ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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北海道の醤油ラーメンうまいよね。 |
 学生のころはリッチだとこれをよく食ってた まぁ そんな高くも無いがｗほんとにカニの味がする 味噌がよいわうちの近所じゃ売ってない |
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釧路出身のくせに味噌派なんだよなあ… 釧路ラーメンはサッパリあっさりしてて、そのため細麺が合うんだよね。 あっさり系が好きな人には良いと思う。うちのJ( 'ｰ`)しも好きだしね。 |
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釧路では朝から営業してるラーメン屋さん多いですよね |
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神域ィ！ 完飲。 |
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>大阪福島区の中華東来軒のチャーシュー麺です。 それで・・・・何が言いたいのかな？ |
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お、旨そう。安いし＾＾ ・・・とか言って欲しいんじゃね？ 俺は素直に旨そうだとオモタ |
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宣伝、って言われても仕方ないスレ立てだな |
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ラーメン激戦区の福島で戦うのは疑問だな |
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うまそうじゃん。 |
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どんべいって７分過ぎないと美味しくないよね？ ５分だと まだ出来てないだろう？ |
 >５分だと まだ出来てないだろう？ こいつの適正時間がいまいちわからん |
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中本のカップ麺は、 なまじ実店舗の麺に近づくように改造した所為で かえってカップ麺としては勝手の悪いものになってしまったかも |
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>５分だと まだ出来てないだろう？ それちゃんと沸かした熱湯で作ってる？ ポットの湯で作ってない？ |
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味はいいけどね中本 惜しい |
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>こいつの適正時間がいまいちわからん こいつこそヤカンで沸騰したお湯注がないとダメでしょ |
 >こいつこそヤカンで沸騰したお湯注がないとダメでしょ ウチはやかんしかいないので条件はあうんだけど推測だけど悪いのは妙に密着した麺かとカップのせいかとあいつらのせいでムラになるしほぐれないし途中で鍋にあけ煮たりチンした経験もあり |
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毎度「中本」が「中卒」に読めるのは俺だけ？ |
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中辛には見えてる |
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たまに「中華」が「中毒」に見えるｗ |
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「カッパ脱いどるぞ!」 「ちゃうで」 |
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延びる前に湯切りすればいいだろ 水分の吸収いいだろうから水滴も残らないだろうし |
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俺の塩も1分 |
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不味い麺、不味いスープ、それらが合わさると何故か美味い焼きそばになるんだよなあ… |
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焼き弁はスープつきなのが良いよね |
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これバゴーンとかと中身は一緒なんでしょ？ |
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北海道でBagooon!って売ってないから わからん？ 焼き弁のノーマルと比べるとかなり細麺って感じ |
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おいしいけど物足りない… |
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未だに、大昔のバゴォーンについてた 捨てるお湯再利用スープが飲んでみたい俺 |
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俺の塩も早いけどここまで固くする必要ないだろ… 細麺は焼きそばには向いてないよ… |
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本店の状況が情けない。 いつもスープがぬるくて麺がくっついて出てきたりする。 あの場所から横綱が始まったと思いたくない。 |
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>本店の状況が情けない。 俺も昨日の晩に吉祥で食べてきたんだけど「ん？」って思うぐらいスープがぬるかった。深夜だったからかな。桂の店でも時々ぬるい時があって寂しい。 |
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昨年末に梅田で食べたら以前よりスープの味がうすくなったように感じた。麺も細く腰がないものに変わっていた。 ちょっとショックだった。 |
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やたらとロードサイド店を出すようになった時に 一回味が薄くだめに変ったよ |
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やっぱりみんな同じこと感じてるんだな。 スープぬるくて少なくて薄くするなよ、横綱。 先代が泣いてるぞ。 本店のくせに。 |
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30年近く前に初めてこっちに進出して川越町に店舗出来たときは 30kmの道のりをわざわざ車で走って食いに行ったくらいなのに 愛知県内のあっちこっちにやたらと店舗建てたころには食べに行くたびにガッカリしてじきに行かなくなった |
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今は天一と一緒でセントラルキッチン方式なんだよ 店では温めてるだけだからぬるくて薄く感じる 店でスープ作ってた頃はスープに雑味多かったし 床もぬめってたけど美味かった |
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みんなで本部に電凸だ。。。スープくらいあふれるくらい、火傷するくらいにしろよ、コノヤロ！ |
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この前別の店舗に行ったらやっぱりうまくてうまくて。。。 |
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なんというか物事を一面的にしか見られないというか 親が出すわけないだろ常識で考えろよ イベントなんだよ外食のイベント 別の器に盛ったらつまんないだろ |
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まあ嫌なら食うな（注文するな）って事だね 俺は嫌だ 汚いし |
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日本人が皆こんなの喰ってる、とか思われたくないだけだよ そう言えばバケツで喰ってる某国もあるが、同じようなもんだよ |
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イベントという発想に戦慄 |
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*358604 普通に汚いよ そもそも横に広げて多く見せようとする所があざとい |
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外食って非日常を楽しむ一面もあるからね これはこれで有りだな |
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>日本人が皆こんなの喰ってる、とか思われたくないだけだよ >そう言えばバケツで喰ってる某国もあるが、同じようなもんだよ ほんと発想がとことんネガティブで狭量なのね 日本人はこんなのも受け入れる懐の深い食文化があるんだって思えばいいじゃない 大体そんな事を思ってケチ付けて来る様な程度の低い奴等なら相手にするのもばかばか しいだろ？ 笑って適当に相手する価値も無いんじゃないの？ 大体なんで某国と話を絡めなきゃいけないんだ？ そうしなきゃいけない病気なのかい？ 自らの認めたくない物を臭いものに蓋をし無かった事にする発想なんて まるで某国の人間の様じゃないか 某国を気にする余り某国型の発想をしてしまうなんてもうちょっと冷静になって 考えて見た方がいいじゃないの？ |
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宣伝のためにスレ立てたんだろうからそう叩いてやるなよ |
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国がどうとか文化がどうとか言う以前に 単純に見た目が汚い |
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限度があるわな 下に皿を受けに用意している店はあるけど あくまで念のためであればそれは良い方のサービスと取れるけど スレ画みたいに無ければ成立しないようなのは単純に不衛生レベル |
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あの細めんが嫌いなんで家では麺はふと麺や中細に変えてよく食べる 汁は好きだけど |
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細いのは博多ラーメン、やや太いのは久留米ラーメンの特徴 替え玉前提なのでスープの塩分が強いのは博多ラーメン、替え玉を前提としてないので丁度のスープは久留米ラーメン 新しい店だと境界線が曖昧かもしれないけど、古い店になると県内の南北でハッキリ別れてくると思うよ |
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鍋に湯を沸かして麺投入、茹であがったらスープ投入、丼に入れて熱いうちに食す。 具はラーメン作る前に準備するようにしてる。 |
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2分で出来るのはいいね 夏とか一袋ごと冷やしで食いたいわ 水でしめるのはスープの量を多くしないとぬるくなるよ |
 >茹であがったらスープ投入 麺の茹で汁とスープは分けないのですねなるほど。最近のお気に入りはスープこれ |
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