アウトドア@ふたば保管庫 [戻る]
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イヌサフランのほうは食べてはいけない 絶対にだ |
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最近は栽培物が安価で八百屋によく並ぶ 栽培といっても最低でも2〜3年毎の収穫になるはずなのに、とても安い(1株で20円くらい)のは採算取れてるの?って感じ |
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調理時の匂いでわからんものか |
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わからんぞ うちもニラの前にニラと混ぜてスイセン植えてるし |
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自分で取って食った人はともかく道の駅でニセモノ売ってるとか想定外だよ… |
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>うちもニラの前にニラと混ぜてスイセン植えてるし 瞬時に判別する修行か特訓ですか? |
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業者が販売したら、そら食っちゃうよね |
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混沌としたスレにスズランが登場 |
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トリカブト「ニリンソウの親戚だし」 |
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イヌサフランは葉を揉んでもニンニク臭しないからわかりやすいっちゃわかりやすいけど 店で売ってるものは確認しようとは思わんからなあ |
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バラハタとスジアラって写真でも全然違うじゃん 船上での仕分けでは忙しさで見落とす可能性もあるけど 魚屋で間違えるのはプロならばあり得ないレベルだと思う まあ偶に魚屋でもマダイとチダイ、ゴマさばとマサバは間違えてることがあるけど、あれは確信犯の仕業だと思っている |
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おうその精度で3時間間違いなしに1000匹捌けたら水産加工業務まるで |
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ニリンソウって同じ科でそっくりなトリカブトと間違えたら即死レベルだよな… しかもニリンソウ自体も加熱しないと弱毒があるとか一体誰が食おうとか考えたんだろう? |
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生食ダメな食い物自体はいろいろあるし |
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地方紙の社会面ベタ記事で「イシガキダイで中毒」の記事 読んだな、その記事も「磯釣りの王者と言われる魚だけに 見た目で判断できないので対応策が・・・」とあった。 まぁ、ハコフグすらご禁制になったし。 |
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温暖化の影響でシガテラ毒をもってる個体増えてるけど魚種の問題じゃないからな |
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わざわざリスクをおかして採取しなくても買える 臭いは微妙 |
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そこをあえて採りに行く 自分で採ってきた物を食べた時って得も言われぬ充足感あるよね |
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そうはいうがこの国には自分の土地と他人の土地しか無いのだから 自己所有地以外の場所で採取=他人の財産の侵害=窃盗だからな・・・ |
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ダメな場所ダメな方法は駄目だよ 山菜は自分の土地はもちろん許可貰って他所で取ることだってできるし 釣りの場合は漁協が禁止してなきゃOKだし 場所と獲物を選べばパチンコで鳥獣類とるのも可能だし なんでもかんでもダメなわけじゃない |
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辺り一面ゼンマイじゃーと羊歯(後に判明)取ったおぼえがある |
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シダからにょきにょき出ているゼンマイっぽいやつか? あれは気持ち悪い。 |
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>辺り一面ゼンマイじゃーと羊歯(後に判明)取ったおぼえがある >シダからにょきにょき出ているゼンマイっぽいやつか? あれは気持ち悪い。 えっと、ゼンマイはシダ(羊歯)なんで、なんだか「チワワは好きだけど犬はちょっと…」って言ってるみたいだよ でもまぁ、言いたいことは分かる(´ー`*)ウンウン シダの新芽はわかりにくいからねぇ |
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あく抜きすれば、たいていのシダ類(の芽)は食せるんじゃね? |
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ゼンマイは太いから間違えないだろ 細いあれと間違えるのはよっぽど初心者だったんだろうな |
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最初はだれでもそうじゃよ |
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密猟者と同じでリスクに見合うだけの益があるんだよ 所有者のかけた罠にハマって死になさい |
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ギョウジャニンニク使ったギョウザ食べてみたい |
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アイヌネギ |
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>わざわざリスクをおかして採取しなくても買える でも極たまに間違って売ってる時も… ギボウシにマムシグサとか >あく抜きすれば、たいていのシダ類(の芽)は食せるんじゃね? コゴミ「大抵のシダはあく抜きが必要だぜ」 |
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>コゴミ クサソテツって名前だと、とても食べられそうも無い感じになる とっても硬そうw |
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>細いあれと間違えるのはよっぽど初心者だったんだろうな うん、蕨は毎年採ってたがゼンマイは30数年ぶり 記憶の中と生えてる場所が違うと違和感覚えながら採った ニワウルシの新芽も棘があるからとタラの芽と間違えて採った |
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タラの芽だタラの芽だ、とウルシの芽もいでたおばちゃん おったが喰ったのか?喰えるのか? ググると、かぶれる、イヤ結構旨いと意見百出。 かぶれや蕁麻疹のアレルギーはないが試す勇気がない。 |
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ああ赤みがかったトゲのあるやつか |
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ウルシ、ニワウルシ(本当はウルシの1種ではない)にはトゲは全くないそうだ(それで見分けられる) トゲがあって赤いのは鬼タラノメ(タラノキ?)というそうだ |
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本物のタラの芽も採ってたから 持ち帰ってこりゃ違うとニワウルシ新芽は捨てた 本当にニワウルシだっかのかもわからんしカブれなかった 知識あやふやだから茸は怖くて手を出せない |
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アニメのおかげでコゴミというのを知った。ゼンマイとは違うのね。 |
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コゴミもわりと八百屋でよく売ってる アク抜きが要らないから調理も簡単 |
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>コゴミもわりと八百屋でよく売ってる 山の神社の境内で見つけたけどTVで見たの違って毛まみれで何だろうと思っていたら赤コゴミって奴だった後日、TVで農家が栽培して皮を剥いてるシーンもあった |
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ゼンマイは釣りキチ三平でゆりっぺの親が山小屋に籠もって 収穫から下ごしらえするまでの課程を細かく描写してたな |
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ガキの頃(大昔)、この季節にはわらびを週に2〜3回は採ってきて、あく抜きせずに味噌汁に入れて食べてたな 大量に食べると中毒になるそうだが、特に体調不良は起こしたことが無かった 単に量が少なかっただけだろうけど (片手でつかめる程度を一家4人で) |
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>ニワウルシの新芽も棘があるからとタラの芽と間違えて採った 新芽折ったら確かに美味そうな匂いはするよね |
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自分で取って間違いないか確かめたあとで庭に植える めっちゃ安全 |
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http://www.asahi.com/articles/ASJ506KP5J50IIPE03R.html |