料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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「おせちを安くゲット」というのが おせちを取り巻く概念の範囲を超えている そんなんでおせち必要なのか？ |
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おせちって子供の頃は全然嬉しくなかったけど、大人になったら何食べてもうまいと思うようになったなぁ 博多久松っていう割とメジャーな奴ね |
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>大人になったら何食べてもうまいと思うようになったなぁ どれつまんでもポン酒に合うんだよなあ |
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日本酒飲めるようになると御馳走になるよね |
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まあ縁起物だしね |
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例年、余ったら細かく刻んでチラシ寿司の具にしている |
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まだまだ注文しない チキンレースの様相！勝つのは俺だけどな（爆） |
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安く作るなら正月明けに半額になったやつ買ってつくる |
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今年はバードカフェに注文するんだ！ |
 本文無し |
 おせちパン 去年は350セットほど売れたそうな |
 お一人様用おせちを３千円ぐらいのを４種類ぐらい買えば、豪華な感じになるかな |
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からし蓮根と馬刺しは欠かせない |
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>お一人様用おせちを３千円ぐらいのを４種類ぐらい買えば、豪華な感じになるかな ちゃんと選ばないと中身がだいぶ重複するんじゃない？ |
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近所の蕎麦屋で飯を食っていた時の隣の老夫婦の会話。 おばぁさん「散弾銃だと心許なくない？足りるかしら…。」 おじいさん「そんなに人数もおらんし、大丈夫じゃろう」 |
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>ちゃんと選ばないと中身がだいぶ重複 和風、洋風、中華風で攻めてみる イタリアンは手頃なのが無かった |
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何だかんだで良い時代になったよな スーパーなどは正月休み、コンビニなんかまだ周辺になく、 やっとおせちも良いけどカレーもねってCMが 流れた時代はマジでおせちが当たり前だった 正月のおせちは今だにトラウマ 歳バレバレやね |
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>>お一人様用おせちを３千円ぐらいのを４種類ぐらい買えば、豪華な感じになるかな >ちゃんと選ばないと中身がだいぶ重複するんじゃない？ 何人で食べる予定なのか知らんけど 重複回避したら今度は一品しか入ってないものだらけになるんじゃない？ |
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>スーパーなどは正月休み、コンビニなんかまだ周辺になく、 >やっとおせちも良いけどカレーもねってCMが >流れた時代はマジでおせちが当たり前だった >正月のおせちは今だにトラウマ おせち（というかごちそう）を大晦日に食って 新年からその残り物を食う地域があるんです |
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皆が皆、同じ物を食べる必要も無いしな 家族４人（夫婦+子供男女）で好きなように食べるよ 子供らは和食系の煮物とか酢の物を回避したがるｗ |
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年越し蕎麦やお節って年末年始くらいお母さんがご飯作らなくていいようにって感じじゃないの うちは雑煮も親父が作ってたし |
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ごまめ、なますくらいは自作したい。 |
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おせちってコストパフォーマンス悪すぎだよな。 2重程度のおせちが1万円とか。 |
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>おせちってコストパフォーマンス悪すぎだよな。 １週間一家でおかずに困らないのに１万円と考えると安い 良いお節は地味だけど味も塩気もしっかりしてる |
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市販の1万円おせちを自分で作ればえらい労力と時間と費用がかかるわけだけど、それを度外視してコスパなんて言えないと思うのだが |
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>市販の1万円おせちを自分で作ればえらい労力と時間と費用がかかるわけだけど、それを度外視してコスパなんて言えないと思うのだが なんといっても品数多いもんね |
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>１週間一家でおかずに困らないのに１万円と考えると安い さすがに1週間はもたない |
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何時もより大量に保存料を･･･だしな。 おせちは形だけ棒鱈、黒豆程度でいいや。 去年のおせち真空パックのテリーヌが1月10日賞味期限だったが冷蔵庫に放置プレイしてて、GWに発掘したが異変なし。 気味悪いんで捨てたけど。 |
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いやまあ保存云々よりも 単純に一週間もつほどの量はない 家族じゃなくて一人でも一万円クラスじゃ厳しい |
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縁起物にもコスパ求めるんすか |
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>縁起物にもコスパ求めるんすか 結婚屋とか葬式屋の方から来た方ですか |
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解凍並べるだけの業務用おせち料理があるけど 仕入値段見るとおせち販売価格がばからしくて買えない 縁起物のおかずにならないのも多いし 料亭やホテルので高くてもおかずになりそうな品目が入ってるのがいいな 高すぎて買えないけどね |
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>からし蓮根と馬刺しは欠かせない 熊本？ |
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値段の1/3が容器代と人件費、1/3はご祝儀＆利益、 1/3が業務用食材費用って感じ。 コスパ言うならスーパーで中身を 買ったほうが遙かにお得 |
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>縁起物にもコスパ求めるんすか 大晦日の閉店間際、スーパー内彷徨うのいるわな。 年越しそば、エビ天、おせち半額以下の捨て値ゲット 飾り餅90％オフだぁ!ガッツポーズしてるの見ると･･･ 真空パック品詰め合わせ4980円の二段重が1000円 なってたけど、歳神様が来てくれなさそう。 |
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祝い物に金をケチるとか心が貧しそう。 普段切り詰めてても、こういう所で多少なりとも使わないと福も呼び込めないわ。 |
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餅がたくさん欲しいとき、年明けにスーパーで生餅が特売になってるのを買い増したりはするな あればいいや、程度だけどあったら嬉しい |
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>値段の1/3が容器代と人件費、1/3はご祝儀＆利益、 >1/3が業務用食材費用って感じ。 前々から大量に作って冷凍しとくぶん保管費用も入ってるだろうね |
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おせち自体がボッタ価格だからなぁ 今はいつでも店開いてるからわざわざおせちなんて食わない |
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料理以外の部分にコストがかかってるだけであってボッタではない |
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おまえらグルーポンでおせち購入しないの？ 今や定説だよな |
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今朝ネット見たら以前からちょくちょくチェキしてたおせちが２割引きになってた もう一声だなと思ってポチらずにいたら昼頃には１割引きに戻ってた 俺とおせち屋のぎりぎりの攻防がヒートアップしとるわ |
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スーパーで具材（かまぼこ、伊達巻等）買ってきて 容器に盛りつけたらあら不思議。 市販と同じものが2000円くらいで出来ちゃった。 |
 こんな感じか ”「格安おせち」を業務用スーパーなどで買ってきたものだけで作ってみたらこうなった”http://gigazine.net/news/20101231_kakuyasu_osechi/2010年の記事で費用は3000円程度で済んだそうだスレ画のような1万前後の市販のおせちと比べると品数も彩りもしょぼいがはるかに安いし楽しそうだしちょっとやってみたくなってきた |
