甘味@ふたば保管庫

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○○都道府県民の“心の銘菓”のスレ

まず愛媛県民心の銘菓「母恵夢(ポエム)」
適度にフワっとした食感で甘過ぎず美味しい
一六タルトとかは「もういい感」があるが
この母恵夢にそういう感覚はなく飽きが来ない

他県の人にもオススメ。ハーフサイズもアリこのスレは古いので、もうすぐ消えます。


  >電信柱の広告「山清の鬼からし」

懐かしい・・昭和の時代にCMよく見たなぁ
CMの最後に鬼の面をかぶった人が「キくぅ!」と
泣くしぐさをするのが面白かった
未だに現物を見た事がないけど・・・

  心の銘菓、かどうかは。
秋田でな「麦巻」つう、和風バウムクーヘンを喰った。
見た目「玉子のだし巻き」。玉子、小麦粉、砂糖の生地
だし巻き(厚焼き玉子)の要領で焼いて作る。
簡単そうだが、かなりのテクが必要と思う。

やっとこせ、焙じ茶が美味い季節に、茶の子に良いお菓子。
栗の渋皮煮と麦巻。御馳走様。

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本文無し


  旨くて知られたやつはすぐに都心デパートで買えるようになってしまう

  結局まんじゅうには辿りつけんかったよorz
来月また行くんでそのときには行けそうな感じ
>都心デパートで買えるようになってしまう
賞味当日限りで手作りの場合はその限りじゃないような

  この週末にやっとこ行けたですよ鳥坂まんじゅう
情報少ないんで甘酒饅頭のほうが気になってたんだけど残念ながら臨時休業ですた
んで、1000円分買って味見させたら懐疑的だった親がもっと買えもっと買えと・・・
最終的に8000円分+10個ほど買ってしまった
今は家で焼いたり蒸したりして食べてます

  志満秀のえびせんウマウマ

  うどんを喰い尽したら、カレンズでパン・
ル―ヴで和三盆ロールを購入して帰途に就くのだ

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あずきの命を大切に(ドドン!)
 ここに参上!讃岐の銘菓、こんぴら太鼓(ドン!)未だに食べた事ない、数年前ネットで探したが無理だった今はどうなんだろう?いつか食べようと思う・・・

  そういや、露の森大福は一時に比べると入手しやすくなってるそうですね。


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ひるおび

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デパートの食品偽装のとばっちりで過去の偽装事例として取り上げられてた
さすがにズバリ名前を出しては無かったけど(有名和菓子店と表示)もうむしかえしてやるな

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牡丹餅じゃダメなの?


  そういえば、白い恋人も偽装やってたよなぁ。

そのくせ、吉本興業の「面白い恋人」を訴えるとか、厚顔なことやってるし。

  偽装した会社の商品をよく買うよなぁと思う。

  >そのくせ、吉本興業の「面白い恋人」を訴えるとか、厚顔なことやってるし。

何言ってんのこの人。それとこれとは全然別の話だろ。

  書き込みをした人によって削除されました

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都市伝説の一つとして、マスヤのおにぎりせんべいやピケは赤福の売れ残りから餡を落とした物を原料にしていた言われてたw
マスヤは赤福の関連会社。

  名前を雪印からメグミルクに変えただけで偽装はもとより食肉詐欺やったことまで忘れる消費者ってまじちょろい。
そして広告費は偉大だ。

  >名前を雪印からメグミルクに変えただけで偽装はもとより食肉詐欺やったことまで忘れる消費者ってまじちょろい。
>そして広告費は偉大だ。
大当たりした身としては、流石に買ってません

  雪印の牛乳やバターは美味いからね。
問題が排除されれば特に買わない理由は無い。

  大丈夫大丈夫、
虫だのなんだの混入してても今の不二家見れば
消費者って寛大なんだなって思うもの

まぁ俺は不二家行かないけどw


132493 B


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カレーパンには甘めの飲み物があうと思う。

  揚げ物系のパンは油っぽさを消すために一緒に牛乳を飲んでるな。

  「カレーとコーヒーの専門店」からの連想で、ブラックコーヒーで食べてたわ。

  チンしたカレーパンにはビールを。
甘味板か!

