ラーメン＠ふたば保管庫 [戻る]
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>何だかんだで所謂中華そばに収束する 割とどこの人でもラーメン原体験みたいな醤油ラーメンに収束するのは同意なんだけど どうも九州の人はちがうらしいぞ 小さい頃からラーメン＝豚骨できてるから豚骨ラーメンが落ち着く味らしい |
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ちょうどスレ画のようなラーメンを出す店があるんだけど、 ただキムチがトッピングされてるのが難である 生温かくなったキムティ・・・ キムチ抜きで！って頼む勇気が俺にはない |
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喜多方に行きなはれ |
 >なんかもうこういう普通のが食べたい 変な言い回しだけど蕎麦専門じゃない蕎麦屋行くと割りとあるよ、こういうラーメン。 |
 またオレです。ご無沙汰しております。 確かに基本？みたいのを食したくなる時ってありますね。 |
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>小さい頃からラーメン＝豚骨できてるから豚骨ラーメンが落ち着く味らしい あー 確かに子供の時食べた味に回帰するってのはあるな フードコートとかで子供のころに食べた味がやっぱ記憶に強く残ってるんだろうね |
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>小さい頃からラーメン＝豚骨できてるから豚骨ラーメンが落ち着く味らしい そういう意味では、オレは味噌が落ち着くと言うかホッとするんだなぁ、もっとも原体験はポロ一のみそだけど 醤油、特にサッパリした所謂「中華そば」みたいのには、よそ行き感がある |
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深夜の高速パーキングエリアで食券買って食べるラーメン的な |
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ちなみにこの手のドノーマルラーメンは 市区庁舎、病院の食堂なんかも食べられる場所だったりする あとは学食のラーメンもこんなだったなあ 懐かしい |
 力餅食堂(チェーン)の中華そば ごいっしょにおはぎもいかがですか？ |
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ラーメンというか店の擬人化だね これにならって あの店やこの店を擬人化したらどうなるかを想像してみる |
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>あの店やこの店を擬人化したらどうなるかを想像してみる 黒Ｔシャツにタオルハチマキして腕組みして仁王立ちしてる |
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着ぐるみを装着して調理と接客をすべき |
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>黒Ｔシャツにタオルハチマキして腕組みして仁王立ちしてる そういう店にこれの同人誌が置いてあるの んで買うときにその人間が会計するんだが・・・コミケかよ！ |
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ググったら「逆つけ麺」だとさ |
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そりゃこんな商品出すようじゃ潰れるわな |
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>ググったら「逆つけ麺」だとさ ･･･えッ？？？ 麺をタレに浸けるんじゃなく、 タレを麺に浸けるって事？？？ 普通にぶっかけのような･･･ |
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モノは言い様ｗ |
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まあ待て あらかじめタレのついている麺を 水・湯で洗ってから食す料理なのかもしれん＞逆つけ麺 |
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新ジャンル、洗い麺か！？ |
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み、水蕎麦？ |
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ごはんをスープの中に入れてレンゲですくって食う 麺は卵を割って入れて絡めて食う これでウマー |
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ttp://livedoor.blogimg.jp/mikeroom/imgs/6/6/66f7dd3e.jpg これのことか？ ご飯はおかわり無料みたいね。 |
 >み、水蕎麦？ く、食えねえぞ！ |
 googlerロゴ 1/4 |
 google ロゴ2/4 |
 google ロゴ3/4 |
 google ロゴ4/4 |
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おいしいく便利なものをつくってくれてありがとう |
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これも欲しい |
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関東の方では見たことないな 画像は拾いもの |
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上手く貼れてなかった |
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水戸かどっかの名物だよねスタミナラーメン あれとはまた違うんかな？ |
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書き込みをした人によって削除されました |
 昔はスレ画みたいなごろっとしたチャーシュー(煮豚)が入ってたけど 今の王将スタミナラーメンには基本メニューだとチャーシュー無し！(白菜と一緒に炒めてる豚コマは少しだけ入ってる)有料トッピング＋５０円でペラっペラのチャーシューが２枚ほどプラスできるこんな改悪してたら続かんで 写真は先週王将(大阪市内)で食べたスタミナラーメン |
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>水戸かどっかの名物だよねスタミナラーメン >あれとはまた違うんかな？ どちらかというと・・・奈良の天理のスタミナラーメン(彩華ラーメン)の亜流っぽい |
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>どちらかというと・・・奈良の天理のスタミナラーメン(彩華ラーメン)の亜流っぽい なるほど 京都のお店だからそっちの影響って感じなのね |
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>こんな改悪してたら続かんで 同意 なんか王将のスタミナラーメンって、ここ一発（飯で）気合入れるで！て感じだったのに、もうガッカリだよ 具がてんこ盛りに煮卵半分乗ってるアレこそが「男の喰いモノ」スタミナラーメンなんだよ 値段下げて簡易版を作るのは別にいいけど、従来商品も残しといて欲しいよ |
