料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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安いな。 揚げたてを５つも買って食えばかなり幸せになれそうだ。 w |
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えぇー！蕎麦？ |
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「揚げられたね」 「揚げられたね」 |
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近所のバローがこの値段だね。安いもんだから近所の人は大抵が５〜１０個まとめて買ってく |
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江戸八角箸 http://www.urusigei-nakajima.com/?mode=grp&gid=334308 摘みやすい＆長持ち その代わり値段は高いぞ |
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紫檀とか黒檀みたいな硬い香木で出来た箸で洗ったらすぐ水分を拭き取るだけで結構長持ちするよ。 |
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紫檀や黒檀は香木ではないかと 銘木もしくは唐木と言った方が良いと思う 丈夫さだけなら金属製の箸とか？ 使いにくそうだし隣国の人と思われるかも知らんが |
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>これは長年使って食洗機にもかけてるけど劣化しない 食洗機対応の箸はウレタン塗装でもっさりしてるのが多いから こういうシャープなのはいいね |
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竹の節がいいアクセントになっていて 茶杓のような趣で素敵だなあ |
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長持ちして料理にも使えるってなら、やっぱり竹だな。 金属は駄目だ。意外と重い、熱くなる、テフロン皮膜傷つけるなどで使い勝手が悪い。 |
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キョウチクトウという木の枝を削ってですね・・・ |
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そうなん？ ちょっとやってみるわ |
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おいこらやめろ |
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>>御所望 >御を付けると尊敬語ですよ そうなの？ じゃ間違えですｗ ・箸を長持ちさせるポイントは 「水に浸け置かない」「洗ったら「水気」を拭き取る」 ・・水気が最大の「敵」なわけですね >キョウチクトウという木の枝を削ってですね・・・ 暗殺テクニックの一つに使えそうですねｗ というか街路樹に使用されてた？・・うちの喘息はこれが原因かも・・・・ 被爆焼土でも咲いちゃう凄い花ではあるけど・・・ それを好んで食べるキョウチクトウスズメの幼虫・・・ なんか風の谷のナウシカの世界・・・ モスラもこの辺りからイメージされたのかな？ とりあえず 竹とココナッツの木を目安に探してみますね！ |
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おまにっきたんかぶすいーつ |
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ヘルシーじゃねーよｗ うまいけど。 |
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沢山働くとおなかが減るし〜 |
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炭水化物は奴隷食 |
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トマトと海苔も使っているじゃないか |
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毎日スレ画のような食事しかしてないけど体脂肪率は１５、６％ 豚どもは食い過ぎなんだよ、食欲くらい制御しろよｗ |
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ピザにはトマトケチャップがかかってるから野菜が摂れてる！ みたいなモンか？ |
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貧乏人が太ってるのが栄養価考えないで安い炭水化物料理食べるからなんだよね |
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洋食では米は野菜扱い スレ画はサラダセットとなりヘルシー |
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欧米では米が〜ってのはウソらしいぞ DPZで検証やってた |
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>温度変化がマイルドだとか、皮膜がちゃんとできてれば焦げ付きにくいってメリットがあったとしても、自分で空焼きして、使ったら油ひいて、黒い皮膜をじぶんでそだてていかなきゃいけないとか、なにより、油やスパイスを大量に使った料理の後、洗剤でガシガシ丸洗いできないって、なんかすごい抵抗あるな。 油皮膜の株を奪えるようなコーティング技術って無いのかな |
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強火で料理しないから テフロンで不便なし そもそも油ひかないし |
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そこでこないだ荒れに荒れた自作炭素皮膜さんに登場していただきましょう |
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>その辺のスーパーやホームセンターではなかなか見つけられなくて困る テフロン加工物と比べると高めだから おいてあるかどうかで客層が分かる |
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テフロンとかの加工は確かに油使わなくても焦げ付かないけど、 油使わないと焼き色が汚いし芳ばしさが出ないから油使うわ。 |
 本文無し |
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>京セラのセラミックフライパンが余りにひどいので 中火でベーコンをカリカリに焼いて以降 そこだけ艶が落ちて凄くこびり着くようになったよ その前に使ってた千円未満のテフロンの方が ぞんざいな扱いでもけっこう長持ちだった |
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4人分以上をまいんち狭いキッチンで調理するから、 28cmのブルーダイア炒め鍋しか選択肢無いわ 鉄パンも北京鍋もあるけどサイズや取り回しで出番は少ない パスタ鍋も棚の肥やしででかいステンレスボウルで茹でてる |
