ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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郡山ブラック… |
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お値段は７８０円位だろうか。 １回は食べてみたい。 |
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なにこれしらない 今度見かけたら買ってみますよ |
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エースコックの袋麺か あまり記憶にないな |
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新麺組のリニューアルみたいなものか？ |
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新麺組はいつも行くヨーカドーで扱ってたけど これは見たことないなぁ |
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ふざけてんのか? |
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去年の夏のことなのね 新潟県長岡駅 ラーメン屋「無尽蔵」 |
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調べたら、無尽蔵じゃなくてちゃーしゅうや武蔵らしい blog.esuteru.com/archives/7273450.html |
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アレルギーってホント命に関わるからね そんでそれって他人事じゃなく、それまで全然平気だった人が突然アレルギー体質になったりするし クシャミ鼻水や蕁麻疹ならマシな方だ 独り暮らししててもし当たったら、そのまま･･･って事にもなりかねんし |
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アレルギー体質のやつは自分で調理して自衛しろよ。 こんな連中に配慮していたらコストが高くなるだけだわ。 |
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本なら訂正の紙を一枚挟んでおしまいなケース |
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>こんな連中に配慮していたらコストが高くなるだけだわ。 アレルギーでも身体障害でもそうだけど 自分がある日突然発症する可能性を無視してる奴が多い もし自分が同じ立場になってもまだそう言えるなら大したもんだ |
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>もし自分が同じ立場になってもまだそう言えるなら大したもんだ そういう奴は飽くまで自分中心だからそうなったら反省もせずにあっさり宗旨替えして アレルギー物質を掲示しないメーカーを告発するようになるよ |
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関係ないけど皆ラーメンに求めてるのって煮豚じゃない？ ラーメン用こういうの買ってきても大抵中身は焼豚でうわぁ…合わない…ってなる。 |
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つかどうせこれもベタ甘なんでしょ？ どうしてラーメン店で出るような味付で スーパーでは出さないのか |
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保存性の問題だろ。 真空密閉した後に高温殺菌する必要があるから、熱伝導のためと加熱後にパサパサにならないよう液体に浸しておく必要がある。 その時、塩分濃度が高すぎれば素材から水が出すぎて長期保存時の劣化原因。 甘めのタレで全体を覆ってしまえば問題解決。 ラードなどの油脂で覆う場合もあるな。 |
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>自分がある日突然発症する可能性を無視してる奴が多い 「茶のしずく石鹸」事件を忘れちゃならんよな 石鹸が原因なのに、突然小麦類を摂れなくなるんだから |
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しっかしアレルギーになったら、とてもじゃないが外食なんてする気おきないわ 選択を大人に強いられる子供は可哀想だと思うけど 乳製品だの小麦だのメジャーな食材で死ぬなんて 他人に調理して貰ってる時点で命を預けてる訳でしょ？ 床屋で剃刀首にあてられるのだって嫌だもの お茶の葉かなんか知らんけど、そんなのだって使わないよｗ カネミ油症なんて見てると、マイナーメーカーは被害が騒ぎにならず放置されるから怖いしな 美白化粧品でも、あれ花王ですら2年放置されてたけど小さい会社だったら店畳んでお終いだからね 給食おかわりして死んだｶﾞｷとか、どうにもならんわ 弁当作った方が安心だし、親の負担とか差別とかさせない取組は別問題だしな |
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料理板だとうるさいのがいるから、しばらくここでかくまってもらうといいよ |
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汁無しになると１．５玉で出す店の確率が高い、元々はどこの習慣なのだろう |
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何処の店ですかね? |
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>料理板だとうるさいのがいるから、しばらくここでかくまってもらうといいよ その日食ったものでイチイチスレ立てなきゃいいことだ まぁいい、うまそうなラーメンだな |
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スレ画は知らんけど横浜仲町台にある龍巳飯店の四川風担々麺がとにかく美味い その辺によくある申し訳程度のごまペーストとラー油で辛くしただけのものとは完全に別格 |
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から・・・・・ うま・・・・ |
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サブナードの秀山の担々麺が好きだ |
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おー旨そうだなぁ どこの店？ |
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これは良い絵！ 旨そうだ どこ見せ？ ランチっぽいな |
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カンカンの人はグルメちゃん |
 >どん兵衛の蕎麦 麺はこんな感じ食べてみたいなぁ |
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蕎麦だとゆで時間2〜3分でできそうだし |
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どん兵衛のそばはおｋだな。 うどんはゆで時間５分だけどあきらかにムラがでる。 |
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＞スナオシですか？ そう 合資から変わってから 兄弟間で仲が悪いそうな |
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スナオシって山積み投売りでもあまり売れないという印象。 カップ麺もうどん・そばの乾麺でも「これ大丈夫？」という値段で売ってるけど、 多くの人は見向きもしない＠量販店 |
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@スナオシ 普通の店じゃまず売れないそうで DSとかdoyaとかかなり特殊な店で売れてたりとか 麺のOEMなんかも出てるそうで |
