ラーメン@ふたば保管庫

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横浜って家系が多い
とんこつも多い
なんで?

  >横浜じゃなくて神奈川になるけど平塚のラオシャン湯麺系はもっと流行ってほしい
>ていうか都内に進出してほしい
実家が平塚だけど最近帰ってないなぁ
ああ具がワカメと玉ねぎのみじん切りだけの酸っぱいスープにラー油垂らして食べたい

  >神奈川県民は豚を沢山喰う
それほどでもない。
全国11位、静岡より下。
http://todo-ran.com/t/kiji/13461
単に嗜好の差でしょ。
全国から若いのが入ってくるから、
自然と脂ギッシュなのがウケるんでしょ。
最近は厚木シロコロなんていう脂の塊もウケてるし。

  おれはラオシャンダメだったわ
すっぱいのがなんだか

  さんまー麺は魚嫌いだから俺には向いてないなー

  >さんまー麺は魚嫌いだから俺には向いてないなー
サンマー麺は魚入ってないよ
ぐぐってみ

  35452 B
本文無し


  >>さんまー麺は魚嫌いだから俺には向いてないなー
>サンマー麺は魚入ってないよ
>ぐぐってみ
くだらねぇボケを察してやれねぇのか!

あほ (^m^)

  ひめゆりポーク
高座豚

  家系元祖の吉村家は最初磯子区杉田にあった。
あの辺は港湾労働者が多く、こってり、濃い味の醤油とんこつがウケた。
横浜は家系発祥の地なので店舗数が多いのは当たり前。

豚骨の店はそんなに多くは感じないけど、同じ理由で若者が多いからでは?

  678127 B
裏ビデオ売って捕まった朝鮮人のみせはうまくなかったよ。
関内二郎はうまいが激太れるから最近ご無沙汰だ。おすすめは大豚W汁なし野菜増し増しニラキムチW(食券2つ)


206386 B


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レモン生姜ラーメン

  やっぱりレモン味ですか?

  スレ画は スープは塩味っす
レモンの風味でサッパリ感 おろし生姜でポッカポカという
暑いんだか寒いんだか でも美味かったんです

  回答有り難うです^^

  岡山市の国道2号線バイパス沿いの(側道)
珍百景に出たレモンラーメンは?

  >337143
昨日テレビで思いっきり紹介されてたな
…落ちぶれたラーメン屋の特集で

  >No.337448
新商品ニラ玉ラーメンだっけ?あれはないわ

  スレッドを立てた人によって削除されました

  >そう言や 昔 姫路でレモンラーメンあったわ
迷走の末いつのまにか閉店してたな…

  >No.337440
これ?
http://kisyoku.info/lemon.htm

  >No.337260
盛りが激しいな
でも岡山かぁ


1436940 B
人類みな麺類

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阪急南方駅南徒歩30秒

原点ラーメン750円
チャーシューが半端なくデカイ

  いい感じ。

  この一杯で750円って微妙に高くない?
煮卵が一個100円位で本体は650円?

  ぬるそうや(-_-;)

  チャーシューよかメンマの大きさがきになる

  価格も原点のしてほしいので減点。

  こういう脂だらけチャーシューが真剣に許せない


111757 B


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佐伯ラーメンとは、どんな物でしょうか?
ローソンが大分県内だけで限定発売を始めるそうですが。

「佐伯ラーメン」 大分県内ローソンで期間限定発売 地元のとんこつ味を再現!
http://news.livedoor.com/article/detail/8233533/
画像は別から拾いました。

せめて九州一円に広めるつもりで、大々的に売り出せば良いのに?

  佐伯って言うと、魚介系醤油豚骨って感じかな

大分市とも中津とも違うラーメン

  関係ないが最近良く見る
こういうチャーシューの盛り方に
違和感を感じるのは俺だけ?

  こういう盛りつけの場合炙ったチャーシューで一周するのが普通だと思う
中はネギ等トッピングで置き場に困って縁ってイメージ

  チャーシューを入れたら冷めるから嫌!

  ワイルドスープ…
なんでもワイルドつければいいってもんじゃない気がします。

  チャーシューでスープが冷めるとか言う奴いるけど冷めてるチャーシューのほうが不味いしチャーシュー温めてスープに入れろって思います。

  記者Yさんが食べる佐伯ラーメンが旨そうで旨そうで(^_^;)


14101 B


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豚骨に合う麺って、個人的にちぢれ太麺バリカタだと思うんですが…周りに聞いても同意を得られません。

近場の豚骨専門を謳う店も、細麺やわめが多い気がします。


豚骨の皆さんはどうですか?

