甘味＠ふたば保管庫 [戻る]
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ﾇｺが見てる |
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やらせんばい やらせはせんばい |
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爪を切れ！ |
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やりまんねーん やりまんねーん |
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子供の頃に、そんな感じに寒天を突き出して、甘いツユで食べたのを思い出した |
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>>ハッカ油を風呂に数滴 >加減誤ると地獄見ることになる（らしい）から気ぃつけてな～ ノ~ その昔風呂にまるごと一瓶放り込んで死にかけたアイドルがいて･･･ |
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>「愛玉子」 ファンロードの台湾ツアーレポなんかによく愛玉って書かれてて ルビないし読み方知らないからずっとあいだまって読んでたんだけど テレビのグルメ番組での出演者会話で初めて読み方を知った |
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「愛玉子（オーギョーチー）」ってそのものずばりのお店が上野にある 小学生くらいの頃上野のおじさんにご馳走してもらったんだがまだあるのかねあの店 >上野だったかで台湾産の「…素」売ってるはず。 これは知らんかった！探してみるわ |
 ここ？ |
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>ここ？ あ、これこれ！まだやってるか知らんけど探してみようと思いますm(__)m |
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愛玉子まだやってるよ～上野桜木近辺だよ |
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横浜中華街でオーギョーチー出すとこあるよ |
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思い返して、アメ横で売ってたのは材料そのものだな。 インスタントじゃなかった。 台湾の高雄で、日本語出来る婆さんから聞いたのでは、 さらし木綿の袋にタネを入れる、水を入れた鍋の中で 30分くらい揉む（結構重労働）少しだけにがりを入れる、 常温で固まりゼリー状に。火は使わない。 大概レモン味のシロップなんだが、何故か聞いてこなかった。隔靴掻痒だ。 |
 これを忘れちゃいけなかったよ 夏休み最後の日にすべりこみで |
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生地は求肥ですかね。 生菓子には古くからある型だけど初めて見た。 |
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