甘味@ふたば保管庫

甘味@ふたば保管庫 [戻る]

12936 B


[全て読む]
はったいこといえばとうきびな伊予人

  砂糖とお湯を入れ、まじぇまじぇ

  とは言え自分ちは大麦


418711 B


[全て読む]
親戚の家で採れたシャインマスカットというのが送られてきたんだけどうますぎてワロタ。
その名の通りマスカットなんだけど粒は普通の3倍ぐらいあり、
皮ごと食べられてプリプリ、シャッキリとした食感。
香りも高貴な感じで、甘さもくどくなくフワッと広がる上品な感じ。
これなら毎日でも食べたい、ブドウの概念が覆されるような旨さだった。
でも高いんだろうなあ。

  ファミレスの季節ものスイーツのひとつ

  同系統の瀬戸ジャイアンツよりも安くてうまい。
身質的にもダレづらくて、生産者としてはありがたい品種だってさ。

  シャインマスカットも小さいのなら安いよ。
スーパーとかでも時々置いてある。
贈答用のは当然それなりの値段。
瀬戸ジャイアンツは桃太郎も含めて当たり外れが大きいね。
今年はことごとく外した。

  社員ボーナスカット・・・

  手淫マスかくと

  金太マスカット・・・

  吉田松陰芯ちょっとなめる・・・

  今年山梨県牧丘町産のシャインマスカットをいただいて
食べたらべらぼうにうまかった

今日スーパーに行ったら一房1300円くらいだった
ちょっと買えません

  最近行ってないけど、山梨の勝沼で希少種のブドウ探し
面白いよ。価格も千差万別(ブツは相対的には安い)。
ピンポン球大の「竜宝」つう品種は、一粒200円だった。
一房5000円くらいかね。香り、味わいとも最上級。
でかすぎて、ブドウと言うイメージでは…。

ぶどう園を一日中渡り歩いて、が楽しい。

  近くのスーパーに行ったら、シャインマスカット580円だったので買ってきた
一房外れだったけど、もう一房は当たりだった


361682 B


[全て読む]
近所のスーパーで、「ベビークーヘン」なる
バームクーヘンの小さい奴が売ってるんだけど、
これが100円とは思えない味。

で、最近買ったら、やたら何かの端っこみたいな
ものがゴロゴロ入っていたので、嫁に聞いたら、
長崎銘菓の製造時に出る切り落とし部分だろうとの事

どうりで100円菓子とはグレードの違う味なわけだ。

こういうお菓子は、何か得した気分になるね。

  42680 B
>萩の月なんて類似品がいくつあるのやら。


  類似品が増えすぎて、地方へ行っても楽しみが減るよねえ。

  書き込みをした人によって削除されました

  >地方へ行っても楽しみが減るよねえ
まさにそれ
あと名産お土産を現地で買って来たのに
デパートや地元駅で売ってたりすると悲しい

  大阪にいろんな地方の土産置いてある店があったけど都会だとけっこうそういう店あるんかな

  人間の行動範囲広くなり過ぎて昔だったらそんなこと
考えなくてもよかったのにね
本家だと思ってたものがパクリだったなんて不快な思いすることもなかった
知らぬが仏か?

  >萩の月なんて類似品がいくつあるのやら。

萩の月に限らないけども、各製菓会社が同じタイプ・種類の製菓機械を導入すると自然に同じ形のものができる。製菓会社が製菓機械を自社開発するのは、限られた大手だけで、大抵は機械屋から導入する。結果として、全国になんだか似たお菓子がたくさん出現する。例えば新平家物語(広島)と博多の女(ひと)(福岡)とか。

形がまったく同じでは都合が悪い場合は焼き型のところだけ変えるが、製法はほぼ同じになる。あとは生地や中身を各社が工夫する。

  面白い恋人は問題になったよね

  >博多の女(ひと)(福岡)とか。
>形がまったく同じでは都合が悪い場合は焼き型のところだけ変えるが、製法はほぼ同じになる。あとは生地や中身を各社が工夫する。
検索したらうpられてた
http://www.youtube.com/watch?v=lLrBegx-sBs
いつ聴いてもムダにかっこいい

