ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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赤色が欲しいのなら丼を赤にするのが味的に問題が少ない |
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スレ画、レンゲの裏が汚れてるのが気になってしようがない。 |
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おおかた、スープを一口飲んだ後「あっ、写真とってないや」だろ。 |
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あぁブロイラーメンね。 |
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へそぎば |
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板違いだが 六日町の永源 |
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>あののどに抵抗しながらも飲み込まれるぼそぼそ感がいいのに 美味しさはどれか一つじゃない筈 それぞれの特徴を味わおうぜ |
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へぎそばって食べた事ないわ やっぱ海藻のヌメっと感とかあるんかいな 語源が容器からきてるわけやから普通のそばと大差ない？ |
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食感で言うとツルツルパツパツだよ 店によっては噛み切った時に口の中で音がする |
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>小嶋屋は旨いよな 小嶋屋は総本家と暖簾分けの店と２系列ある確か店の入り口の外に水車が有るのが総本家系列だったと思ったが総本家の本店だと薬味に洋芥子が付いてきてカルチャーショックを覚えた 小嶋屋の乾麺もお勧めだよ 新潟のへぎ蕎麦は布海苔つなぎなので歯応えがポキポキしてるのが特徴だ |
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十日町と長岡はあくまで蕎麦屋って感じだけど 何故か総本店の方がファミレス寄りになってるという逆転現象 でも蕎麦だけじゃなんとなく物足りないし寧ろアレはアレで良いと思う でも長岡小嶋屋の名物がカレーってのは謎だけどな |
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>今はなき小出駅前の「ますだや」のが旨かった あの店無くなっちゃったのか。只見線をに乗りに行った時は毎回利用していたのだが・・・ トイレが純和風だったなｗ いい感じの店だったが残念だね |
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そばはそば板へ |
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>美味しさはどれか一つじゃない筈 >それぞれの特徴を味わおうぜ だよな二郎アンチはゴミだわ |
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2009年に集計法間違ってたってオチあったな堅い機関。 |
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>カップ麺はオナホ代わりになるしな どうやるの？俺、カップ童貞だわ。 |
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書き込みをした人によって削除されました |
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主張自体にとやかく言うつもりは無いけど >ダイオキシンは一時騒がれたような毒性はないことになってるが、毒無いって言ってる連中は野焼きでゴミ焼いた煙吸いまくってみろ、って感じ。結局、"無毒"という逆張りで騒いだ極論・トンデモ系の人がいたってオチ。 さすがに、それこそ極論のような… ゴミの野焼きの煙なんて ダイオキシンの毒性云々にかかわらず吸いたくないっすよ |
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>これのp44～45を読んでみな。放射脳みたいな市民団体が騒いだだけの物じゃない。日本即席食品工業界が反論広告（つーよりプロパガンダだな）だしたが、公的機関の固い実験で確認済み。 忙しいのでザッとしか読んでないから違ったらごめん。 要するに ポリカーボネート製食器はＮＧだけど、 ポリプロピレン製食器はＯＫです、って事書いてるのかな？ ちなみに画像のダイソー商品はポリプロピレン製なのでＯＫってことでＯＫ？ |
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ステマ丸出しのクソスレを みんなが有意義な方向に導いてくれて嬉しい |
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>どうやるの？俺、カップ童貞だわ。 先ず蓋を少し開けてカップ麺にぬるいお湯を入れます （麺がお湯を全部吸収するくらいの量） 3分経ったら蓋に切れ込みを入れる 後はズボズボするだけ。 |
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まだオナホが無かった時代にはみんなやってた。 その後美味しく食べれるしね |
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>熱い容器を電子レンジから出してひっくり返して戻すとか 電子レンジの特性知らないの？ 容器が持てないほど熱くなるわけないし（しかも途中だし）、オートだったら途中でいやでも止まるので、そのタイミングでひっくり返しているよ。 たっぷりの汁物は沸騰で吹き零れる可能性が高いから、この手法は知っておくべきだね。 |
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斉藤由貴ＣＭの胸騒ぎチャーシューってのあったが、 あれをオナホにしたって記事を昔のエロ雑誌で 読んだわｗ 斉藤由貴のこと考えてその突っ込むんだとか・・・。 |
