博多もつ鍋 - 料理@ふたば保管庫

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博多もつ鍋
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高そうだなあ。

スレ画みたいなの見ると犬が草食って吐いたやつ思い出して駄目だわ・・・

安いんだか高いんだか

もつなんて原材料安いんだから高く売ってたら間違いなくぼった

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けっこう流行なのか
バイキング店のメニューで出てる事があってよく食べてるな。

ホルモン焼きやモツ鍋の普及の影響大で今は牛ホルモン
めちゃ高だぞ。

ホルモンがないならロースを食べればいいのに

中国産モツ肉...

漏れなく成長ホルモン入りホルモン

一日一組とか言ってる店があるが
通販で売ってるのはなんなんだろう

ホルモン焼きって店によって値段が全然違うのよね
鮮度と味付け次第っていうのはわかるけど、高いから美味しいってわけでもなく

バブル崩壊後に妙にもてはやされたビンボくさい料理という印象だったが
今ではもっと下がいるのな…

消化器系モツはどれだけ丁寧に下処理してあるかがキモ
下手なもん食うとウンコ臭いぞ

>ホルモン焼き
生ホルモン出す店と
茹ホルモン出す店があって
俺は断然前者

>>ホルモン焼き
>生ホルモン出す店と
>茹ホルモン出す店があって
>俺は断然前者

だよねぇ
ボイル済みのやつは柔らかすぎる

元・博多んもんやけど
こげなもん、30年前に急に湧いて出た「名物」やけん
頭に博多がつくとが、ちかっぱい違和感ある

水炊きやったら昔からあったし家でも食いよったばってん
もつ鍋げなどこもやっとらんし店もなかった
ホルモン出す店ならあったけどな

何言ってんのかわからん
自己満足の博多弁とかいいんでこういう場所では標準語で頼む

一部の新興店がモツ鍋売り始めたらヒットしてぐぬぬ
と翻訳された

おっさんの方言と思うから腹が立つのであって
方言女子と思えばメシがウマい

>おっさんの方言と思うから腹が立つのであって
>方言女子と思えばメシがウマい
30年前でどうこう言ってる時点で少なくとも40後半ぐらいのおばはんやで

>一日一組とか言ってる店があるが
>通販で売ってるのはなんなんだろう
食材ではなくオペレーションの限界とか?

>>方言女子と思えばメシがウマい
>30年前でどうこう言ってる時点で少なくとも40後半ぐらいのおばはんやで
耳年増なんだよ

>30年前に
…てこないだテレビ見てたらおばあちゃんがいってた!

とっとっと

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てりゃ〜っす!
ご注文の画像、お届けにあがりやしたぁ!

>こげなもん、30年前に急に湧いて出た「名物」やけん
京都辺りだと200年前でもこんな新しいものとか言われそう

>こげなもん、30年前に急に湧いて出た「名物」やけん
朝鮮人が不法入国してきたのに気付いたのが30年前とか、ゆるくて良いな

入国即名物と申すか

気付いたのが30年前だから戦後としても40年気づいてない

ふつうに名物ではなかったからでは?
レシピがあっても名物になるとは限らん
あたりまえのような…こんな説明いるのかい?

御当地名物なんてどこでもそんなんあるよね。
ガチの地元メシと、御輿にされて担がれたの。
ただ後者は地元民の方が毛嫌いしたりする感じ、まあ食べれば美味しいんだけどね・・
仙台に生まれ育って40年以上だけど牛タン定食みたいなのは3度しか食べたこと無い。その内2回は県外からの知人リクエスト。

>仙台に生まれ育って40年以上だけど牛タン定食みたいなのは3度しか食べたこと無い。その内2回は県外からの知人リクエスト。
あぁ
そう言われると味噌カツって片手で数えるくらいしか食べてないわ
エビフライも同様
愛知県に30年以上居るけど

北海道のバターコーンラーメンも…

自県の有名観光地にあんま行ったことないのと同じようなもんでしょ
別に否定してかかるようなもんじゃないと思うよ名物

俺は逆に地元の特産品なんてサクランボ位しか知らなくて
東京に来て初めて山形や東北独特の食べ物が沢山ある事を知った

好物が特産品で簡単に食えないのは痛い

>北海道のバターコーンラーメンも…
というかあのサイズ(面積)で限定的に出されてもなぁ・・・
函館の塩と札幌の味噌が好きだけど
苫小牧のカレーラーメンも美味いぞ

大正〜もつ鍋〜というCMがヘビーリピートされてた時代を生きたものです

>地元民の方が毛嫌い
町おこし的なB級グルメの中には個人が登録商標持ってたりで
変な雰囲気の漂ってたりする事があるからね

一時期流行ったよね