  書き込みをした人によって削除されました


512984 B


[全て読む]
おはぎと言えばサザエだけど、北海道のと兵庫のと
どっちが本家なのかしらん。

  おはぎなのかサザエなのか

  37087 B
サザエでおはぎと言えば磯野藻屑源素太皆



83530 B


[全て読む]
最近のマイヒット
炭酸さえ入ってれば砂糖はいらない事に気付いた・・

  >No.203090
つまらない人生送ってそうだな

  >No.203095
レギュレーター込みで貸し出されて無いの?

  >>レギュレーター込みで貸し出されて無いの?
用途は様々だから貸し出しはボンベ本体だけ
なので、レギュレータは別途自分で用意する必要あり
他にレデューサや各種プラグ・ソケット類と耐圧チューブも要る

  63586 B
チャリ用のボンベを食品に使っていいのか悩む
入手は至極簡単

  ガスガン用のやつと期限切れ消火器から取り出した炭酸ガスボンベが多量にある(200本以上?)口金の口径がバラバラなんで困る。中身は全部一緒だよね。オイルとか入れてあるのかな。詳しい人ヨロ。

  >尿管結石の原因になりそうなのであまり飲んでないな
カナディアンドライみたいなリン酸塩系ならともかく
スレ画やウィルキンソンの炭酸溶かし込み系ならリスクは少ないんじゃない?

  >中身は全部一緒だよね
「CO2」と表記されていれば間違い無くソレは炭酸で
不純物等は入っていないハズなのだが、
>消火器から取り出した炭酸ガスボンベ
ってのが気になる
消火器の中には消火剤と炭酸ガスとが別個に入れられてるん?

  >消火器の中には消火剤と炭酸ガスとが別個に入れられてるん?
構造だけの話をすれば
ピン抜いて握った時に炭酸ガスボンベに穴が開いて、容器内の圧力が上がって粉と炭酸ガスが出る
なので消火器吹いてるときにひっくり返すと炭酸ガスだけ抜ける
あと、古い消火器の事故も粉が詰って、
容器の内圧上昇に耐えられなかったりして底が抜けてたいへんな事になる

  飲んでみたけど炭酸効いてるね
大昔の瓶入りペプシ飲んだときのインパクト
げっぷう

  >チャリ用のボンベを食品に使っていいのか悩む
ダイソーのチャリンコボンベだとLPガスだからな


48863 B


[全て読む]
アンパン好きだ
やはり
こし餡だね

  >食感が軽い
一気に食べてしまう。ふと我に返って袋のカロリーを見る。
「ぐっ…」。

  菓子パンは漠然と一個平均500`iって
イメージあるよね

  51708 B
>「ぐっ…」。


  何パン?

  書き込みをした人によって削除されました

  ジャムおじさんの技術力の高さを再認識

  >何パン?
何かと引き合いに出されるメロンクーヘンだと思うが
これに関してはサイズや重量を込みで考えないと無意味なのよね

  逆に言えば緊急時は水とこれ一個あれば一日しのげるのですな

  39423 B
>サイズや重量を込みで考えないと無意味なのよね
そうだよねこいつは一切れサイズだと547kcalだもの

  >スレ画
サムネで柴犬4匹が首だけ出して生き埋め状態に見えた


30144 B


[全て読む]
うちは大阪だけどずっと酢醤油で食べてる。

  それはおきゅうとというやつですか
一度食べてみたい
うちは山形だけど酢醤油にカラシの一択だな〜
ところてんとはちょっと違う、固形の「えご」という物も食べるんだけど
こっちはカラシ入りの酢味噌で食べる

  中州の九州各地の名物が食べれる居酒屋で
人生初おきゅうと・・美味しかったな

他のオーダーしたもの全てが・・ゴメンなさいだったわ
ま、覚悟はしてたが・・あんな酷い焼き鳥は初めてだったわ

  えひみんだがめんつゆで合ってると思う

  おきゅうと…近所のスーパーにいつ行っても売ってて興味あるけどデカイ塊でパックに入れられてて食べ方わからんので買った事無いわ。
美味しいの?おきゅうとって?

