料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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食卓にいわゆるキムチが登場した当事はキムチでなく朝鮮漬けという呼び方してました。 家族で焼肉食べ放題〜・・・な方面からキムチという呼び方広まってったと思う・・・ |
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たくわんなら世界で受け入れられる要素があるから、日本の漬け物として認知させ、似非和食からキムチを駆逐しよう |
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>韓国のキムチと違い、 そういや韓国人がむかし「キムチは漬物じゃないﾆﾀﾞ」みたいな主張してなかったっけ？ あれはなんだったんだろう？ |
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ジップロックにキャベツいれて塩ぶちこんでもみもみして何かおもし乗っけて一晩おく 美味・・・・くはさほどないけどおかずにはなる ザワークラフト漬けられるようになりたいんだけどねー |
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>たくわんなら世界で受け入れられる要素がある 好きな人は気にならないと思うけど 大根の漬け物は臭いがなあ |
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タクワンのレーションが美味いらしいがなかなか手に入らない |
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>ジップロックにキャベツいれて塩ぶちこんでもみもみして何かおもし乗っけて一晩おく >美味・・・・くはさほどないけどおかずにはなる 塩減らして塩昆布いれるといいぞ |
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塩こんぶか 鷹の爪刻んでいれようかと思ったのだけど今度試してみる あとキムチの元もさっき買ったのは内緒だ |
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混ぜ不要の糠漬けセットを買ったけどあまり美味しく漬からないので 煎り糠買ってきてちょっと深めの容器ですでに醗酵してるセットの糠とぶち込んで仕切りなおしてるんだけど 捨て漬けのつもりで漬けたキュウリ半分が意外と美味しく漬かってなかなか楽しくなってきたぜ 皆も糠漬けようぜ！ |
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>タクワンのレーションが美味いらしいがなかなか手に入らない そういえば昔、親が知り合いからいろいろもらってたのを思い出した たくあんは美味かった …というかあのタイプの味のをそれまで食べたことなかったからかも ちょっとググったら 美味いという声で期待していたが実際食べたらイマイチ…みたいな意見もあるな 似たような味のやつは普通に店頭にありそうな気がしないでもない |
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>最近はパンの耳もお金取るんだねｗ ちかくのパン屋は無料だな、早い時間に行かないとなくなってるのがネックだが… 近くのとうふ屋でおからも無料だな… 一時期(3ヶ月くらい)おからとパンの耳を主食に生活していた、10キロくらい痩せたｗ |
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>最近はパンの耳もお金取るんだねｗ スーパーで98円で売ってて買っていく人がいてびっくりしたな〜 50円ぐらいならわかるけど |
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>最近はパンの耳もお金取るんだね 無料にすると○国人が根こそぎ… |
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>無料にすると○国人が根こそぎ… ２レス上に居るみたいだぞｗ 「無料」とかに無遠慮にたかるから困ったモンだよねぇ ご遠慮下さいとか言うと子供みたく声張り上げて 営業妨害するし ホント地球から居なくなって欲しいわ |
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近所にあった無愛想なおやじのやっていたパン屋は 白、黒、ライ麦パンの耳がランダムに入っていて70円だった 3年くらい前に引退しちゃったけど ちょっと離れたパン屋は国産小麦、国産バター 天然塩の高級パンで当然耳も美味 耳が100円と値段もそれなりだけど |
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知り合いの和菓子屋はカステラの耳？を安価で売ってるんだけど、それが一番売れるとぼやいてたｗ |
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○○円分以上買った人へのサービス品 ってとこもあるね 個人的には、普通に耳が好きなので 食パン以上の価格でもいいから売ってほしいところ |
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あまりの人気で急遽10月28日より全国のデイリーヤマザキで販売が決定したそうな。 |
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>無料にすると○国人が根こそぎ… >２レス上に居るみたいだぞ......... del項目に政治・宗教・民族って項目があるのを知らないらしいな そういうのは2ちゃんねるでどうぞ |
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>そういうのは2ちゃんねるでどうぞ そういう馬鹿レスをするから全ての掲示板で在日が嫌われるんだよ。自覚しろ。 |
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> 噛んでると泡が出るのがね タコなら出る。 |
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樽イカ・・・スシローで回ってたな・・・ |
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>タコなら出る。 タコも出ねーよ、ちゃんと皮剥いでるか 剥いだ皮は紅ショウガ入れてから揚げにすると良い |
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マジで、タコの刺身とか噛んでると泡っぽくならん？ |
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真イカ釣ってたのにタルいかが急に来てライン切る暇もなく5万のイカ竿をへし折られた時はマジ凹んだわ・・・ |
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>マジで、タコの刺身とか噛んでると泡っぽくならん？ 生たこなら泡が出るかもしれんが普通は湯にさっと通してから食べるから泡はたたんよ 生たこ食べる時は塩で揉んでからヌメリを落として食べた方がいいですよ、 |
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美味しいイカではないね >マジで、タコの刺身とか噛んでると泡っぽくならん？ 泡っていうかにゅちゃにゅちゃ タコは、水タコか輸入物のタコがそれっぽい感じ |
