料理＠ふたば保管庫

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今日の飯はふりかけご飯だけだったんだが１合食ったのに体重が昨日より４００ｇ痩せていた。コーラやカルピスや麦茶も飲んだのに。ふりかけご飯食べ続ければダイエットになるかもしれない。家計も助かるしね。

…	レジ側に置いてあった｢懐石まぐろ｣云々の文字だけ見て、ネコ缶3個パック買ってしまった。(ペット不在)モノは試しに喰ってみたらば、塩気がないだけみたい。別途ポン酢やタマネギドレッシングや柚胡椒で。お前ぇら結構いいモン喰ってんにゃ、ネコ達よ。

…	ウチの猫たちが大好きな減塩にぼしそんなに美味いのかと食べてみたら、確かに美味い塩を使わずに真水で茹でてあるから塩っけは確かに薄いが旨味は変わらん

…	書き込みをした人によって削除されました

…	ご飯の際は、とにかく最初に野菜を詰め込むサラダだけでは飽きてくるので温野菜とか薄味の野菜スープにする（ミネストローネが最適）これで腹６分目ぐらいまで埋めておけば、ご飯もおかずも少なくて済むあと、自分でカロリーまで計算するレコーディングダイエットも半年ぐらい続けて、何を食べたら血糖値が上がりやすいのかを把握すると食材選びの目安になるポテチとかの揚げ芋系菓子が好きだったが、コレを食うと端的に血糖値が上がるから１日５枚までとかの「ちょっとだけ満足」我慢間食はせず、嗜好品を採る時は食事のすぐ後にすることで、血糖値が下がらないという状態を防ぐのも必要これらの工夫でインシュリンの自注から離脱できた

…

インシュリンの自注をする際に、事前に血糖値(グルコース濃度)を計測するのだが、計測装置は医者の処方が必要（無いと装置が買えないし、測定用のチップが保険適用されないので高い<50本で3万とか>）
米国では市販されてるからebayなどで調達して使ってみるのも自分の状態を把握する上では必要なことかも（使用法についてはネットで探せば出てくる）必要な物が一式揃ってるスターターキットが20ドルぐらい、血糖値（グルコース）計測用のチップが100枚で20ドル、Lancets（指先に小さな穴を開けて血を出すための針）100本で5ドルといったところこれ以外に消毒用のアルコール綿が必要になる食後30-40分程度で血糖値のピークが出るのが普通なんだが、糖尿病の場合はダラダラと上がり続けて２-３時間後にピークになるこういう状況を具体的な数値で見ると「ヤバイ」と実感できて真剣に摂取カロリーを抑え、消費カロリーを増やそうと思えるようになる

…	参考）ebayで血糖値計測関連を検索する時はキーワードを　glucose　とするとヒットする

…	ただめっちゃ飽きるよ　白米の炊きあがりの臭いであーまたあれかって　味噌汁も添えると違うもんだよ

…	うちの親戚に糖尿から透析になった人がいるんだけどいつもジュースをがぶ飲みしててやはり知識が無いって怖いなって思う

…	ラジオの健康相談で診断の時にもっと水分を摂れと言われて好きな炭酸飲料をもっと飲む様にしたら体を壊したっておばさんの話が出ていたこんな人に育てられた子供はどんな体なのか、他人事ながら心配だ

…	ポカリ飲みまくって糖尿病、あるある

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関東名物焼鳥の納豆かけ
やっぱ納豆は引きわりに限る

…	焼鳥の納豆かけでググるとこのスレしか出てこないのですがどこで食えるの？

…	納豆とかウンコ臭いのよく食えるよなｗさすが向こうの人は違うわｗ

…	>納豆とかウンコ臭いのよく食えるよなｗもはや自分の方が偏食扱いされる側だと気付け。

…	>焼鳥の納豆かけでググるとこのスレしか出てこないのですが関東在住で納豆好きで親父は茨城県民だけど聞いた事無いわ

…	>納豆とかウンコ臭いのよく食えるよなｗいやあ普段ウンコを当たり前に食ってる人には敵いませんよ。

…	>>関東名物焼鳥の納豆かけやっぱ納豆は引きわりに限る >水戸の常識を関東全域に広げないで欲しいあれ皆こんな食べ方しないのか？

…	見た事も聞いた事も無い

…	水戸って東北じゃないの

…	>納豆とか料理板でよくそのセリフが吐けるなこんなのがいたら過疎る訳だ

…	> 焼鳥の納豆かけでググるとこのスレしか出てこないのですが > どこで食えるの？221.109.*(prin.ne.jp) の脳内にしか存在しないらしい納豆巻焼き(鳥ひき肉と納豆を海苔で巻いて串焼きしたもの)なら串八珍チェーンで食えるが

