料理か甘味か迷ったけ - 料理＠ふたば保管庫

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料理か甘味か迷ったけど、今年の初物。
朝採りウマイ

おいおいはえーな(・。・;

スレぬし、どこあきだい？

呼吸で消耗してる朝より
光合成で糖じゃんじゃん作ってる昼のほうが美味いんじゃないかと思う
スーパーとかで朝どりを売り文句に売ってるのは店に並べる時間の都合じゃないの？

光合成で作るのはデンプンだからね

朝採りいいなぁ～羨ましいぃ

埼玉だよ。

>光合成で糖じゃんじゃん作ってる昼のほうが
うーん、どうだろう。
その場で食うとかすぐ冷蔵保管できるなら分からないけど、
暑い時間帯に採った野菜や果物は鮮度落ちが極端に早いから。
朝採りのとうもろこしでも、車のトランクとか温度高い所に
1～2時間置いとくだけでもスッカスカになっちゃう。

俺も今日最寄のスーパーで見かけた
産地は知らないけど1本198円だった
まだクチにできるようなものではないみたいです

去年のこぼれ種のが順調に伸びてるとこ
１株だけだが

>>埼玉だよ
うわっ九州～沖縄かと思ったらよりによって！
やっぱり寒い時期から育苗して
マルチングして地熱上げた土壌に移植したのかな？
どう考えても１ヶ月早い。

祖父（故人）の家で五右衛門風呂のかまどで焼いただけのとうもろこし、おいしゅうございました・・・。
あれから30年、、いまだにその呪縛から我ら兄弟、解かれておりませぬ・・・。
「焼とうもろこし」のファースト・コンタクトが捥ぎたて・焼きたてって幸運なのか不幸なのか・・・。

> １株だけだが
生っても歯抜けになりそうな予感

>歯抜けになりそうな予感
とうもろこし齧って、虫歯治療中の前歯を折ったorz

今朝JAの直売所に行ったらピュアホワイトだけ売ってたので購入。
おいしいんだけど、やはり雨続きだとちょっと突き抜けた美味さがない。

去年？も書いたけど
旨いか不味いか分らないけどとうもろこしは皿に乗せてレンジで少しずつチン
虫さんを起こして追い出すのが目的です。
茹でたりすると粒と粒の間で寝てた虫さんは芯の方へ逃げてしまい丸茹状態
あなたは気が付かずに口の中へと・・・。

その根拠の無い余田話は何処で手に入れてくるんだ？
電子レンジでも外側から温まるんだから煮るのと変わらないじゃん・・・・

電子レンジでも鍋でも外側から温まるというのは
電子レンジの仕組みを知らないのか、
マイクロ波が大きい食材の中心まで届くほどではないとわかった上で言っているのかによって
対応の変わる巧妙な釣り？
茹でたやつを指で一列ずつ外して食べるのが好き

マイクロ波は角度のあるところに集まるから
実の間が先に温まりやすそうではある

>芯の方へ逃げてしまい

数分で移動できるもんなのか
しかも水中

> 茹でたやつを指で一列ずつ外して食べるのが好き
さすがに面倒なので、前歯でそれやります。
「きれいに食べるねぇ」って言われるけど、がっついたら
歯に挟がりまくるから、あとが面倒。

>その根拠の無い余田話は何処で手に入れてくるんだ？
一応、実家から畑で採れたとうきびが送られてくる実経験者です・・・
少しずつチンってのが肝で20～30秒加熱してしばらく放置、また加熱って繰り返すとアチアチって感じで糸状の虫が出てくるんですよ。
お試しあれ。

>さすがに面倒なので、前歯でそれやります

自分もそうやって食ってたんだけど、それだと粒の根っこというか、
硬い部分も一緒に食うことになるので食感が悪いことに気付いた。
ということで、一人で食うときには行儀悪くガジガジかじる。
人と一緒にいるときにはやらんけどね。見た目が悪いから。

>実家から畑で採れたとうきび

減農薬ってことかなあ

>>芯の方へ逃げてしまい
気にせず食べる派
そんなんいちいち気にしてたら農薬どっさりの野菜しか食えなくなるぞ

トウモロコシ食ってた虫食うぶんにはあんまし気にならんな

そもそも虫見かけるけど茹でる前に該当部分は折って除外したりしなかったり

かぶりつくにしても手で外すにしても
身がぎっしりで最初の一撃が難しい

動物性タンパクも同時に摂取できてお得ですね？

>去年？も書いたけど
>旨いか不味いか分らないけどとうもろこしは皿に乗せてレンジで少しずつチン
>虫さんを起こして追い出すのが目的です。
>茹でたりすると粒と粒の間で寝てた虫さんは芯の方へ逃げてしまい丸茹状態
>あなたは気が付かずに口の中へと・・・。
起きずに逃げ遅れた虫さん喰ってそう

家庭菜園でトウモロコシ、チャレンジしたけど
すぐ虫が着くね

うむ、今はどうか知らんが
昔は虫（うちの地方ではとっきび虫と言っていた）との遭遇確率の高い食べ物らではある。

でも旬の採れたて茹でたてにちょっと塩を擦り込んだトウモロコシは
何ものにも代えがたい美味しさだった

料理とはちと外れるが、
とうもろこしの虫は釣りの餌に重宝されとる。
ガキの頃、これを集めて近所の釣り好きなおじさんのところへ持っていくと、１匹10～20円で買ってくれた。
釣具屋で買うより安いから。

一昨日スーパーでおつとめ品になってたのをいくつか買って食いました
美味しかった
お袋は自分はそんなに食べないからたくさん買う必要はない！
と言っておきながら俺と同じ本数食ってました

虫の話ですけど生で食えるものを薄暗い中食っていたら
何となく蠢くものが見え始めそれが虫だと気付いたけど
美味しかったのでそのまま何事もなく食い切ったって女の話は何かで読んだ
何事においても女の方が強いのかもしれませんな

もう初物の季節はとっくに過ぎてるでしょ。
←この写真は今年の３月に私が食べたトウモロコシ

それは初物とかいう以前に時期外れじゃない？