料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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ｽﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟﾎﾟｰﾝ!!! 。 。 。 ｡ 。 。 ﾟ 。 ｡ﾟ。゜。 ﾟ｡ 。 / ／/ ／ ／ ( Д ) Д)Д)) |
 本文無し |
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給食のゆで玉子で、中にもう一個小さい殻の玉子が。 暇な新聞社とローカルTV局が取材に来てた。 地方版社会面の下のコラムで紹介された様な･･･ TVは放映したのかどうかもう記憶が怪しいけど。 |
 二重卵はよくある 卵黄が二つの二黄卵は若鶏が産み始めてしばらくは良く現れる（サイズが大きいから判別可で、二黄卵を選別したパックも売られてる） |
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養鶏屋が親戚筋にいたけど、二重卵とかいうのは聞いたことないわ・・・ 黄身ふたつのは珍しくもなかったけど。 |
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>271917 が正解で、今はこういうことが起こらないように、 二重卵が出回らないようにしている。 なので見ることが無い＝若い奴には産ませてないとかかも。 |
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>二重卵が出回らないようにしている。 つまりそのへん養鶏屋は意識的に管理してる (あるいは意識的にではないにせよ推奨されてる管理手法ではほとんど出ないとか) けど 個人で鶏飼って卵産ませてたりなら >二重卵はよくある てなかんじかね |
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>縁起物にもコスパ求めるんすか 大晦日の閉店間際、スーパー内彷徨うのいるわな。 年越しそば、エビ天、おせち半額以下の捨て値ゲット 飾り餅90％オフだぁ!ガッツポーズしてるの見ると･･･ 真空パック品詰め合わせ4980円の二段重が1000円 なってたけど、歳神様が来てくれなさそう。 |
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祝い物に金をケチるとか心が貧しそう。 普段切り詰めてても、こういう所で多少なりとも使わないと福も呼び込めないわ。 |
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餅がたくさん欲しいとき、年明けにスーパーで生餅が特売になってるのを買い増したりはするな あればいいや、程度だけどあったら嬉しい |
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>値段の1/3が容器代と人件費、1/3はご祝儀＆利益、 >1/3が業務用食材費用って感じ。 前々から大量に作って冷凍しとくぶん保管費用も入ってるだろうね |
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おせち自体がボッタ価格だからなぁ 今はいつでも店開いてるからわざわざおせちなんて食わない |
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料理以外の部分にコストがかかってるだけであってボッタではない |
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おまえらグルーポンでおせち購入しないの？ 今や定説だよな |
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今朝ネット見たら以前からちょくちょくチェキしてたおせちが２割引きになってた もう一声だなと思ってポチらずにいたら昼頃には１割引きに戻ってた 俺とおせち屋のぎりぎりの攻防がヒートアップしとるわ |
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スーパーで具材（かまぼこ、伊達巻等）買ってきて 容器に盛りつけたらあら不思議。 市販と同じものが2000円くらいで出来ちゃった。 |
 こんな感じか ”「格安おせち」を業務用スーパーなどで買ってきたものだけで作ってみたらこうなった”http://gigazine.net/news/20101231_kakuyasu_osechi/2010年の記事で費用は3000円程度で済んだそうだスレ画のような1万前後の市販のおせちと比べると品数も彩りもしょぼいがはるかに安いし楽しそうだしちょっとやってみたくなってきた |
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>1つずつ仕上げなきゃいけないから家庭で作るにゃめんどくさい料理だよな 洋食屋を営む知人も「面倒くさくて正直出したく無い」と言ってたよ 他のメニューに比べて一手間多いくせに価格を上げられない、って |
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>他のメニューに比べて一手間多いくせに価格を上げられない、って 上げたらいいじゃん |
 豆腐の和風ソース 京都にて おいしかったので家でも再現しようと思いつつまだ果たしてない。 |
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甘酢あんかけ旨いとおもう |
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町の中華屋のオムライスは結構好きだな ま、ママンのが一番しっくりくるけど・・ |
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>町の中華屋のオムライス おぉ同志発見。まん丸オムライスが旨いんだな。 お玉でカンカンって仕上げるの、お供に中華スープ付き。 作る側は炒飯と天津飯の応用なんだろうな。 |
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うちはシチューの翌日はオムライスを作って残ったシチューを掛けて食べる 昨日はビーフシチューをかけた |
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手間暇をかける |
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ソースにケチャップ溶いたのかけてたけどトンカツソースな事に最近気付いた |
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タイで覚えたスイートチリソースがけ。 業務スーパーで売ってるタマリンド入りのタイソースも旨かった。 |
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ふいんき的な意味で |