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武田鉄矢は超嫌韓だからなあ 一部から嫌われるだろうなあｗ |
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赤いきつねは 関東東北の東向け 鰹節と昆布だし 西日本の西向け 昆布だしに鰹節・煮干・雑節 関西 昆布だしに鰹節・雑節・煮干 北海道 鰹節と利尻昆布だし の４種類があるのな。 食べ比べしてみたい。 |
 朝に嗅ぐ赤いきつねの香りは格別だ。 勝利の香りだ！ |
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>草間彌生デザイン 虚血性貧血で見える幻覚 激しく寒い和式トイレで用を足し立ち上がったりしたとき |
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東京のは茨城工場だからなあ。 |
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>ぴんそば（うどん）ってユーザーニーズに基づいた変更のかな？ ユーザーニーズでもなんでもなく、今まで作って炊き回が老朽化して、新しいのに変えた際、以前と同じように作ることができなくなったので、ピンソバ、新製法っていいわけしてるだけだったりする。 ラ王とか、さんざんやらかしてる、あの日清がユーザーニーズを気にすると思うか？ |
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鉄矢 話は面白いぞ 金八みたいな説教話ではなくて トーク番組では キャラが生理的にどうかは否定しないが |
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ここ見て久々にどん兵衛買って食べてみたけど 麺のスカスカ感？みたいなのがなんだかなぁ・・・ |
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確かにピン蕎麦＆うどんになつてから どん兵衛、不味くてなった感じがする。 インスタントはインスタントなんだから赤いきつねや緑のたぬきの麺の様なのが懐かしい感じがして旨いな～ |
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>関西風マジお勧め。塩っぱくなくて出汁が効いてていいよね関西じゃないと売って無いから普通に全国販売して欲しい |
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>ミニカップ麺 あれくらいの量で食いたいな、思うことが良くあるが、レギュラーサイズより単価高い。あまり売って無い。 うーん。 練馬変態ラーメンってまだ売ってる？ |
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どっかで「おっぱいラーメン」って看板見たな まだあるのかな |
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>インスタントラーメンを何種類か混ぜると旨いよね？ 何種類か混ぜるというより、 単純にスープのトレードをするのが面白い。 例えば赤いきつねを麺職人とんこつのスープで食べたり、 逆に麺職人を赤いきつねのスープで食べたり。 当たり前の日常にあえて違和感を持ち込むのが面白い。 意外とすんなりと食べられたり、新しい発見があったり。 |
 これのな、醤油と味噌をな |
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>これのな、醤油と味噌をな ぼくは変一。 ママは変二、 パパは変三！ |
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練馬変態クラブの皆様、ご苦労様です |
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こまわり君とかどんだけおっさん揃いなんだよ俺もだが |
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>インスタントラーメンを何種類か混ぜると旨いよね？ ラ王袋麺なんだが､豚骨は細麺、塩は普通麺と異なって いて感心しきり（へぇ。 スープも液体、粉末使い分けと、エライ力入った商品。 異論を挟む気はない、けどメーカーさんは､麺やスープ 最適化して商品化しているんだな､と感心した訳で。 |
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このサムネの店、なんだか怖い！インスタントラーメンに対する執念がすさまじい！（店主に日清の創始者の話を振ったら4，5時間止まらなさそう・・・。） |
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スレ画、何か楽しそうな品揃えじゃないか |
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>タウリンなんかスルメイカにた～くさん含まれてる。 多いには多いけど、栄養ドリンクと比べたらスルメイカはそんなでもないよ タウリン1000mg摂ろうとすると300gくらい食べなきゃいけない それよりタコっすよタコ イカの10倍以上入っていたはず |
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タコうまいけど茹でたらタウリンごっそり抜けるんちゃうか？ |
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つかタコ自体高いでしょ 50～100円で買えるタウリン3000mgドリンクの方が安いと思う |
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サムネでは「ぐっさり野菜」に見えて どんな風に串刺しの具材が入ってるのかと… |
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>タウリン1000㎎ って１ｇか。スルメ表面の粉粉を１ｇ採ろうとすれば小さじ一杯か。 結構な量だ。スルメだけじゃ採りきれないな。 でも１ｇも必要なのか？＞タウリン |
