料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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あそこの手ごねカツは美味いな 作り置きカツがなくなると自動的に手ごねになって料金アップはアレだが |
 RTS-2CTは気に入って愛用してる 個人的にはガス一択だったりするIHは小さな奴を別に置いて使えばいいんじゃないの？ |
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>フライパンを振る料理には不向きってのは聞いた事がある。 振るとぶちまけそうだから団扇で扇いでるｗ 水分が飛べばいいんでしょ？ |
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IHは、とろ火と強火で動かさず焦げ目が付くぐらい炒めろって作業に弱い 後者は熱くなりすぎるのかエラーが出て止まる 安物だからかも知らんが |
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>フライパンを振る料理には不向きってのは聞いた事がある。 機械がフライパンのってないよと警告後消灯してしまうからだと思う |
 ストーブにも使えるぞ！ |
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ウチのアパートはオール電化だが、震災後の計画停電の時には 何もできないという状況だった。 ガスコンロをオススメする。 |
 これ |
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ガスも都市ガスだと管が災害でダメージ受ける可能性あるし プロパンはお高い 電気かガスどっちかが生き残るだけでも違うから無駄じゃないだろうけど つまり災害時のこと考えるならカセットコンロ備えとけばいいと思う |
 >つまり災害時のこと考えるならカセットコンロ備えとけばいいと思う ぼくこれがいい |
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そんなに炒め物しないからIHでもいいのかなって思ったけれど、羽釜でご飯炊くとかペペロンチーノ作る時にフライパン傾けてニンニクの香りをオリーブオイルに、とか出来なくなるのか… うーん |
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相変わらずマダラ氏は画像のトリミングがひどいな。 |
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シチューの中にジャガイモ入っとるやろ パンもご飯も邪道 |
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>>昔過ぎて忘れたがアク禁食らってなかったっけ >残念ながらアク禁解けたんだろうね >bbtecと^^;の顔文字ですぐ分かる 迷惑すぎる… |
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子供の時ご飯なのにシチューだったから「オカズは？」って聞いてたな ガン無視されたけどｗ |
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>シチューの中にジャガイモ入っとるやろ >パンもご飯も邪道 食に邪道は無い！ |
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俺の場合、ジャガイモは60℃のお湯で30分過熱すると煮崩れしなくなるって裏技を聞いてからカレーやシチューの作り方が一変したわ |
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俺はシャトルシェフつかうから煮崩れとは無縁 |
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具がカレーと変わらんからごはんにかけてくえばいいと思っていた |
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書き込みをした人によって削除されました |
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ご飯を ま ぜ る |
 >そもそもポテトとかボッタクリじゃないの？ 自宅なら安いカット済みの冷凍のイモを揚げれば低コストだけど、出先で野良自炊は気楽に出来る訳で無し、頼んで金払って待つだけで完成品が食べれる外食は楽でいいよ。他のアプローチとして、イモの原価、油代、ガス代、手間賃、椅子代、冷暖房も込みで考えればそう高くは無いと感じれるかも？余談バイクで出かけた先で野良コーヒーとかはお気楽お手軽だけど、現地でパティとパンを焼いてイモを揚げるのは無理ゲー、素直にテイクアウトで企業の利潤に貢献するのが吉。 |
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安全な韓国産かに100％＋中国産マッシュルーム100％｢かにコロッケバーガー｣新登場だって マックは潰れたいようです |
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>>マックは潰れたいようです グラコロで良いのに 小麦粉美味しいです |
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>そもそもポテトとかボッタクリじゃないの？ 普通に考えれば国産ジャガイモで代用すりゃ良いんだろうけど 国産品としてアピール出来る＋一時しのぎだが根本的な処理方法に変化無い だがそれでもアメリカ産を使いたいお金の問題があるのだろうな |
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信憑性のほどはわからんけど カットされて「あとは揚げるだけ」までになったものがアメリカから届くスタイル と聞いたことがある もし本当なら、国内で調理できる施設を持ってないから 国産品を気軽に使えないってことだね |
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マックのポテトはカットされたものどころか 工場で一度下揚げしてから冷凍、出荷されたものだったはず |
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書き込みをした人によって削除されました |