  製パンメーカーのカレーパンって、一度焼いてから揚げてるよね?
やっぱりカレーフィリングを包んだ生地を直接揚げなくちゃね

  甘めのお菓子で甘いコーヒー飲んでもブラックになるので最初からブラック飲む

  中身は「ブラックカレー」のを一度食べてみたい(ダメ)

  カレーパンは普通に水が一番会うな
それにしてもカレーパンはやっぱパン屋の焼いて
間も無いやつが美味しいな
総菜パンの中でも時間による味の劣化が大きいパンだと思う

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冷たい牛乳が合うと思う



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美味かったよ

  ああ、なつかしいw昔CMで見たw

  じぇじぇじぇ。


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俺の故郷!

  ずいぶん小さな世界にお住まいだったんですね

  オリヂナルもうまいし
これもうまいよな


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バター餅

  これ素朴な味でおいしい!
確か簡単にできるんだよね。

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とりあえず我慢できなかったので


  食品添加物が無い潔さ、保存料とか乳化剤とか色々あるだろうに

  秋田の道の駅で売ってたな。美味しいけど豚の素かな。
砂糖たっぷりなので、甘すぎる嫌いが。
北海道で、ルンペンストーブで焼いた餅に、バター醤油
つうのも、幾らでも喰えるが、おっかねぇ(カロリーが)。
更に、砂糖醤油にバターと言う伏兵まで。

  これは焼いて食うもんなのかい?

  > No.203931
例えるなら羽二重餅? 君は焼いて食うんかい?

  くじら餅なら焼いて食ってもウマーです

  >硬い餅も生で食うのか?

基本的に餅ってやわらかければ生で食うけど
硬くなったやつは焼いたりして食うでしょ

写真だけじゃやわらかいのか硬いのかわからんから聞いたんでしょ
それに加えバターだもん、焼くことをイメージしてもおかしくはないと思うが

  どーでもいいけど引用符(>)の使い方おかしくね?
どっからコピーしてきた一文なんだろう…


195459 B


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ロシアパン最近見かけない…

  なつい…
女の子の絵が描いてあった時代もあったように思います

  お姉さんはロシヤのパンを焼く

  ノーマル比2倍の「大ロシア」と一発芸(冗談)みたいな
ノーマル比3倍の「ビッグロシア」ってなかったけ?

バタクリサンドロシア、沖縄黒糖、チーズロシア等々が
思い出したように発売されては消えるイメージ。
妙な仕掛けなしの、味付けパンとしていいのにな。

  コッペパン×アイシングだけでもここまでおいしくなると証明してくれるおそロシア

  砂糖、白、雪、北国、ロシア、ネーミングの発想の過程が良く解る無理が無い、
チョコレート、黒、黒い山、ブラックモンブラン、これはどうも無理が有り過ぎ

砂糖のコスト、砂糖カロリーの負のイメージ、食べる時手がべたべた、作る時の手間、ネーミングが今となってはダサい、他の製品の方が売り上げが多い、こんな所でしょうか

  >こんな所でしょうか
単純に「暑い季節は販売見送り」って事じゃないか?

  5年位前のロシアパンは美味かったしコスパもよかったが
今はちょっと小さくなっちゃったね
1個800キロカロリーくらいあるから食べるには覚悟が必要だ

  ロシアパン 砂糖の付いてないノーマルタイプなら
近所のスーパーに売ってる
でも以前は砂糖付きで長さ50センチくらいの
大きなタイプも売ってたけど
最近は見かけないね。大きすぎて売れないのかな?


111660 B


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5年ほど前に東南アジアを旅してて、カフェで飲んで美味いと思って買った麦芽飲料「オバルチン(ovaltine)」。
久々に部屋の掃除をしてたらそれが出てきたんだけど、
開けてみたら粉末だった中身は黒いアヘンのような塊に…

なんじゃこりゃ。糖分が高いものは年月が経つにつれてこうなってしまうのか…

  飲んだ瞬間「あ、変だ」って気づく

  ミロも放置しとくとカッチカチになるね

  開封後の粉末ココアを長期間放置していたら
虫がわいて腐葉土みたいになってた

  虫ってどこにでも湧くよね。特に小さい蛾。
未開封の米の袋に巣食ってた時はドン引きした。

  146685 B
皆さんのレス面白いなぁ…
手元にあるミロ(昔と味が変わった希ガス)の賞味期限が2015年2月なので、薬品の一般的期限同様、未開封で3年が目安なのでしょうか、結局は自己責任としても。http://d.hatena.ne.jp/kotobuku/20120405/1333634465『初めはネスレを真似した台湾の企業が作ってるのかと思いましたが、1904年にスイスのメーカーが開発した伝統ある製品だそうです』http://www.youtube.com/watch?v=4rHjDThcJWI探してます☆オバルチンの豆乳Ovaltine Nature Select Soyhttp://blog.pipacs-antiques.com/?eid=492700『あぁ。。。麻薬物質でも入っていたのか、これ書いてる今も飲みたいです』や、やはり…?

