ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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新宿の思いで横丁でも食えるぞ |
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へぎそばはツルツルしすぎ あののどに抵抗しながらも飲み込まれるぼそぼそ感がいいのに |
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>新潟でへぎそば食ってきた へぎそばは料理板へ 十日町そばとか、新潟は蕎麦美味いよね。 >新宿の思いで横丁でも食えるぞ 新宿だと二丁目の「へぎそば昆」がオススメ。 開店当時から行ってるな。 深夜2時までやってるので、 角刈りボディコンのママがいるオカマバーで 飲んだあとにも寄れる。 |
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小嶋屋は旨いよな |
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今はなき小出駅前の「ますだや」のが旨かった |
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つるつるがへぎそばだろ |
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へそぎば |
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板違いだが 六日町の永源 |
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>あののどに抵抗しながらも飲み込まれるぼそぼそ感がいいのに 美味しさはどれか一つじゃない筈 それぞれの特徴を味わおうぜ |
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へぎそばって食べた事ないわ やっぱ海藻のヌメっと感とかあるんかいな 語源が容器からきてるわけやから普通のそばと大差ない？ |
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食感で言うとツルツルパツパツだよ 店によっては噛み切った時に口の中で音がする |
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>小嶋屋は旨いよな 小嶋屋は総本家と暖簾分けの店と２系列ある確か店の入り口の外に水車が有るのが総本家系列だったと思ったが総本家の本店だと薬味に洋芥子が付いてきてカルチャーショックを覚えた 小嶋屋の乾麺もお勧めだよ 新潟のへぎ蕎麦は布海苔つなぎなので歯応えがポキポキしてるのが特徴だ |
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十日町と長岡はあくまで蕎麦屋って感じだけど 何故か総本店の方がファミレス寄りになってるという逆転現象 でも蕎麦だけじゃなんとなく物足りないし寧ろアレはアレで良いと思う でも長岡小嶋屋の名物がカレーってのは謎だけどな |
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>今はなき小出駅前の「ますだや」のが旨かった あの店無くなっちゃったのか。只見線をに乗りに行った時は毎回利用していたのだが・・・ トイレが純和風だったなｗ いい感じの店だったが残念だね |
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そばはそば板へ |
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>美味しさはどれか一つじゃない筈 >それぞれの特徴を味わおうぜ だよな二郎アンチはゴミだわ |