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結局シャンタンのほうが美味しいん？

…	>１ロット少なくて扱いやすいし　チューブも出ました。お試しあれ

…	味覇がチューブを勝手に出したので契約破棄したのに白い缶がチューブを出すとはいとおかし

…	>味覇がチューブを勝手に出したので契約破棄したのに >白い缶がチューブを出すとはいとおかし元々は製造元の創味食品が販売元の廣記商行に打診していたらしい＞チューブ販売廣記商行がそれを蹴って別の会社と開発・販売を行ったから今回の騒ぎになったとのこと

…	どっちも買ってみたけど現行味覇は創味上湯（旧味覇）と比べて香辛料と塩気がわずかに立ってるように感じた炒め物なんかに使うなら創味上湯でスープにするなら味覇が個人的な好みかなとはいえ誤差程度にしか感じられなかったから安い創味でいいかなって

…	>炒め物なんかに使うなら創味上湯でスープにするなら味覇なるほど使い分けか

…	>現行味覇は創味上湯（旧味覇）と比べて >香辛料と塩気がわずかに立ってるソーミシャンタンでも醤油ラーメンにしようとすると旨味に比べてしょっぱすぎてうまくいかんと思っているのに保存性のためにある程度の塩分が必要なのかね

…	基本業務用。だからラーメンスープの場合、ちゃんとガラで出汁を取ってからシャンタンでバランスをとるような使い方が向いている。

…	めんどうですなあラーメンの麺だけ買うのもめんどうだし

…

なー
なー

…	スーパーに行ったら生麺専用の棚とかない？それこそ一緒に具材やらスープやらも色々並んでるけど

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8月3日22時特別編放送

うまい棒を何かに使おう

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うまい棒を吹き矢にしよう。

https://www.youtube.com/watch?v=WWS2_jCkx-o

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三輪素麺山本の直売サイトでクソ高い素麺を通販したよ
実食レポは明日以降で
あと、参考までに100ｇあたりの値段も計算して見た

白髪　600円　30秒
白龍　432円　1分
土蔵囲い　313円　1分半
藤兵衛（ふし）173円　4分
白瀧乃糸　170円　1分半

参考
揖保の糸上級（同業他社）確か100円弱　1分半～2分
まほろば（うどん）223円　5分
近所のスーパーのチラシのプライベートブランド？の　29

…	>試してはいないビールが効いてるだけじゃないの？

…

今後の予定
床瀬そばのぜんざいは将来の旅行用に取っときます。>普通のつゆに飽きたら大市民の田舎風そうめんをお試しあれ1469248028191.jpgのレシピがそれなんだけど>似たようなので、自分は他にナスとマイタケも入れる。これは良さそうと思ったので今日の朝飯に。醤油1/4カップ、砂糖6g、チューブ生姜4cmをグラグラ煮て、豚薄切りを泳がせてすぐ火を止めたのが左。左の汁分の半分に事前に胡麻油で炒めた茄子と舞茸を入れ、さらに鰹節も入れて煮立たせた所に豚肉を泳がせた右。左は煮詰まって（2/3弱）辛かったので水を足して調整した以外は生姜が鮮烈で良く出来ている。強いて言えば砂糖をもっと効かせた方が良さそうって事ぐらい。右は鰹と豚と茄子舞茸を炒めた胡麻油がケンカをしている感じでイマイチ。鰹無し胡麻油無しで茄子舞茸も炊くのが正解だった模様。次回に期待。

…	食べ比べ企画、今度は揖保の糸で特級品　100gあたり172円上級品ひね　100gあたり150円上級品　100ｇあたり95円各50gを新しいお湯1ℓで1分半うーん、特級品がやや細いってだけで、それぞれちょっと違うのまでは判るんだけど、前回同様「どれも美味しい」以上の事は言えないリーズナブルな舌（苦笑もっとエンゲル係数を上げて高級な舌を作らないと違いの判る男になれないのか？センスが足りないだけなのか？>濃縮めんつゆを水で割る替わりに出汁引いて割ると多少それっぽくなる出汁を取るべく昆布を買ってきた、次回はこれで一番出汁、二番出汁、水割りの三種比較をする予定。

…	なかなか、自分にピッタリのめんつゆを探すのも苦労するよね。自分はもう、「めんつゆ」と「うどん醤油」と気分で割合をかえて混合することにしてる。

…	>なかなか、自分にピッタリのめんつゆを探すのも苦労するよね。色々試した結果素麺には創味のつゆあまくち。うどんはヒガシマルうどんスープ（粉）を夏はかけのひやひや、冬はあつあつで。蕎麦は・・・まだ最適解に辿り着いてないです、私の場合。画像はちょっと強引なローソンの関西まんさい幕の内「ヘレカツ」は言い方だけやろう、関西要素はｗあとマルタイの棒ラーメンとぺらぺらうどんで偽ワンタン麺。予想通り中華系のスープだとワンタン感半端無いｗ

