ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]
チャーシューとしなちくの間のポテトサラダのようなものは何? チョコチップアイスかな? |
ゆで卵は半分でもいいから必ず付けて欲しい。 つけ汁に黄身を溶かすと、口当たりがまろやかになっておいしいから。 |
無ければ持込するとかw たっぷりスープにしみこませてさ。 2重の意味で味をしめるかw |
煮玉子を そのまま食べて味わうか スープに浸して食べるかで いつも迷うのです |
ラーメンにね、つかラーメンのスープにはね、玉子がね、玉子の黄身は合うのよ・・・ ラーメンのスープっつーと大概しょっぱくて辛いワケ、それはそれで全然いいんだけど、そこに黄身の甘みを箸休め的に齧ると、ホッとするつか、またそこからしょっぱいスープもいけちゃうぜ!!!って感じになると言うか そんで邪道だと言う人も居る(オレもそう思う)(でもやる)が、もう玉子(この場合は生)を溶いて麺に絡めてジュルジュル啜る!!!コレはコレで美味い・・・スープはにごるし味も変わっちゃうが、美味いんだよ!!!(でも邪道)(だと思う) タマゴはね、ラーメンと合うんだよ |
鍋焼きうどんを、すき焼きみたいに生卵溶いたにつけて 食べるのが好きなんだが、胡散臭さがられる。旨いのに。 濃い味のラーメン・つけ麺でも同じだと思う、けど。 |
大山家のとき卵家系ラーメン あれか・・・ |
外で蕎麦を喰う時は、つゆに薬味は溶かず、蕎麦を少しだけつゆにつけて啜るが 家で一人で喰うときは、つゆにたっぷりの溶き玉子をぶち込んで、蕎麦にだっぷり絡めて喰うな おでんの玉子も美味いしさぁ、ラーメンでもちゃんぽんとかとんこつのに生卵入れて麺に絡めながらずるずる啜る まぁ下品だろうけど、美味いんだよなぁ >鍋焼きうどんを、すき焼きみたいに生卵溶いたにつけて 食べるのが好きなんだが オレもやるよ、もっとも自分ちでだけど 鍋焼きうどんでも、すき焼き味っぽいのあるじゃない、醤油で黒いダシで、麺まで染込んでるの、アレなんか生玉子絡めると最高!玉子2〜3個使っちゃうよ! |
画像はおいといて、よく安売りの豚薄切りを ショウガと酒砂糖醤油で煮といて翌日、肉で豚丼を食べたらその汁にラー油と生卵を浮かせて(港屋インスパイア)、そのつけ汁で素麺を食べるこれがうまくて好きなんだ・・・手軽に肉もがっつり食えるしみなもラー油と生卵で港屋インスパイアしよう揚げ玉を浮かせてもいいぞっ |
以前は生卵入れてたけど最近は湯のみに入れてチンして作る温泉卵入れてる。 スープが濁らなくてこっちのほうが好き。 |
>京都って美味いもん無いよね。 >仮にあっても東京でもっと美味いの食べられるよね。 東京(笑) |
東京は金さえあれば美味い物が食えるよ |
石神が一番好きなのが実は天一だって著書で読んだ |
>893ちゅーか、社長キムさんですから。 木村じゃなくて本当はキムさんですか。 屋台時代は縄張り争いで殴り合って血まみれになったというのを社長は自慢であちこちに書いていたような(笑) 都内のFC店はどうもうまくない店が多いね。 |
ラーメンの味と経営姿勢だの経営陣の人間性は関係ないので 美味けりゃ食うしまずけりゃ食わない |
>>石神が一番好きなのが実は天一だって著書で読んだ それは大人の事情のリップサービスだろ。 石神は昔から来来来の長崎ちゃんぽんが一番好きだと公言してたハズ。 後に無化調ラーメンを推進して活動の場を拡げた石神のスタンスと 天下一品の化調どっさりラーメンは相容れないと思うな。 もっとも、ヤツは生まれも育ちも三軒茶屋だから、 一から全てを店で仕込んでいる、かなり美味かった時代の 天下一品@池尻大橋店を良く知ってるとは思うが。 |
モー娘。に居たなあ 似たようなのが |
高確率で毛が入ってるから行かない |
王将社長を撃ったのってやっぱり... |
九条ネギの件もバレたから中国産の使用をやめよう!じゃなくて 中国産は使ったまま九条ネギの表示をネギに変えよう!ってあたり会社の方針が伺えるな まぁ食いに行くことないから関係ないけどな |
カップヌードルライト そうめん 普通にお湯で作ったけどすごくあっさりしてておいしかったモロにそうめんで驚いた |
安い時に買ってる |
>安い時に買ってる それ会社で食ってたらみんなにそれうまいの?って聞かれて注目浴びた |
昔、マルちゃんだったと思うんだけど、袋麺でたぬきうどんが売ってたんだよ 濃い目の汁に揚げ玉が付いていて、柔らかく煮込んで食べるのが好きだった 検索しても出てこないんだよね… また食べたいなあ |
>昔、マルちゃんだったと思うんだけど、袋麺でたぬきうどんが売ってたんだよ サンヨー食品のたぬきうどんじゃなくて? http://i-ramen.net/index/sp/sanyo-fk.html |
>>No.343912 自分の無知を恥じた方がいいよ |
結構好きだった |
一時俺の標準袋麺だった |
>>サンヨー食品のたぬきうどんじゃなくて? 分かり易いサイトをどうも でも残念ながら違うようです 袋に緑色が配色せれてたのと、たぬきのイラストが描かれていた記憶があるんだけど、んー |
>全国的には、ここ2〜3年ではじめて目にした人の方がかなり多いだろうけど もう二度と食べようと思わなかったラーメン |
書き込みをした人によって削除されました |
