グソクムシの味

ヨコハマおもしろ水族館では以前、グソクムシのカラアゲを試食できたそうだが、

http://karapaia.livedoor.biz/archives/52156097.html

最近東京海洋大の研究で、味に太鼓判が押されたという話。

…	味はわからんが触り心地はカブトムシたった 丸のままじゃなくエビカニみたいに殻を剥くとかできれば食材としての価値は十分にあると思う

…	旨いらしいが可食部が少なすぎる

…

いいダシは取れそう

…	ふるさと納税で手に入るらしいな

…

キチン質だっけ？

…	一番の壁は見た目の克服だな

…	剥き身にしちゃえば？ 蝦蛄なんか、剥き身でも不細工だけど、美味いもんは美味い。