ラーメン＠ふたば保管庫

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最近行ってないんだけど。

どんな様子だい？

…

都下…

…	「東京進出」という場合には常識的に℡03の東京２３区内のことでしょうねまあ、西東京市や伊豆大島にある店を東京の店とは言ったらほぼ詐欺ｗ

…	足立区とか大田区とかにあっても良さそげだけどぽっかり２３区内だけ無いのね

…	>東京で弁当屋を起業　→茨城へ移ってラーメン屋　→北海道へ移転茨城は本社地じゃなかったかな(確か) 北海道はラーメン王国って事で一気に乗り込みかけた(これは確実) ドライバー相手に郊外出店に徹したのが幸をそうしたかな他にも理由はあるけど近隣からの苦情で味落ちちゃった家系…

…	>北海道人には家系が珍しいんだろう。山岡家は、俗に言う家系では無いそうな。ちなみに大好きです。クセになりますね。

…	昔浅草にもあったような気がするけど、調べても出てこないや

…	久しぶりにたべてみたけど、なんか胸焼けするな。

…	>ぽっかり２３区内だけ無い 16号線沿いが最都会店なんだななんかで16号線沿いあたりでウケるものは全国区でちょうどいいと聞いた

…	くさい、くさいと皆言うけどぐっと我慢して二口食えばあら不思議全く臭いが気にならなくなる。村山ホープ軒は食っててもくさかった

…	店が少ない時はラードもカメリアとかノリもネギも高いの使ってたけどね

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播州ラーメンスレ

…

本文無し

…	トンボマークの減塩インスタントラーメン＆そばうどん製麺メーカー、名前思いだせない

…	>トンボマークの減塩インスタントラーメン＆そばうどん製麺メーカー、名前思いだせないイトメンですね。

…	イ～トメ～ン、の、チャンポン麺

…	>イトメンですね。サンクス、２～３年前通販でインスタント袋めん数種類詰め合わせ箱セットを購入どれも薄味で量が少なめだったけど、味自体は旨かったので、女性や子供に向いてるように感じた記憶がある

…

播州ハム工業所閉店のお知らせ
http://www.ham.co.jp/NEWS/160613.html突然のお知らせをお許し下さい。弊社は昭和25年2月の創業以来66年間、皆様にご愛顧頂いて参りましたが、諸般の事情により平成28年8月20日を持ちまして実店舗並びにインターネットショップを閉店する事となりました。弊社の高コスト体質という構造的な問題点に加えて、平成26年から続く牛・豚肉や諸経費の高騰を企業努力による経費削減では吸収できず、やむなく数回に渡る値上をしましたが、その結果として売上が減少。このまま業務を続けると各方面に多大なご迷惑をお掛けすると判断し、不本意ながら今回の結論に至りました。

…	かおるちゃん(´Д` )

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最近のカップって変に高級志向じゃん？
これ、60円しないんだよ。
お前らならこれをどうやって自分好みにする？
俺は刻み海苔とニンニクと白ゴマ。

…	beisiaブランドのは醤油味噌シーフードはどれもまずく感じたがカレーだけは普通に食えたな

…	>>群馬県の工場で作っています >>海外からの輸入 >矛盾はないな原料で語るなら国産小麦を使うカップ麺なんて超少数派じゃなかろうか

…	>>生卵２個ドン！ >さらに倍！（白目）

…	>でもカップヌードルの謎肉とエビだけは別格。カップヌードルの謎肉は昔のやつに戻してほしい

…	自分はコロチャー派。謎肉はちょっと苦手・・カップヌードルは大好き。

…	値段の安さに不安を覚える

…	金ちゃんヌードルの安っぽい味が好き売ってる地区が限られてるというヴェルタースオリジナル

…

謎肉復活してるべ

…	謎肉に戻ったと聞いた気がしていた

…	カップヌードルの安い方は謎肉まんまだったかと高い方はしばらく喰ってないなぁ、最後喰った時はコロチャーだったと思うが

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川崎市中原区のシンジョーなる店で頂いてきた。
美味しかった。
ただ、僕には味が濃い。
値段も750円と強気と感じる。
チャーシューや材料に拘りがありそうな意識高い系の感じ？
中華そばは600円まで位のシンプルで可もなく不可もない物もので良いんだよなぁ。

…	>幸区役所の食堂もう潰れちゃったけどねw

…	>もう潰れちゃったけどねw マジで！？最後に行ったの何年も前だけどああいうとこってつぶれることが少ないイメージだった

…	>最後に行ったの何年も前だけど昨年の新庁舎の移転に伴って閉店した。現在は4Fの一番離れの休憩スペースで、お昼どきに弁当屋が弁当を売りに来るだけ。

…	>昨年の新庁舎の移転に伴って閉店した。うあー、そうなのかぁまぁ古い建物だったししょうがないかぁ教えてくれてありがとう

…	中原区なら新丸子の麺やでこもおすすめ

…	>消化し切れないと言うか違和感を感じた。 >昔の中華そばとは違うんだよな。歳くって胃が受け付けなくなっただけだって

…	昭和の食堂ラーメンつーと、缶詰スープのアレかなアレはアレで旨かったスープ作ってる連中は、四六時中スープのことしか考えてなかったんだろうし

…	書き込みをした人によって削除されました

…	今のラーメンは味が濃すぎるというのはあるかもしれない醤油味しかしない昭和のラーメンが懐かしいという人もいるのかもしれない

…	>醤油味しかしない今こそ100％化学調味料味が求められている

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今ラーメンって高いね
ちょっとしたラーメンで800円ぐらいする