 >普通に考えれば国産ジャガイモで代用すりゃ良い マックフライポテトの原料はラセットバーバンクという巨大なジャガイモ（全長20センチ以上のもある）で、これを日本に持ってきても大きく育たないとか。（画像の定規は「インチ」なので16センチぐらい）加工時の歩留まりなどを考えると小さいのを刻むよりは大きいのを使った方がいい。 |
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>加工時の歩留まりなどを考えると小さいのを刻むよりは大きいのを使った方がいい。 だが原料が無くて空輸するほど四苦八苦するよりはマシだとは思うんだがな |
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お陰で痩せました |
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医者にもらう薬が一番効くでしょ 食事じゃ無理・・・ |
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輸血だろ |
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亜鉛なんかの鉄分は、たくさん食べたらたくさん吸収されるワケじゃない 重金属で有害だから、ほとんどは吸収されずに排出される |
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貧血"気味"程度なら食事による地道な体質改善でもいいと思うけど 明確に自覚症状が出てるようなら上でもレスあったとおり医者いって フェジンあたり処方してもらったほうが早い気がする |
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ほんと健康食品に高い金使うくらいなら 医者に適切な薬もらったほうが安くつくし 間違いない |
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内分泌代謝科の有る病院で検査して貰い原因を特定してから 対処療法なら良いが、食事や薬が偏ると別の内分泌系の病気にも繋がる。 |
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>医者にもらう薬が一番効くでしょ >食事じゃ無理・・・ フェロミアは胃痛が起き始めて無理ってなったら 次は数ヶ月単位で連日近場の診療所で鉄剤注射に なったとさ。 それ以来、飲食で出来るだけカバーしようと 何が合うか試した結果、チュラブル錠ならいけると なりました。 ま、それでも間に合わなかったら結局注射なんだが。 |
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貧血ってもいろいろあるからねー ただの鉄欠乏性貧血ならそれこそ鉄剤とか食事でなんとかなるけど 再生不良性貧血とかだとガッツリ治療が必要になるし 消化管のどっかから出血してるのが原因の出血性貧血なら まずその消化管の炎症を治療しなきゃいけないし やっぱりたかが貧血と思わずちゃんと受診するのが大事だ |
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>No.255651マジかよ 油っこいつけ麺食った次の日に血便出たり朝貧血起こすような時期があったんだけど今からでも言った方がいいかな？ もう1年も前の話だけど |
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>もう1年も前の話だけど 炎症性腸疾患ていう種類の病気があって ものすごくザックリ説明すると普通の人には無害な食べ物でも 免疫が誤作動して腸管ごと攻撃しちゃう（＝炎症が起きる）ってものなんよ その免疫誤作動の主たる食べ物が肉とか油脂だから可能性あるっちゃある 当然おれは医者ではないので心配なら総合病院の内科受診をおすすめするよ なにもなければ安心を買ったと思えばいいし もしなにかあったとしても早く見つけるに越したことないしね |
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こんなバターが品薄な時期に思い切ったなスレヌシ。 |
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単純にパスタにからめて食べる ちょっと変化球でうどんにからめて食べる |
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ご飯に のせる |
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そんなの作るくらいならすなおにベジマイト（オーストラリア人のソウルフード。）塗っとけ。ベジマイト塗ってガーリックパウダーを軽く散らせばそれっぽいのが簡単にできる。（酒の肴オンリー。クラッカーに塗ってバーナーで一炙り！イカの塩辛っぽくて、しかもワインと喧嘩しないんだ。不思議。） |
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まあ、そんな事言わずさ 作るってのも旨みの一つみたいなもんだし |
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>作るってのも旨みの一つみたいなもんだし おいしそうなパンケーキの作り方がテレビでやってたんで 試しに作ろうと思ったらリコッタチーズとかハニカムバターとか 自作しなくちゃならなくなったの思い出すorz まあ大変だけど上手く行った時は自作の方が味わい深いものがあるよね アンチョビガーリックバターならペペロンチーノかなあ 普通すぎるんでもうちょっと変化球のが欲しいとは思うけど 茹でた芋に塗るのも良いかも >ご飯に >のせる バターにガーリックでご飯ときたら醤油をかけたくなるじゃないか… |
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アンチョビガーリックバターなんて思いっきり調味料みたいなもんだから それをメインに据えるのは難しいんじゃないか？ ご飯に乗せるってのを少し発展させて ピラフもどきみたいなものにしてみてもいいかもしれないしよくないかもしれない あとはとことんバター味に浸りたいならフライドバターとか バターを串に刺して衣つけて油で揚げるバター版アメリカンドッグ 本家アメリカのものはそこへ蜂蜜かけたりするけどそこはまあプレーンで |
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>醤油をかけたくなるじゃないか… バター、ご飯と来たら 「海苔の佃煮」ですよ ごはんですよ、より江戸むらさき、緑色のラベルの奴 |
