ラーメン@ふたば保管庫

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アリランラーメン

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八平本店で食べてきました。山のお店と結構違う。

なんてどローカルネタを…

>山のお店と結構違う。
本店行った事なかったけど長南の方は平地なんですか?
食堂の方はちょくちょく行くけど流石に万人受けするもんじゃないですね
大東にある中里もアリランですけどあっちは玉葱が凄く美味しくて
醤油はやや弱め(他に比べて)で玉葱主体以外はバランスが良く、結構特色違ってて面白いです
味覚は家族で行った時味の好みが全く合わない親父ですら
美味しくなくて食うのに苦労したといってました…
GWで客がかなり多かったので味がかなり荒れてたのかもしれませんが
ラーメンはそういうのがあるから難しいなあと思います
本店はどんな感じですかね?

食堂の方が本店になります。長南(おばあさんの店)の方は、10数年来通っていますが、当初「ナビがあっても行きつかない秘境のラーメン屋さん」なんて呼ばれており、山内ダム近くの奥地にあります。
画像のラーメンは、本日行った長柄の「食堂」で、撮影したものですが、長南に比べて具(野菜)がかなり少ないです。長南は、ニンニクのブツ切りがたくさん入っているので、味にこくがありますが、現在、おばあさんが体調不良(腱鞘炎って言ってたかな?)で、孫娘さんが調理するようになったので、味が変わってしまいました。
市原の「味覚」は、二度ほど足を運びましたが、いずれも駐車場が一杯で入店したことはありませんので、気になるところです。
コメありがとうございましたm(__)m

>食堂の方が本店になります。
ありゃ、そうでしたか
以前取材を受けないと聞いていたので雑誌だか千葉麺通信所だったかで紹介されてて
てっきり長南の方が本店だと勘違いしてました
長南の方は調べたら何とかいけそうなので今度行ってみる事にします
味覚は自分が行く直前にテレビで紹介されちゃってたんですよね…
坂とカーブが多くて店も駐車場も大きくないからほとぼりが冷めた頃に
もう一度行ってみようかなあとは思います

名前で損してるラーメン筆頭だね。美味しいのに。


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ラーメンとお寿司

流れをまとめると
寿司を餃子の皮で包みワンタンメンのようにラーメンに乗せて出せばいいということだな

>寿司を餃子の皮で包みワンタンメンのようにラーメンに乗せて出せばいいということだな
結論として「それは寿司では無い」ってことだな

関西が源流の店なんだから押し寿司にして、上から天津飯の餡でもかけておけばいいかと

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>寿司に、上から餡でもかけておけばいいかと
これを思い出した

八戸の八食センターとか

ラーメン頼んだら寿司が付いてきたのでラーメンのトッピングなのかと思ってスープに入れてしまった夏の思い出。

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埼玉県川越市の「四つ葉」では寿司屋に隣接していることも有り、日替わりでお寿司の提供もされます。


>四つ葉
ググったら川島って出るんだけど・・・

>ラーメンとお寿司
病院で医者にこの話ネタに振ったら、塩分もカロリー摂取も
栄養バランスも最悪の組み合わせですね、と一刀両断。

てぇ事は、後先考えなけりゃ、この組み合わせは間違いなく旨いんだ。

石和温泉の街中にそんな店があったよ
正確にはラーメン屋の隣に寿司屋があって
移動する事なく互いの料理が食えるってシステム


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いつになったら食えるんだ?

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某有名どころのラーメン(チェーン店)なんだが、
駅降りてすぐの所にある店で味は好みで、割と寄るけど注文通りに来ることは3回に1回程度

いつも「チャーシューメン大盛」

これしか言ってないんだが
終点駅の店
「チャーシューメン並」
「ラーメン定食?」
上の終点駅がある鉄道会社の途中にある店
「ねぎチャーシュー」
「ギョーザセット」
・・・

>いっそ楽しめ、「いつもの」って言って何が出て来るか、それくらい楽しんじゃえ
缶ジュース自販機の「?」缶かあ…ろくな思いでが無いな!

