ラーメンは麺が伸びた方が美味いよな♪

写真は、普通に調理したサッポロ一番みそラーメンをそのまま小一時間放置して焼き海苔を混ぜたもの。器に移し替えず鍋から直接いただきます。ウマー♪

…	そうか、よかったな。

…	よし みんなで祝福してやろうぜ

…	奥のT字カミソリと使い古したブラシがいい味だしてるne!

…	すげえタケノコジョイントなんて現存するんだ

…	貧しかった頃の味ってのは懐かしいものさ。

…	三角コーナー麺にスープがないのはそれでか

…	実は俺も、袋インスタントラーメンの場合は びろんびろんに伸びるまでほっといたほうが 好きなんだァ――ッ！！（心の叫び スレ画はいきすぎだけど

…	なるほど マダラ麺の謎が解けた

…	ラーメンライスの場合は否定しない。

…	鍋にも使えるラーメンの麺ってあったから使ってみたらデロデロに伸びた素麺みたいで糞不味かった

…	>すげえタケノコジョイントなんて現存するんだ 今でも売ってる

…	都市ガスではヒューズコックは使わないのか？

…	ヒューズコックを使うとか使わないとかの話しは全く出てないはず

…	インスタントラーメンを圧力鍋で作ると、プリプリとした面白い食感になるよ 鍋に入れる水の量をギリギリに減らし沸騰させ、すぐに蒸気圧が上がる状態にして麺を投入蓋をして圧が上がったら火を止めちょっと待つ（待ち時間は圧力鍋の種類で変わるから経験を積む）水をぶっかけて急冷して圧を抜き麺を取り出しスープに投入（ゆで汁の味が欲しい場合は混ぜ込む）以前からパスタを圧力鍋茹でしてたけど、ラーメンでやっても良い感じだった（ただし、最適化条件がわかるまで、ふにゃ麺が多かった）

…	スレ画の食べ方だと、スープの塩分を全て摂取だな。 味が濃くなるから美味しく感じるのかな。

…	>鍋に入れる水の量をギリギリに減らし沸騰させ、すぐに蒸気圧が上がる状態にして麺を投入 なるほど、そういうのもあるのか マネさせてもらうわ

…	鯨井麺ではスープは半分残す

…	出前のラーメンとか給食のラーメンは 伸びてても美味かったな シチュエーションとか雰囲気によるものだろうけど