ラーメン@ふたば保管庫

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ラーメンと餃子のセットがイインだよ

政治でdel


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今回は七彩・がんこ・玄瑛・はなび

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9日まで、毎日10食限定


着物姿がえがった

>チキンラーメンだよね
「巨人の星」でも星一徹が、あきらかにチキンラーメンとおぼしき作り方をしてるシーンが記憶に残ってる
しかもチュルチュルとすする音まで、まるでチキンラーメンをすすってる感じを再現してるように思えた
まぁ定番と言えば定番だし、当時はそんなに種類も無かったし、画ヅラから貧乏くさい感じを出しやすいよね

>白井黒子に見えた
念+そうだね

>白井黒子に見えた
オレも一票
実写版に期待せざるを得ない

>>白井黒子に見えた
>オレも一票
>実写版に期待せざるを得ない
ええと、
中学三年生の設定にしては色気ありすぎ

>中学三年生の設定にしては色気ありすぎ
無い方が良いと申すか

中3にしてはエロ過ぎる身体でしょ

それに実写版ということになれば必ず御坂美琴のキャスティングでありえないクソ女優がねじ込まれる惨事がおきる筈

>それに実写版ということになれば必ず御坂美琴のキャスティングでありえないクソ女優がねじ込まれる惨事がおきる筈
ショートヘアといえばゴーリ(ry

フラグを立てそうになってるw


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慶応の角にあった頃の昔のラーメン二郎
麺とたれの感じは違うけどホープ軒に近い味だった記憶
今の二郎がある場所は中華屋で安い定食出しててそこそこ人気だった


https://www.youtube.com/watch?v=MPhleYTogyc

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1996年頃(三田店が道路工事で立ち退きになった頃)の目黒二郎
この頃にはたしか小が450円

>1450959190850.jpg
サムネで蛆に見えた 寝る

>この本持ってた気がする
他に寿司と丼とソバとラーメンヌーボーってのもあったな
全部原寸で
親父が全部買ってた
ソバとかなにが面白いのか、と

いつからあんな野菜盛るようになったんだろう

>いつからあんな野菜盛るようになったんだろう

元は野菜は味付けして炒め似みたいにしてあったんだが
あれ止めてからじゃね?
大盛になってからは以前と客層も違うし

前のマスター、って
今の親父さんの前に店主がいたの?ラーメン二郎

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>前のマスター、って
>今の親父さんの前に店主がいたの?ラーメン二郎あの親父今も店出ているの?もう行かなくなったから知らなかった親父が入院だかしている時にバイトが今の二郎スタイルのラーメンにしたと言う噂があるが定かでは無いここが中華屋だった時の定食が好きだったな600円ぐらいでごはんおかわり自由2階も席だった

三田はこの前に一度朝に行ったきりだけど
今も動画にでてるおやっさんだと思うけど
朝昼がおやっさんで夜が息子という話

そうだよ
朝から夕方までと
夕方からから夜までの営業に分かれてて
それぞれ親父さんと息子さんが担当してる

新年一発目のラーメンとして夜営業に行って来ました。
相変わらず麺がユルかったですw
カタめで頼んでも柔らかいって‥‥‥


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これが旨い。

台湾ラーメン売ってるとこ少ないし。

砂糖は体に悪い(血糖値的な意味で)

>まあ、白砂糖は危ないって事だけはわかった。黒糖を使うのが無難。

会話ができない人かな?

まあ、マーガリンとプラスチックが同じとか牛乳は駄目とか騒ぐ人いるけど
それで甚大な健康被害が常軌を逸した大量摂取以外で見当たらないので気にするレベルでもない

自分で試せば手っ取り早いけど
白砂糖に蟻は寄ってくる
蟻の巣作成キット用の蟻を捕まえるとき実際に使った

食品危険物論者は例がデタラメと証明されても意見を曲げないんだよね
元々結論ありきでしゃべっててるんで科学的正当性は二の次だから

ここには白米も食わないほうが良いとか言うのも
出没するしな

>それで甚大な健康被害が常軌を逸した大量摂取以外で見当たらないので気にするレベルでもない
だよね、つかそんなの気にするような人間がラーメンなんか
喰ってる場合かってーの
>元々結論ありきでしゃべっててるんで科学的正当性は二の次だから
そう、水を飲みすぎると水中毒になるから危険だから水は飲むなのと同じレベルの発言を平気で言える連中だよね

毎日砂糖を丼に入れてスプーンでサクサク食ってたらヤバいかもねw

白米も食わないほうが良い(血糖値的な意味で)

間違いじゃないよ!!