>客「ギョーザセットなんか頼んでねーぞコノヤロー!」
店員「申し訳ありませんでした!ギョーザコーラセットですね!」

本当にいつまでも通いたい店ならちゃんとはっきり言うけどなあ
どうでも良い店なら言うべき事はいうけど2度と来ないで終わる話しだし

パンダワールド謎のスレ主擁護に草不可避。
しかも周りをクズ呼ばわり、類は友を呼ぶって事なのね。

>いつになったら食えるんだ?
3回に1回だな。あとの2回は適正価格だけ払って楽しむ。
まあオレは1回目でアウト、作り直してもらって食って精算して2度と行かない。ただ味が良ければ次回は気合を入れて注文する!「チャア!シュウ!メン!お・お・も・り・でっ!!」

回転寿司みたいに食い終わってから皿で清算するなら、違う商品が来ても食べてもいいけどな

>気合を入れて!「チャア!シュウ!メン!」

かなり昔・・・そう叫んでタイミングを取って打つゴルフマンガがあったのを思い出してしまう・・・
なんだったっけ?

「あした天気になあれ」

ちばてつやですな

>「あした天気になあれ」
おおそれだ!
ありがとう、なんかモヤモヤしてたのがふっきれた(笑)

ラーメンではないけど太陽がイギリスで食ってた湯豆腐と卵かけご飯は強烈に旨そうだったなァ。。いやまあそんだけ・・・

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>スレ主の発音と声量はわからんから置いとくとして


>1408763376047.jpg
あー・・・納得(オイ


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新商品感想

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サッポロ一番「頂」とんこつ味

スープは五木の「火の国熊本 とんこつラーメン」と似ている気がした
麺は細麺ではなく標準的な太さで、いつもの頂の麺と違ってあまり泡が出ず粉っぽさが残る
お店のとんこつラーメンの麺っぽいといえばそうかも

特に書かれていないが、甘みの強い熊本とんこつラーメンという感じ
袋麺のとんこつでは上位に入るくらいにうまく感じた

>麺が柔いんだけど頂って、こんなもんだっけ
頂の麺ってのびるの早い気がする
あとこのとんこつはゆで時間が2分とかいてあるよ
どちらにしろ食卓において食べ始める時間を考慮して30秒早く火を止めた方がよさそう
1分半くらいのつもりで

>宣伝スレ立ち過ぎ
2レス目でラ王の感想も書いてるよ
袋麺も意外とぽこぽこ新商品が出てて、自分は2つ試した
カレーラーメンのスレに書くのも良くないかなと思って新商品感想とくくってみたんだ

豚骨はなんとなく緑ってイメージを刷り込まれていたから
この黄色は予想外

熊本しばらく住んでたけど、甘味というか
福岡とくらべるとやさしい味と感じる店が多い

スレ画商品も、その下のラ王担々麺の画像も3Dソフトによる生成画なんだな。
以前は撮影画を使用してたと思うんだが、いつの間に変わったんだか。

とんこつでインスタントなら、ラ王とんこつ一強だと思うんだが。

つーか、あれだけ失敗作の袋ラ王の中で奇跡の一品だと思う

ラ王

醤油△     まー食える
みそ××    クソまずい
坦々×     クソ不味いが麺しだいで化けるかも
塩 終戦    死すら生ぬるい・・・
豚骨◎     クソみたいな打線から三冠王

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>豚骨はなんとなく緑ってイメージを刷り込まれていたから
>この黄色は予想外せやろか

オレも確かに、とんこつ=黄色ってイメージで
緑ってイメージは無いなぁ
こう、黄色ってコッテリ感があるけど、緑ってサワヤカ感がしちゃって、ちょっと違う感じ

豚骨で緑って魁龍かな

化学調味料だけの粉末豚骨と
一応、ペースト状調味料の豚骨なら
ペースト状が上回るよね


86577 B
吉牛 x 天一

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吉野家の牛丼に天下一品のこってりスープをかけると激ウマらしい。

https://www.youtube.com/watch?v=Si6Iaddi-VQ

ジョークの類だがバリエーションでつゆだけってのもあったな。
丼飯じゃなく丼スープ。

>あの丼汁って相当塩分濃いのな。

すき家ではつゆだく気味につゆが入ってる事が多いのだけど
生卵を入れてもちょうどいいくらいの辛さだな。
醤油を入れると塩辛くなる。

牛丼ツユ無しにする人は弁当とかでおかずの汁がご飯に侵食してるのとか我慢ならない人が多そう。

そういう人はそもそも牛丼を頼まないのではなかろうか

「牛皿」

>し、静岡市は天下一品が一軒も無いし(震え声)
県といえない時点でな

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>し、静岡市は天下一品が一軒も無いし(震え声)
>県といえない時点でな
千葉県「ヨンダ?」

