料理@ふたば保管庫

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149877 B
無題

マクドのバーガー食べるくらいならコメダ珈琲のバーガー(\380)
のほうがよっぽどいいと思うけどなあ。
無題
  243356 B
高めに感じるバーキンだけど、200円でも結構なのが食える

無題
  マクドナルドに限らないけど、チェーン店のハンバーガーは
なんというかこう手心・・・じゃなくて
パテのジューシィさとか肉汁感がイマイチなんだよね

モスもマックもドムドムもフレッシュネスもウエンディもバーキンもロッテも・・・・

食べ終わったあと、油紙の底の溜まったうま味が濃縮された肉汁を飲む!
みたいな、ね。
無題
  35214 B
>マクド 行くど 茶 しばくど

無題
  コメダ珈琲がやってるおかげ庵がマジオススメ
無題
  >一方、マクドもコメダもない田舎ではこの様なハンバーガーを700〜1000円で食べていた

南大東島?
無題
  72298 B
>何でマクドって言うの?
>あ、西の人か。
無題
  >何でマクドって言うの?

フランスやフィリピンでもマクドていう。
無題
  アルファベットでマックだけだと
マコーネルとかマコーミックと区別つかんもんな
無題
  マ・クド
無題
  グーテンバーガーが好きだったな


41563 B
無題

中国で廃止になったサラダバー

32元(約405円)で野菜やフルーツなどを1回限り、好きなだけ皿に盛ることができるサービスだった。
そのため、一部の利用者は皿に何層にもしてうずたかく食品を盛り、「サラダタワー」を作る技を競い合っていた。

そもそも、食べ残すのが普通の文化であるため一皿かぎりにしたのががそれが敗因だな。
無題
  >この国にはバイキング形式の朝食とかあるのかな?
出張でよく行きますが、ホテルの朝食はどこもバイキングですよ。
無茶な盛り方をしてるのは見かけませんね。
無題
  >これだけ山盛りで食べ切れるのかw
「残すのがマナー」って書いてるじゃん
無題
  >「残すのがマナー」って書いてるじゃん
これは使いまわしても許されるレベルだよな
無題
  日本人みたいな痩せの大食い戦士って世界で見かけないけど
なんでだろね
無題
  >出張でよく行きますが、ホテルの朝食はどこもバイキング
どこの街かにもよるのかも知れないが?
ホテル宿泊するのは外国人、在外華僑、普通のマナーを持った客層。一般人民は、めったなことで月収が吹っ飛ぶようなホテルには泊まらんと思う。

一般大衆向け、外国人が来ない酒家(餐庁じゃないよ)行ってごらん、衛生面、料理のレベル、客層の低さにビックリ。
最近は反日政策もあって、ホテル以外の飯屋は危険だ。
無題
  盛るのに時間かかるだろうに
よくそんな面倒くさいことするもんだ
無題
  >よくそんな面倒くさいことするもんだ
習慣的なもんもあるがスレ画の場合facebookとかに
どんだけ盛ったかとか盛りの芸術性とかをアップする遊びの類かと・・・
まぁ、食いモンで遊そぶなと。
無題
  51267 B
これ思い出した

無題
   中国人がマナーとかルールを守るのは、血族とかの利害が一致する運命共同体に対してだけだからさ。一族の住む地区では、痰を吐いたり大小便したりしないんだわ。

 中国人同志でも身内でない者は人間扱いしないの。仲間に歓迎されて食べ残すマナーと、赤の他人がやってる店でこれやるのはまったく関係ないのサ。
無題
  > 中国人がマナーとかルールを守るのは、血族とかの利害が一致する運命共同体に対してだけだからさ。
確かに
それ以外に対してはほぼ侵略的異星人レベル


33210 B
無題

最近まいたけにハマってる
天ぷら、バター炒め、炊き込みごはんなんかをよく作るんだが他に何かおススメなまいたけレシピがあれば教えてほしい
無題
  こいつって美味しいんだけど調理の際に黒い色が落ちて
料理の見栄えを悪くするよねぇ…
やっぱり天ぷらくらいなんだろうなぁ
鍋に多く入れたりすると真っ黒になっちゃう
無題
  243558 B
食べ物のキノコの事じゃないんだけど
キャラクター?で流行ってる「なめこ」ってなめこじゃないですよね、どちらかと言うと見た目はシメジに近いと思うんですけど・・・
無題
  形態的にはプラナリア
無題
  半額のキノコは
どうして食えたものじゃない腐りかけばかりなのか

なんかすっぱいんすけどー!
無題
  だから半額なんだろ
無題
  >きのこ類の天ぷらってべちゃっとなってしまってなあ…。
>どうすればからっとなるですか?