…	尻からラードが出ちゃうんだ・・・

…	>尻からラードが出ちゃうんだ・・・「それラードちゃう、ワックスや」

…	チェーン店だと500円専門店だと800円が標準かな強気な値段の専門店がバンバン潰れてくお昼なんて牛丼で良いかってなっちゃう

…	近場に新しい店いろいろ出来たけどどれも脂や濃厚を謳う店ばかりで一度も行ったことない…

…	>オレは逆に残す方を不思議に思ってる医者に止められてんだよ

…	>医者に止められてんだよそりゃ仕方ないなてかその理由は判らんが、そんなんじゃラーメン喰うこと自体を止めた方がいいんじゃないのか？

…	>てかその理由は判らんが、そんなんじゃラーメン喰うこと自体を止めた方がいいんじゃないのか？程度問題だからそういう理屈にはならない

…	>平山夢明関わってはいけない　だっけ？平山の実話本に、殺人ラーメンの巻があって、面白かったｗ

…	>>平山夢明 >関わってはいけない　だっけ？東京伝説シリーズラーメンは例の「外食してもラーメンだけはよせよ」の"終末ラーメン"とスープに麻薬が入ってた"カンダタらーめん"の2話ある

…	>残すとかおかしいだろ、って思う派だから生涯美味しくラーメン食べ続けたいから残してる。

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これは東小金井店の大だけど、直営店の下高井戸店がオープンしたころに、
ヤサイの頂上がカウンターの高さよりも盛られた経験があるな^^;
その時は45cmはあって、割り箸を持つ右手の握力が無くなりそうでした。

…	>特盛り用の大きなドンブリを用意しない意味がわからないそういう婉曲的表現をしても、やってる方はにやにやするだけだよｗそういう嗜好な奴が同じ嗜好を持つものに向けて敢えて提供してるのだから嫌なら食うなってな俺もこういう下世話を通り越して下品なのは嫌だよ

…	>東小金井店の大この前行ったらチャーシューが超うす切りになってた・・・

…	>No.360734 なにこれ…いきなり滔々と語り始めて…解説者気取りなのかな？気持ち悪い漫画とかに影響されたんだろうけど

…	しかし凄いな。モヤシだけで腹いっぱいだ。でもスープと麺は美味いんだろ？行って食う奴が満足ならそれでいいじゃん。

…	大の麺はボキボキ系であんまし美味くない。デフォが固茹でなので、尚更食いづらい。つるつるモチモチ麺が好きな人間には苦痛。それと、スープのクオリティが店によって随分違う。醤油味よりは塩味の方がオススメ。元は二郎を名乗っていた大だけにいわゆるインスパ系とは一線を画すクオリティだが食い手を選ぶというか、好き嫌いは分かれる所。

…	>大の麺はボキボキ系で >あんまし美味くない。俺は好きなので本家二郎より大が好き

…	もやし食いたきゃスーパーで買ってきてサラダドレッシングでもかけて食えばいいラーメン屋でもやし食う必要なんかない

…	> もやし食いたきゃスーパーで買ってきてサラダドレッシングでもかけて食えばいい > ラーメン屋でもやし食う必要なんかないようクズライター姫野レイ

…	盛りは三鷹のメガネのおっちゃんの時が多くない？この前、ヒガコに数年ぶりに行ったらチャーシューが炙ってあって昔のちょっと臭い固い肉じゃなくなってて時代って変わってくんだな…って寂しくなった。

…	>ラーメン食いたきゃスーパーでインスタントでも買ってきて食えばいい >ラーメン屋で食う必要なんかない

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はかた屋美味いわ～＾＾

…	同僚に熊本から出てきた奴がいていつも昼食を一緒にとるんだが、都内の九州とんこつラーメン(呑龍)を一緒に食べたら、これは九州のとんこつラーメンじゃないと言われた幸い味そのものは気に入ったようでそれからも一緒にちょくちょく通っているが、本場のはもっとあっさりしているそうなスレ画のものは奴の言う本場の豚骨ラーメンなのかもしれない

…	>本場のはもっとあっさりしているそうなド豚骨はマスコミが作った嘘、そして本場で背脂を入れている老舗のとんこつラーメンはまず無い新規の店にあったけどクドすぎて食えたものじゃなかった

