料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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噛み切りに失敗して野菜ズルゥー |
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アスパラは筋を剥いてもらいたい イカフライ現象が起こる 「口の方にイカ、箸の方に衣 衣あってのイカやないかい」 |
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チーズ巻きは流石に食感が |
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ウィンナーをベーコンでまきまきしたやつがおいしい |
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トマトのベーコン巻 |
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ベーコンまきならアスパラ一択 |
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一口大に切っておけば何の問題も無いわけで。 |
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福耳なんばんというでかい唐辛子があるけど、あれに巻いてもうまいはず。 |
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カタログで水管はみだしてる貝 |
 ココイチ |
 イカスミスパ |
 黒作りと飯 |
 KISS 激辛チリトマトまん http://www.circleksunkus.jp/wakuwaku/chukaman/kiss/ |
 ちょうど昨日作った。 ハロウィン用の「黒い唐揚げ」ｗｗ |
 >黒作りと飯 黒作りはうまいよなあ 酒にもあう火を通してないせいかイカ墨の甘みみたいなものが強く感じられていいイカ墨って沖縄でも伝統的に使うよね画像は転載だけどよくいく沖縄料理屋にはイカスミ焼きそばがあってこれもうまい |
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>イカ墨って沖縄でも伝統的に使うよね 沖縄においてのイカ墨汁のポジションはクスイムン。 美食という発想ではなく、医食同源の薬食。 イカスミ汁は沖縄でサギグスイと呼ばれている。 |
 >黒作りはうまいよなあ 酒にもあう 仲間がいたなでも火を通しても 独特の旨味はあるよまぁそのままいただくのが一番うまい独特の旨味で御飯がすすみますよ |
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>イカスミスパ スパネロの美味しい作り方 その１ ・美味しいペペロンティーノを作ります ・イカスミを足します ・オリーブオイルで味を調えます その２ ・美味しいジェノベーゼを作ります ・イカスミを足します イタリアンは岩塩とオリーブオイルで味が決まるの事ね |
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>子供の頃に沢ガニの素揚げ食べた覚えあるな >バリバリボリボリって記憶しかないが 数年前食ったけどそれだけだなｗ |
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うちの方はこいつをぐちゃぐちゃに砕いて汁を作って 丁寧に漉してからそれで炊き込みご飯を作るんだ。 タイやその他のカニで作る炊き込みご飯とは比べ物にならない旨さだよ。 |
 >間違っても餅つく前日とかにやってはイケナイ >ちゃんと洗っても餅に匂いが付くﾋｬﾊｰ海老餅作るぜぇ〜 |
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>明日はハロウィンイベントだね。 やべ、アメを買い忘れてた… |
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２０年前吉祥寺にソフトシェルクラブのハンバーガー屋があって 上京したてのオレは東京はすごいところだと思いながらよく食べてた |
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スレ画のカニは背中を昆布で洗ってあげてるところ？ |
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「いや〜、いい湯だったね」 「すっかり茹で上がっちゃったよ」 |
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生すりつぶし後はちゃんと消毒 |
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>ドイツで大量繁殖して始末に困っていたのが、 捨てたり逃げたのが河口付近や波止場で大繁殖 社会問題化して駆除したのを輸出してるんだよな 養殖かと思ったら勝手に繁殖してるとか凄すぎるわ |
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>うちの方はこいつをぐちゃぐちゃに砕いて汁を作って >丁寧に漉してからそれで炊き込みご飯を作るんだ。 >タイやその他のカニで作る炊き込みご飯とは比べ物にならない旨さだよ。 食ったことあるけど郷土の味ってヤツなんだろうな 強烈すぎてあんまり食べられなかった 地元にも他所様お断りみたいな食い物あるけど |
 これで魚の一夜干しを作れるのか？ |
 ホント俺の家って 何でもかんでもとっとくから物置が満タンだぜ… |
 ヨーグルトメーカーはピンキリだけど 良い物は本当に便利朝食に毎日ヨーグルト |
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こういう料理のグッズはなんでこうも心をわしづかみにしてくるのか |
 真空ジューサーミキサーってどう？ |
 >ヨーグルトメーカーはピンキリだけど ちゃんと消毒さえしてれば１００金のビンで十分だよタネは四個入りプレーンで良いし |
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衛生管理の手間を考えれば 製品を買った方がいいんじゃないかって気が… |
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製品だって消毒しなきゃダメだぞ |
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>製品だって消毒しなきゃダメだぞ ヨーグルト買うって事じゃないかな |
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>ヨーグルト買うって事じゃないかな その発想はなかった |
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カツオ大好きで 時期には半身とか一人で食べてたら、 アレルギーになった もう食べられない… |
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カツオアレルギーってカツオ出汁もダメなん？ だとしたら食生活大分終わってるな…… |