  >売りつけてきた男の眼も同じように、黒く深く輝いていた…

甘味ネタからそれてスマン。
オイラも前世紀、バックパッカー(死語だな)でふらふらと
世界を歩いたクチ。

中東〜アジアは麻薬と切っても切れん関係さね。何が需要で
何が対価なのか、現地行ったモンじゃないと判るまい。
アンカーで引いた表現、盗用や引用でないなら、そう言う感性を大事にな。自分で得た体験は、一生自分のモノだ。

  >売りつけてきた男の眼

すまん
売りつけてきた男の娘 に見えてた

  ややこし

  97600 B
>No.203908
うむ。実際に飲んでみるとそうでもないんだけど、旅の思い出補正でめちゃ飲みたくなるのは麻薬的かもしれん。向こうはコーヒーにも練乳を入れるんだけど、クセになるようなうまさだったよ。炎天下の青空でメコン川を眺めながら飲むと、たまらなくリフレッシュされるんだ。>アンカーで引いた表現、盗用や引用でないなら、そう言う感性を大事にな。自分で得た体験は、一生自分のモノだ。信じられないような世界が実際にあって、それが向こうからやってくるということを知りました…あの国は天国です、色んな意味で。あっちは男の娘もうじゃうじゃしてるよ。後ろから見ると女の子なんだけど立ち上がると俺より背が高いの。

  >開けてみたら粉末だった中身は黒いアヘンのような塊に
アヘンと認識できるスレ主の人生背景がちと怖い


71814 B


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こんにちは

  熟女系かな?

  ムカつく顔だ

  尻に見えてきた

  >熟女系かな?
犬村さん?

  食べないで永久保存しておきたい


60060 B


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くるみ豆腐です

甘くて豆腐というより和風デザートといった趣の食べ物。
もっちりしていて香ばしく上品な甘さで美味しい。

山形ではよく御膳に入ってくるんだけど
東京では売っとらんのよね

  味噌パンは、アメ横(二木の菓子)で大袋を売ってた。
お仲間のしそパンも。パック詰、甘い菓子タイプのね。

グンマーで「焼き饅頭」の味噌たれを中に閉じ込めた
甘味蒸しパンも「味噌パン」言うとったし。

岐阜で食パントーストに八丁味噌塗って、砂糖振掛けた
外道食も「味噌パン」と。(コーヒーと相性◎・・・)
現地で喰えば旨いが、家戻って再現はなぁ。

  通販してるとこはあるね
送料が割に合わんだろうけど

  >東京では売っとらん

地方でしか知られて無い名菓を2chに書くと劣化コピーのパチモンが東京で出回るよ

某、変な名前の菓子は、
ご丁寧にも老舗の近所に類似品の店が2つもできとった

  >胡麻豆腐はやたらと安売りしてるな

増量剤たっぷりの不味い物が120gで約100円
美味しい本物はそれの約3倍するよ

  確かに劣化コピーはノーサンキュー

  幼少の頃から舌が「竹輪麩」に慣れてる関東人は劣化コピーでも無問題。
それ、魚肉が入ってない竹輪の贋物で、食感も味も小麦粉で、麩のグルテンの味を感じない。

  >某、変な名前の菓子は、
>ご丁寧にも老舗の近所に類似品の店が2つもできとった

何のことだか分からないけど、思いつくものがありすぎるというのも嫌な状況だね。

  >魚肉が入ってない竹輪の贋物で

すごい釣り師の登場に感動

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ゴマ豆腐なら作ったことがあるので、クルミ豆腐も同じような工程でできそうだな。
ゴマを大量に買ってきて、フードプロセッサーに入れて20分ぐらい回し続けるとゴマペースト状態になる。皮付きのゴマだと皮の口当たりが気になるから裏ごしする。そいつをくず粉か寒天で固めればゴマ豆腐。市販のごまペーストもあるけど、作りたてのゴマペーストは香りもよくて美味しい。芝麻醤で作れそうな気がしたのでググってみたら、豆乳で豆腐を作る時に芝麻醤を加えてゴマ豆腐風のものがあった。

  >魚肉が入ってない竹輪の贋物で

さ、さすがに釣りだよね?
本気で言ってるわけじゃないよね?
本気だったら阿呆ってレベルじゃねぇぞ・・・


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