電気炊飯器は米の浸水しなくていいの知ってた？
浸水時間も含まれてるからね。削除された記事が2件あります.見る
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All Aboutにも確かにそう書いてあるね http://allabout.co.jp/gm/gc/398129/ 適当に有名メーカーの炊飯器のマニュアル 見てみても浸す時間のことは書いてない |
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洗ったお米をすぐに炊飯してもよいか？ http://jpn.faq.panasonic.com/app/answers/detail/a_id/20146/ |
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>洗ったお米をすぐに炊飯してもよいか？ おいおいパナソニック、お米は洗う物ではないぞ.... |
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最近は磨がないのが普通っぽい |
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そういえば野菜でもなんでも洗剤で洗う人いたよね |
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磨いでも磨がなくても味の違いを感じられない俺 |
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ひとつは最近の精米技術の進歩もあるんでないの |
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しなくても良いか悪いかで言えば悪いとか駄目なんて物はないけど味は落ちるよ だからといってアバウトに炊いといて、保温ジャー使うより遥かにいいし迷いところ まぁ即炊いても芯は残らないね |
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>おいおいパナソニック、お米は洗う物ではないぞ.... >最近は磨がないのが普通っぽい お米は"磨"ぐものでもないぞ |
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浸水アリと無しで食べ比べしたことあるけど、明らかに後者が美味しかった。 |
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>野菜でもなんでも洗剤で洗う 必要あるかどうかはともかく、用途としては 間違えてないからいいんじゃね。 洗剤しっかり流さないといけないけど。 |
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>そういえば野菜でもなんでも洗剤で洗う人いたよね 洗剤の説明書きの用途には野菜も含まれてる。 |
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 >洗剤の説明書きの用途には野菜も含まれてる。 例えばこれ。飲食店で使ってるところはむしろ安心。 |
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保温された米が嫌いなんで、前夜研いでタイマー予約、翌朝炊けてるってのができない 寝る1時間前に浸水なしで炊飯して保温キャンセル、翌朝まで自然に熱を冷ますか 早起きして炊くしかない… |
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自分は浸水しといて早炊き＋蒸らし10分が一番。 浸水時間込みの自動炊きコースは保温中の劣化の進みが早い。 |
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アルファ化という点で見ると、保温か冷凍がお勧めらしい。 冷蔵が最悪、寒い時期の常温も似たようなものだと。 > お米は"磨"ぐものでもないぞ どうするの？ |
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>> お米は"磨"ぐものでもないぞ >どうするの？ 研ぐ |
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「土鍋より、最近の電気炊飯器で炊いたご飯の方が美味しい」ってお米マイスターが言ってた。 |
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そういう、どれが良いと思うかは最終的に自己判断しかないのよ。 ラーメン屋の好みが人それぞれであるのと同じように。 |
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>No.277417 どの炊き方のご飯が好きなの？ |
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>No.277417 物事を単純化してわかったような気になる癖は直したほうがいいよ |
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固めが好きだから 3合炊きで2.7合くらいしか水入れないし研いですぐ鐸 |
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>保温された米が嫌いなんで、前夜研いでタイマー予約、翌朝炊けてるってのができない 起きる時間に炊き上がるようにすりゃあええやん |
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>起きる時間に炊き上がるように それ、時間にピーピー鳴るだけで、設定時間より結構前に 炊き上がっちゃってるんだよね。 |
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文句ばっかりでどうしたいのかサッパリ |
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>それ、時間にピーピー鳴るだけで、設定時間より >結構前に炊き上がっちゃってるんだよね。 だからその時間差を考慮して設定すりゃいいだろ。 お前アホだろ？ |
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>>> お米は"磨"ぐものでもないぞ >>どうするの？ >研ぐ 最近の米は研ぐ必要もない 濯ぐだけでいい |