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普通にスパ麺に和えるだけでいいじゃん |
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ゆでたてのフィットチーネに生クリームと塩ゆでした ブッコロリーと乱切りにんじん、ヌシの作ったそれ、 塩コショウあたりをまぜまぜしてみる。仕上げに みじん切りパセリとか。 ごめん思いつきでいってるだけ。 |
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気持ち悪いbbtecがいると聞いて |
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木酢液よりも人間の危険にに害をもたらす:219.24を規制しようず。 コミュ障、もしくは意図的に会話を継続させないようにするキライあり。 |
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>木酢液よりも人間の危険にに害をもたらす:219.24を規制しようず。 まあ、この流れじゃdel押されまくった挙句アク禁になりそうだな |
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こんなおもしろい玩g…人にdelいれるなんてとんでもない！ |
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お馬鹿なコが自分で言い出したネタの裏を取らずに書き込んでるんで無視していたんだけど（よくあるブーメランというやつだし）、面白いニュースがあったんで追加。燻製品はリスクのある食品として農水省のリストに載っているのだが、データの取り様が無いのと「国民の関心が薄い」というのを調査が進まない理由に挙げているのはちと吹いた。 でそのニュースだが、 カツオ節は毒物？ＥＵが輸入を認めない理由 http://bylines.news.yahoo.co.jp/tanakaatsuo/20141221-00041692/ >実はカツオの切り身をいぶす製造過程でタールや焦げの部分が発生し付着するが、そこに発がん性物質「ベンゾピレン」が生成されるからだという。その含有量がＥＵの基準を超える点が問題視されているのだ。 |
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まあ自分達は平気でベーコンぱくつくくせに。嫌がらせ的な非関税障壁という気もする。この板だったか、「許容量を超えたら全て毒になる」というのは名言だな。魚のお焦げと同じ、許容の範囲内で楽しめばよろしい。 木酢液の使用に警鐘を鳴らすサイトは多いが、その主旨として「使う必然性の無いグレー物を使って、わざわざリスクを上げる必要は無い」という点で共通している。読まない読めないコには理解ができなかったようだが。 |
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>農水省のリストに載っているのだが、データの取り様が無いのと「国民の関心が薄い」というのを調査が進まない理由に挙げ あらあら、宿題をやってきたんだね^^ 悔しかっただろ、君が声高に叫ぶ「発がん性」「危険性」ってそんなもんだってことだよ >木酢液の使用に警鐘を鳴らすサイトは多いが、その主旨として「使う必然性の無いグレー物を使って、わざわざリスクを上げる必要は無い」という点で共通している つまり、食べる必要の無い「危険」な燻製を食べてわざわざリスクを上げているに置き換えるといい訳だよね |
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ついでにもう一つ宿題だけど、フライドポテトやポテトチップスなど高温で調理する炭水化物についても調べてると面白いかもよ^^ みんなリスクを承知で美味しいものを食べているって分かると思うよ |
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はいはいdeldel |
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うわあ、今度は全部信じちゃうんだ。しかも出所も定かでない情報を。まあ読めないコは自分の書いた文章も読めないということだな。私のレスを無条件に信じるということは、自分の今までの主張を全否定していることに気がつかない。そんな情報処理能力だとヒアルロン酸とかコラーゲンとか酵素とかホイホイ買っているんじゃないか。 IP:58.188.*(eonet.ne.jp) No.256208は鰹節のネタがタイムリーであったので、他の人向けに書いたレスなんで君が反応する必要は無かったんだ。よって君への返信もこれが最後になる。他人に嫌われるレスもほどほどにな。 |
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納豆ご飯にマヨは合うぞ |
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塩もみした大根 |
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>何でツナが出てないんだ。 そこに醤油ひとたらしして七味かけてえ…！ |
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>そこに醤油ひとたらしして七味かけてえ…！ 勝手にかけてください^^ |
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>勝手にかけてください^^ 無謀と勇気はちがうぞー 身の程をわきまえよう |
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>納豆ご飯にマヨは合うぞ 本当かい？ じゃ今度やってみるわ |
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たい焼きとか、あんパンバターが無くてつい... |
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ロシア人はマヨを肴にウォッカがぶ飲みしてる・・・ きっとボイルしたカニもマヨホンデュしているはずだ！ |
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ゆでたまごかな。味の素も付ける |
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マヨに砂糖を混ぜてパンに塗って焼く ウマー |
