無念

+ 失敗が許されない時が来た
ド素人のおいらでも如何にすればこいつを他人様に出しても恥ずかしくないステーキにすることができるのか？

…	無念 そうだねx13 ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	無念 そうだねx3レンジでチンしておしまいだ！

…	無念 そうだねx5食い物アスペルガー

…	無念 そうだねx1たかが100g308円だから大丈夫大丈夫 基本に忠実に焼こう

…	無念 そうだねx3>ド素人のおいらでも如何にすればこいつを他人様に出しても恥ずかしくないステーキにすることができるのか？ 弱火でジックリ焼けば問題ない 後は焦げないようにすれば良い

…	無念 +素人が焼くくらいならレンジでチンが安定

…	無念 +塩コショウかけて焼く

…	無念 +>弱火でジックリ焼けば問題ない >後は焦げないようにすれば良い 難しいな

…	無念 +低温調理法なるものがナウなヤングに馬鹿ウケと聞く

…	無念 +え！？コストコで買ったものを国産黒毛和牛A5ランクに！？

…	無念 +ニンニクも忘れるなよ

…	無念 +チャンスが4回あるじゃん 最初からうまくやろうとするな

…	無念 そうだねx1強火で表面だけやいたらええねん

…	無念 そうだねx1オーブンで焼けばド下手でもそれなりになる

…	無念 そうだねx10 ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	無念 +まず焼き肉のタレに漬け込んで半日置く

…	無念 そうだねx1半分に切ってチャンスを8回に増やす

…	無念 そうだねx1スーパー鉄鍋のズボラ飯を読めばイナフ

…	無念 そうだねx2シーズニングスパイスでぐぐれ あと食わせる人がニンニク好きなら使って嫌いなら使わない

…	無念 +HAHAHA！ ナンダイコレハ！ コレヲステーキニクッテイウノカイ？ コンナノベーコントカワラナイジャナイカ！

…	無念 そうだねx1消費期限きれまくってんじゃん

…	無念 そうだねx4>ド素人のおいらでも如何にすればこいつを他人様に出しても恥ずかしくないステーキにすることができるのか？ 消費期限が14年のものを他人様に出そうとする時点で失格

…	無念 +まず焼くまえに表面をくまなく舐めると酵素によって肉がとても柔らかくなる

…	無念 そうだねx4 ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	無念 +肩ロースは硬いぞ 事前にヨーグルトやキウイに漬けて柔らかくしておけ

…	無念 +餃子にしても時間はかかるけど弱火で焼けば絶対に失敗はしない ステーキも同じく弱火で焼く方法もあるぐらいで 別段問題ない

…	無念 +料理漫画なのに肝心な所を 自分で考えろ！数こなすしかねぇ！って言う ジャンさんは相変わらず現実的でドライ

…	無念 そうだねx1>まず焼くまえに表面をくまなく舐めると酵素によって肉がとても柔らかくなる 柔らかくなるとしても他人には出せないな…

…	無念 +表面焼いて焼き色つけて その後オーブンでじっくり中まで火を入れる 脂身きつくなってきた俺には刺しなんていらない 赤身を以下に量食うかになってきてる

…	無念 そうだねx3>1470060908154.jpg 目つきが悪いのにいい人だなぁ

…	無念 そうだねx1>目つきが悪いのにいい人だなぁ 隣の一見無害そうな奴のほうがゲスな性格してるんだぜ

…	無念 +>表面焼いて焼き色つけて >その後オーブンでじっくり中まで火を入れる >脂身きつくなってきた俺には刺しなんていらない >赤身を以下に量食うかになってきてる 生半可な事をするより 最初から最後まで普通にフライパンで弱火で焼くだけ それだけで少なくとも大きな失敗は絶対に無い 弱火だけで焼く方法をプロだってやるぐらいだし

…	無念 +ステーキ焼くのに失敗なんてできるもんだろうか

…	無念 そうだねx1ステーキをうまく焼けない人に意外と多いのが肉を常温に戻さないまま焼くというやり方だ ちゃんと常温にしてから余熱しっかりしたフライパンで焼けばまず失敗する事は無い

…	無念 +>1470060908154.jpg 肉のにおいが嫌なら肉食うな

…	無念 + 肉って家で焼くと焼きムラというか なんかきれいな焼き目付かないよねフッ素加工のフライパン使ってるからか？

…	無念 +岩塩プレートなるものがよいときいた

…	無念 +最初強火とか 焦げ目を付けたら中火とか 場合によってはフライパンのフタを閉めてとか… そういうのはもしも自信が無いなら止めた方が良い 弱火だけで充分美味しく焼ける（デメリットは時間がかかるだけだよ）

