ラーメン@ふたば保管庫

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どこに逝ったのか…

  >弘兼憲史の画で続きが気になるのは初めてだ
お前さんは俺かw

  S&Bの胡椒と唐辛子こそ至高

  S&Bの七味はコスパ高い
高級品には少々劣るかもしれないが、風味、辛さ、食感など、なかなかに美味い
しかも詰め替え袋で80円前後てのはとてもありがたい

  コラなんだwww

何もかも自然すぎてわかんねぇよwww

  週刊誌立ち読みしたが
コラじゃない記憶が・・・

  343769 B
本文無し


  1ページ目最後のコマでコショウ置いちゃってるのが惜しい

  100985 B
ボルネオ産のコショウだとそんなに辛くないらしい


  掃除しながらラーメン作っちゃダメ!

  大井埠頭で屋台やってる時代にこの板でスレが立ったこともあったね。
もう、15年近くも前のことだったか・・・


86035 B


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トマトラーメンの店に行くと女性客が多いね。
残りスープにごはんとチーズを入れてリゾット風にするのがデフォ。

  女性向けに、ごはんつける代わりに麺を半分にしたセットを出してる店もあるよ。

  85362 B
ラーメンライスが貧乏臭くてラーメンリゾットがお洒落という風潮はマジ糞。


  あえて言おう
生米から炊くのがリゾットであり、炊けたご飯を投入するのはお粥か雑炊であると

  おかゆも本来は、炊く前の米から煮て作るんじゃなかったっけ

  おかゆさんも生米からだ。

  書き込みをした人によって削除されました

  ラーメンリゾットは邪道

  >生米から炊くのがリゾットであり、炊けたご飯を投入するのはお粥か雑炊であると

リゾット風て書いてあるじゃん。

  ラーメンライスで食うならやっぱりカップメンの普通の醤油とか味噌とかがいいなあ
米は勿論冷や飯で

  近くのラーメン屋、タバスコ置くようになって、
それは油そばに合ってたんだけど、
最近はハーブとか入れたトマトソースの油そばを出しだして、
もはや、パスタだった。


26675 B


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店で食うのは美味いが
これ、不味いな
期待して5個も買うんじゃなかったよ!!!!

  162074 B
すがきやラーメンは生麺タイプが最高だが、この乾麺も良い感じにできる。
麺の茹で時間を若干長めにする。味を増強するときは粉末鰹出汁をホンのわずか加えるといい。あと、別スレで話題となっているトムヤムクンの素を小さじ1杯ほど入れると結構良い感じのスープになる。

  麺がなー

  スガキヤが撤退した地域に住んでる人にとっては、
袋麺でも十分ありがたいんだけどな… 

  スープはわりと似てるけど全体の印象はやはり雲泥の差
カップと袋は「これでスガキヤ不味いと思われたら悔しい」レベル
まあお店のもそれほどたいしたこと無いけどね
生麺のやつがギリギリ許せる範囲の商品だと思って欲しい

  まあさすがに
インスタントの味から店舗の味を
イコールで結びつけちゃう人はいないんじゃないかな

たぶん

  麺・スープも大変重要だとは思うんだけど、
スガキヤだとやっぱりあの紙みたいな肉の感触も重要かと(汗

  こしょうめっちゃいれたらいい感じ

  スガキヤ袋麺の最高傑作は味噌煮込みうどん

  >スガキヤ袋麺の最高傑作は味噌煮込みうどん
それも安いの5食パックのほう

  スープの再現度は高いと思うよ。
「ラ王」みたいなレトルト具材&生麺タイプでいいトコいけそうだけどな。
そうすると店頭で食うのと大して値段が変わらなくなってしまうのかな…。


135125 B
ペヤング新作

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今回は美味しそう。
早速探しにいきます。

  33359 B
本文無し


  すでに食った
まあ普通に美味い
3分だとジャガイモは戻りきらずちょっとポリポリいってた
マヨも合いそう

ところでぺヤングの麺って戻さずに食ってもうまいんだよねえ〜
歯ごたえもボリボリガリガリじゃなくってサックリ軽やかだし、ほんのり塩気の利いた素朴な味わいが病みつきに…
試しに1パック戻さず食ったら半分くらいで飽きたけど

  なんか美味そう

  http://portal.nifty.com/2007/10/05/a/
栃木では普通みたいだぜ

  地域的に、いもフライ焼きそばとかネーミングつけると思ってたけど

  太田、足利、小泉辺りか、キャベツじゃなくてジャガイモ。
たまにだと旨いけど、何かコレジャナイ感だな。

あのエリア、一時日系ブラジリアン相手のブラジルメシ屋
が爆発的に増えてたけど。
シェハスコ屋、フィジョアーダ屋で珍しいモン喰わせて貰ったが、健在か?