 不気味のツボ、不快愉快のツボ、食欲のツボ、面白い面白くないのツボ、感じ方は人それぞれだけど、時として思いもよらない他人の思考や感情がチラリと見えるのは面白い。 「食い物で遊ぶな！」なんて切り口はこの焼き方が“数ある調理手法の中の１つ”でしか無い私にとっては新鮮で意外な切り口でした。私の場合は「青銅色で、ウロコテクスチャーで、とぐろを巻いてて、背鰭が有って、鼻？の部分が目付きの悪い眼窩みたいでカッケー！！！」・・・・・食べ物の評価じゃないなコレｗ>秋刀魚焼き方面白い?と思うけどこれ使って・・・道具として悪く無さそうな雰囲気だけどなぜか触手が動かない・・・ |
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>出張先の仮の住み処がレオパレスだったりホテルだったり。 鍋、ザルなんかはともかくIHヒーターとか、数々の食器を レオパレスに持ち込むとはすごい自炊魂だ (折りたたみのテーブル懐かしい) |
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>触手が動かない・・・ 触手が動いたら人間終わりだぞ、いろんな意味で。 画像貼ろうとして「エロ 触手」で検索したら、過激なもんばっかりで貼れない。 |
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そこまでしてなんでふたばに上げるのか分からん人だよな・・・ブログでやればいいじゃん 叩かれてまで注目浴びたいってのは人生間違ってるぜ |
 >画像貼ろうとして「エロ 触手」で検索したら、過激なもんばっかりで貼れない。 ここは別にキッズ掲示板でもなんでもないぞところで触手ってそれだけでニョキニョキ動くあたり筋肉あるわけだよねてことはタコの足みたいな感じで調理すれば食えたりするんだろうか |
 >自炊魂 コンビニ飯や外食のみでバランスの良い食生活を送ろうとすると意外に高コストですし、自炊自体が楽しいのであんまり苦にならないですねぇ。色々な荷物を積めるルーフキャリア付きの軽ワンボックス（スキー道具や自転車は当たり前、125ccとは言えバイクを出張先に持ち込んだ事も）が愛車なんで嵩張る物でも持ち運べますし。あと、レオパレス備品のラジエントヒータや電熱コンロは使い勝手が悪いのでＩＨは私的には必須。画像はホテル暮らしでも100円惣菜とかでカロリーオーバーを回避しつつ栄養バランスを取り易いセイコーマートの・・・・・って誘惑に負けてるじゃねーか！（うし…うし… |
 >画像貼ろうとして「エロ 触手」で検索したら、過激なもんばっかりで貼れない。 いやいやエロ要素は無くても「触手」だけで・・・こっちでもエロ画像ばっかだなｗ個人的には「触手」だけの方にお好みの画像がありました。はい>タコの足みたいな感じで調理すれば食えたりするんだろうか地球外生命であっても同じような温度域で成立する生物なら有機物メインだろうから余裕で食べれそうな気が。とは言っても人間が消化吸収できない有機物なら・・・それでもダイエットフードとして一定の需要が有りそう。余談リアル触手であるタコの交接腕はマジ基地！人間に置き換えると・・・手で金玉を引きちぎる → 金玉ごと♀にフィスト → 自力手首チョンパ（どうやって!?）で手首から先を胎内存置 |
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北海道も制覇してたのか ビールとか豆のサラダ美味そう、でも、もう少し豆は増量してくれてもいいよな 料理に凝るのは、プライベートや将来の不安から逃避するのに ちょうどよかったりする。 ピクルスとか長期保存物が美味しく作れたらストレスが吹っ飛ぶからね |
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>手首から先を胎内存置 ちんこ膣圧でねじ切られるシチュいいよね… いやよくない コンビニでバランスよくするのも難しいけど 自炊でひとり分作るってのも意外と高くつくんだよなあ… >ピクルスとか長期保存物 なんてレスがあるけど、そこで生きてくるのが常備菜とか漬物で でも出張しまくりの身だとそれも難しそうだなあ… |
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>北海道も制覇してたのか 数えてみたら27都道府県で仕事してた。 さらに出張先を踏み台に旅したりするから、足を踏み入れた事の無い都道府県は長崎のみ。 >自炊でひとり分作るってのも意外と高くつくんだよなあ… でも外食より安いですし、量や味のコントロールも自由自在で・・・のせいでなかなか体重を減らせられなかったりｗ |
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水煮缶とかなら魚の脂 オイルサーディンとかのオイル煮缶は言うまでもないでしょう… |
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摂取。 |
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>青魚を食べたいが、この油も取ることになって太ることが心配です。 EPAやDHAなら太らないと思ってるの？ 太るから食べちゃダメだよ 葉っぱだけ食ってろ |
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EPAやDHA、つまり体内におけるHDLコレステロールが高値になる体質の人がいて 長寿症候群という名誉ある病名？をつけられている |
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太るかどうかは消費カロリーとの兼ね合いだから |
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スレッドを立てた人によって削除されました |
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書き込みをした人によって削除されました |
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サバ缶ひとつで体重増えるなら他の食事も見直したほうがいいと思う |
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食べたら運動が基本じゃないの |
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成分表見ようぜ |
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