天ぷら粉は昭和の黄金
説明書き通りに衣をつくり
説明書き通りの油温でカラッとするまで揚げる
無題
  巨泉まいたけゲバゲバ90分
無題
  >きのこ類の天ぷらってべちゃっとなってしまってなあ…。
どうすればからっとなるですか?
衣作る時に卵を入れないで。それとどっぷり漬けず、薄く。
無題
  >きのこ類の天ぷらってべちゃっとなってしまってなあ…。

揚げる前に干す!
無題
  干してしまうと割れると思う


928199 B
無題

明日まで待てない。
食うてもうた。
無題
  日本人に「無理」「不可能」は禁句!
昔々は幻のキノコだったシイタケを栽培可能にしたり、真珠貝の養殖に成功して世界の真珠の相場を暴落させたり、トラフグすら養殖する始末。
ウナギだっていつの日にか量産可能にしてしまうかも・・・。(瀬戸内のサワラは放流で増やしてます。マグロの養殖も始まっています。我々日本人は「禁断の書」にすら手を伸ばすかも・・・。)
無題
  書き込みをした人によって削除されました
無題
  89436 B
>真珠貝の養殖に成功して世界の真珠の相場を暴落させたり、
パタリロで有名なデビアス社から人工ダイヤの質を下げる協定を結ばされたりな
無題
  なんで缶々のことに誰も触れないんだ!
無題
  クジラも養殖してみせて、南氷洋を埋め尽くしオーストラリアの漁業を壊滅に追い込めばいいよ
無題
  単純に輸入禁止項目に加えれば某国の稚魚乱獲の意味もなくなり自然にどうとでもなりそうなきがする

国産の何倍も売られてる某国産、そこを潰せば大丈夫じゃないの?
無題
  >単純に輸入禁止項目に加えれば某国の稚魚乱獲の意味もなくなり自然にどうとでもなりそうなきがする
TPP「だが許さん」
無題
  書き込みをした人によって削除されました
無題
  127336 B
コソーリ

無題
  そうきたか


32218 B
こんなの売って大丈夫か?

ルビースパークバーガー明日だけど
この緑のソースってビバリーヒルズの時ゲロマズだったアドカドソースじゃねーかよ
あの罰ゲームの如くゲロマズで大不評だったものをまた使うとは何考えているのだろうか・・・
無題
  101604 B
ごちそうさまでした。

無題
  もうなかった
無題
  土曜日ってマック混んでるんだな
無題
  >最初の数日だけで
>後は売れなくなるんだろうな・・・

土曜日1日だけの限定発売です
無題
  >土曜日ってマック混んでるんだな

大学生どもはとっくの昔に夏休み、
おまけに今日は大半のガキどもの夏休みの初日ですよ・・・。
無題
  >大学生どもはとっくの昔に夏休み
これから試験期間だよ。
夏休みの長さも小中高と変わらん。
下手すりゃ短いところもある。
昔とは全然違うよ。
無題
  >ごちそうさまでした。
美味かった?
無題
  >美味かった?

美味しかったよ

辛いのが好きだから許せるけどコショウがばっちりすぎ。
3週すべて食べたけど1,000円ならもうどれも買わない。
無題
  BLTは値段なりだと思うんだが、1000円マックは今一だった
過剰包装で味が濃い
無題
  マクドナルドって凄いよね♪

飽きない味もそうだけど、

↓キャラも魅力的だね!↓
http://www.nicovideo.jp/watch/sm19730130


25927 B
無題

インスタントラーメンが高くなってる
無題
  「デフレ還元セール」つーても買いに行かない人間には無関係だしな
無題
  安メーカーの5個198円はハズレが多い
スナオシ
大黒
仙台醤油
ヤムヤム
カトキチ
トップバリュー
他にハズレあるかな
無題
  まあこの時期暑いから、麺冷やして
お好きなスープでお好みの具のせるといいよ
無題
  100円クラスの商品を買っていた人は、それまで買っていた製品が値上がりしても結局100円程度のものを買うことになる。
ブランドとか味にこだわりを持たず、100円の対価としての腹の膨れ具合だけが全て。
無題
  >流通に関しては、消費者は絶対勝てない
殆どの国の国民は勝てるんだよ
その為にデモが権利として認められてるし
デモや暴動を国民が起こすから。
企業や報道の詐欺犯罪が
ここまで放置されてて
国民が何もしないのは日本ぐらい