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厚めのクソ重いテフロン加工フライパンが 気がついたら普通のフライパンになっていた 意外と焦げ付かない もう１０年以上使ってる |
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>チタンだめなん？値段すごいけど チタン合金は軽く出来るけど熱伝導性が最悪なんでNo.262397みたいに >火が通らないのにいきなり焦げ付く が起きやすい。 まあ合金系は大抵熱伝導や電気伝導度は悪くなるんでステンレス似たような感じになる。 |
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コロモが美味けりゃ鶏肉に下味なんぞ付けんでも美味い お勧めは昭和天ぷら粉にオイスターソースとガラスープの素、塩と胡椒と水で程良い加減のコロモを作り絡ませて揚げるだけ 固めのコロモにすればしばらくはカリカリだ |
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水で溶いた衣を使うのは唐揚げとしちゃ邪道だ |
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>No.262483 それ天ぷらやん。 |
 クリアパックに入ってるのは すげえ水っぽくなるやっぱ揚げ物にはコレ |
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唐揚げは何とでもなるけど てんぷらだけは下手糞だわ この前に山菜をゴミにしてから立ち直れない |
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>タピオカ粉 うどんに混ぜたり赤飯に混ぜたり重宝するよね |
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鶏皮しか入ってない唐揚ばかりで絶望気味 赤身が食いたい |
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>鶏皮しか入ってない唐揚ばかりで絶望気味 むしろ御馳走w、ビールが進む（※個人的感想です） |
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ガリガリなのうまいが、たまに「キュッ」ってしてゾワゾワする |
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>コロモが美味けりゃ鶏肉に下味なんぞ付けんでも美味い 両親が北海道出身なんで No.262455みたいにしっかり2〜3日漬け込んだザンギが唐揚げだと思ってた。 |
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>最近スーパーで冷凍半額って多いよな。 俗にいう二重価格や不当価格表示とされてるヤツだなｗ スーパーで表示されている冷凍食品のメーカー小売希望価格は、ほとんどの場合で個別呈示価格なので、取引先によって価格が違う事が多いためメーカー小売希望価格と認められない 消費者庁では景品表示法違反になるのとの見解を出してるよ |
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たしかに冷凍食品って値段の差激しいな |
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週３で半額セールしてる |
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といっても冷凍食品の半額セールってまるで利益ないらしいよ 完全に客引きの為の商品って話だし、まぁしゃーないやんって |
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安くてそこそこ美味しいから良し |
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conmai@conmai お弁当冷凍ものばかりでごめんなと夫に言うと「僕は企業努力の結晶が無機質で愛情のこもってないものとは思わない」との名言を頂いた。 まあ、実際そこそこ美味いのも多いよな |
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>お弁当冷凍ものばかりでごめんなと夫に言うと「僕は企業努力の結晶が無機質で愛情のこもってないものとは思わない」との名言を頂いた。 愛妻弁当泥棒事件での7-11の公式コメントみたいだな。 犯人「毎日コンビニ弁当ばかりで愛情のあるものが食べたかった。」 7-11「日頃のご愛顧ありがとうございます。わが社の弁当商品にも愛情は注がれておりますので、またのご利用をお待ちしています。」 とかなんとか。 |
 これがウマ過ぎて何か麻薬っぽいものが入っているのでは と半ば本気で疑っていた。5食目頃にはさすがに飽きてきた。 |
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売りさばかないと後から後から在庫が積みあがるからな。 家庭用より業務用で儲けてるんだろう |
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レンジ調理用と間違えて 揚げてないコロッケ買っちゃった時の絶望感 |
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３秒で作る利点が分からない |
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シュワッ！ シュワシュワッ！ |
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見て損した・・ |
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成功するまで食材を無駄にしまくり 完成した餃子も食え無いから捨てる |
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曲がポリスストーリー風ｗ |
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市販品の練り物や加工品に頼らない立派なお弁当 色合い、栄養バランスもよし 面倒とおっしゃってますがたいしたものです |
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生野菜を詰めるなら夏場はアルコールスプレーをすこし噴くといいですよ。 |
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スレ画がその自作品なの? なんだが既製品に見えるんだけど。 |
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レスありがとうございます。 メニューは鶏もも照り焼き、卵焼き、焼き鮭、厚揚げと大根、人参、さやいんげんの煮物｡サラダはレタスとミニトマトです。 焼くだけ、煮るだけなんでそんなに手間はかかってないですよね。 生野菜にアルコール、やってみます。 ありがとうございました。 |
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某雑誌の漫画家が、今更のようにカルピスレシピをマンガに描いて嗤われてた |
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