ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
 こっちはホット |
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あんかけ焼きそばとは違うものなの？ |
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>あんかけ焼きそばとは違うものなの？ 茹で立ての中太〜太麺を冷水で洗って締めたものにアンを掛けてるから。 唯一、田彦の寅さんラーメンのスタミナ焼きそばなら、あんかけ焼きそばと呼べなくもないか。 スタミナ餡に入ってる具材はレバー、カボチャ、ニンジン、キャベツ、ニラなどで、 タップリの砂糖と唐辛子が入っていて甘辛い味付けになっている。 |
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つか、スレ画のスタミナは総本家の「松五郎」の冷やしじゃんか。 どっかで見た丼だと思ったが、おい！松五郎は店内撮影禁止のハズだが？ |
 一言断ってから撮影しました。 という設定ですので問題ありません。ホットのは 玄海 という店のだったと思います。何件か回ったのでごっちゃになってるかも？ |
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>ホットのは 玄海 という店のだったと思います。 いや、ホットの丼も松五郎のヤツだ。 第一、玄海のスタミナはレバーじゃなくてホルモンだからな。 |
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>横浜じゃなくて神奈川になるけど平塚のラオシャン湯麺系はもっと流行ってほしい >ていうか都内に進出してほしい 実家が平塚だけど最近帰ってないなぁ ああ具がワカメと玉ねぎのみじん切りだけの酸っぱいスープにラー油垂らして食べたい |
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>神奈川県民は豚を沢山喰う それほどでもない。 全国11位、静岡より下。 http://todo-ran.com/t/kiji/13461 単に嗜好の差でしょ。 全国から若いのが入ってくるから、 自然と脂ギッシュなのがウケるんでしょ。 最近は厚木シロコロなんていう脂の塊もウケてるし。 |
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おれはラオシャンダメだったわ すっぱいのがなんだか |
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さんまー麺は魚嫌いだから俺には向いてないなー |
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>さんまー麺は魚嫌いだから俺には向いてないなー サンマー麺は魚入ってないよ ぐぐってみ |
 本文無し |
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>>さんまー麺は魚嫌いだから俺には向いてないなー >サンマー麺は魚入ってないよ >ぐぐってみ くだらねぇボケを察してやれねぇのか！ あほ (^m^) |
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ひめゆりポーク 高座豚 |
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家系元祖の吉村家は最初磯子区杉田にあった。 あの辺は港湾労働者が多く、こってり、濃い味の醤油とんこつがウケた。 横浜は家系発祥の地なので店舗数が多いのは当たり前。 豚骨の店はそんなに多くは感じないけど、同じ理由で若者が多いからでは？ |
 裏ビデオ売って捕まった朝鮮人のみせはうまくなかったよ。 関内二郎はうまいが激太れるから最近ご無沙汰だ。おすすめは大豚W汁なし野菜増し増しニラキムチW（食券２つ） |
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やっぱりレモン味ですか？ |
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スレ画は スープは塩味っす レモンの風味でサッパリ感 おろし生姜でポッカポカという 暑いんだか寒いんだか でも美味かったんです |
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回答有り難うです＾＾ |
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岡山市の国道2号線バイパス沿いの（側道） 珍百景に出たレモンラーメンは？ |
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>337143 昨日テレビで思いっきり紹介されてたな …落ちぶれたラーメン屋の特集で |
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>No.337448 新商品ニラ玉ラーメンだっけ？あれはないわ |
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>そう言や 昔 姫路でレモンラーメンあったわ 迷走の末いつのまにか閉店してたな… |
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>No.337440 これ？ http://kisyoku.info/lemon.htm |
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>No.337260 盛りが激しいな でも岡山かぁ |
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佐伯って言うと、魚介系醤油豚骨って感じかな 大分市とも中津とも違うラーメン |
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関係ないが最近良く見る こういうチャーシューの盛り方に 違和感を感じるのは俺だけ？ |
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こういう盛りつけの場合炙ったチャーシューで一周するのが普通だと思う 中はネギ等トッピングで置き場に困って縁ってイメージ |
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チャーシューを入れたら冷めるから嫌！ |
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ワイルドスープ… なんでもワイルドつければいいってもんじゃない気がします。 |
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チャーシューでスープが冷めるとか言う奴いるけど冷めてるチャーシューのほうが不味いしチャーシュー温めてスープに入れろって思います。 |
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記者Yさんが食べる佐伯ラーメンが旨そうで旨そうで(^_^;) |
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>そういえば日清具多（GooTa）ってシリーズ終了？ GooTaは冷凍食品であったような…あれの坦々麺が旨い |
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>GooTaは冷凍食品であったような…あれの坦々麺が旨い 麺類以外の商品にもGooTaシリーズのがあるのを最近知った。 |
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>もうハウスは乾麺事業はやらんだろ うまかっちゃんをまだ製造し続けていますが。 |
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>そういえば日清具多（GooTa）ってシリーズ終了？ スポンジみたいな厚切りチャーシューとかハンバーグのが 最近あったじゃない。 認めたくないだろうし記憶からも消したいだろうけど、 あれも具多シリーズなんだよ。 |
 これは無理かなあ、ちゃんとスパイス効いてて美味しかったのに。 |
 走れ牛ちゃん こんなネーミングじゃなければ、もう少し息が長かった商品かね知れない |
 >走れ牛ちゃん http://www.youtube.com/watch?v=SebjyFvm_XQ激めんみたいなロゴだな会社違うのに・・・ |