状況次第では国民が国を倒す事が権利として
国際的に認められてる事も
大半の日本人は知らないんだろうし
無題
  ヘタに国倒したらその後が超面倒な悪寒
無題
  http://www.2chan.net/kiyaku.htmふたば☆ちゃんねるの利用規約についてふたば☆ちゃんねるでは下記の行為を原則として禁止とします。 文字の書き込みや画像の貼り付けについて次に該当するもの 政治・宗教・民族
無題
  頭おかしい人ってすごいよね
インスタントラーメンの話から革命の話になるなんて
とりあえずdel
無題
  ここまで

それドコ情報?
ネット
ハハハ

のみ
無題
  >料理@ふたばだ
> ラーメン板へ


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無題

たべます
無題
  ざざむしにヤガラあったっけかな。

魚系で覚えているのはダイナンウミヘビ・アカエイ・太ったイワナ?とかだなあ。
臭豆腐の記事が秀逸だった。

今何してはるんやろ。
無題
  ちょっと前に近所の魚屋で500円で売ってたから
1匹購入して塩焼きにしてみたら美味しかった
無題
  >ダイナンウミヘビ→絶対旨くない
>アカエイ→これは割といける。鍋とかで。
>太ったイワナ→ヤマメやニジマスの方が遥かに旨いからな。あれはキャンプとかの雰囲気で食べる
無題
  骨と頭はぶつ切りでフライパンで汁ものにすると
頭も以外に食べれる所があるよ!
骨についてる白い油の筋みたいのがおいしかった
無題
  >ざざむしにヤガラあったっけかな。
探してきたよ!
アカヤガラだった
http://web.archive.org/web/20080610063455/http://www1.odn.ne.jp/setsuna/za_fish1.html
無題
  >探してきたよ!

わっ アーカイブに残ってたんだ。すごいっ!
探索ありがとうございます。

ヤガラありましたねえ。太ったイワナはアマゴだったし、適当な記憶で皆様申し訳ない。

しかし今読んでも大傑作やなあ。
無題
  ざざむしさん、なつかしいな。
ブログじゃなくてホームページの時代は、
ビルダーやフリーソフト使って面倒くさかったけど、
「それでも面白い情報を発したい!」って情熱はあったよね
無題
  アカヤガラの神髄は「ダシ」頭とかアラから、それはそれは
上等なダシが取れる。
漁師町の魚屋で聞いたら、一番は刺身、次いで塩焼、煮魚と
のこと。むっちり詰まった、短い繊維質の身がたまらん。
無題
  ざざむしとか懐かしいな。
あのサイト好きだったなぁw
KGBやフナムシを喰おうとする勇気には脱帽したわ。
そしてヤガラはただただうまそうだったな。
無題
  >ホウボウと一緒で見た目の珍妙さで食べる前の期待感はあるけど実際食べると「ふ〜ん・・・」てなる魚
ホウボウうまいだろ


374311 B
無題

鶏肉のフライ系料理
唐揚げも良いけど鶏天も宜しくね!
無題
  >酢醤油にカラシ
それそれ!おいしいよね!
無題
  衣に青海苔混ぜるのがうちで流行中
無題
  >西のくいもんだから粋ではない?

粋って言葉が江戸っ子のイメージだって言いたいんじゃないの
wikiだと「江戸における美意識(美的観念)のひとつ」ってあるし。
西には西でいい言葉があるんじゃないの?
無題
  >>チーズ挟んで揚げたり大葉を添えたりするのが好きだ

222222おめ!
無題
  よく祭りの屋台で売ってる唐揚げ(カップに入ってる)で
衣付けすぎ+揚げすぎでコロモが表面でカタマリ状になって
カリカリなのが好きなのは俺だけですかそうですかorz
無題
  近所の丸亀のかしわ天が美味!・・・かったはずなんだけど
オープンから日に日に質が落ちていってる
昨日喰ったのはまるでミイラみたいだった
無題
  関西だと粋「いき」じゃなくて乙「おつ」だね。
粋を「すい」と読むと上方では玄人っぽい意味合いになる。
やっぱり胸より腿だな。
柔らかい子供の鳥肉が唐揚げに向くから安い鳥で十分なんだよね。
癖と歯ごたえのある地鶏もそれはそれでいいんだろうけど。
無題
  ひね鶏(老鶏)は固いけど、噛めば味は悪くない。
最近、茹でてポン酢で喰わせる店が多くなった。
ひねはな、ジューシーさに欠けるので、唐揚には向
かんな。腿でもパサパサだ。
無題
  輸入むね肉でもちゃんと下味付けて
普通に上手く揚げれば美味いんよ

