料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 熱々ご飯の、とろろご飯 |
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俸のまま、出汁利いた醤油んなか暫く漬けて筒に切って出しますわな。（削り節器でかく削り節必須） |
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やまいもの生はのどがかゆくなるから苦手。 |
 やつがれはおひたしもポン酢で食べるのが好きです。 御身は？ |
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山芋かあ。 たくあんか大根かと思った。 |
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家じゃ千六本に切って揉み海苔かけてポン酢だな |
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>マヨはおられませぬか？ イスタンブール、なう。 |
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擦って油で揚げたのが好き |
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豚汁 酒かす漬け |
 無性に山芋の磯辺揚げ食べたくなってきた もちろんポン酢で |
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業務用のレトルト式オムライスあるしな…。 中のチキン言うか、ケチャップライスに特徴（癖）あり 「お前、これ業務のインスタントやろが」がたまに。 ラインナップ見れば、思い付くメニュはほぼあるな。 |
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ばあちゃんの作るオムライスは中のごはんの味付けが濃くて チキンの代わりに魚肉ソーセージの薄い輪切りだった 最初は「？」だったけどそっちの方が好きになった |
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中華屋の油ぎっちょちょなオムライスが好き |
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卵を溶いたのをフライパンに流して攪拌後に ライスを乗せる時、平坦の円形に乗せて巻くのが正解 卵の上にライスをオムライスの 山形形態を整形して巻くのはヘタクソ |
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俺は逆にふわとろが好きなので堅いのが出てくると、 それはそれで楽しめるけど少ししょぼん まあ店の雰囲気で大体わかるけど |
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中のチキンライスは鶏肉や具材がたっぷりだと嬉しい オムライスの中身はチキンライスとのメニューの差別化なのかケチャップを使ってない店もあるがそういうのにあたると残念な気持ちになる |
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それどころか中が普通の白ごはんだった店もあった これはオムライスじゃなくてオムレツ載せハヤシライスだよ！ と思いました |
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昔ながらのってやつは見た目いいかもだけど味として卵の存在感なくない？ それならまだオムレツとチキンライスで分けてでたほうがおいしく食べれると思うんだけどなぁ |
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別に熱々じゃなくても良いんじゃよ？ と猫舌の俺が言ってみる |
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俺の後輩の店ではフリスビーほどのオムライスがメニュ−にあった どのオムライスでも好きなのでどちらが出てきても文句はないなー |
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中華丼、中華焼きそばなんかには酢をかけるのは常識。 |
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確かに皿うどんには酢をかけるが中華丼にかける発想はなかった |
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麻婆豆腐に酢も意外とうまい |
 皿うどんならこれだな 焼きそばとか炒飯にも使うので常備してる |
 トンカツのせなんかもあるのか |
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むかーし通った高校近くの一元っていう中華屋のカツ丼はカリッとしたとんかつに 中華丼の餡がかかったもので、美味かったな。 |
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食堂で食った中華丼なんかにはウズラ卵は入ってたよな でも最近流行りの酸ラータン麺みたいに食うのはあんましやらない 酢やラー油を入れたい人は各々で入れればいいと思うし あんまり辛いのや酸っぱいのは苦手だし |
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度が過ぎた激辛、酸味を喰って自慢する連中増えた。 「…ソレハ貴殿ノ味覚障害デアロウ、通常、ソンナ過激 ナ味付ケヲ美味トハ言ワヌ…」 焼き鳥でも、一味を身にまぶして悦に。辣油と酢も然り。 ハバネロ30倍辛カレーかなんかで、病院の世話になった ツレを見て思う。救急外来のセンセは、はっきりバカと 言ってたし.「今度から救急車呼んでね」だった。 未だにそいつは酸辣湯なんか、辣油と酢だらけにする。 |
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アッハイ |
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激辛を競う馬鹿は見たことあるが、激すっぱを誇る奴なんぞ見たことないわ。 |
 もうすぐ出来るからな・・・っと |
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こういうのって、ナイフとフォークで食べるのかい？ |
