ドジョウスレ

なんなのこの気持ち？急にむしょうにドジョウを食いたくなって来た
ググってみたところドジョウ１匹でウナギ１匹分以上の滋養があるという
マジかよ…獲り方や調理法をおせーて欲しい

…	獲り方は 股引はいて笊持って用水路の泥を救う 口と鼻の間に割り箸を挟まないと取れないぞ

…	そういや俺食べたことないような… 柳川鍋が有名みたいだけど 最近はあちこちで養殖の試みも耳に挟むね

…	>養殖 泥臭さの処理が不要でいい最近はナマズと共にウナギ需要の代替も狙ってる

…	養殖モノはけっこうデカくなるみたいだから デカいのが安定してとれるようになったら うな丼みたいにどじょうがデーンと乗ったどじょう丼が出てくるかもしれんね …いやそれ以前にあのデカいのが美味しくいただけるのかどうか知らんが

…	きっかけはこの動画 https://youtu.be/V-GrjJ6Kyqs?t=65 お魚キラーでドジョウが大量に獲れた様子が写ってる だが川が汚くて藻やオシッコの泡みたいなのが浮いてて… でもドジョウは元気そうで美味そうだ アクアリストは川の汚れがどの程度までならドジョウ食うものなの？

…	まだ寒いし砂に潜ってるから大量に捕まえるのは難しいだろ シジミとかスーパーに並ぶものも汚い川でとってそうだし泥抜きしたらいいんじゃない

…	流通に乗ってるようなしじみは宍道湖産あたりが多いんでないの まあローカルでそのへんの事情はちまちま違うだろうけど

…	需要増えるとカラドジョウ問題も広がりそうだね

…	酸性よりも弱アルカリ程度が良く育つんだよな、野菜。

…

それは土壌

…	同情するならドジョウくれ

…	料理にするとただひたすらにキモい

…	捕まえ方 �@パンツを脱いで川に入ります。

…	昔川沿いのぬかるみに沢山いたので池で飼おうと数十匹捕まえてバケツに入れて置いておいたら 夕食に卵とじになって出てきた 凄いうまかったけどさ・・・・・母ちゃん・・・

…	ボーシャも東南アジアでは食用

…	中国じゃ、レプトボーシャ・エロンガータを養殖している

…	近所の川でいっぱいとれる ペットボトルの仕掛けを一晩沈めておけば満杯になるよ su1426123.jpg お茶とかの2リットルペットだと窪みのおかげで固定する必要がほぼないので便利 左側の紐はナス型重りを付けるための物

…	野外の真緑な金魚水槽に去年入れて半年くらい見てないから全滅したかとおもってたらこの間泳いでるのを目撃した 冬眠してたのかしら

…	10度以下だと砂とかにもぐって出てこないかな

…	>ボーシャも東南アジアでは食用 ほんと、アユモドキって感じ

…	>料理にするとただひたすらにキモい アクアリストから見たらドジョウ鍋とか 水槽で死んで数日経った魚って感じで・・・

…

本文無し

…	>なんなのこの気持ち？急にむしょうにドジョウを食いたくなって来た それはアクアじゃなくて養殖の領分

…	なぜドジョウだけ熱帯魚と一緒に売られてることが多いんだろう

…	＞なぜドジョウだけ熱帯魚と一緒に売られてることが多いんだろう 大型魚の餌だよ

…	>大型魚の餌だよ 餌にするにはややお高い値段であることが多いけど 観賞用でしょ

…	シマドジョウ飼ってるが飼育期間10年超えた かなり長生きするぞ

…	>シマドジョウ飼ってるが飼育期間10年超えた かなり長生きするぞ 懐いたでしょ

…	>懐いたでしょ 外置き120cm水槽なんで全然、まあその分ストレスフリーなんが長生きの秘訣なんかも知れんが。3か月は冬眠してて外出てこないし。

…	まえ飼ってたのは エサの袋ガサガサする音で隠れ家から出てきて可愛かった

…	ドジョウ飼いたくなったー 10年も長生きして かわいい。 採ってきたドジョウなら 飼えなくなったとき、もとに戻せばいいし

…	最近川魚のアクアリウムを始めたんだがヤマトシマドジョウって高いんだな…(1匹500円以上) とりあえずスジシマドジョウから始めようか

…	シマドジョウって場所によっちゃ市街地でも結構いるけどな、そんなに高いんだ。写真は京都市京阪祇園四条駅そばの鴨川で撮ったもの。市街中心地にふつうにいたよ。まあ京都が特別なのかもしれんが

…	川越も側溝にいたりしてびっくりする

…	鴨川ならオオシマドジョウで、 関東のヒガシシマドジョウと違うよ。

…	久しぶりにどぜう鍋食いたいなぁ

…	>鴨川ならオオシマドジョウで、 >関東のヒガシシマドジョウと違うよ。 シマドジョウ類の分類ってなんか毎年のように複雑化しててジジイで情弱の俺には理解が全く追いつかないんだがわかりやすいまとめサイトってある？

…	昔はシマドジョウとスジシマドジョウくらいにしか分かれていなかったのにいつのまにやら亜種がアホみたいに増えてる…

…	>わかりやすいまとめサイトってある？ まとめサイトじゃないがこのpdfが判り易い http://cse.fra.affrc.go.jp/ksaitoh/NakajimaCobitisName2012JJI59.pdf

…	>No.85119 No.85112です。サンクス。 うちで10年以上生きてるシマドジョウは富山で捕ったんだがヒガシかニシかどっちなんだろかね？中部地方は分布が入り乱れてるみたいだけど

…

どじょう？

…	たまに15ｃｍくらいのデカい太いドジョウが取れるとテンション上がる

…	マドジョウって結構デカくなる上によく水底をパワフルに引っ掻き回すからなぁ やっぱ飼うならシマドジョウ系列だよね

…	>どじょう？ ドジョウも大きく分けて2種または4種、細かく分けると更に数種にわかれる。 まあ、普通に田んぼにいるのは「ドジョウ　グレードB」だとは思うが

…	ナマズかと思うくらい太くてでかいマドジョウとったことある

…	>No.85311 東北のダム湖で目撃 長さタバコの箱１つ半〜２つ分くらいあって色も食べ物として見慣れた感じのどじょう色じゃなかったからビックリして撮影 波でユラユラしてるして近づいても逃げない可愛いやつでした

…	>どじょう？ 秩父の博物館に大きい葉巻みたいなドジョウの標本があったから それくらいに育つかも

…	カラドジョウってのもいるんだけど、 それは体も太く、色も着色っぽいのだが、 ひげが長い。 印象だけで判断は良くないけど、カラドジョウはナマズみたいな雰囲気もある。 ドジョウグレードAは私も実際に採集したことがあるのだけど、目が小さい印象を受ける。 ダム湖でなおかつ水温が低く、流れもあるようならドジョウグレードAの可能性も出てきたね。

…	川魚料理店で食べたアジメドジョウの天ぷら美味かったなぁ

…	今朝拉致監禁したドジョウが、吐水口に突入しまくって煩いです！

…	ドジョウって滝登りみたいなことするね

…	（水の中でオシッコするときには気を付けなきゃ）

…

つカンディル

…	土管（小）が埋没してしまった件

…	よくそんなに底砂ひいて飼育できるなぁ うちは水替えさぼりするから病気の温床だわ ドジョウもでかい石ころ撒いてある水槽に入れてる

…

それでも楽しそう

…	極細の砂の方がどじょうが穿り返すとき、エラから砂を吐き出す様が楽しいぞ！ （この時点で水草は諦めた）

…	掃除は週１くらいだけど モフモフするさまがカワイイ…