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・健康な成人であれば，生きていくための必要最小限のタウリンを，体内でシステインから合成することができます。また一般的な食事をしていると，１日100～300mgのタウリンは摂取できます。 ・タウリンの１日摂取量目安は，700～800mgです 健康食品系のサイトは盛ってる可能性が高いので 商売の絡んでなさそうなとこから抜粋 http://www.hiroshima-kokuhoren.or.jp/coppy/cn/cn11.html あとタコがイカの10倍以上ってのは勘違いだったみたい |
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>タウリン1000㎎ リポビタンDでいいような･･･ てかタウリンってどんな効能があるんだ？ |
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１ｇじゃ何の効能も無い |
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タウリンは肝機能を改善するとされていて イカタコカキなどに多い |
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摂取すると、脂肪肝がマシになるかもしれんらしいな でも国産だと薬になっちゃうから、サプリが売られてない・・・ アマゾンで買える輸入品は、なんか怖い（無知のせいで） |
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最近は偽装問題がとりだたされているが、それは置いといて、 九条ネギって薬味？ 天一みたいなのに合わせるのだと役不足、若しくは力不足。もったいない。 わけぎや万能ねぎとかも、いろどりにはなるが、あんま味に影響ないと思う。 個人的には辛くて臭いのある、普通ねぎが合うと思うよ。 |
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>役不足、若しくは力不足 どっちなんだよｗ |
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>どっちなんだよｗ 両方。 前者の意味は、ブランド九条ネギなら、繊細なのと合わせてこそだべ。ジャンキーなやつと付き合ってられん。 後者はこてこてのやつと張り合うのはパンチ力不足。 |
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揚げ足取りだけど 両方なら「もしくは」じゃなくて「かつ」の方がいいと思う 「もしくは」はどっちか片方って意味だから |
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>揚げ足取りだけど こういうレスは嫌いじゃないよ。 確かにそうだね。 おれは九条ネギさんが可哀そうで可哀そうで。 |
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>九条ネギって薬味？ 【薬味】 日本料理に用いる香味料。加薬（かやく）ともいう。できあがった料理に加えて風味を増し，食欲を進めるために用いる。材料はすべて植物 には該当すると思うよ 京都のラーメンで言えば天一や横綱のような味の濃い目のスープだと ネギの風味と苦味がアクセントになり、食欲を進める効果は十分に有るんじゃない？ ただ「絶対に『九条ネギ』が必要か？」と言われれば、九条と名指しして無い 普通の青ネギを使ってる天一や横綱ので別に構わないと思う いちいち「こっ！これは！京都特産の九条ネギの持つ芳醇な香りと味わいと 天下一品の濃厚なスープが合わさって、絶妙なバランスを呈しているぅぅっ！」 とか感動しながら味わって無いし・・・ |
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続き 「若しくは」って書いたのは立場（観方）が変わればって評価違うだろってことの意味が含まれてる。 「かつ」って客観的に冷静に同時に認識できるやつは分かってくれるだろうと思って選んだ。 |
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どうでもいいよネギ食いにいってる訳じゃないし |
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もうすぐ仕事上がり、天一で嫁さんと待ち合わせ。葱大盛りしてくるわ。葱なら何でもいい |
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ネギ食いたければ横綱へ行けばいい |
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>会津喜多方ラーメンはマジで不味い。 おいおい、おそらく認識不足で言ってるんだろうが、それって規模の違いこそあれ、 「東京都新宿区高田馬場のラーメンはマズイ」と言ってるのと同じことだぞ？ 福島県会津地方喜多方にある一軒一軒のラーメンを食べたことが無いだろうに 全てをひっくるめて「マズイ」と言ってしまって良いのかな？ 喜多方は水の良さがスープの良さにつながってるし、福島の人の粘り強く真面目な性格が キチンとした形でラーメンに現れてるからこそ、その評判を上げてブランド化した街だ。 それに会津喜多方ラーメンは全国展開するチェーン業態の会社が２社あって、 ひとつが坂内（小法師）チェーン、もうひとつが蔵チェーンで全国に拡がってる。 そう簡単に聞き捨てならない、失礼なことを言うんじゃないの！ |
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坂内の本店で喰ったけど美味かった。 人の好みだから不味いっていうのはまあしょうがねえ。 |
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喜多方ラーメンって醤油水って感じのカップ麺みたいなスープなのに麺は太麺で味が麺に乗ってこない。 あとチャーシューとか葱とか具と薬味に頼り過ぎ＆入れ過ぎ。 兎に角、チャーシューの方に力入れすぎてラーメンが戦力外通告されてる、それと取り合えず入れてけ的な葱が最悪、出汁の入れ忘れた味噌汁みたいな薄っぺらな汁に大量な葱が息の根を止めに掛かってる。 つーか坂内に至ってはラーメン本体よりチャーシューの方が美味いとか本末転倒ぶり、焼豚とご飯で十分ラーメンいらないね。 |