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>結構前に炊き上がっちゃってるんだよね。 一見炊飯終わってるように見えてもその後の「蒸らし」をしてる最中とかじゃないの? |
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たぶん、暖かいご飯がダメと云うことじゃない？ 保温機能が嫌なら時間調整すればいいことだし…冷ごはん大好きなんだ まー人それぞれ |
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> 保温された米が嫌いなんで 真空保温のジャーだと数時間なら蒸らし立てからあまり劣化しない |
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書き込みをした人によって削除されました |
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 >冷ごはん大好きなんだ その需要だったらタイガーのコレかな？保温しない選択もできるので炊き上がり後の保温キャンセルの手間からも開放されるし。。私はコレの旧モデル（JKE-A）を愛用しているけど、炊飯中のオコゲ香でＷＫＴＫ、炊きたて美味しい、冷ごはんもおいしいで私の好みにはドンピシャ。欠点は保温機能を使うと不味くなる事だけど、冷ごはんバッチ来いな人にとっては問題無し。さてさて、IP:203.160.*(nirai.ne.jp)さんのガラスの靴は見つかるのでしょうか・・・ |
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>一見炊飯終わってるように見えてもその後の「蒸らし」をしてる最中とかじゃないの? いや全然違う。炊き上がり後そのまま忘れて20分くらい放置 してしまったような感じだよ。象印5.5合炊き実売3万くらいの やつだけど。 |
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そこまで神経質になるなら土鍋で炊けばいいんじゃん |
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>だからその時間差を考慮して設定すりゃいいだろ。 その時間差ってのを分量ごとに検証しろってか。 というかタイマー設定での炊飯について理解できてないだろ。 困った人だ。 |
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>その時間差ってのを分量ごとに検証しろってか。 せいぜい1合か2合か3合なんだからそれくらい検証しろよアホ。 つーか米すら好みの加減に炊けないとか池沼かよ。 お前みたいな猿はサトウのご飯でもチンして食っときゃ上等だよ。 |
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なにをカリカリしてんだか。 アホやら池沼やら元気なやっちゃ。 |
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とりあえず何合炊いて設定時間より何分早いのか答えてみ？ それ以外のレスはいらないから。 |
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メーカーに問い合わせてくれ…。 ここで結論なんて出ない。 |
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>とりあえず何合炊いて設定時間より何分早いのか答えてみ？ 何がしたいんだこいつは･･･ その質問に答えたとして、誰にとって何の得があるんだろ。 |
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ということで、タイマー炊飯の件は自分で解決してるので 次の話題どうぞお願いします。 |
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まあ炊くだけならガスでもＩＨでもコンロで炊けるし炊飯器要らんな |
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>IP:153.232.*(dti.ne.jp) 提示された“炊飯器に対する不満”は皆理解したと思うが、“解決編”がまったく提示されていないので、皆がどんな解決方法だったのか気にしてると思うよ。 少なくとも私は興味津々。 余談 お米のカルシウムは100ｇあたり5ｍｇ。 ご飯だけじゃ所要量は満たせないんかな？ |
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サトウのご飯に謝れ |
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>提示された“炊飯器に対する不満”は皆理解したと思うが、 不満というかNo.277411が ＞保温された米が嫌いなんで、前夜研いでタイマー予約、翌朝炊けてるってのができない って書いたのに対しNo.277422が ＞起きる時間に炊き上がるようにすりゃあええやん と答えていたので、タイマー予約の精度なんてその時間には 炊き上がってる程度のもので、完了時間からキッチリ逆算して 起動するようなもんじゃないって事を書いただけだよ。 マルキが絡んできて面倒になったけど。 |
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いや逆算してセットするもんだし、その時間に炊き上がってるもんだろ・・・・ チャイナの謎製品ならともかく、天下の象印でそんなにランダムになるとも思えないし有耶無耶にせず型番まで書ける筈 アホだの何だの言うのは脱線してると思うが 君の理屈や認識がおかしいと思ってる人は一人じゃないだろう 損や得どっちでもいいで片付けるなら、そもそも匿名BBSの雑談に意味がないとなり 言ってる人の参加理由がおかしくなる |
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まだやってたのかよｗ |
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えーまだやんの？ >炊き上がってるもんだろ・・・・ >そんなにランダムになるとも思えないし >おかしいと思ってる人は一人じゃないだろう 自分は推論を並べ >有耶無耶にせず型番まで書ける筈 他人には断言を迫る。民進党みたいだね。 っと思ったらuqwimax.jpか。 まあ炊飯時間って何でコントロールしてんのかね、とは思う。 オレは起動から沸騰する時間を監視して分量を判断して炊飯 時間を決めてるのかと思ってるけど。 |
