慶応の角にあった頃の - ラーメン@ふたば保管庫

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慶応の角にあった頃の昔のラーメン二郎
麺とたれの感じは違うけどホープ軒に近い味だった記憶
今の二郎がある場所は中華屋で安い定食出しててそこそこ人気だった


https://www.youtube.com/watch?v=MPhleYTogyc削除された記事が2件あります.見る

スレ画の見た目が、千駄ヶ谷ホープ軒みたいだ

そう言えば喰ってないなー あの辺りまで行く用事無いしなー

新宿に住んでた頃は千駄ヶ谷ホープ軒からチャーシューメン大盛りを鍋で持ち帰りとかしてた
鍋二郎の代わりにね

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千駄ヶ谷の話でいいのか?
先日5年ぶり?に食ったけどおしぼりにねぎサービスにジャスミン茶に味も変化はなかったかな時間帯にもよるかもしれんがオールジャパン右の青空はもちろんA案オリンピック競技場がニョキニョキ建つわけだから今後、工事関係者→五輪観光外人さんと繁盛ウハウハになるんだろうね年中無休24h営業

>昔のラーメン二郎
十数年前のしょっぱくてヘビーな三田が記憶に残ってる
その頃は目黒(今では想像つかない)もしょっぱい重量級

>昔のラーメン二郎
>十数年前のしょっぱくてヘビーな三田が記憶に残ってる

前のマスターが辞めて迷走始めた頃か
糞不味くなって誰も行かなくなったが
いつの間にか全く違う味でマニアが居る店になっているので
世の中解からんもんだね

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1988年頃の二郎


>1988年頃の二郎
この本持ってた気がする
小学生の頃にこの本コンプする!って父ちゃんにねだって
色々連れて行ってもらったけどついぞ二郎だけは許してくれなかった

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1996年頃(三田店が道路工事で立ち退きになった頃)の目黒二郎
この頃にはたしか小が450円

>1450959190850.jpg
サムネで蛆に見えた 寝る

>この本持ってた気がする
他に寿司と丼とソバとラーメンヌーボーってのもあったな
全部原寸で
親父が全部買ってた
ソバとかなにが面白いのか、と

いつからあんな野菜盛るようになったんだろう

>いつからあんな野菜盛るようになったんだろう

元は野菜は味付けして炒め似みたいにしてあったんだが
あれ止めてからじゃね?
大盛になってからは以前と客層も違うし

前のマスター、って
今の親父さんの前に店主がいたの?ラーメン二郎

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>前のマスター、って
>今の親父さんの前に店主がいたの?ラーメン二郎あの親父今も店出ているの?もう行かなくなったから知らなかった親父が入院だかしている時にバイトが今の二郎スタイルのラーメンにしたと言う噂があるが定かでは無いここが中華屋だった時の定食が好きだったな600円ぐらいでごはんおかわり自由2階も席だった

三田はこの前に一度朝に行ったきりだけど
今も動画にでてるおやっさんだと思うけど
朝昼がおやっさんで夜が息子という話

そうだよ
朝から夕方までと
夕方からから夜までの営業に分かれてて
それぞれ親父さんと息子さんが担当してる

新年一発目のラーメンとして夜営業に行って来ました。
相変わらず麺がユルかったですw
カタめで頼んでも柔らかいって‥‥‥