料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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どっちも楽しんでいるようにしか見えないんですけどｗ |
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双葉に似たとことか他にもあるし、なかなか両想いでいいんじゃね？ 少なくともおいらは全く未練はないね。 掲示板の仕様はきっと、ホスト・IPのアドレス両方規制かけられないタイプなんだろね。 |
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なー
なー |
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使わせてもらうだけでありがたいけどなあ 広告収入とかで儲かってるのかもしれんけど |
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>簡単に言うと、削るだけの傀儡管理人 最近ＴＶで見たけど削除を生業とする大学生がいるそうだな それはそうと猪瀬都知事は本当は貰ったんじゃないですかね？ ここも政治ネタ消されちゃう？ |
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嫌われる奴はそれなりの理由があって嫌われている |
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お題を上げるだけの人 粘着してdelしまくる人 スレ乗っ取って自治厨化する人 幕の内スレか ここは |
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最近ここは急に雰囲気悪くなった |
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食事くらい楽しくやりたいもんだわ |
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コテを追い出す住民がなにほざいても無駄だよ |
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書き込みをした人によって削除されました |
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揚げ物を本気で極めたいなら天かすをココナッツやアーモンドみたいにして揚げるみたいな事になる 海老を尻尾だけ揚げてから衣つけて揚げるとか 鱧を圧力鍋で蒸しあげてから揚げるとか かき揚げ接着とかえげつない |
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＞海老を尻尾だけ揚げてから衣つけて揚げるとか このテクニック良いよ。これぞプロってテクニックだよ。 ２５年前既にこのテクをやっている店があった。 |
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尻尾までカリカリに食えた。 |
 入り口が狭くなってるやつの油はねの抑制効果はどんなもんなの？ 鍋を洗うのが面倒くさくなるだけだったりするのか？ |
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玉ねぎとニンジンのかき揚げのコスパは最強クラス |
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自分で揚げると油の減りの早さに愕然とする 揚げたものを買ってきてオーブンレンジやオーブントースターで温めると、出てくる油の量に恐ろしくなる 週一で我慢してる |
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＞油はねの抑制効果 うちでは半分くらいのはね方だわ洗うのは上蓋が外れるから簡単 |
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台所で揚げ物しながら飲むビールは最高だよな |
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中年になると、脂の蓄積がひしひしと進む。 ノンオイル調理の王様、圧力鍋にしとき。 |
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>越前ガニなんて東尋坊から飛び降りるくらいの気持ちが無いと食えねぇって・・・ 一昨日食べたわ 「12月入ると倍の値段になっちゃいます」 とか言われたら…ねえ… |
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>親父が生きてたら50代後半 若くして亡くなられたのですね… 今現在その年頃の知人は少なく無いのですが そう云う考え方、物の言い方をする人とは会った事が無いですよ 70代の人なら、そんな人も多いように思いますが |
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内容は人それぞれだが、男40過ぎると思考が凝り固まってくるね。 特に合理的な理由もなく、ああじゃなきゃいけない こうじゃなきゃいけないと言って人の意見を聞かなくなる。 友人にそういうのが増えてきて正直うんざり気味 |
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ご当地とは斜めるけど。 齢40つうのはね、人生折り返し地点過ぎて、残りが読める 悲しい年齢なんよ。 つまらん前半生送ってきた人間ほど、保守的になる。 で、自身の前半生正当化しだすからね。 |