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ついでだから続けて書いちゃおう。 炊き上がり7時にセットしたとして、5.5合の時と1合の時とで 起動時間が変わるのか？ってのは調べようと思えば調べられるん だな。まあ寝てる間のことだからオレは無理。 検証はuqwimax.jpが責任持ってやっとけ。 |
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真夏の室温35度の17時半頃に、翌朝５時に炊けるように炊飯器セットすろ時は中の水傷まないか気になる |
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>“炊飯器に対する不満” ひとつは「保温中の劣化の進みが早い」てことだよね いまでも保温強すぎてほっといたら干し飯になっちゃうような炊飯器とかあるのかな? |
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だってそれは聞いてもやっぱり型番誤魔化した 存在概念すら謎な象印製品への不満であって、炊飯器全ての問題じゃないやん 炊きたてを完璧に維持する魔法の杖はこの世に存在しないが タイマーをセットしたのに、何時炊けるか予想出来ない んな炊飯器を国内メーカーが販売してるのか？ってこった 保温中の劣化の話じゃなく、いつ炊けるか分からないので 劣化させてしまうってのは全然違う話だって・・・・ じゃあ炊いてから何年経っても変化しない魔法の炊飯器があるとして タイマーをセットして一体いつ炊けるか分からないんじゃ 態々タイマー炊飯は使わないでしょ？ |
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何で極論に走るんだろう。 普通の炊飯器のタイマーなんて24時間程度以上先の設定できない だろ。 型番？オレは先に書いた通り、自分じゃ不便してないから関係ない。 自分の炊飯器の型番でも調べて自分で検証でもしとけ。 まあそういうこと言う奴は他人に調べろ教えろ言っておいて自分じゃ 何もしないからな。 そんなに気になるなら自分で象印製品のタイマー炊飯について 調べて報告しろ。その後ならオレの炊飯器の型番教えてやるよ。 さて、お次のお題はなんでしょうか。 |
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そういう話じゃなく、技術的に不可能な話と 自分でやるかやらないか？の話を混同してるって事 まぁ結局本人不在じゃ仕方ないけど、出来る出来ないと やるやらないは別に話だぜと |
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因みに俺のはナショナルのSR-A10A 15年は頑張ってる相当古い炊飯器だけど、タイマーセットした時間にきっちり炊き上がるよ 流石に1分の誤差もないとは言い切れないけど 表示してる時間が一ヶ月に1分位ずれる代物だし 出来る出来ないやるやらない以前の話だな・・・ |
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あと炊飯する量で時間が、これも厳密に変わる機種なんてある？ そりゃ数分程度の誤差はあるかもしれんが 2合と5合ギリで炊くとして、体感出来る程炊飯時間が長い短いってのはないな 実家のタイガーとか、流石に過去に捨ててしまった炊飯器は知らないが 炊く量によって、炊飯器の炊飯時間が目に見えて増減するもんなの？ 起床時間を左右する程の誤差って相当でしょ 10分15分の話じゃない |
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>>実家のタイガーとか、流石に過去に捨ててしまった炊飯器は知らないが これ型番の意味ね |
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>タイマーセットした時間にきっちり炊き上がるよ そんなの当たり前だろ。だから設定時間になったらピーピー 鳴ると書いてあるだろが。 普通に炊飯スタートした時とタイマー炊飯した時と炊き上がりの 状態が違うって話なんだよ。タイマー炊飯は炊き上がりから セット時間までを保温して時間調整してるから、ピーピー鳴った 時には炊き立てから時間が経った状態になってる。 それがイヤだって人の話からスタートしてるの解ってるか？ |
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それなら実際に起きて食べる時間より10分20分ずらしてセットしてピーピーなる前にスイッチ切ればよくね？ |
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うんそゆこと ランダムで早くなったり遅くなったりしない限りその理屈はおかしい そして、それは君の炊飯器の問題であって書き出しっぺのnirai.ne.jpいないから何とも言えないが 少なくともパナやタイガーに象印も使ってきたがそれはないな 当たり前だけど、パナの場合デフォルトだと炊飯ボタンを押す＝浸してない米 タイマー予約＝十二分に浸水した米で設定してあるからモードが違うのは当たり前 当然、それは自分で設定すればいい 夜にセットして10時間浸水した米を、普通モードで炊く訳ないんだから 同じ炊き方な訳ないじゃん・・・君自炊本当に炊飯とかそれ以前にマニュアルとか読んでる？ 型番があると、説明書を皆が読めるんだからアドバイスのしようもあるでしょ・・・分からない人だな |
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んで、便利だとか美味しいとかに興味ない俺はやらない いやだ！って事なら もうそれは全く否定するところはないからな ただ技術や工夫でカバー出来ないって話じゃなく個人のポリシーの問題だからね 刑事事件になる以外自由だから がnirai.ne.jpの人とは関係ないしな |
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だからオレは解決済みだから問題ないっての。 炊きたてを楽しみにしてる人にはタイマー炊飯は残念な機能と いうだけの話。 ていうか、 >少なくともパナやタイガーに象印も使ってきたがそれはないな まず間違いなく、uqwimax.jpがタイマー炊飯と通常炊飯の 炊き上がりの差に気付いてない。 フタ開けて湯気が上がれば炊きたて〜なんだろ。 話が合うわけがないわな。 |