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ああ、美味い店で食ったことが無いんだね、可哀想に。 |
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>ああ、美味い店で食ったことが無いんだね、可哀想に。 坂内がダメだってんだから 黙らせるようなうまいところを紹介してやりなよ |
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この人は、自分の嗜好に合わないものは全否定する人だよ。 だからなにを紹介しても無駄。 |
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豊中市にある 「あ」 って言うラーメン屋。 ビックリするくらい特徴がない。なのに関西ウォーカーに載ってたりする。 |
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喜多方市内で120店舗 老麺会だけに限っても40店舗くらいあったような あと坂内は醤油じゃなく塩じゃね？記憶違いじゃなかったら 坂内の近くのあべもおいしいと聞いたことがあるが、食ったことないので何とも 個人的には来夢が好きだ、チープな懐かしい感じで 郡山市内にあって気軽に行けるからってのがでかいけど |
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母数が大きいものを全否定する人の主観的意見は 基本的に読まなくていいと思う。 |
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まずいラーメン屋ってすぐに倒産廃業が多いので なかなか出会えないよね それに一袋50円くらいの袋ラーメンよりまずいラーメン 作るのってよほどの味覚音痴じゃないとできないから |
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>サプリ飲んで小麦粉舐めてろ サプリって高いだろｗ |
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>サプリって高いだろｗ 健康をお金で買うのが健康厨じゃないの？ |
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金が無いから健康を切り売りしてるのか |
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シチューヌードル買って来た。 コモディ・イイダで「広告の品」￥118-なり。 まだ食べてないけど、カレーヌードル的ドロドロで クリーミーなスープだと想像。 麺は変わりようが無いしね。 |
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シチューヌードル食った め・・麺がすすれない 作るときお湯は多めにして間違っても3分以上まってはいけない 食べる終盤には麺とスープが一体化しておった |
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>作るときお湯は多めにして間違っても3分以上まってはいけない アドバイス、㌧ 数日中に喰う予定で買ってきた |
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シチューはお湯の代わりに牛乳で作ってチーズを加えると、幸せになれるうまさ。 |
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白ちゃんぽん食べた 胡椒の効いた白いちゃんぽんだった はずれではないが… |
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昼飯にシチューヌードル食った。 トーストと一緒に食うにはイイ感じ。 でも、ちょっと味が薄っぺらいかな？ 野菜の甘みとか肉脂のコクとか、 もうちょっと再現して欲しかった。 クリームスープヌードルと言われれば納得できるけど、 シチューヌードルというにはムリがあると思う。 正直、１回食えば次は無い「凡作」でした。 |
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人気ないホワイトカレー食べてみた ほんのりカレー風味で、思ってたよりは悪くなかった というか、カレー味なのでなんとか食べられたというか |
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マジかよ… 辛ラーメンはちょこちょこ食べてるよ… |
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虫の次は重金属か |
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韓国は汚物は混ぜても毒物は混ぜないって信じてたのに･･･ |
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>ヤムヤムは買ってる。 ヤムヤムは去年、健康には害はないけど日本で認可されてない 添加物の関係で回収されたやつがあったな… いやでもグリーンカレー麺とか買ってるけどな |
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>ヒ素はネトウヨ 頭を医者に見てもらえよ |
 本文無し |
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日本で売られている物とは違うのか？ チョンラーメン それとも日本の基準が甘いのかな |
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>頭を医者に見てもらえよ 皮肉が分からん君の方がどうかとおもう |
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水の中に入ってるやつだろ。 基準値以下なんだから騒ぐほどのものでもないと思う。 日本でも古い水道管から金属出てくる。 |
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キムチチゲの〆に投入するにはスレ画が最適なんだよなぁ |
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