甘味＠ふたば保管庫

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甘いものマイスターのおまいらならコレをきれいに食べる事ができるよなこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	まず餅を口に含む次に粉薬えお飲む要領で黄粉を口に入れる最後に黒蜜を流し込んで終了

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ほい

…	餅のなかにきな粉と黒蜜を入れた逆信玄餅を開発しよう

…	こちらは黒蜜かけなくても美味しいよ

…	書き込みをした人によって削除されました

…	ビニール袋の上に乗せて黒蜜をかけるのが作法だと聞いた

…	オブラートで包んだら……！ありそうだと思って調べたら流石にあった。まあ原材料は餅ときな粉と黒蜜と水飴だけだしね。

…

横から参戦

…	プレミアム信玄餅くいたい

…

水晶玉ｗ

あのウォンカが復活するぞ！！！！

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もう既にスレたってたとっくに過ぎた話題とかだったりしたらごめんよ

http://nestle.jp/brand/wonka/lineup/このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	あの映画っておもしろいの？

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俺は全くダメ

…	拾ったお金は交番に届けろっーの

…	デブがチョコレートまみれになったシーンで、「おいおい、工場操業停止にしてちゃんと掃除するのか？」と思っちゃう人は楽しめない。

…	1971年版は面白いよ

…	原作は夢が詰まってた

…	子供向け小説原作の作品にリアリティを求める人は楽しめない

…	チョコレート戦争を初めて読んだ時、エクレアを食べたことが無く母にねだるも売っている店などなかった．．．

…	ディケンズのクリスマスキャロルは原作と言っていいんだろうか……

カスピ海ヨーグルト生産休止

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この記事読んで「うちの種菌大事にしなきゃ」と思った矢先、部屋の気温が20度を下回ってヨーグルトメーカー使い始め、さらに温度設定を間違えてカスピ海菌が死滅したでござる（粘りのないヨーグルトが出来たので、カスピ海は死んでブルガリアヨーグルトみたいなメジャーな乳酸菌が生き残った模様）。

幸いフジッコのサイト見ると、種菌は普通に売ってるのね・・。

以下、ヨーグルト・スレ。このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	さすがにきちんとした(目的菌以外が)無菌の工場じゃないと菌を純粋に維持できず、他の雑菌が増えてきちゃうんでしょうね。最初の販売休止の記事に戻って、プロでも菌の維持が難しいんだと思って。私はなんだかんだ言って１年に４回くらい種菌からやってるっぽい・・。平日は毎日これ食べてますが、家を１週間間以上空けちゃうと習慣的に粉からやり直し。今回死滅させましたがバックアップの種菌がすぐにあります。

…	発酵食品全般に言えることだが、最初に喰った人は凄い！だがその影で人知れず逝った「食い意地の張った」勇者たちの事もたまには思い出してやって欲しい。

…	漆の器で作るといいらしいよ誰かやってみて

…	ピチピチ状態の時に少し取り置いて冷凍しておくといいよ。＜BU

…	>最初ちょっと手間がかかるみたいですね。玄米あるから挑戦しなければ・・。今まで豆乳で成功した事ありません。ちゃんと固まらない。嫌気性発酵だから、容器に豆乳と玄米大さじ1ぐらいを入れて半日ぐらい密閉しておけばちゃんとできますよ～正直これを実践してるのはお花畑系の人が多く（というかそこから出てきた）「感謝の念を込めながらかき混ぜるのが大事です！」とか言ってるのをよく見るが… まあそういうのもあるのかもしれないが菌の働きなんでそれ以前の問題、器具の殺菌と密閉さえできれば問題ない。私も最初は途中で開封したりしたせいで失敗したけど今では必ず成功してます。

…	>発酵食品全般に言えることだが、最初に喰った人は凄い！ > >だがその影で人知れず逝った「食い意地の張った」勇者たちの事も >たまには思い出してやって欲しい。というか食糧事情を考えるに「体調悪化覚悟でも食うしか無かった」ってケースが殆んどの気がする

…	自分はたまに失敗して妙に酸っぱいのが出来てしまったりするがみんなの自家製ヨーグルトの中で実際には何の菌が培養されているのか一度調べてみたら面白いかもしれないね。自然発生的な食べ物なんで、類似の菌種ならそう神経質にならなくても大丈夫だろうとは思うが何しろ素人には何が繁殖しているのか確認するすべがないので

…	ヨーグルトの起源て山羊の乳を山羊の胃袋に入れて運んだら固まったての聞いた記憶があるんだが。ケフィールてのも呑むと喉がちりちり焦げる感がする程酸味強いし、結構スパルタンなもんだと。

…	>山羊の乳を山羊の胃袋に入れて運んだら固まったそれチーズじゃね？

…	>山羊の乳を山羊の胃袋に入れて運んだら固まったもしかして：バター

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11月11日はポッキーの日だったこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	ωって口なのか鼻なのか・・・

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ワレメなのか・・・

…	きりたんぽさ餡子塗って食う

…	「鼻の穴にポッキーを突っ込むネタ芸」を披露しているようにしか見えない・・・

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栗を使ったお菓子このスレは古いので、もうすぐ消えます。

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紋舞らん

…	>紋舞らん画像間違ってますよｗ

…	栗の菓子だと個人的にはこれが至高かな。たねやの菓子にしては珍しく独創的。

…	栗入りの外郎おいしい

…	岐阜の中津川で購入した｢きんとんのお焦げ｣だな。コレは美味。しかし翌日午後にはもう酸っぱくなってた。日持ちしないので買ったら直ぐ喰え的な甘味か。

…	桜井甘精堂の栗ようかんこの板の住民だったら超メジャーな存在だろうけど初めて食べた時は衝撃を受けたあとお土産に持ち帰る時のずっしり感

…	廣井堂の栗蒸し羊羹近年やたらとマスコミに取り上げられて予約困難になった品

…	虎屋のういろ <http://www.torayauiro.co.jp/teiban/3kuri.html>