  大抵の日本人は音を立ててすするのではなかろうか?

  >さらにその上を行くゆで(?)加減の名前を考えてみようぜ

湯気通し→そのまま→入れない

  小麦粉

  湯気通し→店長の人肌

  >>No.337698
だれか通訳してくれ

  湯気通し→製麺所直丼→練らない

  >バリカタ→粉落とし→湯気通し
どうでもいいけど
バリカタと粉落としの間に「ハリガネ」をはさむのを忘れてたぜ

  >湯気通し→製麺所直丼→練らない
やっぱり小麦粉はスニッフに限るよな…

  226970 B
「マルタイ」というのはどうだろう
生麺の固さに満足できない人には乾麺の固さで

  >湯気通し→そのまま→入れない
入れないわろた


59620 B


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絶対復活しなさそうな商品ってありますか?

  >そういえば日清具多(GooTa)ってシリーズ終了?
GooTaは冷凍食品であったような…あれの坦々麺が旨い

  >GooTaは冷凍食品であったような…あれの坦々麺が旨い
麺類以外の商品にもGooTaシリーズのがあるのを最近知った。

  >もうハウスは乾麺事業はやらんだろ
うまかっちゃんをまだ製造し続けていますが。

  >そういえば日清具多(GooTa)ってシリーズ終了?
スポンジみたいな厚切りチャーシューとかハンバーグのが
最近あったじゃない。
認めたくないだろうし記憶からも消したいだろうけど、
あれも具多シリーズなんだよ。

  17795 B
これは無理かなあ、ちゃんとスパイス効いてて美味しかったのに。


  89407 B
走れ牛ちゃん
こんなネーミングじゃなければ、もう少し息が長かった商品かね知れない

  55787 B
>走れ牛ちゃん
http://www.youtube.com/watch?v=SebjyFvm_XQ激めんみたいなロゴだな会社違うのに・・・

  >スポンジみたいな厚切りチャーシューとかハンバーグのが
>最近あったじゃない。

物凄く薄っぺらい風味の(味が薄いではない)デミグラスソース風スープのやつのことかーっ!!
しかもハンバーグが漏れ無く砕けるというオマケ付きだったな

  >>もうハウスは乾麺事業はやらんだろ
>好きやねんをまだ製造し続けていますが。

  青春という名のラーメン


95437 B


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これがけっこう好きなんだが
通販とか沖縄物産展的なものでしか買えないんだよなぁ
しかも送料の関係で袋麺としてはありえない値段(\700〜)
全国販売してくれたら安くなってもっと気軽に食えるんだが・・・

  これは美味いよ
スープに入ってるシークワサーの皮がアクセントで効いてる

  うちの近所のスーパーで物産展やってて安く売ってた
時に買占めたくらい好き
でも沖縄のアンテナショップで買うとめっちゃ高い

  銀座わしたショップで買うとお幾ら?


65536 B
お鍋のシメにラーメンの麺

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これから寒くなりお鍋の季節。様々な食材を煮て出たダシを使い
シメにラーメンする人もいると思うが、

「○○鍋のシメに○○製の麺が美味しい」とか
こだわる人

(生麺 インスタント問わない)

  書き込みをした人によって削除されました

  94580 B
スレ画に貼った麺はまだ食してないんだが
(画像)コレなんかもファンがいるんすかね‥>IP:122.134.*(mesh.ad.jp)レス有難うあ…成る程、いわゆるざっくりした「ノンフライ」の食感なのですね。普通に食してみる用に一回買ってみようかと思います

  アッコのはスープが塩分高過ぎる
減塩タイプ欲しいよ

  永谷園蒸しラーメンなるものはすぐ消えた
あとラーメン茶漬け

  アッコの醤油味は、ひき肉が入ってた時代は
おいしかったけど、リニューアル後はあっさりし過ぎかな

  普通のラーメンの麺を入れたら、ノビノビで糞不味かったなぁ

  単純にインスタントラーメンのスープ無しを売ってくれればそれでいいのにといつも思う。

  スレ画のスープついてない

  >337598
サリ麺

  54407 B
どこかのメーカーに拘るって訳じゃないけど
もつ鍋にはちゃんぽんの麺ラーメンは微妙に違う


75144 B


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とんこつの袋麵てあじがぼやっとしてていまいち
好きになれなかったけど知り合いに話したら画像のを
薦めてくれたんだけど結果美味しかった
九州出身の人なんだけど実家では昔から定番なんだと
言っていた