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>スポンジみたいな厚切りチャーシューとかハンバーグのが >最近あったじゃない。 物凄く薄っぺらい風味の(味が薄いではない)デミグラスソース風スープのやつのことかーっ！！ しかもハンバーグが漏れ無く砕けるというオマケ付きだったな |
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>>もうハウスは乾麺事業はやらんだろ >好きやねんをまだ製造し続けていますが。 |
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青春という名のラーメン |
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書き込みをした人によって削除されました |
 スレ画に貼った麺はまだ食してないんだが （画像）コレなんかもファンがいるんすかね‥>IP:122.134.*(mesh.ad.jp)レス有難うあ…成る程、いわゆるざっくりした「ノンフライ」の食感なのですね。普通に食してみる用に一回買ってみようかと思います |
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アッコのはスープが塩分高過ぎる 減塩タイプ欲しいよ |
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永谷園蒸しラーメンなるものはすぐ消えた あとラーメン茶漬け |
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アッコの醤油味は、ひき肉が入ってた時代は おいしかったけど、リニューアル後はあっさりし過ぎかな |
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普通のラーメンの麺を入れたら、ノビノビで糞不味かったなぁ |
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単純にインスタントラーメンのスープ無しを売ってくれればそれでいいのにといつも思う。 |
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スレ画のスープついてない |
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>337598 サリ麺 |
 どこかのメーカーに拘るって訳じゃないけど もつ鍋にはちゃんぽんの麺ラーメンは微妙に違う |
 んでスレ立てるまえにググってみたら種類の多さに ふいた俺が知らないだけで支持されてたんだね |
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定番はノーマルか黒豚で、高菜はノーマルに真空パック詰めの袋が付いているだけ 変わり種でオススメは魚介で、久留米は何となく本場に雰囲気が似ているだけかな |
 スレ画の中じゃ 辛子高菜かなこれも再販して欲しい |
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辛口は駄目ですか |
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魚介とんこつはクソ不味かったぞ |
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うま
辛子高菜がピリ辛でメチャうまかった。 あっさり系の豚骨ラーメンではうまかっちゃんが一番うまいな。 |
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>変わり種でオススメは魚介で、久留米は何となく本場に雰囲 >気が似ているだけかな >辛子高菜がピリ辛でメチャうまかった。 なるほど・・近所の生協やスーパーでうまかっちゃん 置いてねえんだよなあくそが 遠くのドンキ行かないと売ってないんだ |
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>>家系好きなら 家系は豚骨しかないのですか？ |
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？何でそうなる？ |
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麺の力って麺が美味けりゃ買うんだけどなぁ |
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はチャンボンをよく買ってる |
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>俺は人目が無くなった隙に気付かれにくいように舌で舐め取ってるけど そんな女学生やOLさんを見るとドキドキします |
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スプーンでもレンゲでもどっちでもいいです。 問題なのは盛り付けてある皿の方。深皿なら大丈夫だけど洋食屋のライスの皿みたいので出てきたら萎えるよ・・・ |
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なぜか誰も言及しないけどレンゲのほうが熱いものを冷ます効果が高いんだが… |
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熱々過ぎて口に運ぶのを躊躇う程の炒飯を食べた事が無いから、スプーンで結構です。 |
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熱々のスープの場合はレンゲの方がいいね チャーハンについてはNo.337547さんに同意 |
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>>レンゲのほうが熱いものを冷ます効果が高いんだが… レンゲ(陶器やプラ)とスプーン(金属)であれば、スプーンの方がスプーン全体に伝熱し易いが故に放熱も良さそうに思ってしまう文系な俺です。 レンゲが冷ます効果が高いのはどんな理由かを是非ご教授を。 |
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>どんな理由かを是非ご教授を。 教えてもらえてないでやんのｗ |
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ラーメンの替え玉！発祥地はどこですか？ ソース http://www.cocoro-skip.com/chiiki/140011.html 知らなかった |
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>>どんな理由かを是非ご教授を。 >教えてもらえてないでやんのｗ くやしいのうwwwくやしいのうwww |
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熱いものが冷めちゃうんならレンゲ使いたくないね |
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トンテキ立派ねえ パンが付いてるけど白飯が欲しい |
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850+700+200か まーお祭りだしなー |
 最終週のやつ むっちゃ混んでた一番行列が少なかったのでさくさく購入出来たしなそばや厳選した素材で作ったらしい美味しいんだこれがトッピングはなんか辛いやつ |
 折角行ったんだから２つめ さんじのつけ麺トッピングはさんじ盛りこれも美味しかった |
 んでスープ割り 粉チーズぱらぱらのトマト風味でイタリアン |
 さんじじゃなくてサンジだった どの屋台も味やトッピングに工夫してあるのね３杯目は無理だったよ |
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料理の満足度に器ってかなり重要だよね ってのを再認識させられた |
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プラスチックトレイとか紙皿って写真で見ると味気ないことこの上ないけど だいたいそれ使うときって祭りとかイベントだからその雰囲気の補正かかる感じ むしろプラ容器じゃないと味気ないくらいの |
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この内容で850円か。 投票っていうけど、客がどれだけ金払えるかの勝負じゃん。 |
 >投票っていうけど、客がどれだけ金払えるかの勝負じゃん。 うん、そうだね |
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