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スナオシ売れてないんだ… １袋200g ５０円前後のシリーズだときしめんがおすすめ １００円のシリーズはうどんもそばもうまい みかけたら騙されたとおもって買ってみるといいよ 安い乾麺のなかではおいしい部類だとおもう |
 >兄弟間で仲が悪いそうな 内情は・・・ともかく、若い頃貧乏な一人暮らしてた時、スナオシのラーメン１箱買って１ヶ月過ごしたことあるからね。ホント助かったインスタントうどんって各社あるけど傑作ですよねｗ |
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>麺はこんな感じ食べてみたいなぁ こいつはカップどん兵衛より美味い 濃い色甘い味付けでごぼう天やコロッケそばがかなりはかどる |
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年越しそばも 即席麺じゃないのか |
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あんかけラーメンですか、 広東麺みたいで美味しそうだね、食べたい。 |
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これのノンフライ版があったらいいな〜と思った。 |
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これのカップの方を食べた 味は特に印象に残らなかったけど あんかけの粘度が高いのか麺を食べてるだけで スープがかなり減るね |
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これ麺が好みじゃなかったなぁ。 中細で固めのノンフライ卵麺なら良かったかなぁ。 でも、スーパーで野菜パックと豚肉買ってきて 一緒に煮込むだけで簡単に美味しく食べられるのは良かった。 |
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何が天ぷらや、具の無い掻き揚げやないか。 天ぷらのコロモだけと同じやんか。 |
 狩野英孝も好きな天ぷら中華 |
 天玉中か＠つかだそば店（上越市） |
 天ぷら中華 |
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スープを飲ませようとする陰謀 |
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昔、料理板で胸焼けに関するスレが立った事があったけど 料理板の住民曰く ｢胸焼けは単なる食べ過ぎで、ソレ以外に理由が無い｣そうだ。 |
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油より塩だろ |
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>胸焼けは単なる食べ過ぎで、ソレ以外に理由が無い いや、油だろ 昔、馴染みの冷やし中華にごま油大さじ一杯入れて食った後 フルリバースした俺が言うから間違いない てか、ごま油じゃねえの？胸焼けの原因 |
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出前一丁も胸焼けする？ |
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>チキンラーメンはスープが本体 そういう感じがする 帰りにまた買ってしまった・・ |
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冬に塩分摂り過ぎにならないよう麺だけ食べて器をシンクに置いたままにしてたら スープ表面に凄い量の脂が固まってた 他のラーメンより脂の量が多いのかも |
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>脂の量が多いのかも 日清 チキンラーメン 脂質 13.7g 日清 出前一丁 脂質 20.0g サンヨー サッポロ一番 しょうゆ 脂質 15.8g サンヨー 麺の力 中華そば 醤油 脂質 20.7 g 明星 チャルメラ しょうゆ 脂質 16.7g エースコック ワンタンメン 脂質 20.8g （その他適当にチョイス） 日清ラ王 醤油 脂質 7.2g サンヨー 頂 醤油 脂質 2.4 g 明星 中華三昧 広東風醤油 脂質 6.0g 明星 究麺 醤油 脂質 2.1g 東洋水産 正麺 醤油味 脂質 4.4 g 東洋水産 カレーうどん 脂質 18.6 g テーブルマーク 熟練屋うどん 脂質 1.0g |
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ジャンル問わず（焼きそば除く） 袋だけで適当に脂質のみ見てみたが・・・ あまり変わらんような ノンフライは少ないのは当たり前だけれどね |
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妄想に近い仮説だが、油が調味料と結合してるからではなかろうか。 油は胃に皮膜を作るのでそれらが長時間残り、調味料が胃壁を刺激し続けるとか。 |
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秋田県民だけどうどん屋なんてあったっけ…って思ったら稲庭素麺のことか |
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イクラを熱いスープに落下させると困ったことになるので先に食べないと |
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第一級品のいくらは熱いスープに落下させたぐらいでは何も変わらないんだぞw |
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札幌でいくら丼喰ったけど、飯の上にいくらが２層に載ってて 三口目くらいまではウマウマだったけど、後半気持ち悪くなってきて、味噌汁とお茶で無理やり流し込んだよ そう言えば昔テレビで、ニセモノ（ゼリーみたいなの）をホンモノと信じ込んでた旦那が出てたが、ありゃさすがに演出じゃないだろか？ |
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カエルのタマゴみたいで気持ち悪い |
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本物は熱湯につけると白く変色して 偽物は熱湯につけても変色しないんじゃなかったっけ？ 海老系のスープにちょっとだけトッピングとかなら合いそうだけどなイクラ |
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銀鮭養殖で、イクラの供給が潤沢になったので、三陸など 名物創造に躍起。本来の鮭の魚卵加工品じゃないけどね。 配合飼料の工夫で、全身トロットロの個体も市場に出てるので、ニジマス（銀鮭）の親子丼もね。大量に喰えないが。 |
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ウニやトロもそうだけど、味が強いものは少量だからこそ美味しいのよね 大盛りになると必ず後悔する |
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>本物は熱湯につけると白く変色して >偽物は熱湯につけても変色しないんじゃなかったっけ？ 偽者は知らんが本物はそう |
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>偽物は熱湯につけても変色しないんじゃなかったっけ？ そもそもニセモノは、調味した原液をお湯に一滴一滴落とす事で作ってたような >後半気持ち悪くなってきて やっぱ軍艦巻きくらいがちょうどいいんだろうなぁ ちなみに北海道でウニ丼喰ったけど、アレは美味しく完食で来たなぁ |
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麺や具の上に乗せる感じで提供するし 一般的な汁物の温度では本物も白くなりにくいけどね |
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