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>色んな考え方の人がいるからなぁ…俺が貧乏なだけか？ 車のハッチバックやワゴンやバンのように、荷物と同じ繋がった空間に人間（迎えた客）を載せるのは失礼だと考える人もいる 50歳代以上やそこそこの旧家や良家の育ちに結構いるんだけど、これマメな ちなみにシャケは俺が子供の頃から新巻鮭が結構な値段でお歳暮として家柄に関係なく飛び交ってた それこそ大手の得意先にも送ってたし、鮭児の荒巻みたいな超高級品もあるし、労働者階級うんぬんとか意味不明だわ それこそ最上義光は徳川家康や秀忠や家臣たちに大盤振る舞いしたり、黄門様こと光圀もシャケ好きで知られる 加賀百万石の大名は一寸の鮭の皮と国を交換してもいいと言う逸話もある 労働者の食う魚ってのは、基本的にニシンとかサバとかサンマとかヒカリモノだぞ |
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フグかサバ、一生どっちかしか食えなくなるとしたら 迷わずサバを取るな。 |
 ご当地とグルメと言えば伊勢崎もんじゃがあるけど 月島の観光もんじゃが有名になってからはそれを真似てキャベツがどっさり入ったり、それで土手をつくって真ん中に液体を入れて、みたいに駄菓子から料理へとシフトしてしまってなんか残念な感じになってる。子供の頃は駄菓子屋で５０円とか、たまごトッピング５０円、カレー粉、イチゴシロップ１０円とかで食べてたんだけどねー |
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IP:115.177.*(infoweb.ne.jp)が言うと説得力があるな |
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頑迷な年寄りにうんざりして、自分はああなるまいと思っても 加齢によるわがままは自覚がないっぽいからなあ デイサービスなんかだと男の方がしかめっ面で 「儂はこういう場にいる人間じゃない」オーラ出してるのはなんでかね 婆さんのほうが下ネタでゲラゲラ笑ってたりするし |
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なー
なー |
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コテハンだからって即荒らし扱いするのは同調できない 何の為におなまえ欄があるのか意味不明。 ブログでやれって主張も他の住人の感覚とは食い 違ってるやん。 ただし、前のスレがまだ残ってるのに同じ人が他に スレ立てるのは止めて。それは乱立だから荒らし 認定でいい。 |
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>性癖と分析したならそうなんだろうけど 分析もなにも自分でそう言ったんだろ 長々とレスつけるまえに自分の発言に責任もて |
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良い悪いではなく コテハンは荒れやすい 荒らしたいだけの人は多分存在する ブログがどうたらとかいう明文化されたルールは無い（筈） って辺りはスレ主にわかって欲しいなと思う こんなことになって少しイラッとくる気持ちはわかるけど219.24.*(bbtec.net)の同類にだけはなってほしくないなマジで どんなに隙の無い正論で言い返しても意味ないよネットでは 自分の気持ちの問題が解決するだけ …ふー。すっきりした。 個人的に出張員さんはよくこれだけ多数の話題になる面白い料理写真とかネタとか披露できるなって感心してる メシを楽しんでんだね |
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>どんなに隙の無い正論で言い返しても意味ないよ そうそう、結局不毛な言い争いが延々続くだけ。 ブログでやれ云々は無視して荒れるようなら削除すればいい。 |
 >長々とレスつけるまえに自分の発言に責任もて いやぁ、すまんすまん。自分で性癖って言ってたのを完全に失念して「急に性癖とか言い出して激昂しちゃって、何この人」ってノリでレスしてたわ。俺と結婚するか一緒に呑む機会が有れば一杯奢るかしてやるので許してｗ宅呑みやアウトドアの場合はサーモスの真空断熱ビアタンブラーを使うよ。で、名乗らないと落ち着かない理由を説明するのがメドイので性癖の一言で片付けたけど、背景として第三者や自分が検索で発言の流れを追い易く、論敵にとってもダブスタや理論破綻を追及しやすいって利点が有ります。他にも鉄道＠ふたばでの奴コラに対する規制を目論む人に対抗する為に作り手みんなでコテを付けたら、作り手の権利を振り回していた人が何も作っていなかった事が発覚したり・・・。写真はタンブラーうどん（冷め難いが違和感大ｗ）とカレーうどんのひやひやミニ。うどん県で食べたひやひやも良かったがこれもなかなか良い。今現在冷凍庫を占拠する冷凍焼けしはじめたうどん、残2 |
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変わり者の破戒僧的な長文厨な私に対してお気遣いして下さる皆様の存在はありがたいものです。 >219.24.*(bbtec.net)の同類にだけはなってほしくないなマジで 和気藹々系も普通の人からすると「こいつちょっと引くわ」になってるであろう闘争系の方もどっちも自分の一面だけど、後者はここの空気には会わないのも自覚してます。故にリミッター解除はスレが上がらなくなってから。 >メシを楽しんでんだね 人生そのものが楽しいですが、大人（親や職場）の格好の説教対象でもありますｗ >No.232812 最終的にはその形に落ち着きたい為の下拵えとしての議論スレを目論んでいるので、一時的なお目汚しはご容赦あれ。 |
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別にコテでも気にならんけどなあ 荒らしの標的になりやすい ⇒ コテハン使うな ってのは短絡的過ぎる |