揚げ立て限定だけどな
無題
  ローソンとケンタッキーばかりだと本来の味を忘れてしまう


142925 B
無題

お前ら、俺がうなぎ\50だけ奢ってやる。
店で見せるヨロシ画像保存するヨロシ。
無題
  「地ウナギ」奮発したら、知人からお江戸竹葉亭の蒲焼を
頂く、冷凍保存も考えたが、潔しとせず、喰う。

鰻重、白焼、う巻き、うざく、残りで、う雑炊。
家で喰ったものの、金額は考えたら憂鬱の種、忘れちまえ。
何で、こう言う時には御馳走が重なるんだ?
もう、二の丑はいいや。

白焼きを炙って、わさび醤油と刻みわさびの葉、つうのも
新しい味わい。ダシ用意してうな茶にしてもよかったな。
無題
  334563 B
今日はうなぎ焼きながら音楽かけた!
初音ミクとucガンダム、90年代アニソン土用丑でこんなヲタ臭い曲掛けてんのはウチだけだろなあww
無題
  白焼きは関東式でも、蒲焼は関西式がいいなあ。
無題
  226850 B
築地で捌いてあるのを1500円で買ってきて自分で白焼きにした。
縮んでスーパーで売っている一本物より小さくなったけど後悔はしてない。
無題
  >縮んでスーパーで売っている一本物より小さくなったけど後悔はしてない。

イヤイヤ縮もうが伸びようが自分で焼くのが最上ですよ。
ウラヤマだね。
無題
  No.222391  一見、巨大な座椅子に見えた。
無題
  昔、川でうなぎ捕ってきたら両親から微妙な顔された。
くやしいんで、自分で料理して食った。
親にも食べてもらいたかったのに。
無題
  四万十川でウナギを捕って食ってやろうと思って、数日前に仕掛けたワナを見に行ったら仕掛けごと無かったぜ(´д`)
無題
  >四万十川でウナギを捕って
無事で済んで良かったな。組合にテラ銭収めて、鑑札取って、正々堂々とできるのならば別だが、今は密漁しばき隊がパトロールしている。現場押さえられたらタダでは済まんぞ。

ウナギじゃないが、松茸泥棒しばき隊の場合、エアライフル装備だ。
「猪」害獣駆除中に誤射ってのもあり得ると、真顔で言ってたからな、怖いじょ。
無題
  四万十川で釣りしたら、鑑札の確認に来るのか?
鮎だけ鑑札が要るんじゃないのか?


287052 B
無題

明日うなぎのタレ作り!
材料の仕入れが終わって夕御飯!
赤エビの刺身とハマチ
そして親はビール、俺は水、、
無題
  >画面から刺身が出てくるのかなぁ
拡張現実感のメニュー、ただし用途不明
無題
  >画面から刺身が出てくるのかなぁ
「s a d a k o」えんたー
無題
  sadako
無題
  淫靡な色ですねぇ
無題
  ブリかこれ?サイズ的にも時期的にもイナダじゃねの
無題
  地方によってイナダといわずハマチという。
無題
  関西でのハマチ=関東のイナダ

全国的にどうかは知らないけど、築地あたりでハマチと呼ばれるのは養殖ブリのこと。
無題
  ブリ未満でもメンドクサイからブリと称する事もありますね・・・。

ちなみに北陸ではハマチサイズのを「フクラギ」とよびますな。
ふくらはぎくらいの大きさだからフクラギとなったと聞きます。
無題
  >ブリ未満でもメンドクサイからブリと称する事もありますね・・・。
>築地あたりでハマチと呼ばれるのは養殖ブリのこと。
料理屋などでは天然物のハマチでも、「ハマチ」と言うと養殖ものに
間違えられるのでハマチの大きさでもでもブリと称します。
無題
  へー 地方ではそういう区別はありませんなあ


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