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>マジで、タコの刺身とか噛んでると泡っぽくならん？ タコ洗った？ |
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スーパーで刺身用（茹）として売ってるのとかだけど。 |
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タコなんてそんなにくちゃくちゃ噛んで食うものでもないんじゃね。 |
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これは失敗作だね |
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マルシンハンバーグを縦に二つに切って（イシイのチキンハンバーグの方が楽か？）茹でたキャベツで包み、つまようじで止める。んで、お湯にコンソメ入れてケチャップかトマトピュレー（カゴメの基本のトマトソースが楽チン！）で煮て出来上がり！こだわるなら月桂樹のはっぱでもいれませう。 |
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こ、古代文明のパソコンや… |
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よく見るがどうやったらこんな写りの悪い画像が撮れるのか教えてほしい |
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汁に少しトロミをつけないかい |
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>よく見るがどうやったらこんな写りの悪い画像が撮れるのか教えてほしい 携帯の小さい画面だとボケボケの写真でもあんまり粗が気にならないから 携帯で撮って直接アップロードする人は、設定ミスなどでおかしな写りになってても気付きにくい 一旦PCを経由する人だと「あ、この写りはねぇわ」ってなるけど |
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SHELLY シェリー CM 味の素 コンソメ「技あり！コンソメレシピ 巻かないロールキャベツ」 CMでもやってるね↓ http://youtu.be/M06DbyerIrw |
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最近はこんな肉まんも出てるのかと思った |
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これはたのしそうだ。 |
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生しらすもそうだけど、この手の小魚の刺し身はどれほど新鮮でも生臭くて食えたもんじゃない 新鮮とか以前に生きてるうちから生臭い |
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>この手の小魚の刺し身はどれほど新鮮でも生臭くて それは残念な物しか食べたことがないからだと自信を持って言える。 新鮮でも生きていても獲れた場所、活かし方で味は変わる。 富士のしらす街道6店で当日水揚げの生しらす、釜揚げしらすを食べ 比べたことがあり、それぞれの味の違いにびっくりしたものだ。 |
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クーラーボックスに板氷と海水で〆るか、 ただアイスノンだけで冷やしておくかだけでも味は全然違う。 捌き方ひとつとってもガラリと味が変わるもんな |
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うむ。 泥臭いと評判の鯉だが 湧き水に1週間えさを与えず飼っておいて それから刺身にするという店では サッパリとして美味らしい。 一度行ってみたいと思っている。 |
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わさび醤油で食ったが普通にうまいよ うろこは無視したが、最後の方は頭の苦さがやになって 頭残した |
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>わさび醤油で食ったが普通にうまいよ >うろこは無視したが、最後の方は頭の苦さがやになって >頭残した 頭取ってなかったの？ |
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キビナゴの刺し身で頭食うか？ つか頭ついてないと思うんだが フライの方かな？ |
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きびなご揚げると油が一発で臭くなるよな。生姜放り込んでも無理。 |
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>泥臭いと評判の鯉だが >湧き水に1週間えさを与えず飼っておいて >それから刺身にするという店では >サッパリとして美味らしい。 ああ、昔、京都で一度だけくったなぁ、 おそしく淡泊な味だったが、たしかにクセが無くて美味かった。 |
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アメリカは水道水にカルシウムが含まれてるから背がでかいんだよ。土地がカルシウムを含んでいる。 |
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↑ばか。 入植したヨーロッパ人のはるか昔から住んでいるネイティブアメリカンに大男の類は稀。その説明がつかない。 |
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栄養事情もある 大規模農場・大量消費が可能な入植者と同じ食生活なわけじゃない |
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書き込みをした人によって削除されました |
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アメリカンシネマって映画館の場内販売のサイズだから比べるのがおかしいでしょ |
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まぁ日本人の成人の平均体重はアメリカじゃＳの範疇なんじゃね？ |
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>アメリカは水道水にカルシウムが含まれてるから背がでかいんだよ。土地がカルシウムを含んでいる。 ユタ州の水道水はロッキー山脈の雪解け水を使ってるのでとても軟水。 でも、モルモン教徒は身長180cm〜190cmの大男ばかり。 どうして? |
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>>アメリカはおかわり自由だと聞いたけど でかいカップでもおかわりするのだろうか・ 俺がいた頃(19年前)はXLサイズのみリフィル(おかわり)OKだった。でも場所によって違ったりしてた。 |
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これ米国のは映画館だろ？ せめて500,700,1000くらい |
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>でかいカップでもおかわりするのだろうか・ その場では1杯しか飲まなくても 店出るときおかわりして持ち帰りとかできると便利だよね |