…	無念 +>目つきが悪いのにいい人だなぁ 「みんなの驚く顔が見たいから！」ってだけで 奇抜な料理法してるだけのピュアボーイだから

…	無念 +>岩塩プレートなるものがよいときいた どこの女子会ＢＢＱだ

…	無念 +3000円も出して食材買って失敗したら2週間は引き摺るわ…

…	無念 +最初から成功するとは思わないほうが良い 成功を目指して失敗しろ

…	無念 +>弱火だけで充分美味しく焼ける（デメリットは時間がかかるだけだよ） 時間をかけるのが嫌だったらどうするんだよ？

…	無念 +>時間をかけるのが嫌だったらどうするんだよ？ 強火で焼けば？

…	無念 +パエリア作ろうと思ったらやっぱりそれくらいかかるからなぁ せっかくだからローストビーフも作ろう

…	無念 +どーせコストコの米国牛なんて煮ても焼いても美味くならないよ

…	無念 +>最初強火とか >焦げ目を付けたら中火とか >場合によってはフライパンのフタを閉めてとか… >そういうのはもしも自信が無いなら止めた方が良い >弱火だけで充分美味しく焼ける（デメリットは時間がかかるだけだよ） 弱火だけで焼くなんて かったるく無い？

…	無念 +マイタケと炭酸水に漬けるって聞いたな

…	無念 +表面だけこんがり焼いて後はジップロックに入れて沸かした湯に沈めておけばいいよ

…	無念 +アスペがいる

…	無念 +拾った画像で言われてもやる気出ないわ

…	無念 +魚焼きシートとかつかっちゃえば？

…	無念 + >アスペがいる

…	無念 + なんかこんなん 見るからに美味くなさそうな

…	無念 +ステーキは分厚いから頻繁にひっくり返し続ける方が均等に熱が入って美味しくなる…らしい

…	無念 +壺くせえ テメエの顔面でも焼いてろ

…	無念 そうだねx8 ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

…	無念 +餃子スレで 上手く焼けない話をしたら 弱火だけで焼いたら…と言われて実際うやったら 本当に上手くいった だけどマジで時間はかかる

…	無念 +>見るからに美味くなさそうな 焼き目を付けて皿に盛って綺麗にソースや添え物おいたら美味しそうに見えるんじゃないかな

…	無念 + こんな感じになってほしい なんかステーキハウスみたいな

…	無念 そうだねx2転載ばっかやんけ

…	無念 +小麦粉をまぶすと美味しくなるって伊藤家の食卓でやってた

…	無念 そうだねx1 てんさい・・・

…	無念 +壺で相手されなかったんだね

…	無念 そうだねx1すれあきの家に来る人なんか居る訳無い

…	無念 +まぁ肉は焼き方一つでぜんぜん味が変わるから安物肉だからといって侮ってはいかん

…	無念 +失敗したステーキ画像なんか撮って残すかよ！ まぁ 成功したら写真撮る間もなく食うんですけれどもね

…	無念 +>ステーキハウスみたいな 包丁で形よく切れば良さげになりそう

…	無念 +>低温調理法なるものがナウなヤングに馬鹿ウケと聞く 知ってる！ 油塗ってジップロックしてお風呂につけておくんだよね！ 美味いゾ！

…	無念 +強火で表面に焦げ目をつけて フタして弱火でじっくり火を通す

…	無念 +100g308円って意外と安い

…	無念 +弱火でひたすら焼くのか・・・ しかしとしあき 焼き肉で網の端の熱弱いとこでずっと焼いてたら 焦げないけど肉固くなるよ？

…	無念 +>No.424233234 それ今やると原始人扱いやで クッキングサイエンスは猛烈な勢いで進歩しとるんや…

…	無念 +と言いつつ案を示さない

…	無念 +筋切りをして両面に塩こしょう タダで手に入る牛脂を入れて弱火で蓋をしてじっくり焼く 全体に白くなったらひっくり返して蓋をしてじっくり焼く 蓋をしないでもう一度ひっくり返して焼き竹串を刺して 透明な汁が出てくるまで火を通す 簡単だろ？

…	無念 +>失敗 拾った画像でスレ立てる〜♪ 自由になれた気がした５５の夜〜♪

…	無念 +>クッキングサイエンスは猛烈な勢いで進歩しとるんや… 今はもう「焼くな」って言うからな とにかく水の損失を抑止しろ 短時間で内部まで適切な温度まで昇温しろ 牛肉の旨みの9割は油脂のものだから脂身だけでも良いやつを使え そんなに焼きたきゃ最後に鉄板に押し付けろ って

…	無念 +ここでレクチャーされた事をいきなりやっても失敗する可能性は高い 決してやり方がウソって話では無く 強火は絶対に使わない方が良いとだけ言っておく …上でも誰か言ってるが弱火だけで焼くのはもっとも安全

…	無念 +>強火は絶対に使わない方が良いとだけ言っておく でも男なら強火だよなぁ

…	無念 + このくらいの肉でいい

…	無念 +なんだよ男ならって頭使え

…	無念 +塩麹につけると肉が柔らかくなると聞いたぞ 実践してるあきはいるか？

…	無念 +弱火焼き時間の目安を教えてほしい 時間かかるって具体的にどれくらいなのさ

…	無念 +どれだけ科学が進歩しても料理は足し算しか出来ないからな 足りない分にはどうにでも出来るが過ぎたらどうしようもない

…	無念 +>弱火焼き時間の目安を教えてほしい >時間かかるって具体的にどれくらいなのさ ３０分以上はかかる でも肉の厚さ次第かと