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喰う量で発動する物なのか？プリン体とか糖尿通風じゃねぇのか？ 100g喰うだけで、1日のプリン体摂取許容量の半分以上いくぞ |
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ただのおかかも1万だの10万だの値段付けば ありがたがる馬鹿がいるからな ボロい商売だわ |
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原料がシーラカンスとかなんじゃないか 不味いそうだが |
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鰹節パックの重量がどんどん軽くなってる 昔は3.5gぐらいのが標準だったが、今は2.5gとか ３割ぐらい値段がアップしたことになるのかな |
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>ただのおかかも1万だの10万だの値段付けば ありがたがる馬鹿がいるからな ボロい商売だわ 「土佐鰹海産協業組合のコダワリ それは素材選びからはじまります。 その中 から厳選された戻鰹のみを使用しております」とかなんとかで・・・ 実は市販レベルの普通の鰹節だったりする訳だ |
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>鰹節パックの重量がどんどん軽くなってる いろんなものが量を目減りさせることで気付かれないよう値上げを繰り返してきた結果、いろんなアイテムがママゴトサイズになってしまった。 まあこの先しばらく日本は年寄り王国だろうから、それはそれでちょうどいいのかもしれんが。 |
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こういう風にこっそり減らすことばかりしていると、 外資にあっさり顧客を取られてしまう。 ＴＰＰで関税ゼロになっても国内業者に同情する人はほとんどいないだろうな |
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ちょいとググりましたが、土佐鰹海産協業組合って海産物加工品の零細企業が集まった、文字通り組合で、サイトの末尾に、東京の販売会社が小さく記載されている。 ふたば町商店街連合組合みたいなものか。 |
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>炭酸水とBBQソース割って煮込む >ほろほろと柔らかい「豚の洋風角煮」 とりあえず豚バラブロックとソース半分くらいと炭酸水500mlで煮込んでみた まだ食ってないけど、うまくいけば予想より早くオサラバできそうだ マジ感謝 |
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>やっぱり在日コリアンの連携（ネットワーク）ってのは涙ぐましいな。 YOSHIDAさんて在米の朝鮮人なの？悪い事してないのに日本人と名乗るのはこれいかに？ |
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いい勉強になった思って捨てるのが賢明だと思う |
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書き込みをした人によって削除されました |
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どこが在日韓国人なんだよ！ よく読め！ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%90%89%E7%94%B0%E6%BD%A4%E5%96%9C 吉田潤喜 |
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焼き鳥のタレとして使えば？ 因みにヨシダソースのルーツも焼き鳥のタレだよ。 |
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>某コーヒー屋 カルディか？ 他店より安いのもあるけど、逆に売値が高すぎる商品もあるから注意しよう アメリカで貧民専用のパンにつけるスプレッドで、ガロン売りされてるような食品が、 あちらで見かけない超小瓶入りで激しく高い値札が付いていた |
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いきなり在日って書いてあって笑った。レッド吉田が従兄弟とは知らなかった。 |
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優秀な日本人は在日認定されるのだよ |
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味とかと一切関係ないよね まあ、病気みたいなもんだから生温かく見守ってあげよう |
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熊本辺りもお茶代わりに焼酎が出る土地柄と聞いた気がするが、それは某カヌー乗りのホラだったのかな |
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東京周辺県が少ないのは東京の店で消費してるからか |
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沖縄は泡盛の影響かね |
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九州は鶏の鳴き方もちがうから。 「焼酎もってこーー！ゴンゴ（５合）もってこーー！」 と、鳴くとか。 |
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鹿児島は女性も男と同じくらい豪快に飲むからなぁ それに居酒屋でも焼酎だけ異常に安いし |
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朝鮮の血が入った地方は下戸が多く、 ロシアの血が入った東北や、回族系漢人や南蛮の血が入った東九州は酒が強い傾向でしょう |
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酒が強い地方の人は、体毛や髭が濃かったり、天然パーマや癖毛が多い。 |
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>東京周辺県が少ないのは東京の店で消費してるからか 八丈島の漁師とか、とにかくよく飲むと言う話もきくけど、まさか島民の飲酒量だけでこんなになることはないよねw |
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やっぱ東海エリアは遺伝的に酒に弱いのか |
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霧島酒造は宮崎なので次いで赤い |
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>アルミなんぞそんなたいそうなコストじゃないだろ いや、原材料の値段じゃなく、それを加工する機械を総入れ替えしなきゃいけないから。 |
