御当地ラーメン茨城県 - ラーメン＠ふたば保管庫

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御当地ラーメン

茨城県水戸周辺とかその辺

スタミナラーメン
旨辛のあんが乗ったラーメン

冷しラーメン

癖になる美味しさってゆーのかな？

こっちはホット

あんかけ焼きそばとは違うものなの？

>あんかけ焼きそばとは違うものなの？
茹で立ての中太～太麺を冷水で洗って締めたものにアンを掛けてるから。
唯一、田彦の寅さんラーメンのスタミナ焼きそばなら、あんかけ焼きそばと呼べなくもないか。
スタミナ餡に入ってる具材はレバー、カボチャ、ニンジン、キャベツ、ニラなどで、
タップリの砂糖と唐辛子が入っていて甘辛い味付けになっている。

つか、スレ画のスタミナは総本家の「松五郎」の冷やしじゃんか。
どっかで見た丼だと思ったが、おい！松五郎は店内撮影禁止のハズだが？

一言断ってから撮影しました。
という設定ですので問題ありません。ホットのは　玄海　という店のだったと思います。何件か回ったのでごっちゃになってるかも？

>ホットのは　玄海　という店のだったと思います。
いや、ホットの丼も松五郎のヤツだ。
第一、玄海のスタミナはレバーじゃなくてホルモンだからな。