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>アメリカのハンバーガー番号1！ 順位1！の方が意味的にはしっくり来るんじゃないかしら |
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書き込みをした人によって削除されました |
 イベントでの遊びだけど |
 本文無し |
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小林尊か！ |
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Super size me! |
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スレチだが今日マックのクーポンチラシでダブルフィレオフィッシュが載ってたが前からあったっけ？ |
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クーポンの適用日確認してみ>スレチhttp://dat.2chan.net/t/res/233705.htm |
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サムネも厳しいのに拡大表示するともっとヤバイ。 しかしなんでハンバーガー？ ハワイマウイ島のマウイオニオン使用のハンバーガーを パクって 淡路特産のタマネギを売り出そうっていうこと？ |
 飯場ガール 土方のアイドルか？ |
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俺の県にもご当地アイドルがいる 歌も結構上手いが上手く破裂しなかった花火みたいな感じの娘たちだ 食材を名前につけるのはよくないんじゃないかな？ |
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〉なんでハンバーガー？ 淡路牛に玉ねぎ、そして実はレタスの産地でもある。 |
 >土方のアイドルか？ これを要求されたような。 |
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>淡路牛に玉ねぎ 淡路産の食材つかった「牛丼」で島おこしとかしてるね |
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ガッツだー！ガッツだー！ チ○コ抜かれるぞぉー！！ |
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肉は見かけないけど牛乳なら四国でも売ってるな |
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>（まずい、福井県民の出る幕がない・・・） 福井県なら百万石うどんのカツ丼が美味しかった!!! うどんももちろん美味しい!!! |
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ぷ、福井県人って何かやたらプライドが高いよな こういうところってかえってB落差別が激しい前近代的地区 |
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百万石って福井県だったっけ？？？ |
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>百万石うどん 石川県ですね〜 |
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>ここの富士そばはきちんとコシがあって美味い 富士そばって店舗によってメニューが微妙に違うよね 同じ肉富士でも色々違ってて面白い。 |
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福井といったら欧羅巴軒 |
 個人的にはヨーロッパ軒より、ふくしんのほうが美味しいと思う ・・・と別な福井市民がシャシャリでてみる |
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>個人的にはヨーロッパ軒より、ふくしんのほうが 行ったことあるお店だ。ケンミンショー登場の後で、行列。 特に旨いとか、ヨーロッパ軒がどーとかではなかった。 ただただ、ボリュームに圧倒、若い衆向け。 そうそう、カツが多いんで小皿所望したら、蓋で喰えと言われた。なんかなぁ。 |
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>>百万石うどん >石川県ですね〜 百万石うどんは店で味のばらつきがあり、 その中でも丸岡店はハイレベルでオススメなのです!!! だからあえて福井県で名前を出しました!!! 石川県でも能登地方に行くと愕然とするほど低レベル |
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百万石うどんって関東であてはめると山田うどんみたいな感じですか？ |
 私にとってふたば料理板での不可解な事。 それは私を嫌っている一部の“最高に熱心な読者”の心理。多大なストレスを感じつつも私に対する存在証明のシグナルを送る熱心さは“ネガティブ版恋の病”みたいな物なんだろうか？精神活動の少なくないリソースを私に占められるってのはどんな気分なんだろうか？この辺は感情の部分なんで本人に語って貰った所でアテにならんので、身近な第三者による観察レポを読んでみたいものです。こっち的には存在証明のシグナルは「センスの開陳に対する避けられない反響の一部」としてポジティブに受け取っているのでさしたるダメージは無いけど、写真や本文を基点に会話が成立しているスレやレスが途中で消されるのは勿体無いとは思うね。さて、画像は湯豆腐に片栗粉でとろみを付けた出汁をかけた物。単純にやってみたかったって理由で着色してみたｗ |
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>まわりから嫌悪感示されてて実際削除までされてるのに 必死こいて削除しようとする人達が居るのは事実だが、何の変哲も無い内容のレスやスレでも削除されている状況を見るに一定数のdelの蓄積で機械的に消しているようなので「だから何？」としか。 >自分ルール押し通そうとするのが理解できない 他の人が言いました「自分ルール押しつけようとするのが理解できない」と・・・ 貴方も自分ルールを押し付ける側ではないですか？ |
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熱心な読者に思わず吹いた 名前見つけたら即delしてるから こうやって煽りにつられて負け惜しみ書いてるレス以外は読んでないよ 一生懸命平静を装ってるところがたまらなくおかしい 冷静な分析を長々と書き連ねるまえにスルーちからを養うことをオススメする |
