは思えないけどね 毎日稼動してる機械って案外綺麗 全体に汚れが分散されるから |
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>結局、双葉民は何もコメントできないのか・・・ >これは双葉民の弱さというよりもフェイスブックの強さだな。 名前晒して馬鹿なことするのが強さなのか？ |
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>結局、双葉民は何もコメントできないのか・・・ 人、それを突撃という |
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>名前晒して馬鹿なことするのが強さなのか？ まあ、ある意味では強い |
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俺が以前バイトしてたところで作った食べ物はたまに買って食ってましたけどね 俺以外の人間が俺の部署にいるときのものは買いはしませんでしたけど… 懐かしいなぁ…もう潰れて会社も更地になってしまったので夢のようです この前買ったおつとめ品のパンを冷蔵庫に入れてなかったらスグにカビました |
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オーブントースターでカリッカリに焼いた食パンを取り出すの忘れて 半年以上経ってから再発見した事があるけど うまい具合にラスクみたいになっていて美味しかった |
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>双葉民は何もコメントできないのか・・・ >双葉民の弱さというよりもフェイスブックの強さ その女拡散主は友達以外はコメントできない設定にしてるよ。 政治、軍事、飲食のFBグループに参加してるが大したことないよ。 コピペ投稿でいいね！が大量についたくらいで いい気になってる解析力ゼロの掲示板初心者が多いし、 そのくらい情報量も議論余地も少ないよ。 意見、蘊蓄量はまだまだ双葉の方がハイレベル |
 調理の手間の少なさでこれが急上昇してしまった |
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市販ルーはハウス、SB、グリコで8～9割くらい占めちゃうんでしょ？ レトルトの分布図はどうなんだろうね？ |
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>レトルトの分布図はどうなんだろうね？ 売り場見た感じだと ハウス＞グリコ＞その他 みたいな感じだけどどうなんだろうね |
 セブンイレブンのカレーはレトルトもレンチンのやつもうまいよ 牛肉もガッツリはいってる |
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セブンの弁当のカレーは確かに美味いな あの牛肉の存在感は立派だし・・ 単品ライスを買えば大盛りになるし・・ |
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>セブンイレブンのカレー そば屋のカレーをいつか復刻してほしい |
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ちょっとスレ違いかもしれないけど セブンの麺類統一容器はやめて欲しい。 冷やし麺ならともかくパスタがおいしそうに見えない。 |
 良く食べるレトルトカレーなら、ちょっと自分で作るのは まんどくさいなー というタイのカニ卵カレーを・・・何、製造終了トナ！ |
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このまえいい匂いするなと思ったらボンカレーだった 安売りでも１５０円クラスなんだな |
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うまいと言うから金シリーズのカレーとシチューとハンバーグを買ってきて、とりあえずハンバーグを食ってみた。 ファミレスのハンバーグの味に似てるがけっこう柔らかくてもう少し外側が固めならいいのにと思った。 自分で焼いたらもう少ししっかりするかもね。 これでハンバーガーを作ったらどうだろうか。 |
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