  今日食べた
通常のものよりもソースが薄いような気がした

  >通常のものよりもソースが薄いような気がした

今日買って食べてみた
同じくなんか薄く感じる。マイルドというか
ソース感は減っている。

  豚の生姜焼よりは良かった

  何だ
一年前くらいにあったポテチ焼きそばの亜流かと思ったら
じゃがいもが入ってる正統派か


90771 B


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食べた
キャベツいっぱい。
あとは・・ええと・・・・・

  スーパーの無料の牛脂が最初に浮かぶけどああいうのよりは
肉屋で豚の背脂ありませんかと相談すればだいぶ安く(無料かも)手に入るよ
聞いたことないけどスーパーの精肉コーナーで担当者に聞くのでもいけるのかな

  ありがとうございます。
つーかさっきコンビニ行ったらもう
富士郎が無かった・・・。

  今日買ってたべました
キャベツ多いなw
麺はいまいちだけどスープは良かった!
できたらミンチ肉?も沢山入れて欲しかったな〜

  114945 B
四角い謎肉なのよりも
この手のタイプのチャーシューを多めに入れたほうが良かったのではないかと思っちゃう・・・。

  スレ画くったけどまっずいなー!
二朗とは程遠い単純な味であきまへん
純粋にカップ麺としても不味くて高い
100円ショップにならんでも二回目は買わんと思う

  二郎食ったことない言ってたけど
昔三田で食った会社近くのラーメンが二郎だと同僚が教えてくれたよ
大盛りと特徴のある麺以外なんの印象も残ってない

  >大盛りと特徴のある麺

十分印象に残ってるやないかい。

  96383 B
>十分印象に残ってるやないかい。
「(良い)印象はのこってない」という控え目な表現やね。サンヨー食品サッポロ一番の企画商品に期待するのはなぁ(苦笑)そういえば同カテゴリーで日清の新商品が出ていたな。

  ⬆︎は美味しかった。
ただ、多いかな…

  >四角い謎肉なのよりも

鶏のミンチ肉とか乾燥させたのを入れればよさそうだなあ。


29906 B


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博多に行ったことも無い人が
WEB上だけの情報でうまそうだと思う店はどこですか?

  福岡DRUM ROGOSから程近い
ラーメン屋で本場のとんこつ初体験した5年前。
俺は替え玉2と餃子で満腹だったのに、俺より身体
小さいタクシーの運ちゃんは替え玉3にご飯・餃子食ってた。やっぱ博多の人にはおやつなのかなって
感心しちゃったw

  >替え玉4って・・・・凄いな
そこまでしんどくないよ
慣れれば平気
わざわざ太ったりしなくてもそのくらい平気になれるよ

>3玉あたりでスープ無
いつも行くところは3玉目で最初に出てきたのと同じラーメンがもう一杯出てきてスープがリセットできる
そこでニンニク入れてガツンとさせる
そんで3玉目を平らげた後で次のラスト1玉を頼んだあとでさっきまでの器の残っているスープと高菜を入れる
紅ショウガとニンニクと高菜が加わったフルアーマースープで最後の1玉を食べるのが幸せ

  あ、もう一杯新しいのが出てくるのは本当は2回目の替え玉を食べきって、4玉目を頼んだ時ね
でもいつも言ってるお店だから1玉先に出してもらってるのよ
これってなんでんかんでんでもやってくれたから定番のサービスなのかも

  3玉も食う奴見たことないや…

  名前分からないけど、替玉が10円のとこ行ってみたい

  >替玉が10円のとこ行ってみたい

http://hakata-sanki.jp/
ここの事かな。水城店が近くにあってよく行くけど、
自分は美味しいと思う。

  >替え玉4って…凄いな
御謙遜なさらずに。
隣の方の肩に触ったり.椅子が軋む方々ばかりですよ。
真冬でも滝のような汗かかれますし。

  >強者最高位は12玉つうのがいたと記憶しております。
大分の「くうた」は替え玉無料だから貧乏学生時代に18玉食べたよ
スープがだんだん塩水になってくるから他3人からもらった

