ラーメン＠ふたば保管庫[戻る]
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無題
麺が好きなんで邪魔者は入れない むしろラーメン屋でも真っ先に駆逐する |
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無題
通称：ラーメンたまご ゆでたまごを、めんつゆにしばらく漬けただけのものなんだけどこれが美味い 長く漬ければ中まで味が浸みて、ラーメンだけでなく何にでも合う |
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無題
角煮かな。チャーシュー&角煮とかやる |
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無題
ワカメ ウズラ ノリ |
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無題
まずはネギ 自宅に九条太を育てている |
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無題
キャベツもやし人参ニラきくらげあたりが混じった野菜炒めセットを素直に野菜炒めにして具に |
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無題
葱入ってればいいや |
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無題
インスタントしかやらないけどもやし 量のカサ増しできて自己主張も少なく安い |
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無題
季節によって入れる野菜が白菜、モヤシ、キャベツなどに変わるけど、 なんかニラだけはアクセントで入れたいのよねぇ 他のお野菜に比してちょっとお高いのが悩みの種 イナカだったら裏の畑に自生しててタダだから、余計にそう感じるのよｗ あとは燻製にした豚バラかたまり肉をスライスしたのをのせる これは醤油味や塩味のラーメンには特に合う 一方、とんこつや味噌など濃い味のラーメンには、合わなくはないんだけど、燻製の風味が損なわれるのが残念 |
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無題
カップ麺作る時はマヨネーズ それ以外は卵とチャーシューかな |
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無題
音羽店は講談社や光文社関係の昼夜逆転組が多いから どうせ居酒屋にするんだったら上野本店の方が向いてると思うけど… それにしても大島ラーメンは迷走してる感じ 山本益博が激賞していたのって20年くらい前だったと思うが |
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無題
生中通常500円って高杉や |
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無題
営業時間的にもうそこ居酒屋じゃね |
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無題
近所のちゃぶ屋が潰れた恩恵はなかったのか |
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無題
餃子の大島 |
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無題
大島は…餃子だけは誉められるけど…肝心のラーメンが サッポロ一番味噌ラーメンにも敵わないのがちょっとね… |
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無題
昔よく行ったな 当時は遅くまでやってるラーメンやが今ほどじゃなかったので重宝した 茎ワカメが入ってるのが変わってて好きだったな 今食ったらどうだろうな |
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無題
大島ラーメン（本社・東京都文京区、大島啓二社長）と、関係会社の大島食品（本社・東京都足立区 大島啓二社長）は、6月26日に東京地裁より破産手続き開始決定を受けた。 大島ラーメンは、1975年（昭和50年）１月創業、82年（昭和57年）12月に法人改組。『大島ラーメン』の店舗名で直営店を経営するほかフランチャイズ展開も行い、代表の大島氏が開発したラーメンや大根おろしで食べる餃子など独自性の高いメニューを売りに、94年ごろから急速に店舗展開を進めた。 しかし、2004年に不法残留の中国人を従業員に雇用したとして、入管難民法違反（不法就労助長）の疑いで、大島氏と大島ラーメンが東京地検に書類送検される事態が発生。その後は売り上げが伸び悩み、2012年９月期には年売上高約２億8800万円に落ち込んでいた。 |
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無題
>No.333906 あ〜破産ですか… 千石店が出店数年もしないウチに居抜きで違う店になったり 田端、千駄木店を閉めたりなんとなく妙な感じはあったけど… ここ数年は名物社長よりも息子夫婦を前面に推し出していたよね その頃から味が極端に変わったので評価が分かれるけど |
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無題
昔行ってた店がこうして食えなくなると思うと寂しいね ただ最近は店舗減っちゃってたから食おうと思っても全然食えなかったわけだけど |
無題
 これはヒドかった。 |
無題
 >これはヒドかった。 スッ |
無題
 これうまかったんだぜぇ |
無題
 >これうまかったんだぜぇ 昔こんなのもあったなぁパッケージの端っこに大泉が冗談で言ったスープなのに・・・とか書いてあるかなりマズかった |
無題
 油そばならこれ結構いいよ |
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無題
ぶぶかの店舗の方は美味くないぞｗ 自分で作った方が美味い |
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無題
レシピ希望 |
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無題
珍々亭のインスタント油そばでるらしいね |
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無題
>レシピ希望 真のラーメンマニアは、自分で自分が好きなように作る！ するとどうでしょう！ スーパーで売ってる調味素材を適当に組み合わせると びっくりするほど簡単に自分が求める味が作れる！マジで！ その味を他人100人が認めた時がスタートかも。 |
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無題
>No.333573 >No.333593 そのカップ麺の味が凄く好みだったので 店舗行って食べるのを楽しみにしていたのに いざ食べたら半端なくガッカリしたよ。 |
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無題
揚州商人だな。 |
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無題
>鍋で調理した具材とスープに麺を浸すタイプのラーメン 札幌の味噌ラーメンが正にソレなんだが。 東京で食う、いわゆるタンメンも同じ。 スパイスに八角とか五香粉とか使えば、即、中華味に変化する。 |
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無題
近くの中華料理屋の酸辣湯麺 スープだけ飲むとすっぱいんだが 麺とからめて食うとすっぱさを感じない なんか不思議 |
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無題
見付の「揚州商人」？ ここのところは「みんみん」だったから、久しぶりに食べたくなったな |
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無題
>札幌の味噌ラーメンが正にソレなんだが。 そうそう！それもうまい！ スープと麺だけじゃなく、スープと具のマッチングみたいのもとても大事ね |
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無題
>近くの中華料理屋の酸辣湯麺 >スープだけ飲むとすっぱいんだが >麺とからめて食うとすっぱさを感じない >なんか不思議 そりゃ麺の成分からして甘くなるからな |
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無題
