料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 ふわふわよりも 昔ながらのカタカタが好きです。 |
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コンビニで買うオムライスは ケチャップの粘性で”オム”の部分だけ蓋にくっついて剥がれちゃうんで 戻して食べるとき虚しくなる |
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中のチキンライスをトマトジュースで煮た ビチョビチョの殆どリゾットぐらいにしたのが好き 卵は薄焼きで、上にはタバスコと場合によってはウスターソース |
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自分がフワフワ派、カミさんがカタカタ派なので自然と家では作らなくなった 外食だとオムライスとカレーとかデミグラスソースとか変化球ばかりで シンプルなケチャップを乗せたオムライスは古びた喫茶店くらいでしか見かけないので更に食べづらくなった 大人の男が一人でオムライスを堪能できる店は無いものか、とすら思う |
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もしかして： メイド喫茶 |
 トマトソースやケチャップが苦手なんで、こういったタイプでないと個人的に厳しい 生のトマトは全く平気なんだけど |
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>オムライスに何かける？ 生卵の黄身を溶いたやつをかける。 いや、釣りではなくこれ本当だからな。 ウソだと思うなら試してみろ。 本当に美味いから。 |
 中華風オムレツ作った時、甘酢あんを作るのが面倒だったので怪味ソースをかけてみたらうまかった |
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>もしかして： メイド喫茶 いや、そこは普通の大人の男は一人では行かないw まぁそもそもオッさんが一人でオムライス食うな、って話になっちゃうんだが |
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>自分がフワフワ派、カミさんがカタカタ派なので自然と家では作らなくなった オムライスなんて一度に何人分もまとめて作るもんじゃないんだから、フワフワとカタカタ両方つくればええやん ……書いてて思ったけど、1つずつ仕上げなきゃいけないから家庭で作るにゃめんどくさい料理だよな |
 >何かける？ そうだね、サルサソースかな？ |
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>1つずつ仕上げなきゃいけないから家庭で作るにゃめんどくさい料理だよな 洋食屋を営む知人も「面倒くさくて正直出したく無い」と言ってたよ 他のメニューに比べて一手間多いくせに価格を上げられない、って |
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>他のメニューに比べて一手間多いくせに価格を上げられない、って 上げたらいいじゃん |
 豆腐の和風ソース 京都にて おいしかったので家でも再現しようと思いつつまだ果たしてない。 |
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甘酢あんかけ旨いとおもう |
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町の中華屋のオムライスは結構好きだな ま、ママンのが一番しっくりくるけど・・ |
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>町の中華屋のオムライス おぉ同志発見。まん丸オムライスが旨いんだな。 お玉でカンカンって仕上げるの、お供に中華スープ付き。 作る側は炒飯と天津飯の応用なんだろうな。 |
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うちはシチューの翌日はオムライスを作って残ったシチューを掛けて食べる 昨日はビーフシチューをかけた |
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手間暇をかける |
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ソースにケチャップ溶いたのかけてたけどトンカツソースな事に最近気付いた |
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タイで覚えたスイートチリソースがけ。 業務スーパーで売ってるタマリンド入りのタイソースも旨かった。 |