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物理系だったんだなじょしちから さておきラーメン蕎麦うどんは適度に啜って美味しそうに食べてる女の子のほうが 麺をもたもた口に押し込んでる女の子よりよっぽど魅力的だ |
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来日する外人にも食ってもらいたい／お土産にしてもらいたいという思惑もありそうだな |
 >汁を飛び散りにくくしたほか、「女子力」が下がると麺をすすることを恥ずかしがる これを市販したらいいんじゃないか |
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>そもそも女子力ってなンだ？ 女から見た理想の女の振る舞い |
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>女子力 既に失った女子が永遠に求め続ける物 |
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基本的に、もう既に「女子」と呼ぶには憚られる年頃の人が 固執するのが女子力だと思う |
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それ以上いけない |
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じゃあ男子力とは |
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「お前は周りを信じるな！お前を信じる俺について来い！！」的な、とっても濃いお方とか。 |
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年食ってもいっぱい出るとか回数出せるとか黄色くないとかだろ・・・ |
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いやなんつうかな、風味のことを言ってるんだよ。 こう・・・、うまく言えんなあ。 背脂チャッチャ味でいいのかな？ 最近は魚粉つけ麺系やら豚骨醤油やら鶏白湯やらが 目立ってるからさ。 ま、いいか。 |
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ホープ軒だの土佐っこだのでラーメン食えばわかるでしょう。 昭和の中頃に昔流行ったラーメンなのよ。 |
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ああ、土佐っ子食べたくなっちゃった 今でもインスパイアみたいなのが都内に何店かあるんだっけ？ |
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花月は環七土佐っ子・従業員反乱事件の時の従業員の一人が始めた店だったか。 創業当初は土佐っ子の正統継承者であるような売り出し方をしてたがモメてたな。 土佐っ子出身者は他にも平大周系（韃靼ラーメン一秀・平太周 味庵）や下頭橋ラーメン（戸田・ときわ台）、 下赤塚じょっぱり（旧・環七土佐っ子練馬ラーメン）、環七土佐っ子ラーメン（池袋・新宿）とか色々あって、 現在も往年の「伝説のラーメン」を再現すべく営業してるが、昔ほどの求心力は無いようだ。 オススメは平大周（父）のやってる韃靼ラーメン一秀。再現度が高いというより、単純に美味い店。 下赤塚じょっぱりは青森出身者がやってるせいか甘めのタマリ醤油を使っていて、 茹でキャベツをトッピングした日にゃ、背脂の甘味と醤油の甘味とキャベツの甘味でクドイ。 池袋・新宿の土佐っ子は女主人が詐欺罪で捕まって潰れるかと思ってたが、まだやってるのな。 |
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アッハイ |
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モンスターは程々には美味かったけど黄金の味噌の方が好みだな 食い疲れる |
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10年ぶりくらいに食べたんだけど 昔はもっとギットギトじゃなかったっけ |
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前は背脂ギトギトだったけど数年前から変わったよね？ 豚そばとげんこつ味噌しか食べないからよくわからんけど |
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>No.349787 レギュラーげんこつ3種の中で味噌だけ背脂浮いてないね げんこつ味噌は（随分前だけど）背脂系からラード系？へ1度変わってるはず |
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ベジポタとゴーストだけはすごい好きだった |
 本文無し |
 >本文無し こういうことですか？(ラーメン屋じゃなくてすみません) |
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台湾では日本の８９３を全部ひっくるめて 「山口組」と言う。 バラエティー番組で普通に 「お前は山口組か！」とかアイドルが言っている。 |
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そう言えば最近猫がこないね？ |
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今の中華三昧って塩は青袋なの？ |
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マルちゃん正麺は初めて食ったとき イナズマが走ったけどダメかな |
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このメアドふたばの専門板にそこらに貼ってあるけど 本人なのか騙りによる嫌がらせなのかどっちなんだろう |
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ラーメンじゃないならこの板に貼らない様にね。 次は気をつけるように |
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書き込みをした人によって削除されました |
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メアドでググるといろいろな掲示板での発言がヒットする https://www.google.co.jp/search?q=nina0070%40room.ocn.ne.jp その中で店舗のサイトとして公開されてメアドも表記されてるのが、ここ http://chibayatori.com/page4/bid-378377 この店への営業妨害を画策してるのか？ |
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本人じゃないなら個人情報、プライバシー 侵害、妨害 本人でも個人情報、プライバシー 意図があるなら広告、スパム どちらにしても利用規約違反だわな |
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つ30年前の中華三昧 懐古厨じゃないけど こればっかりは昔のヤツが旨かった |
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30年前の中華三昧、四川風に嵌ったわ。 当時、普通の袋麺の倍位の価格だったが、 旨くて、旨くて。 |
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