>牛丼ツユ無しにする人は弁当とかでおかずの汁がご飯に侵食してるのとか我慢ならない人が多そう。
お弁当には汁気覆いの入れないのが基本で昨日の残り物とか入れるけど
不可抗力な所があるから余程びしょびしょじゃなきゃ気にしない
だからカレーとかシチューとかおかずの一品に入れられると困るんです、しかも箸でorz

>たまごかけご飯とかキライなのか
>可哀想に
うん。食べない。
グチャグチャしたのは苦手なんだ。

玉ねぎが中国産でなければなぁ、すき家。


37719 B
カップスター・ちゃんぽん(ゆず胡椒風味)

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夏の新作で出ていた「カップスター・ちゃんぽん(ゆず胡椒風味)」
http://www.sanyofoods.co.jp/products/more/more_product_0379.html

麺はモチモチ太麺でゆで時間4分
(モチモチとは言ってもインスタント麺のレベル以内で)
ちゃんぽんスープはそれほど濃く無くアッサリ目
ゆず胡椒の風味は・・・ほとんど感じられませんでした

22577 B
中に別袋のスープ・調味料等は無く
フタを1/3ほど開けてお湯を注ぐだけ4分後にかきまぜて完成やっぱりカップ麺で「ちゃんぽん」といえば定番の味のマルタイの長崎ちゃんぽん!http://www.marutai.co.jp/products/cup/post_91.php


104004 B
Ramen

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Where can I find the best ramen vendor in Tokyo?>

Hi Heaph.
Are you visit in Tokyo now?
(& Are you traveling with mobile PC?)
I can give you only Internet search result.
But those information is quite exact.
☆Ramen Adventures(for upper class person )
http://www.ramenadventures.com/p/tokyo-ramen-map.html
☆☆10 ramen shops in Tokyo worth visiting(for beginners)
http://matadornetwork.com/nights/ten-ramen-shops-in-tokyo-worth-visiting/
☆☆☆Best Tokyo ramen shops of 2013(The latest information at which Japanese people are also surprised )
http://www.timeout.jp/en/tokyo/feature/8499/Best-Tokyo-ramen-shops-of-2013
☆☆20 Tokyo ramen shops you have to visit(the ultimate crash-course in Tokyo ramen)
http://www.timeout.jp/en/tokyo/feature/6608/20-Tokyo-ramen-shops-you-have-to-visit

Thanks!

書き込みをした人によって削除されました

168194 B
http://ramenjirouinspire.web.fc2.com/
You firstly buy a ticket.You press 「大ダブル」 button.(ask "Dai buta double")It means large size and more pork.You stay there and wait until find the seat to sit.When a cook asks you "Nin niku iremasuka?(Put some garlic?)",you say"Nin niku masi masi yasai abura masi"Then everything gonna be alright!!

☆Amazing Ramen in Tokyo 一風堂(Ippu-do)@Shibuya/
Ikebukuro/Shinjuku/Roppongi
http://www.youtube.com/watch?v=2pAH9cCkXhw
【HP】http://www.tokyoeats.jp/ippudo-ramen/
☆A Weekend in Tokyo, Japan 無敵家Muteki-ya(Awesome house)@Ikebukuro
http://www.youtube.com/watch?v=pJvCAqIcgjU
【HP】http://www.mutekiya.com/world/index.html
☆Tonkotsu Ramen 田中商店(Tanaka Shouten)@Tokyo  Adachi-ku
http://www.youtube.com/watch?v=AZhvSSyotA0
【Details】http://www.ramenadventures.com/2012/08/tanaka-shouten-in-adachi-ku.html
☆The best ramen in Tokyo / #2-1 Kyoraku 共楽Kyoraku@Ginza Unexpected Tokyo http://www.youtube.com/watch?v=ux1zeM3JiFk
【Overview 】http://www.foodintokyo.com/0335417686/
【You Gotta Eat Here! 】Tsukiji fish market【Early Morning】
「Chuka Soba Inoue」(中華そば・井上) – Eating at One of Tokyo’s Most Famous Ramen Shops

This Tokyo legendary ramen street food stall has been featured in the NY Times, and is well known by all ramen enthusiasts across Tokyo.