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何かの流行を振り返って、初期にはじめたあたりを「はしり」と言うけど 農作物の旬の推移だったのか |
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「さわり」は物事の最初のちょっと少しだけって意味やないんやで？ 音楽でいうとイントロではなくサビの部分が「さわり」 |
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秋茄子とは旬の夏場に茄子を収穫して伸び切った枝を一旦小さく切り戻すと まだ気温が高いので脇芽が成長して枝を伸ばし再び花を付けナスを収穫できるようになる その二期目の茄子のことを言うのです |
 茄子は煮浸しが旨い |
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>なのこりじゃなくて、「なごり」やで ・・・・フりした半島人なんじゃね 此の所異常に多いと感じるのは気のせいか |
 >「さわり」は物事の最初のちょっと少しだけって意味やないんやで？ >音楽でいうとイントロではなくサビの部分が「さわり」誤用じゃなくて正しい意味扱いになるのも時間の問題な気がする |
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確信犯みたいなもんだな 誤用しか見かけない |
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ステマとか目先の利益じゃなく 日本語そのものをナンセンスな言語に変質させようとしているなら 遠大なるサイバーテロだな |
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さわり＝サビ、ネタバレ、核心 「当り障り」「差し障り」の障りの事だから 触りと書いたら冒頭の意味のほうが近いかもな |
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ヒマ人ｗｗｗｗｗｗ |
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怨み聞き届けたり・・・ |
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草木も眠る丑三つ時 四肢をかじられる様な激痛が |
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なぜか大丸百貨店を思い出す・・・ |
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人前でしゃべるとき緊張しやすい人が食べるんだっけ？ |
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>草木も眠る丑三つ時 > >四肢をかじられる様な激痛が 人を呪わば穴二つ（夜中に高カロリーのものを食べて太る呪者） |
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>（夜中に高カロリーのものを食べて太る呪者） インガオホー！ |
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桜でんぶ美味いよなー。ご飯によく合う。 但し自家製に限る。 |
 >日本人の感覚でラーメン＝塩っぱいものと考えていたが、外国人向けには甘いスープのヌードルがあってもいいな 甘いラーメン！ |
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OH！MYコンブかよ |
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>ごはんのおかずに甘いものが子供の頃から苦手 ご飯ですよ とかも無理か 自分ちでつくったら水飴あんなに使うとは・・・ |
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遅レスになりますが、No.271737さんが書いた様に、どうも「しょっぱさも立ってる」というのが個人的にご飯のおかずになる条件みたいです なので ご飯ですよ→○(むしろ好物） 桜でんぶ→△(残しはしないが、好んでは食べない) て感じかな？ おかげで、高血圧まっしぐらな体質 at北陸育ち |
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スレ画、近所のスーパーで2個100円だったんで買ってきた マッサマンカレーヌードルも同じに放出してた |
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にしんそばとかってどういう評価なんだろう？ あれはしょっぱいだしのそばに、にしんの甘露煮って甘いおかずが載ってるんだけどさ |
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俺も甘い物なんて絶対無理だったのに いつから変わったのか全く記憶にねーんだが 黒豆とかいきなり味のリセットも兼ねてモリモリ食いだしたりするようになった |
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お茶とお菓子を行って、間にお新香食べる感じかな |
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甘露煮や佃煮はギリ甘辛い系に入るからＯＫ |
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パン屋で売ってるちくわパンと思って食べると 凄い違和感 まぁ、チーズとマヨネーズは違うわな |
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先日貰い物の「ヤマサちくわ」の高級タイプを食べたら その強い弾力に驚いた |
 食べてみたいものは作ってみればよい 魚肉ソーセージ揚げパン |
 本文無し |
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ちくわの磯辺揚げパンなら毎日買うのになあ…おしい |
 ちくわといえばこれ |
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県民ショー後に何度か見かけたが 今は見てないな、入荷しないんだろうな 客より仕入れ担当が飽きたのかな |
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>札幌だとわりとどこでも売ってる 札幌以外でもけっこう見かけるね 近郊なんかじゃどこのスーパーでもあるし、セブンイレブンでも置いてたりする |
 >ちくわといえばこれ |
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これ温めればそこそこ美味いと思う |
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安い薄力粉でナンを膨らませるにはどうすればいい？ |