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>そんなに気になるなら自分で象印製品のタイマー炊飯について調べて報告しろ。 >その後ならオレの炊飯器の型番教えてやるよ。 とりあえず炊飯器の型番教えて。 |
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だからそういう話じゃないってｗ 君の持ってる炊飯器とか君の認識じゃないのか？って お前は味が分かってないで完結するなら お前の炊飯器が壊れてるで返してお終いだろ 他のメーカーや機種も使って、全部がそうだったの？ そんなに差が分かる立派な舌なら、その酷さの中でも程度の差や気になる度合いが異なるでしょ？ 全部が全部一律ジャーの保温機能で〜分放置した飯だって統一されてんの？ それで他は不味い物の我慢出来るが象印の〜は特に酷いみたいな話もせずに 炊飯器のタイマー炊飯は、炊き立てにならない保温された飯だなんて通らないよ 当然、一晩つけた米と最適な時間で炊飯した場合で差は出るだろうけど そんな差の世界じゃないだろ・・・・ 味を最優先させたり、完璧な舌の持ち主かと聞かれれば当然俺には無理だよ けど、それとタイマー炊飯は保温されたような状態で炊き立てではない、普通に炊飯スタートしたのこそ炊き立てってのは別の話 当然タイマー炊飯なんかしたら、この季節だったら浸しすぎだし けど、保温したようなのってのと関係ないやん |
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まぁIP:153.232.*(dti.ne.jp)は具体的な型番も納得出来るような解決策も提示せんだろな 型番位だったら、適当な機種でも通じるだろうが この機種はこうだから、こうして解決したなんてボロが出るし 料理スレだと、もしかしたら俺と一緒の炊飯器やなんて人もいるかもしれんしな |
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 みんなで焼き米作って保存しようず 保存は効くしそのままでも食えるしお湯を入れてふやかす場合は10分 |
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タイガーJKE-A550 09年製
 普段は浸水最低15分、通常30分以上で炊いていたけど、昨晩は研ぎ即炊飯をやってみた結果、スレ文全否定の結果にｗ まぁ「失敗じゃないレベルで炊けた」って意味ではスレ文も間違ってはいないのかも知れないが、こちとら旨い飯を喰う為にわざわざお高い電気釜を買うぐらいだから、美味しいは正義で今後も浸水はやめませんです、はい。ま、様々なメーカーが様々な考えで商品開発をしているからスレ文通りに浸水時間は炊飯器任せのがベストなのも有るだろうけど「物による」っちゅうありきたりな結論になる話やね。 |
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モノによる相違が大きいのなら取説は熟読する必要あるかもね 製品によっていろいろ前提が違ってたりして |
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書き込みをした人によって削除されました |
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御飯なんて6分もあれば炊けるじゃん。 正確には「炊く」ではなく「煮る」だけど https://www.youtube.com/watch?v=MZ25HfbKc6Y |
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浸水１５分だと違い判らんかった ４５分は浸けときたい |
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 >https://www.youtube.com/watch?v=MZ25HfbKc6Y |
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馬鹿だな、そんなに美味い飯を喰いたかったら 米、変えろ。 |
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 水漬けパスタもそうだけど浸水したほうが早くて美味い |
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 >https://www.youtube.com/watch?v=MZ25HfbKc6Y やってみたが、何の準備も無しの状態から6分では炊けなかったので、この手法でも浸水は必須な模様。まぁリンク先にも「朝炊飯器のタイマーを入れ忘れた時に役にたちます。」とあるから、予想通りっちゃ予想通りだが。今回のタイムスケジュール00：00 作業開始、鍋を出して水１ℓ計量00：48 IH調理器最強で湯沸し開始、お湯が沸くのを待つ間に米研ぎ06：17 湯が沸いた、米投入12：26 ザルに米を上げる、判定は「芯有りでアウト」13：10 茹でごはん第二ラウンド開始15：41 ザルに米を上げる、判定は「まだ芯は有るけどまぁいいや」16：20 いただきます！（左の画像） |
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IP:153.232.*(dti.ne.jp) は結局ボロ出すのが怖くて型番すら言えずに逃亡か、ザコすぎ（笑） |
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 はてさてIP:153.232.*(dti.ne.jp)何処行った？ 具体的な内容に踏み込めずって事は脳内さんだったのかな？さてさて、６分茹でごはん第二段は浸水有りパターン＆電気釜との比較。炊飯器は30分浸水で炊飯45分の計1時間15分。一方同タイミングで研いで浸水放置1時間7分、電気釜炊き上がり6分前から茹でスタートで同時に完成。素のサイヤ人と「戦闘力３か、ゴミめ」の農民ぐらいの差は有るけど芯も無く炊き上がった。結論は「朝起きたらタイマーセットを忘れてた時に遅刻せず朝ごはんを食べられる裏技としては十分有り」 |
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何で飯盒は炊爨なのに電気は炊飯なんだろうね |