  元祖長浜屋って結構麺のボリュームある方だよね

  >元祖長浜屋って結構麺のボリュームある方だよね

空気は、替え玉の玉数が4から12、マジその数?なのに、「麺のボリュームある方だよね」って、問題発言かも。


147000 B


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船橋に来ました

  80208 B
煙で会員限定メニューのスパイスエビラーメンは二代目けいすけのラーメンと違い美味しかった
3日限定じゃなくメニューに出してくれないかな

  えびそばって4年ぐらい前に札幌で流行ってたやつか

  >えびそばって4年ぐらい前に札幌で流行ってたやつか
縁やが10年以上前からあったよ
2001年夏頃に琴似の最初の店舗から高架下に移転したの覚えてる。

  42830 B
>最近食べたのではホタテラーメンおいしかった
ちょうど今日これを買ってきたところだった

  船橋は結構ラーメン屋が多いよね
自分は体調が良いとギラギラで悪いとラーメン亭

  21729 B
ホタテだとこれが鉄板だった
ってか、ググってまだ売ってる事に驚いた

  少し前のことだが戸越銀座にできてた海老だしのらーめんやもあっという間に潰れたな

  36412 B
>ホタテだとこれが鉄板だった ってか、ググってまだ売ってる事に驚いた
すごい懐かしいなwどこに売ってるのかわからんカップスターにも負けるくらい売り場で見かけないねいろいろ探したら;・・http://sasasegawa.blog57.fc2.com/blog-entry-1848.htmlこんなとこで売ってたのか

  余り肉から作ったスパムの様な海老使用のイメージが定着

  中国広州でフツーな、塩味(海老出汁)海老ワンタン麺が
何故上陸しないのか、あれははまるのに。


172110 B


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昔は美味しかった

  >大将「ラーメンとコーラが合うと思ってんのか!!」
ならメニューにコーラ置くなよw

  大将「ラーメンとコーラが合うと思ってんのか!!」
客「もちろんです」
大将「よくわかってるじゃねぇか兄ちゃん!!餃子サービスだ」

  >大将「よくわかってるじゃねぇか兄ちゃん!!餃子サービスだ」
客「コーラに餃子が合うと思ってんのか!!」
大将「あたりまえだ!!」
客「よくわかってるじゃねえか大将!!コーラ追加で注文だ!!」

  客(コーラがダブってしまった・・・餃子にコーラ付くなら言ってくれればいいのに・・・)

  大将「サービスでラーメンにコーラ入れときましたぁ!!」

  もしかしたらめっさ美味いのかも>ラーメンにコーラ
肉をやーらかくする効果があるんだっけコーラって?
そもそも甘味、酸味もあって、入れる量によっては、もしかしたら・・・
客「大将、ラーメン・・・コーラ入りで(ボソッと)」
店主「・・・わかってるねアンタ・・・何処で聞いて来た?」
客「ウドの街・・・(眼をそむけつつボソッと)」
店主「あの街から生きて・・・か・・・コーヒー、サービスするぜ」
客「・・・むせるぜ・・・」

  客「…。」 
(醤油ラーメンの色的に、元々コーラ入っていたとしても判らんやん)

大将「…。」
(実は元々コーラが入っているなんて言えない)

  客A「このラーメン、口がピリピリする。もしかして大量の化学調m…」
客B「コーラ入りか」

  あの大将白メシ最初に食っても怒ってたよな
あと246で頼んでも怒ってた

  キリコが飲むウドのラーメンスープは

苦い


490629 B
スガキヤ半額

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年に一度のスガキヤ半額祭スレ

  読売新聞の朝刊にスレ画のチラシが折り込まれてたわ
スガキヤ結構な力の入れようじゃないか

  初スガキヤ完了。
280円であのクオリティ、今は無きびっくりラーメンと良い勝負だな。といってそう食べたいものでなし。まあ10月1日の天一とあわせて年間ラーメンを食べる回数が4回になるだろう。

  注文の行列ができていた

>4回になるだろう
なんのかんの言って明日も確定じゃないか

  仕事で今年参加出来ず
くやしい

  ソフトだけたべた

  関西人なんで、スガキヤとくると脊髄反射的に「うどん」。
〜♪うどんな〜ら、スガキヤうどっん、どんどん〜♪てな
フレーズが再生される。

エリアで商材分けてたのかな、ぺらぺらな使い捨てアルミ鍋
のうどん。

  とりあえず物産展でも構わないので、東京(新宿辺り)に出店してくれんかの。
評価も出来んわ。

  ひ評価とかいいい言われれれるると…
この値段でこれならまあいいかくらいのものなので…
インスタントラーメン<スガキヤ<そこらのお店のラーメン程度だよ

  >今は無きびっくりラーメンと良い勝負だな。といってそう食べたいものでなし。
ってことはあのびっくりラーメンが美味しいのか…
他人の好みは分からないもんだな

  >なんのかんの言って明日も確定じゃないか
その通りだったが、ついでに「半額ラーメンしか食わんのか!!!」とい突っ込みもよろしくw

>あのびっくりラーメンが美味しいのか…、
面白い解釈だな、何処をどう読めばそうなるのかわからんが。


406885 B


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タンメン作ったんで食う

  お、うまそうじゃん

  地味においしそう


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