  >おきゅうと
自分もスーパーで良く見かけたけど、
食べ方とか(そもそも素生すら)わからんで指くわえてた

wikiとかククパとか見た限りじゃ甘味(おやつ)?というより、
ごはんのオカズのような……? 

  >おきゅうと
海藻煮だしたモンだから、エゴ、寒天同系列かと。
磯臭い、甘味ぬき羊羹だ。これは酢味噌だな。
寒天、心太よりくせ者、エゴよりはソフト。

  >ごはんのオカズのような……?
ん〜、おかずでもなくデザートでもない
凄く不思議なポジション

てか関西人だけど酢醤油派(黒蜜はありえん)
油断すると豪快に咽るのが醍醐味なのに・・・

  >心太からさらに精製したカンテン


心太の素になるのは天素。
天素を精製したものが寒天。
細かいことですが、プロの端くれとして少し気になったので…

因みに関西在住ですが、我が地方には心太を食べる習慣は無かったような…

  俺の感覚だとトコロテンを黒蜜で食べるのは酢の刺激が苦手なお年寄りとかで普通は酢醤油のほうが一般的と思うんだけとどう? @大阪

  福岡ケンミンに聞くと、「おきうと」は酢味噌らしい。
羊羹タイプと丸い小判型とあるみたい。

個人的に、スーパーで売ってるパック入りのところてんの
「水」がくせ者ではないかと。
新潟で早朝から軽トラで豆腐やところてん(その場で突き出し、辛子と酢醤油)売りに来るのを喰ったら、全く別物。
パック入りは流水で洗って喰うモノか。


140113 B


[全て読む]
土産もらった

  自分も職場へのおみやげに買ったわw
雷おこしとかクッキーより喜ばれるし、知名度もあるから無難な
選択だわな。自分が食べたいと思って買うことは無いけど。

  モチフィーユ美味しかったのに…

  創価系企業だけどね。

  ヒロタのシュークリームでいいや。


63265 B


[全て読む]
クセになる味らしいね


190766 B


[全て読む]
国産のかぼちゃが出回ってきたので、かぼちゃとクリームチーズのパイを焼いたよ
(*`ω´)

  レシピなんざぐぐればいっぱい出てくるだろうに

  いっぱい出てくるから、これと同じレシピ教えてつってんだろうよ

  なるほどリクツですな

  カボチャ大好き、
蒸かしたのや、スライスして焼いたのや 、天ぷら、甘く煮詰めてたら皮まで美味い。

炒った種も最高。

食べ過ぎると黄色くなるらしい。

  夏野菜のくせに、この時期あんまりお安くない
なんで旬の物が旬でない時期よりお高くなるのか納得いかん

  美味そう、売ってほしい

  バターボールだっけ、西洋カボチャ使うと、濃厚ねっとり系
の仕上がりに、和カボチャ?の粉っぽさが少ないよ。
カボチャパイはバター、クリーム、砂糖を惜しんではイカン。

  >夏野菜のくせに、この時期あんまりお安くない
旬なだけに、国産の高価な品が並んでるからかな?
季節を外すと、外国産(主に南米)が増えてえらく安いし

ガボチャサラダが大好きなんだけど
素材の差がダイレクトに出るので結構気を使って選んでるかな
(しっとり感が全然違う)

  お盆のお供え用に需要が手堅いからである
と言ってみる

  >いっぱい出てくるから、これと同じレシピ教えてつってんだろうよ

(*`ω´)ノ レシピ
パイ生地、薄力粉 強力粉 バター 水
クリームチーズ、クリームチーズ 砂糖 卵黄 バニラオイル 塩
かぼちゃ、かぼちゃ 砂糖 バニラオイル レモン汁 バター

(`ω´*)こんなところ


[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]