☆Tokyo Tsukiji Fish Market - Ramen!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=r46SNge1jLY
☆CHUKASOBA Inoue, Tsukiji (ramen noodles) - 中華そば井上・築地
http://www.youtube.com/watch?v=XULSzxoPpTA
☆Tokyo Street Food Ramen at Chuka Soba Inoue (中華そば 井上)
http://www.youtube.com/watch?v=9ykW8TLFwTo

what do you mean "the best"?
there's so many style of RAMEN in Japan.
all you need is eat!


481209 B
ラーメン富士丸 神谷本店

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友人から「二郎系で革命がおきる味」との事で紹介され
行ってみましたが・・・
・2Fの製麺所で麺を作っている。
・麺がこれまで訪れた二郎系の中で一番美味かった。
・チャーシューが1.5cm厚で、しかもデカく柔らかい。
・スープは意外とあっさりしている。
・溶き卵に麺を入れて食べても美味い(ツレ実践)。
と言った感じで、個人的には二郎系No.1で美味かったです。

なんと、この店では麺(茹で前)、スープ、野菜(茹で後)
の持ち帰りセットが有る事。実際このセットを注文している
人を結構みかけたので、ほんとに驚きました。

>その店が掲示板で取り上げられるだけのバリューが無いにも関わらず
>不自然にも同時多発的に「賞賛される」不自然を、周囲の状況から説明してるに過ぎない。

今までスレが立たなかったから話題にならなかっただけで、
スレが立ったら俺も俺もとレスする場合だってあるだろうよ
知識はあるが知能が足りない
自分の考えに凝り固まって柔軟性が足りない
物は多角的に見るべきで
貴方の自分中心の考えが世界標準では無いわけで〜

モヤシさえ無ければ…

自分でスレ立ててまで褒めたり勧めたりする気はないけど
スレが立ってたら俺も好きって言いたい店なんてみんなあると思うんだよなぁ

個性的なラーメンよりも凡庸なラーメンのほうが一般人には受けがよかったりする定説
味の好みなんて人それぞれで、嫌い=好きと言う意見の否定に普通の人はならないよ
深刻な重傷を追ったオタクは自分と違う意見がどうしても我慢なら無いパターンが多いけど
鶏がら醤油ラーメンしかない店で「あそこの魚介醤油凄く好き!」
とか言ってたら流石に突っ込まれてもしょうが無いけどね

>スレが立ってたら俺も好きって言いたい店なんてみんなあると思うんだよなぁ
原点のラーメンスレとか凄く好き
なー
なー

二郎厨じゃなくて?房なの?w

なーはdelの累積で来てくれる管理人の手動削除だぞ。
ただ臭いんだよそのオナニーが。
なー
なー

どんだけなーされてんだよコイツ

削除祭りか
個人的にはこの値段で食おうとは思わん


728046 B


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豚汁ラーメン

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新潟県上越地方豚汁ラーメン


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豚汁は嫌いじゃないけど、ラーメンのスープとしては弱くないかと思ってしまう。

豚汁ならうどんの方が合うなぁ
てか、インスタントの豚汁とカップうどんで時々作って喰ってる

カップ麺で「豚汁うどん」は前に買って食べたなぁ
(買った店はローソン100だつたかな)
その商品はなんか味が薄くてそれから買って無いけど


531902 B


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今回のペヤングは…

甘過ぎて好みが別れると思う。

今、食べたけど…
普通…イマイチ…

甘いのか・・・激辛カレーの復活を望むのは
オレくらいなんだろうか

甘いのはイヤだよね

前回の蕎麦は良かったんだけど。

その前回の蕎麦ってのは絶版か?
一個持ってるけどもった最後かと思うと
勿体無くてなかなか食えないんだよな。

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以前のそばも普通に売ってます

激辛はレギュラー販売してないのかな?

赤いのと白いのが置いてあればそれで満足。


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