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>背景として第三者や自分が検索で発言の流れを追い易く、論敵にとってもダブスタや理論破綻を追及しやすいって利点が有ります。 そうやって仮想的を作っているのは暗に荒らすぞって言うことでいいのかね |
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ﾏﾙちゃん正麺のうどん食ってみた乾麺のうどんとしてもなかなか出来が良いと思う付属の汁も茹で汁に溶かすだけで良いのだが結構美味いと思う乾麺でも美味い稲庭とかは高くてあんまり売って無いし保存食にも良いかと冷凍庫を占領しないのでコレは良いぞ |
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料理板なのに料理の写真よりスレ主のキチガイ成分の方が充実してるってのが問題なんだろ。 美味いしそうな料理や共感できる内容なら、 たとえ板違いでも荒れない。 |
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羊肉は脂肪の代謝を促すL-カルニチンを多く含んでいるので 他の焼肉と少し事情が違うかもしれない。 |
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「脂を捨てる？罰当たりめ！」ってのが真の肉食民族ですよねー |
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北欧のどこかの国で朝飯にベーコンエッグ頼んだら 目玉焼きと油の塊が出てきたって話思い出した 「えっ？」って顔してたらベーコンでしょ？って返されたって よく見たらベーコンの脂身だったと |
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書き込みをした人によって削除されました |
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パンにバターを塗るのとどこが違うのさ、って話だよな スタインベックの朝食という小説にアメリカ西部のカウボーイたちの朝食に同席する話があるけど ベーコンを焼いた油に焼きたてのパンをジュワッと浸けて苦いコーヒーで流しこむ描写が美味そうで美味そうで |
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すき焼きの牛脂は食べる派 |
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>すき焼きの牛脂は食べる派 鳥坂センパイなにやってはるんですか |
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ジンギスカン鍋は野菜が転げ落ちちゃいそうで手が出ないな あと韓国プレートの通路はそんなに綺麗にしなくていい気がする 割り箸でガリガリする程度で |
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>ジンギスカン鍋は野菜が転げ落ちちゃいそうで 上部で肉を、下部で玉ねぎを、下の脂が溜まった所で モヤシを 以上北海道出身東京在住の我が家流です |
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韓国産ならフライパン被曝とかいうのに気をつけろよ 連中アスファルトだけじゃ飽きたらず鉄製品にも混ぜてるらしいからな |
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>女房が納豆カレー注文してぐっちゃぐっちゃに掻き混ぜようとしたから頭引っ叩いた。 納豆カレーとはぐちゃぐちゃに混ぜて食べるものだ！ ねばりとルウでコーティングされた米をムシャムシャと食うのだ！ 異論は許さない！ |
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今でもライス１３００㌘を時間内に完食したら、ポラロイド撮られて晒されるのかな？ |
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高校時代、道場破りと称してその手のよくいったな。 1300gメシのカレーは、大盛3皿、ンなモン晩飯前。 餃子10人前はオヤツ代わり。熱すぎて時間内に決め られなかった、バカ盛りラーメンだけ負けた。 四次元胃袋があった、体育会系。 それと誰かがチクったらしく、高校の生活指導にまで 怒られた。さらし首のポラロイドも懐かしいな。 そん時の友人も老いたよな…（しみじみ |
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>今でもライス１３００㌘を時間内に完食したら 何年も前に止めたな ココイチが全国的に有名になりつつあった頃、挑戦して失敗するヤツが続出、残滓出まくりでもったいないと叩かれたから |
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食べきれない分はお持ち帰りおｋにすればよかったんぬ |
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近くに納豆カレー発祥の店っていうのがあってたまにそこで食べるけど納豆カレーを頼んだことはないな･･･ネバネバ感とかどうなの？ |
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豆のカレー作ったとき冷蔵庫に納豆１パックあったんでこれもと入れてみた とろみがついてうまかったけどカレーで消しきれない納豆の臭いがちょっと残念だった |