>でも残念ながら違うようです そうですか〜 タヌキウドンだと出てこないのよね〜 むかーしのマルちゃんタヌキソバだと「袋麺、緑、タヌキのイラスト」は合致するけど、なにしろ古いのとウドンじゃなくてソバだしなァ 見つけられなくて残念だー 一応参考までにタヌキソバ http://comu358.blog23.fc2.com/blog-entry-1051.html |
マジだぜ買ってよな |
>魚肉ソーセージはわりとポピュラーかと d!!!おお、初めて見たわ、そうかコレが二代目バルタンのように縦に斬られて衣付けて揚げられたっつー奴ですか・・・ >香川では「シャウエッ天」 訴えられろなんてヤボは言わないけど、まさか魚肉じゃないよね???粗挽きソーセージとは言わないけど、最低限、豚牛の合挽きソーセージとかだよね??? |
赤ウインナーの天ぷらは沖縄で弁当買うとそれなりの確率で入ってる気がする あ、但し弁当屋やパーラーの弁当ね、コンビニ弁当には入ってないよ |
おでんに入ってるウインナー巻きがウインナーの天ぷらだよね? |
ラーメンにウィンナーといえば 彼が思い出される。 |
ポ、ポークビッツwww |
六文そばじゃ昔からギョニソあるな |
>魚肉ソーセージはわりとポピュラーかと サムネでチンコに見えた |
あぁ、もう・・・! |
シャウエッ天わろた |
シャウエッ天とか揚げてる途中で弾けそうで怖いな。 |
麺も再現しやすいのかも 乾麺で太麺のモッチリ感とかは難しそうだけど、とんこつラーメンの極細麺なら固めに作ればけっこう行けそうな感じ |
>クリアなとんこつってあるんだろうか 少し意味が違うかも知れんが、あっさりしてる 喜多方ラーメンは豚骨ベースらしい。 |
>とんこつカップ麺って作りやすいんかね 美味しんぼで豚骨スープの話あったよね… |
ワカメを入れると乳化成分が凝集される事がある 味は変わらない |
>美味しんぼで豚骨スープの話あったよね… アレは掲載後に2度に渡り訂正記事を欄外柱に載せるハメになった話だから あんまこう言う時の引き合いに出さない方がいいぞ |
>アレは掲載後に2度に渡り訂正記事を欄外柱に載せるハメになった話だから >あんまこう言う時の引き合いに出さない方がいいぞ それは知らんかった すまん… |
「バカタリ!」とは穏当じゃねーな、と思ったらバリカタだったか。 |
深鍋仕込みルゥ カレーうどんが好きだったなぁ ラーメンではないが |
近所のスーパーとコンビニ回ってみたがスレ画の置いてなかったので残念 ていうかスレ内で紹介されてるのがラ王以外は見当たらなかったw スレ見る限りだと旨いようなので残念だ・・・ まぁカップ麺も種類多すぎだもんなぁw |
変わりに横浜ラーメンとんこつ家、ペルソナ3とコラボしてるのの二つ見つけた これはどうなのかな・・ |
なんでプッチンプリンじゃなくて ホイップ入りにするんだよww |
ツナマヨ入れた方が近い様な気がする |
>勇気を出してやってみましたぁ(自虐 勇者め・・・ 昔食べ放題の店(スタミナ太郎)でイクラの軍艦巻きのイクラだけを食べ、そこに醤油をかけたプリンを載せて食べたことがあるが、あまりにもまずくて飲み込むのに苦戦したのを思い出した プリンに醤油でウニはわからなくもなかったが、軍艦巻きの上に乗せると全然違った・・・ 20年くらい前だけどいまだに覚えてる |
フツーに食べた方が良くね? |
>なんでプッチンプリンじゃなくて >ホイップ入りにするんだよww 実験方法に難があるよね ちゃんと条件を合わせないとね |
実験計画法をググるべし。 後、台湾人の嗜好の傾向なんかも加味して論じてくれると よいリポートになるかもね。 |
おはようございます。例のラーメンを食べた後、酒かっ食らって寝たので起きたら口の周りが乳臭い 空いたカップを見て、昨日の出来事が鮮明によみがえりました…。 >ホイップ入りにするんだよww 理由は2つです。 1、もう、日本で試している人も多かったのでちょっと変化をもたせてみようと思った 2、多く出回っていた豚骨系(白濁、清湯問わず)のラーメンじゃ豚骨の味がするのは当たり前だろうとあえて和の醤油スープを買ってみたので、 陳列しているプリンを見ててホイップの脂肪(植物性ですが)を加えたらいいかなという根拠のない判断から もしかしたらですがタイカレーのペーストなんか入れたらまともになるかも。まぁ、フツーに食べた方が良くね?って結論に行き当たりますし、試すほどのHPも残っていません…。 今日はゆっくりと養生します。 |
メシマズの人って必ず謎アレンジするんだけど、 脳内味シミュレートしないんだろうか |
>メシマズの人って必ず謎アレンジするんだけど、 自意識が強い人なんだよ |
カレーはルウの箱に書いたとおりにつくるのが一番美味いっていうね |
五木のは全体的にクオリティ高い |
ハゲドウ。 火の国熊本とんこつラーメンなんかもはや神レベル。 インスタントのレベルをとっくに超えている。 |
>火の国熊本とんこつラーメンなんかもはや神レベル。 確かに、あれのスープは旨い |
>火の国熊本とんこつラーメンなんかもはや神レベル。 自分のところにはもっこすと濃厚魚介とんこつしかない… まあどっちも美味しいから良いんだけど |
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