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個人的には擁護派だったが色々残念だわ。 もう完全に嫌われちゃってるね 新しいスレも削除されたみたいだし。 こりゃあ『○×スレです』のあれと同じ扱いにされつつある気がする… |
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>こりゃあ『○×スレです』のあれと同じ扱いにされつつある気がする… ま、そうなったとしても偽りの無い自分を出した上での結果なんで「まぁしゃあないか」と受け止めるのみ。 事態を受け入れるとは言っても、貼るようなネタが出来れば貼って、無ければ無いで無理にネタは作らず、熱が冷めればふらりと去るようなマイペースさは今後も変わらんだろうから、掲載期間がdelによって他の人のスレより短くなる以外は何も変わらないとも思いますし。 ま、今後は基本的に乱立だのなんだの批判や言葉遣いの汚い人のレスはサクッと消す基本方針で行く予定。 しかし、消す判断を下すのは、実際やってみるとなかなか難しいものです。 |
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del食らってもかまわないってそれ完璧に荒らしの思考だぞとだけ言っておく |
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>他の人が言いました「自分ルール押しつけようとするのが理解できない」と・・・ >貴方も自分ルールを押し付ける側ではないですか？ あともう一点 del項目はすべてこの掲示板の利用規則に則ったもの そのdelを食らってなーされてる時点で ここの掲示板の利用者としてどちらが正しいかわかると思うんだけどな |
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No.234936はコテ付け忘れ、まぁ判るとは思うけど一応ね。 >del項目はすべてこの掲示板の利用規則に則ったもの この部分はその通りなんだけれど、delを押す人は果たして利用規則に則って押しているんかねぇ？ 「こいつの存在が気に入らない」って感情からのdel押しが多いんじゃないかな？ >そのdelを食らってなーされてる時点で >ここの掲示板の利用者としてどちらが正しいかわかると思うんだけどな 何の変哲も無い内容まで消されている現状を見るに、削除人による判定等も無く一定数のdelの蓄積で否応無く消されているようです。 数が正義な場合も有りますが、母集団の選び方によってはヴェリコフスキー理論が科学的に正しいって結論に陥ったりしますから、数＝正義でも無いと。 まぁ、どっちも正義程度に気楽に構えるのが吉じゃないですか？ |
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とはいえ一人や二人が粘着してdel押したくらいじゃ消えないはずだし 残念ながら料理板住人の一定数から拒絶されてるのは事実だね。 |
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性懲りも無くまた噴出してるし 黙ってdelでいいんじゃないの？ |
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DQN高校生とノマド()を追い出して 開店当初から全席禁煙の店なら行ってもいい |
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>DQN高校生とノマド()を追い出して 馬鹿野郎一番の顧客層じゃないか！！ というぐらいオワコンだよな |
マクドナルド今期純利益61％減にさらに半分以下に下方修正
 日本マクドナルドホールディングス(2702)は19日、 2013年12月期の連結純利益が前期比61％減の50億円になると発表した。従来予想は９％減の117億円だったが、半分以下に下方修正した。来店客数が当初予想に比べて減少するため。来期に予定する74店舗の閉店費用を今期に計上することも響く。売上高は12％減の2600億円、営業利益は53％減の115億円の見込み。従来予想の2650億円、200億円からそれぞれ下方修正した。2013/12/1915:54 http://www.nikkei.com/markets/kigyo/gyoseki.aspx?g=DGXNASFL190TG_19122013000000 |
年末商戦は「ダブル」で勝負を挑むマクドナルド
 上記の状況に陥っているマクドナルドが 年末商戦に「ダブル」の商品で年越しに挑む。日本マクドナルドは12月20日、「ダブルてりやきマックバーガー」（画像）(３５０円〜４１０円)「ダブルフィレオフィッシュ」(３５０円〜４１０円)を全国の「マクドナルド」店舗で発売する。http://news.nicovideo.jp/watch/nw880966 |
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書き込みをした人によって削除されました |
来年はどんな「お得（？）」で勝負するのか
 ダブルてりやきマックバーガーは 「てりやきマックバーガー」のポークパティをダブル(2枚)に、ダブルフィレオフィッシュ（画像）は「フィレオフィッシュ」のフィッシュポーションをダブル(2枚)にしたメニュー。てりやきマックバーガー、フィレオフィッシュの単品価格に、プラス50〜80円(店舗によって異なる)で"ダブル"な味わいを お 得 に楽しめるとのこと。http://news.nicovideo.jp/watch/nw880966さぁ・・・皆さんは「お得」と判断されるのか？どうでしょう |
 >「ダブルてりやきマックバーガー」（画像） >(３５０円〜４１０円)>「ダブルフィレオフィッシュ」>(３５０円〜４１０円)こちらが値上げ後のモスバーガー３３０円になりますＷモスバーガーにすれば料金はグンと上がって４５０円になるけど見本写真以上の物が絶対出てくるこっちの方がお買い得に見えるんだぜ・・・ |
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やっぱモスの方がいいなw マックの新商品制作してるやつ。もうアイデア無さすぎる。 [もう、倍にしよ]なんて園児でも考えるネタで 良く給料もらえるよな。 |
マクドナルドに行かなくなった４つ理由！ １
 【１. ハンバーガーがおいしくない】 パテ薄い、パンはパサパサ 『 結構致命的にハンバーガーがおいしくない 』「マクドナルドにおいしさを求めるなよ」って声が聞こえてきそうだが、モノには限度がある【２. ポテトがおいしくない割合が増加】『 店舗によって味がばらつく 』4回に3回ぐらいの割合でまずい&かなり塩辛いポテトに出会うhttp://blogos.com/article/76458/ |