…	まだこの自分語り専用スレあったんだ…

…	↑　またそんな事言うんだね…　悲しい奴だな…

…	試してみた美味かった

…	謎ワンタン麺ご指名待ちっす

…	>謎ワンタン麺ご指名待ちっす旅行先での購入リスト入りいつ行くかは判らんけど今朝の柚子おろしぶっかけそば蕎麦は加ト吉のレンジ解凍可能なタイプ初の組み合わせだけど、可も無く不可も無くで日常の普通の食事でした。

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７月１０日は納豆の日です

…	まあ納豆にも原料の大豆にも巨大な利権があるのでしょうね… 納豆は美味しく良い物だと市民に思い込まさないとまずいのですね…

…	な、なんか壮大なネタなのです?

…	>納豆というナチュラルな食べ物を健康志向で好んだら >むしろ納豆好きは左傾化していると言ってよいのでは？納豆は菜食である総統は菜食主義者である納豆を食べる人は総統である

…	大阪商工会議所最大の敵である、汎関東主義秘密結社

…	そのまま食べる以外の「食材としての納豆」という面はもっと拡大してもいいと思う

…	>大阪商工会議所最大の敵である、汎関東主義秘密結社今時「定吉七番」を持ちだしてくる奴がいるとは

…	青空にとおく酒浸り完結したら一気読みしようと思ってたのになあ

…	>完結したら一気読みしようと思ってたのになあこの人の作品は殆ど完結ない気がする

…	今やすっかり薄い本の人になっちゃったな県立あたりで軽いラブコメにすら拒絶反応ってか強烈な照れを出してた氏はどこ行っちゃったんだｗ

…	納豆菌由来のマイクロマシンが出てくるんです念のため

マインクラフトカレー

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母「はい、まさお。マインクラフトカレーよ。」
まさお「いただきまーす。」
母「モリモリ食べて強くなってね。美味しい？」

まさお少年がドット絵にモーフィングする

母「まさお？」
父「まさお…？」
（ドット絵になった）まさお｢おかわり。｣
母｢はい…｣

ナレーション：体を作る栄養素入り。
　　　　　　　永谷園｢マインクラフトカレー｣新発売！　

…	マサルちゃんご飯よー♪ これ思い出した http://www.nicovideo.jp/watch/sm12478692#_=_

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納品で定期的に行く地域が枝豆の産地だったので、
直売所で買ってみたら、すごく美味だった
スーパーとかのは最低でも収穫から１日は経ってる
事で甘みが無くなってしまっているのだろうか

…	>その日の朝抜いた葉付き枝豆を自分で育てて試して見ればいい味の区別がつくのなら違いが分かるはず

…	これ好き (七穀米入り鮭と枝豆のごはん)

…	枝豆の栽培はベランダでも出来る比較的簡単な植物。

…	採れたて枝豆即ゆで冷凍にはうまくなる余地があるんだな解凍さえうまくできれば

…	>枝豆の栽培はベランダでも出来る比較的簡単な植物。しかし、ベランダで作る程度の量だとあっけなく食べ切ってしまう。ある程度の面積の畑が欲しくなる。

…	>ベランダで作る程度の量だとあっけなく食べ切ってしまう。家庭農園なんてそれでいいと思うけどね。「採りたてはやっぱりうまいなー」なんてのは時々でよくてそれが当たり前になってしまうと労力と感動のバランスが・・・ってのは大きなお世話だな。うん。

…	樹上で完熟させた桃は最高に美味いらしいね何度か栽培に挑戦したけどやっぱり素人には無理だった

…	桃は庭に植えてたけど、どんなに剪定しても敷地外の道路側に枝がはみ出してしまうので10年くらいで伐採してしまった。よほど広い庭でもないと厳しいね。

…	>樹上で完熟させた桃は最高に美味いらしいね桃じゃないけど家にプラムの樹が有って枝についた状態でほぼ黒い赤紫＆表面に白い粉が出るぐらいまで熟させると甘味の爽やかな美味しい桃みたいな味になって凄いハマった今年は4つ完熟成功したわ

…	>樹上で完熟させた桃そう言う種類か摘果しなかった結果かは知らないがトルコで喰った500円玉くらいの小型蟠桃は｢絶｣。モモ系統でこれを越えるのはお目に掛かってない