ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]

最近カップ麺でトンコツいったらこればっかだ 安いけどこれの麺が一番トンコツっぽい同じ明星だけど

明星の豚骨と言ったら自分はこれ一択。 セブンイレブン限定だけど、豚骨臭いラーメンが好きな人には生涯の伴侶になりえる凄い出来。最近、近所のセブンから姿を消して絶望してる。。。

良い部分も悪い部分も含めて「博多ラーメン」の再現性が高いのが「日清・麺職人」だ。 明星の「底力」シリーズや「だるま」の半値ながら、かなり健闘している。まず「麺」が良い。好みにもよるが、指定時間よりも少し早めに食べて見ると限りなく現地屋台で食べる極細のバリカタ麺に近い味と食感。スープが粉末であるため油脂分が足りずコッテリ感がないのが残念だが、有名店でも何でもないラーメン店で食べるような柔らかい豚骨スープがむしろ現地っぽい。チューブ入りラードや紅生姜、辛子高菜などを用意すれば、もうこれで良いんじゃね？アマゾンの評では辛辣なことも書かれているが、好みがハッキリと分かれる商品ということなのだろう。ちなみに東京では入手困難で、最近は他の「麺職人シリーズ」が売っていても、なぜか「豚骨味だけ」売っていないという理不尽。まあ「うまかっちゃん」が店頭から消えた土地ですからね。

なぜコレがないんだｗ 俺も久々に買ったけどなかなか旨かった。おろしニンニクを少し入れるとグー。