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凄い量摂取すると良くないだけで、砂糖の方が怖いだろｗ アルミ鍋の熱伝達やアホみたいな軽さの分多少のリスクは仕方ないとか テフロンとか撥水加工の方がやばそうだぜ お湯沸かす位ならともかく、あれで物炒めるとかちょっと冒険だよな |
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現在のアルミ鍋はアルマイト加工してるから。 |
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アルミ鍋じゃなくて、アルミホイルの使い方が悪いと酸や熱で溶けると書いてる。 日本は学校給食の食器に発癌性のメラミン樹脂を使ってたようないい加減なお役所仕事だからな。 メラミン樹脂の白いスポンジで食器を洗う野蛮人が多いよ。 乳成分の品質を知る為の淡白質量の検査を偽装する為に、中国の大メーカが粉ミルクにメラミン樹脂を添加していたことが発覚して大問題になったね。 日本では故意じゃない事故で森永砒素ミルク事件があったけど。 |
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アルミ化合物のミョウバンは、漬け物の発色剤として良く使われてる。 ベーキングパウダーの苦味を抑える為にミョウバン等が入ってる。 パンのキメを細かくする為に臭素酸カリなんて添加物が入っている場合があり、これは危険なので表示義務がある。 イーストフードの成分のリン酸三カルシウムはコンクリートの原料と同じで結石の原因でもある。 イーストフードはイースト菌を含んでいない。 チーズフードはチーズではない代用品。 |
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>イーストフードはイースト菌を含んでいない。 >チーズフードはチーズではない代用品。 君がバカなのはよくわかった |
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メラミンを食品中に大量に添加するのとメラミン樹脂から わずかに溶出するのとじゃ量が違うでしょ 醤油１Ｌ飲むとしぬから醤油は危険っていってるのといっしょ メラミン食器なんて全世界で安全性が確認されてる |
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ジハイドロジェン・モノオキサイドは生物にとって猛毒な元素を含む危険な化合物 |
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>猛毒な元素を含む危険な化合物 昔な、「買ってはいけない」シリーズの著者の一人が毒物と毒物の化合物は毒物と言う名文句を書いてな、じゃ食塩はどうなんだと突っ込まれてた。 |
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>ジハイドロジェン・モノオキサイドは生物にとって 一瞬真面目に考えたぞおいｗ |
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たまたま検索した画像だよ。 暇だから俺がこの間スーパーで買ってきた肉団子見せてやるよ。 しばし待たれよ。 |
 こんな感じ。 |
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ほほぅ 近所にあるかな探してみよう |
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このパックの肉団子、たいして旨くない。しかし、このチープなところが「だからよい！」のだな。 日清食品のカップヌードルに通じる所があるよ。 |
 ニッポンハム シャーロウワンズ http://www.youtube.com/watch?v=940dXbkZCL0 |
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>こんな感じ。 このプリマの肉団子はボリュームあって美味いよな 深夜にあつあつ御飯にタレごとぶっかけて 辛子マヨネーズ掛けて食べるのが好きだわ 食後にとても罪悪感を感じるけど・・・ |
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>ニッポンハム シャーロウワンズ 学生時代に弁当によく入っていた。 他のレトルトよりは肉の感じが強くて好きだったなぁ。 |
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イシイのおべんとクンミートボールってまだあるかしら |
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香港メーカの冷凍食品の肉団子に面白いのがあるよ 味が漢方薬っぽくてそれほど旨いと思わないんだけど、 唾液が異常に出て止まらなくなる |
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薬菜飯店の疑似体験ができそうだな 「唾液が少なくて口が渇くんです」 「あなた、これ食べるよろし」 |
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「わかってくださいよ〜」まで言うのが様式美 |
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わろたｗ |
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こうして人は大人になっていくのだよ。知らなくてもいいことまで知って。 |
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いや4つだ トゥー トゥー フォー |
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>>もうちょっと、こう、上手くコメント書けないのか!? w >「わかってくださいよ〜」まで言うのが様式美 嗚呼ふたばでよかったｗ |
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>そのコメントは残念だ >もうちょっと、こう、上手くコメント書けないのか!? w ゴレンジャーの一話をみろ。 話はそれからだ。 って書いてたらウィキにも載った。 双葉すごいな。 |
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岡山には知る人ぞ知るホットドッグの移動販売店がある。 総社市の高梁川沿いだ。（この板の住人なら聞いた事があるはず。） 店主老齢に付、味わうなら早急に。 （って、「昔からああだ。妖怪ではないか？」と、言われてるとか。） |
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 琵琶湖にきてもよろしくてよ |
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> 琵琶湖にきてもよろしくてよ 淡水魚博物館の駐車場に停めて営業している店か？ 魚肉ソーセージの。 |
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