  234386 B
んでスレ立てるまえにググってみたら種類の多さに
ふいた俺が知らないだけで支持されてたんだね

  定番はノーマルか黒豚で、高菜はノーマルに真空パック詰めの袋が付いているだけ
変わり種でオススメは魚介で、久留米は何となく本場に雰囲気が似ているだけかな

  24275 B
スレ画の中じゃ
辛子高菜かなこれも再販して欲しい

  辛口は駄目ですか

  魚介とんこつはクソ不味かったぞ
うま
  辛子高菜がピリ辛でメチャうまかった。
あっさり系の豚骨ラーメンではうまかっちゃんが一番うまいな。

  >変わり種でオススメは魚介で、久留米は何となく本場に雰囲
>気が似ているだけかな

>辛子高菜がピリ辛でメチャうまかった。
なるほど・・近所の生協やスーパーでうまかっちゃん
置いてねえんだよなあくそが
遠くのドンキ行かないと売ってないんだ


29877 B
辛さ7倍の「カップヌードル レッドカレー」発売 - 日清食品

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日清食品は21日、「カップヌードル レッドカレー」を発売する。

○レッドペッパーとブラックペッパーが7倍

同商品は「SURVIVE! レッドシリーズ」で、日々困難に立ち向かい闘っている人を「熱く・赤く・辛く」応援する限定商品という。

同シリーズの第1弾となる「レッドシーフードヌードル」に続く第2弾にあたる商品で、レッドペパーとブラックペパーを「カップヌードルカレー」の7倍とし、「カップヌードルカレー」の風味とコクを残しつつ、ピリッとスパイシーに仕上げたスープが特徴。具材には、ポテト、ダイスミンチ、ミンチポーク、キャロット、ネギといった「カップヌードルカレー」でおなじみの具材を使用した。価格は170円。
http://news.nifty.com/cs/economy/economyalldetail/mycom-20131009-20131009199/1.htm

  玉ねぎ入ってないカレーは許せんカレーと認めん

  >この手ので辛さを増すのは簡単だからなぁ
いや、その系だけは止めとけ、手首の振り数ひとつ、振り加減の強弱だけで天国から地獄へ急降下だ
てか劇薬が毒薬だと思って間違いない(興味本位で指につけて舐めたら死ぬと思っていい)
マリーシャープスのタバスコソース、アレくらいが一般人には適当だ、これなら死ぬことは無い

  ファミレスで、隣のテーブルの女の子(中学生?)が
ナポリタンにタバスコ一本丸ごと、とパルメザンを雪
のごとく振りかけて、平然と…。
「辛くないの?」と聞きかけたが、辛くない訳ないわな。
辛い物自慢の方の意見聞きたい.丸ごと一本だ。

  >ナポリタンにタバスコ一本丸ごと
振り掛けるのも大変だろうな、チョットづつしか出ないし
てかもう辛いとかでなくタバスコの味しかしないだろう
一時流行ったじゃん、唐辛子ダイエット
うどん屋なんかで自前の唐辛子をてんこ盛りにして喰う女とかが湧いた時期
アレの仲間じゃないの?

  >ナポリタンにタバスコ一本丸ごと
でもホントに一本丸ごとだろうか?
そもそも満杯入ってたとは限らない、もう残り少なく、しかも中で分離して酢分が減って香辛料分が濃くなったのを、一生懸命振って出してただけなのかもしれない
ラムさんみたいに「タバスコおかわりだっちゃ!」(幽霊とデートの時だっけ?)とか言ってれば別だけど

>唐辛子ダイエット
あったな〜バカ女がバカな事やってんのなと思ってたら、瞬間風速で消えたよね
オンナってバカだよな〜そんな女は痩せると聞いたら裸踊りでもやるぜきっとw(セックルで痩せるとか記事にしたバカ女性誌もあったような?)

  摂食障害で味覚にも影響がでてるのかも

  ストップ、と言うまでチーズをおろします。

  丸ごと一本言ってるんだから丸ごと一本なんだろうよ

  酸っぱいものが欲しかったんじゃね
タバスコかなり酸っぱいよ

  タバスコはしょっぱい
デスは調味料としてはxxxx扱いだな
旨味がわからん
護身用にオススメだ
取扱い注意だけど


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