揚州商人の混ぜソバまずくはなかったけど 食べてる途中で飽きたな |
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無題
「サンラータンメン」と「スーラータンメン」どっち派？ |
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無題
昨日武蔵小山の店で嫁がスレ画のを、こっちが冷やし鶏そば食べてきた。アテは餃子とエビワンタン。まあ旨い方だと思う。 |
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無題
久々にとっぱちからくさやんつきラーメンが食えるのか 同時に追加されたアラビヤン焼そばレギュラーカップも気になる |
無題
 本文無し |
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無題
袋じゃないのか |
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無題
袋麺のも５食パックになって、今スーパーで売ってるね。 |
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無題
袋も売ってるけどね カップを食べてみたがネギが焦がしネギになってるのがポイントかな あとカップ麺のスープは気分悪くなるから普段飲まないけど これは口当たりが良くて飲んでしまう ヤバい |
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無題
マックスバリュ置いてなかった・・ |
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無題
>マスゴミの「ヤラセ」でしょ なんか前も見たような奴が出てくることが多いんで、 その手のエキストラ派遣会社のバイトの類なのかもしれないね |
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無題
アキバなんかで見るからに「オタ」な格好してインタビュー受けてるのって大概劇団員らしいしねｗ あとラブプラスのキャンペーンだかでもヤラセやってたらしいし このテの「いかにも」なインタビューはヤラセだと思っていいかも |
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無題
め、メガネ外したら超美女のほうそ、くくくく |
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無題
大阪でこの橋やナンバ界隈でインタビューに答えてるのは みんな吉本興業養成所のお笑い芸人志望組みのバイトだって事かな 某番組の「大阪府民は普通の人でも芸人みたいな受け答えをする」と イメージづけたいTV局の思惑と |
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無題
>某番組の「大阪府民は普通の人でも芸人みたいな受け答えをする」とイメージづけたいTV局の思惑と いやほんまに面白いよ、一般人。こんな具合。 「出前まだ？ 昼終わるで。」 「すんません。もう出てますんで、信号に引っ掛かってるんやと思いますわ。」 「信号やったらしゃーないな。」 同じビルの1Fと4Fの会話でした。 |
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無題
>め、メガネ外したら超美女のほうそ、くくくく メガネを外した瞬間40kg痩せて、鼻筋も通って、着てる服がオシャレになるんだよな |
無題
 本文無し |
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無題
こういう体格の人からするとラーメンって ベビスター感覚なのかなー？ |
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無題
肥満の女で可愛いのはいるけど 少なくとも肌が綺麗とか取り得があるもんだ |
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無題
ジャバザハットに性的魅力を感じられるなら余裕 |
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無題
褒めると余計混むだろバカ |
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無題
汁なし+スライスチーズ+ニラキムチ 前に食ったが最高だった そして人生初のセーブ失敗を記録した。 |
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無題
関内は正直、二郎の中ではイマイチ 豚がダメなんだよな・・・ 普通の厚切りチャーシューみたいなのが ちょろっとしか出てこない |
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無題
川崎二郎のチャーシューが脂ばっかりでかなり不味かったから、関内はかなり美味く感じる。 |
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無題
色ンな意見があるもんだ |
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無題
ブタダブル頼むと必ずガッチガチに固いハズレが8枚来る |
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無題
川崎はインスパイアのほうがうまいって思うくらい美味しくない |
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無題
川崎はダメ二郎。 例外的異端という表現が適当な店。 |
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無題
関内は美味いけど、わざわざ交通費かけて行くほどのモンでもないな。近くによったついでならアリ。 |
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無題
自称通しか行かないから問題なし 無理して食うのが美学 |
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無題
元祖長浜屋だな。 うん間違いない。 |
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無題
>中央線って >立川近辺在なら西荻まで来て本物を食え本物を お前天才 |
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無題
ちなみに西荻近辺のデイリーヤマザキは平積み、5段占領当たり前の一押し |
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無題
本厚木のヤマザキまで行ったのに売ってなかったぞ |
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無題
>本厚木のヤマザキまで行ったのに売ってなかったぞ 綾瀬で買ったよ T字路で隣にセブン、前にかまどやがあった |
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無題
ネットでも全く売ってないなー 残念 |
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無題
大田区のデイリーザキヤマは全滅だ… 神奈川遠征か… |
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無題
>ネットでも全く売ってないなー >残念 とかち麺工房の通販に売っている。 但し箱単位。12個 ヤマザキの店舗が在るなら、取り寄せて貰えば。 近くにヤマザキが無いので遠征してみる。 |
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無題
遂にみつけた！ 今から食らうぞ。ミネラルウォーターを沸かしてる。 お、妹が起きてきた。 俺は興味無いが、妹はEカップだ。中々の美人だ。 妹よ、俺にもしもの事があったら、父さん、母さんに、愛していると伝えてくれ。 諸君…いや、良いんだ。 |
無題
 サッポロ一番塩ラーメンにしたら良かった 高けーよ 金返せー |
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無題
埼玉ローカルな話でアレだけど上福岡駅出てすぐのとこにあった |
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