マクドナルドに行かなくなった４つ理由！ ２
 【３. 店舗がくつろげない】 1つの席の間隔と通路も狭く、店内がにぎやかすぎる 『 とにかくお店でくつろげない 』食事を楽しむっていう体験はあまり得られない現状【４. 選ぶ楽しみがない】 あのレジでのメニュー廃止により「時短」だけ追求した店の雰囲気は…『 選ぶ楽みさえない 』「まぁ、ハンバーガーセットでいいや」みたいなことも少なくなかった。クーポンで安いセットに決める機会も多く、これまた満足度が下落。【総評】「チープになりすぎたハンバーガをいま1度見直し、ポテトの品質管理の徹底、そして店舗をいまよりも食事を楽しめる場所にして欲しい」というところだろう。結局、今のマクドナルドは…コストを切り詰めに切り詰めた結果、『安かろう悪かろうｗ』がすっかり定着。http://blogos.com/article/76458/ |
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誰も天ぷらをあげないことに絶望した ナス天は精進揚げ最強の一品なのに |
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>誰も天ぷらをあげないことに絶望した 天ぷらは油を吸うので沢山は食べられないから、みんなあえて外してるんだと邪推 |
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毎日天麩羅ばかり食べていたらエライ事になりましたともｗ ナス天はその主力でした。美味いんだもの 太りにくい体質で、それまで体重を気にしたことがなかった俺のターニングポイント |
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ナスのフライも美味しい ソースだぼだぼで食べるんだ ナスが旬の頃は鯵も旬だから アジフライも美味しい |
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ナスでスパゲッティを巻いてしまえばいいと思うの |
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>ナスでスパゲッティを巻いてしまえばいいと思うの アンタなにやってるの？母さん分らないわ >天麩羅ばかり食べていたらエライ事になりましたともｗ 茄子、コワイ・・・ |
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茄子の天ぷらもいいが、中華風花椒揚げもね。 どれだけ油吸い込むかよーくご覧あれ。かき揚げどこの話ではない。100g、200gあっと言う間。 |
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>うちの田舎では、ナスといえばまず漬物なんだよね >民田茄子や薄皮丸茄子のような漬物専用の品種まである 同郷だ でも輪切りにしたナスとジャガイモのオリーブオイル炒めも好き |
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皮ごと油で揚げて 麺つゆにひたす これだけで美味い |
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>やっぱり炒めるとおいしいよね 茄…子…？ |
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スレ主です。 レスをいただいた方、本当にありがとう。 どれもおいしそうなレシピなので、 このスレを読みながら、アレコレ作ってみることにします。サンクス！！ |
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>鶏胸なら火を通した時のパサつきをいかに抑えるかor補うかがポイントかな >あと比較的淡白なのでそれを生かす方向で行くか >それとも濃厚さを補うようにするか がってんで弱火でゆっくり焼くってのやってて美味かったよがってんのｈｐ見てみ |
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定番ではあるがとりはむ副産物で出来るスープでラーメン作ってとりはむスライスして載っけると良いぞ |
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チキンカツはもも肉じゃなくて胸肉だなー。さくさく感が嬉しい一品。そのままおかずにしてよし、カツサンドにしてよし バンバンジーなんかも胸肉の方がいい。季節外れるけど冷やし中華のトッピングにもアリだね あとは定番で鶏ハム？ |
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個人的には胸身1枚まるごとチキンカツが ジューシーさを失わず最高に美味だった記憶。 厚いところはちゃんと観音開きしてねー |
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チキンカツをカツ丼にするのもいいよ ロースカツには劣るけど普通の親子丼よりは好き |
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まず重曹溶いた水に一晩漬け込む。 これだけでやわらかくてプルプルの肉になるからずいぶんましなはずだ |
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業務スーパーにエジプト産の乾燥バジルが大袋で安く売ってるじゃないですか？ それを使い切るにはバジルバターを作るのが一番なんですよ。 魚料理とか蒸し野菜に使うのもイイんですが、 鶏ムネ肉に挟んでフライにするのが結構オススメなんです。 パサパサした食感のムネ肉にこってりバターが染みて、サックリ衣との対比が素晴らしい！ バジルバターは乾燥バジルを使っているので日持ちがします。 おろしガーリックを混ぜてお手軽ガーリックトーストってのもイイかも？ |
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薄切りにしてしゃぶしゃぶにしてるわ 一人で一枚以上食えちゃうな |
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胸肉を細切れにして黒胡椒で普通に炒める トマトとバジルの漬け汁に入れてもいい |
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