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卵＋醤油＋納豆＋米飯の定番が 水＋香辛料＋野菜＋納豆＋米飯に。 文字にすると意外と普通。むしろ健康的。 色の問題なんだろうかね。 |
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納豆とチーズをいつもトッピングする ネバトロ具合が良し ココイチの塩気の強いサラサラカレーにあう…気がする |
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牛丼大盛り食った後にデザート感覚で頼むからだろ |
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今日イオンネットスーパーで６０００円分の買い物して届いたがシチュー買うの忘れた。近所のスーパーで買うか。 |
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もつ鍋 → おでん → おでんの残り汁をあんのベースにしてあんかけ卵豆腐 → あんかけ焼きそば → 残ったあんをシチューのベース → グラタン → グラタンの残りでオニオングラタンスープ 今週の料理はこんな感じで進化中 現在あんかけや焼きそばまでクリア |
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グラタンの残りからクラムチャウダーへ行ってもいいか。その後、グラタンスープ。 |
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>No.232286 沖縄のステーキ屋で出るあのまずいスープシチューはどうにかならんのか アメリカ版のキャンベルスープと同じまずさ |
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なー
なー |
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>>No.232423 あのスープはどこで飲んでももれなくまずいです。 まずいというか、ああいう味なんです。 ステーキ屋にはA-1ソースがあったと思うんですけど、 あれも、相当慣れないとクソまずいし、 キャンベルスープは･･･何も考えずに飲むことにしてます。 どれもアメリカ人の味覚で作られたものなんで、 基本的にウマイわけがないですから、 その辺は旅の余興と思って潔く割り切ってください。 今からの時期は車えびの塩焼きがうまいっすよ。 |
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>土人に味覚や美的センスを期待してはいけない お前みたいなカスに言われたくないだろうな 目障りだから消えろゴミ |
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なー
なー |
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>キャンベルスープは･･･ 人様の作ったものの善し悪しを云々するのは… この世の果ての僻地でな、国連配給の食料袋の中を見ると、」キャンベルスープ缶‼「やたっ、週末の大御馳走だ」 てな状況を体験してからでも遅くはない。 |
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>あのスープはどこで飲んでももれなくまずいです。 >まずいというか、ああいう味なんです。 キャンベル・スープという料理があるわけではなく、キャンベル社が販売している缶入りスープのことだからなぁ 最近は普通のスープも販売しているみたいだけど、昔は濃縮スープというわけわからん代物だったし |
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岩手の知人にホースラディッシュ貰ってプランター栽培してるが根っこが太らない、 でも細っこい根をするといっちょまえに檄辛わさび 我が家の無料わさび畑に引越しさせようかしら・・・ |
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>生山葵 ちゃんと扱えばとても美味しいんだけど、 キメの細かいものでおろさないと辛くならないとか 擦って直ぐは角が立ってるので少し時間を置いて食べるとか 野菜なので値段も品質もいろいろで、当たり外れがあるとか、 濡らした新聞紙にくるんで冷蔵庫に立てて保存とか とにかくいろいろ面倒くさいです。 |
 孤独のグルメでやってたわさび丼 これは西洋わさびみたいに刺激的な辛さじゃない本わさびだからできる食べ方だよね本わさびとおろし金出してくれるそば屋にこないだ行ったけど本わさびって全然辛くないのが印象的だった辛味大根の方が辛いんじゃないかってくらい |
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山葵丼って食った人いる？ 山葵をご飯の上に載せて削り節を載せて醤油をかけて食う…だったかな？ スゲー美味いって聞いたけど食ったことはない |
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丼つーよりご飯ですよ感覚かな、道民的には 食べたかったら楽天で検索してみ、山ワサビのおろし醤油漬けとかあるから |
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アミカにあることを確認しますた。一安心 それにしてもワサビ関連食品と言うのはどれも美味そうに見えて仕方がないな。 |
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山に自生してるワサビを毎年もらうので 大抵おろしたものをご飯に乗っけて頂いてます でも結構鼻にくるので黒海苔といっしょに食べます これだといい塩梅 |