米も1食に2〜3合炊いて食ってたらやばいかもね

肉体労働全盛で、おかずがほとんど無かったときにはそれで問題なかったよ。
もの凄く体を動かして消費しちゃうからな。


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ラーメンがミシュラン一つ星と言うけれど。

ここのラーメンは2回食ったことがあるけれど
どうしても食いたくなる味ではない

安くて早くてうまいラーメンが変な方向に行っている気がするこのスレは古いので、もうすぐ消えます。


>東京の味はそんな物。大して美味くも無いラーメンに
地方(東京以外)と比べると、東京はマズイものが圧倒的に少ない
兎に角店が多いから、マズイとあっという間に駆逐される

九州出身者が「麺が好かん」って九州の豚骨ラーメンを求めるのは分かるが、東京でも探せば見つかる
以前、上野で獣の死骸を放置した公衆便所のような臭いを放つ店があったから九州が懐かしくなって入ったら本格的な豚骨ラーメンだった

>都会の蕎麦懐石なるコース料理(大体客単価10,000円前後)の流行を見ていると
蕎麦屋の懐石で要予約なのは仕出し料理屋に外注しているからだよ

うちの地方は雪国のせいか店内では待つけど、店の外まで行列は敬遠する客が多い
冬場だけではない現象で、車での来店が多いから混んでいると切り替えが早い

>東京は地方出身者の団体だしなあ

地方から人が集まる場所を都会というのですよ?

>東京は地方出身者の団体だしなあ
いまだに集団就職とかそんな時代から
取り残される年寄りかよ

こういう店があってもいいと思うよね
広い東京なのだから
色々な方向性の店があるほうがあたりまえ

>蔦、最近だと二時間待ちらしいなw 無理w
旅行で来日した外人も並んでるらしくて4時間らしい

元々、ラブホテル街の入口にあったので
さすがに周囲から苦情があったのか整理券制になった
今度はその整理券の争奪戦になってるらしいがw

>旅行で来日した外人も並んでるらしくて4時間らしい
外国人観光客の増加とネットの発達のせいなのか
なんでこんな店に? ってところにもカートを持った外国人が大挙して押し寄せているのを
最近の東京ではよく見かける

佐野行って来たんだが、ラーメン百鬼夜行状態だな。
竹で打った麺と言う括りだけで、中身てんでバラバラ。
創られた名物だからあれでいいのか。


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日本一まずいラーメン屋「彦龍」の店主・原憲彦さんが、2015年12月上旬、
亡くなっていたことが判明した。今まで何度も死亡情報がデマとして
流れていたが、今回はデマではなく、事実である。
スープはあまり煮込まず、省エネに徹した地球に優しいテイストが特徴。
麺にもこだわりがあり、冷蔵庫で1日寝かせた麺を使用。
テレビで紹介されると店頭に行列ができ、麺が品切れになることもあったが、
ハナマサで買ってきた麺で調理を続行。
せっかくきてくれた客をガッカリさせない、職人魂のある人物だった。

書き込みをした人によって削除されました

>彦龍メニュー名鑑A自家製餃子
自家製餃子の消し炭感w

>まずいのを狙ってつくるなんてガキ水みたいな邪道じゃないか
テレビで「日本一不味い」って事で広まったんだから、もう不味く作るしかないんだよ
だって来る客は「日本一不味いと評判を聞いて来た」んだから、ハンパに美味いと「不味くないじゃないか!」と怒られる
だって「美味い」って店で不味かったら怒るだろ?アレと一緒(方向性は真逆だが)

>それなりに工夫してはみたものの、技術がないから不味くなっちゃったんだと思う
最初はそうだったろう
でも後期は上記の理由で「不味さに特化」していったんだと思う
だって「自分でも喰えない」んだぜ?それどんな工夫よ、どんな技術よw

ズァー麺とかアホ汁はピョコタンや常連がやらせた感があるな
憲彦さんもピョコタンのイベントに参加したりまんざらでも
なかったようだが…

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彦龍メニュー名鑑GズァーメンGOLD
彦龍が正月期間限定で出していたズァー麺の最終形態メニュー名を検索しても画像すら出てこない為おそらく二ケタも出てない模様。価格は驚愕の一万円

結局、不味くても話題性で商売になると気付いたからやけくそになっちゃったのかな

>結局、不味くても話題性で商売になると気付いたからやけくそになっちゃったのかな
実は「客に失望した」とかだとちょっとカッコイイな
「オレは不味いラーメンと言われても構わない。ただソレをネタにして来るお客にやテレビに失望した。お客は有り難いし感謝もしているが、そのゲテモノ見たさの性根に失望した。だからオレはもっと不味い物を喰わせてやろうと思った、それでもうれしそうにお客は来る。そして叩く。そうだ、思うさまオレを、オレのラーメンを叩くがいい。だがそれは自分たち自身をも叩いている事に他ならないんだ。」

ピョコタンのエッセイだとしょっちゅう店サボってパチンコ屋行ってたな

家賃収入で食ってたんだろ?

佐野さんとは逆方向に調子に乗っちゃったって感じ
マスコミの悪乗りに付き合ったつもりなんだろうけど


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難波で魚介系ラーメンってどこがうまい?

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画像は煮干しラーメン玉五郎
スゴく旨かったから他のも食べてみたい


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