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>安い薄力粉でナンを膨らませるにはどうすればいい？ 薄力粉で作る簡単手作りナンの作り方↓ https://www.youtube.com/watch?v=QIVMzmsZVv8 膨らませるって感じじゃ無いみたい |
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なんちゃってナンか |
 >https://www.youtube.com/watch?v=QIVMzmsZVv8 動画を参考にして焼いてみました右はフライパンに広げて20分置いてから焼きました左はフライパンに広げて60分置いて焼きました右は焼色とかはナンに近いがパサパサしている左は薄焼きパンてな感じだなぁまた次回がんばろー |
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ここ数日手捏ねでほぼ動画のような感じでナン焼いてるけど、オリーブオイル入れるの忘れてたな 薄力粉も切らしたし明日は強力粉でやってみるか |
 強力粉でサラダ油足してみた 我慢できずに食べちゃったけどモッチリ感はやっぱいいねボリューム欲しけりゃ厚めにして焼けばいいんだね |
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いいなぁ パンの作れる嫁が欲しいな |
 ちょっと上手く行ったかも 強力粉は食感いいけど高いね |
 > No.272018 焼き方うまいね、中火くらいでやいてるのかな？薄く、強火加減で焼いた方が良い色に焼けるみたいですね←24センチのボウルで捏ねて、発酵させて、チンしただけのずぼらな製パンレトルトカレーをつけて食べるのに向いているかも |
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ギーの代わりにオリーブオイルか バター入れるより安くていいかも |
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>残念ながら酒は弱いのでその辺はノーマークです それは残念。 北九州はあんまり独自の食文化がなくって、まあ角打位なんでよかったらと思ったけど、酒がだめならいかんやったな。 失礼しました。 |
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>貝類に寄生するカクレガニではないか？ ググって出てきた画像を見るにカクレガニで正解の模様。 エビで言う所のしっぽの部分の肥大具合から幼生かなと思ったんだけど、あの体型で成体だったのか・・・ >15/12/13(日)03:43:29 旅先での夜更かし乙ｗ 旅先での旨い物の写真が撮れたのならうｐ期待 余談 ネカフェ泊の旅だとマンガの魔力に負けて夜更かしする事度々。 そして昼寝すると言う壮大な無駄もｗ |
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申し訳ありません 現在、心置きなく旅に出るべく年末進攻中です 戦果についてはこの場をお借りしてうpいたします |
 >申し訳ありません 画像掲示なんて息抜きとか余力でやる事なんで。お気になさらず。>現在、心置きなく旅に出るべく年末進攻中です似たような境遇だ、がんばれー※私の場合は色々片付けてスキーする余裕を作れたらいいなぁ・・・画像は下関から見る小倉の夜景。ラスボス山っぽい雰囲気の所は製鉄所？ |
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ラスボス山ｗ その正体は新日鐵住金小倉製鉄所だね 高炉からの出銑で夜中に工場の夜空が赤く染まることがあってきれいなんだけど、ラスボスも合理化には勝てず2018年で休止予定です。 |
 行ってきました安全入船食堂 注文したのは朝定食(慌てて撮ったので渡し箸)起き抜けにさっと食うにはちょうどいい量でした |
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書き込みをした人によって削除されました |
 こちらは博多で購入した名物(?)のむっちゃん万十 左上 あんこ左下 ツナマヨ 右上 ごろごろちゃん(タコ、キャベツ、マヨ、ソース)右下 ハムエッグ(ハム、玉子、キャベツ、マヨ)ごろごろちゃんとハムエッグはお好み焼きを連想させる味付けでしたラーメンの方は祝日だったせいか空振りはかたやでチャーシューメンを頂きました |
 >むっちゃん万十 なにコレ？初めて知った！メロンパンは実在スレ向けの逸材じゃないですかｗしかしおやつ系のあんこはともかく、おかず系の具でも皮は甘いたいやき系？だとするとあまり合わなそうな・・・画像は下関の店頭でおじいがきんつばを焼いていて、思わず買い食いしちゃった和菓子屋さん（対馬屋）と、その向こうに見える屋号不明で手書きフォントが魅力的なラーメン屋さん。「ここって屋号がラーメン屋なんすか？」と聞く為だけに吞みの〆で来ようと思ったけど、胃袋に余力が無くて行けずじまいに。 |
 皮はそれほど甘くないので、ハムエッグ とかでも違和感はありませんそれから市場屋台が金土日祝のみとは知らず、ふく缶だけ買って帰路につきましたいつになるか分かりませんが、博多ラーメンと焼きカレーを食いに再訪したい |
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褒め殺しは勘弁してくだち…！ >何、最近改心したの？ 自分のIPで検索すると他の板とかこことかの書き込みヒットするけど書き込んだ覚えがない というか同一IP＝同一人物ではないよ IP被りなんてよくあることだし |
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書き込みをした人によって削除されました |
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>というか同一IP＝同一人物ではないよ >IP被りなんてよくあることだし 俺も同一スレ内で被ってなんか分裂症にしか見えない状況になることがたまにあるな まあ例のbbtecの人くらい特徴的だとIPだけで個人認定できるんだけどねぇ |
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レシピありがとう 今度やってみるよ 「イギリスはおいしい」って本にあるけどホワイトソースでだまを作らないようにするのが難しい でもね。最近思ったんだけど、それって油をケチらなければいいだけなんじゃないだろうかと 油と砂糖と塩の量はいつも悩んでしまう |
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おでんをやろうとタネ買って帰ってきたら ダシになりそうな物が、中華スープ野本しかなかった・・・ |
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中華風ポトフにするんだ! |
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常駐荒らしならIP３つくらいは使ってるよね |
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