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>これ作る練習 じゃりん子チエかと |
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自分で食う飯を自分で作る様になればイヤでも覚える |
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>自分で食う飯を自分で作る様になればイヤでも覚える ﾒｼﾏｽﾞ嫁には二種類いる 不味い飯を自分では食べない嫁 不味い飯を普通に食べる嫁 後者の方が始末に負えない 他家で腐った物だされて指摘しようと思ったら目の前で平然と完食されて詰んだ |
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「詰んだ」って表現が異常にしっくりきてて泣いた。 |
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人の家で出されたものは基本的に完食がマナーでしょ。 何でも食べられる嫁なんてすごくいい嫁だよ。 |
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出された物を完食は あくまでも味付けの方向性とかであって、 腐ってるとか生煮えとかだったら無理。 |
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具体的には餃子パーティーだった ご飯は芯の残る生炊き 煮物？のような物が里芋が入ってる訳でもなく糸を引き酸味と異臭を放ち納豆状態 餃子は生でも焦げでもないのに不味いという 焼き加減以外で餃子を不味く作るほうが難しいと思う |
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腐れメシは二度と来るなよというメッセージだったりしてw |
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>腐れメシは二度と来るなよというメッセージだったりしてw 自分が腐ったものを食べてまで拒否したいなんて酷い嫌われようだな |
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モラル破綻のお嬢様
小渕優子の「政治資金を使った」グルメの名店18リスト http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20141024-00010000-friday-pol |
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要するにカツレツじゃないの？ |
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ただの先祖がえりか |
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揚げ焼きタイプは衣が油っぽくなるから嫌いだ。 |
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>揚げ焼きタイプは衣が油っぽくなるから嫌いだ。 （豚肉の）シュニッツェルにケンカ売ってるな。あれはさらにバターだし。 |
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シュニッツェルとかとは違ってて衣は薄いから 油っぽくは無いし ヘルシ−っぽいんじゃね？ あっさりサクサクって感じっすか？ でも味は普通〜 |
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>ドーピングのししゃもちゃん 寿司屋の大将曰く、トビッコでししゃもにドーピングを施す とのこと。しかし何かの雑誌でししゃもの卵を着色してトビッコ として流通していると読んだ記憶がある。どれが真実なんだ？ |
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>しゃもの卵を着色してトビッコとして流通している http://www.kibun.co.jp/products/aw_186970a これなんかがとびっこ（ししゃもっこ、まさご）として売られていることもあるそうです 回転寿司のとびっこはこちらの方みたいですね |
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シシャモのオスが旨いはガセ。やっぱり子持ちが美味い・のだが、めんどくさいのだ。なぜなら・・・。 卵が爆ぜる！爆ぜる!!腹が破ける!!!めんどくせー!!!のだ。 炭火や焚火のおき火で乾かす様にじっくり焼くと、ね？クフフ…。 |
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>めんどくさいのだ 鵡川で食ったけど、 ホットプレートの上にクッキングシート敷いて 焼いた わりとお手軽で、家庭でも失敗無く出来そうだと思ったが。 |
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書き込みをした人によって削除されました |
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おれのおススメの食べ方だが、塩を振ったシシャモを油(160度くらい)で10分くらいかけて、 じっくりと素揚げにするとすんげ〜美味い。 骨まで柔らかく、焼いた時みたいにパサついてなくジューシー。 これでビールを飲むとシアワセ。 |
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オススメを否定するものではないが、焼いてパサつくししゃもは 食ったことがない。 |
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パサつくと言うかシットリしてないと言うか…それはたんに焼きすぎなんではなかろうか。 |
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「遠火の弱火で」とかを信じすぎて火を弱くしすぎて半乾燥させてるに一票 |
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遠火の弱火ワロタw |
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そしてドクターストップ |
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お湯割りにすると飲む量が増えるね んでいつの間にかオチてる |
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飲んでおいしいシズマドライブ。 「もう遅い！いまさら何をためらおうか!」と、フォーグラー博士になりきって飲もう!! （暴走しても知らんがな。） |
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真冬の風邪ぎみの夜に飲むホットウイスキーは妙にうまい |
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ホットワインもなかなか |
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ホットビールもいける。 |
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>真冬の風邪ぎみの夜に飲むホットウイスキーは妙にうまい 風邪薬ならジン |
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