…	博多から言わせれば、熊本トンコツもまた違うもの。トンコツでも博多とんこつと長浜トンコツは違うものだし、久留米と熊本　筑豊もまた違うもの。スレ画は博多なのであっさりだけどコクがある。長浜はほんとにあっさり。脂のうまみが絶妙だけど、関東の○○トンコツに慣れた人には薄いと感じるもの。これも博多とんこつ

…	羽釜を使って豚骨から旨味を引き出していますよと、見せつける店があるけど、画像のようにコンロに乗せても効果あるのかねぇかまどに乗せて底面全体を加熱することで、高温で煮立たせることができ、湯を対流させることでまんべんなく豚骨に湯が行き届き旨味を引き出すのではなかろうか

…	呑龍や山ちゃんは長浜度高いと思うんだけどなぁ

…	はかた屋ってはかた屋たいのこと？よく分からん都内だと最近食べた宮本商店は素直に美味いと思った

…	はかた屋は昭和食品工業の展開するフランチャイズ店だよ。なのに美味しいのだ。

…	豚骨スープは大量の豚骨を安定して炊けるセントラルキッチンのほうが実は美味しいとか？

…	>はかた屋美味いわ～＾＾あっさりとしておいしいよね。中洲に寄った時はいつもここで食べて持ち帰りのラーメン（膳）を買って帰ってる。広島に長浜ラーメン博多屋ってチェーン店があるけど、妙に塩辛いんだな、、。

…	広島でとんこつ食べるなら自分は我馬いくかな…

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大盛りより替え玉の方が安いから、ついつい並+替え玉で注文しちゃうなー。
ってことで、替え玉スレです。替え玉に関する思いの丈をぶつけてください。

…	外国人向けのラーメン屋で「替え玉」と称してやってみたい

…	はじめの1玉食べ終わって、替え玉頼むとスープがぬるくなってはじめのおいしさはなくなるよな。

…	>替え玉やってる店ってデフォルトの麺の量を少なめにしてわんこそばの替え玉（追加玉？）って一口分しかないよね多分替え玉10杯でも普通のそば1杯分くらいしかないように感じる

…	わんこそばって玉だけじゃなくなかったっけ

…	わんこは大概一口分のつゆも入ってるな。

…	そういやステーキけん系列のとんこつの王様跡地に入った中華屋も潰れちゃったなあ。

…	>スープがぬるくなってはじめのおいしさはなくなるよな。なので、福岡地区は味変できるようにタレがテーブルに置いてある。辛子高菜もそういう為に置いてある。

…	>福岡地区は注文時に「あ、替え肉は入れちゃってください」@はかたや

…	1杯目とは別ベクトルの楽しみ方をするのがいいよね替え玉

…	一杯目はコショウ位しか入れずに替玉して紅ショウガ投入。

【明星チャルメラ】コラボ商品【人気作品ワンピース】

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明星食品は7月11日、タテ型カップめん「明星チャルメラワンピースヌードルバーベキューしょうゆ味」と「明星チャルメラワンピースヌードルペッパーシーフード味」の2品を発売する。

http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/article/1146597147284597101

…	魚肉ソーセージやレトルトカレーと同じ臭い

…	キャラ付きソーセージとかカレーと違い、オマケ入りじゃない分お得感に欠ける

…	http://dat.2chan.net/21/res/360201.htm

…	>タテ型カップめんというジャンルがあるんだね

…	>タテ型カップめんブタメンビッグうまい

…	> タテ型カップめん中学の時、理科の実験でカップ麺容器を使うので持ってくるよう指示があったのだが、教科書の絵はどう見てもカップヌードル（などの縦型）。でもひとりだけどん兵衛タイプを持ってきたやつがいて、そいつの班は正しい実験結果にならなかった。なのに班のやつはみんな優しくて、そんな彼を責なかった。俺はよくそのことを思い出す。

…	たしかにどん兵衛はおいしい

…	容量○○ｃｃのカップ麺容器と要求すればよかったものを

…	>ブタメンビッグうまいゴジラブタメン(激辛)もうまいよさすが、子供が取れないように棚の最上段に陳列してた

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ラーメンサークルに加入すると何か良いことあるの？

…	友達が出来るんじゃない？連れ立って評判の店巡りなんて楽しそうじゃない。

…	特定店と癒着できれば、試作ラーメンを食べさせてもらえたりトッピング増量サービスが受けられるただし、ブログやツイッターでの宣伝とバーター

…	鶏ガラポールってなに？

…	スレ画のステッカーをラーメン屋の店頭で販売サークルの資金源にしていたらしいやっていることがヤクザと変わらない画像はランダム

…	完飲完食しないと怒られたりするんだろうか

…	googleで類似画像検索をしたらヒットした

…	自分でラヲタとか言ってるしネタでしょ

…	ネタじゃなかった https://retty.me/area/PRE16/ARE156/SUB15601/100000741308/photos/

…	がんばろう東北とか難病リボンステッカー商売とかよりは不快感はないな