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花が咲く直前の新芽をさっと湯がいて、生わさび醤油和え。 これを上等の（←ここが肝要）鰹節敷いた熱々ご飯に…。 おにぎりの芯でもいいよ。年に一回か二回の贅沢。 冬来たりなば春遠からじ。 |
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>山葵丼って食った人いる？ 修善寺の温泉宿泊まった時に朝飯で食ったよ。 白壁荘だったかな。 |
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>花が咲く直前の新芽をさっと湯がいて、生わさび醤油和え。 ワサビはどこ食べても美味しいんですよねー 花ワサビのおひたしとか食べたい。 都心部では葉わさびすらめったに見ないんですが・・・ |
 日曜夜）豚汁→月曜朝）ミネストローネ→月曜夜）カレーと進化させた カレーが残ったらカレーパンの予定だったミネストローネは画像のを加えると簡単（やや薄めになるがそれがいい） |
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ネギが3本98円だったから大根の替わりに12本ほどぶちこんだらトロットロの美味い豚汁ができた（他の具は豚バラ・にんじん・こんにゃく・椎茸・里芋・ごぼう） |
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豚汁でいつも思うのは ぶたじると呼称する人間のイメージと とんじると呼称する人間では 豚汁の内容が異なるって事だな |
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豚汁にはサトイモが入っていて、 とん汁にはじゃがいもが入っている。 |
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>No.232209 ぶたじる派だがそれはない ただ【ぶたじる】を呼称する人に共通だと思われる部分が ぶたじると呼ぶ人の食卓では主食として豚汁が出てくる ドンブリ一杯～が基本分量だって事だな |
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なー
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ウィンナーを入れたら失敗かどうか、誰かオカンに教えてやって下さい あれはもう豚汁じゃない味噌ポトフみたいな別の料理だったというのが俺の感想 次はロースハムをいれるとほざいてやがる せめてベーコンにしてくれ |
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なー
なー |
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>>No.232218 その辺は家庭によってちがうんじゃないの？ 実家ではサトイモが入っていて豚汁と呼ばれていたけど どんぶりでたべたことはないわ。 |
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>それ気のせい 一度に大量に作った方が旨味が出やすいって 料理人が口を揃えて言ってるけど |
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ぞうにってざつにとも読めるから別にいいじゃん？ |
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梅むらの豆かんはそんなにおいしくなかった |
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>雑煮? >ご指摘サンクス＞No.231557 >寝ぼけてたかも 雑炊を雑煮と呼ぶ地方があるのかと、一瞬考えてしまった。スレ主の頭には、早く来い来いお正月..が流れていたのかな。 |
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なー
なー |
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あー打ち間違えたんですねフフフくらいでええやん |
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いい感じに育ってきてるなあ |
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豆自体は適度にしょっぱくて、甘い蜜が絶妙で そごうとかで買う奴より全然うまいと思う |
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>梅むらの豆かんはそんなにおいしくなかった 個人的にはあの豆かん食べて美味しくなかったら どこの豆かん食べても美味しくないと思ってる 好みはそれぞれだから美味しくないってのも仕方ないとは思うけど >豆自体は適度にしょっぱくて、甘い蜜が絶妙で 梅むらの豆かんのこと? あそこの豆かんに塩分感じたことないけどなぁ 後でまた食べに行ってみるかな |
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>あそこの豆かんに塩分感じたことないけどなぁ それで合ってるよ 豆の味を楽しんで欲しいから塩味すらつけてないのが梅むら >豆自体は適度にしょっぱくて、甘い蜜が絶妙で 俺もそれが好み だから梅むらのは好みじゃない |
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なー
なー |
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