ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]
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近くにTOKIOおらんがな |
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材料をそろえる手間を考えたら面倒すぎる キット化して通販してくれれば1人分買ってみたいけど |
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ラーメンづくり684日ねえ 開発に2年もかけていないとは意外とお手軽な感じ |
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そりゃひとりでやってるわけじゃないし使ってる金も個人ではなかなか出せない額だろうからな |
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商売にしないで一寸胴分作るのに一杯いくらコストかかるんだか |
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原価600円くらいとは言ってたが |
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>キット化して通販してくれれば1人分買ってみたいけど 週間TOKIOラーメン第1号は春よこいの種 |
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>原価600円くらいとは言ってたが ・材料原価=600円 ・ラーメンの開発費 試作費、労務費、出張経費ぐらい? TOKIOの労務費がでかいだろうね。 年収2億円だと2000h/年でアワーレート10万円/h。 スタッフが1日50時間人×4000円/h×700日=1.4億円 TOKIOが1日5時間人×10万円/h×700日=3.5億円 試作費と出張経費はあわせて0.1億円。 合計5億円。 ・総販売杯数=10万食とおくと、単価は 材料原価600円+開発費5億円/10万食=5600円。 計算しやすいように都合良くやってこんな感じ。総販売杯数を1000杯とかにすると…。あとはパッケージ費とか流通経費とか…もう計算できん。誰か続きを。 |
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国分は悪い奴です |
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>国分は悪い奴です 男子ごはんでたまに上下関係を見せつけてくるね |
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片割れが出られなくなったのに 男子ごはんって終わってなかったのか! |
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番組に出てたラーメン店店主の偉そうなことと 企画の終らせ方が強引だったこと 成功例としてはどんなコーナーにしたかったのか解らんけど最終的にあんな終り方するなんて・・・予期できただろうって思った |
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当初、予定した終わらせ方がポシャったから、あんな終わり方になったんじゃないのかな? 俺予想では日テレ汐留まつりで販売すると思ってた。 店舗展開はあのコストじゃ、長期は無理でしょう。 |
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>男子ごはんでたまに上下関係を見せつけてくるね 心平に対してなら 母の七光りの2代目ってので見下してる可能性あるけれど 単純に歳下という理由だと思う |
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国豚一の芸風は別にいいけど 物を食べる時のリアクション芸はちょっとなぁ 明らかにいつも口に入れる前にウマいって叫んじゃっているんだものw |
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黒ぶちメガネかけて 「うわぁ!旨い!」って言わないと |
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国分に限らんと思うよ、芸能人のリアクションのわざとらしさと内容の薄さは 特に芸人系は見るに堪えん、食材系の味見だと、とりあえず「あまーい!」と言っとけばOK、みたいな安っぽさ 気付けばそのテの番組って、ここ何年も見てねーや |
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ゴブリンシャークで出汁を取る。 |
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>特に芸人系は見るに堪えん、食材系の味見だと、とりあえず「あまーい!」と言っとけばOK、みたいな安っぽさ ウチのおかんも良く言ってるわ「表現ヘタクソな若い芸人に食わすな!」ってw 確かに評価の内容が薄っぺらで、デカい声やオーバーなジェスチュアばかりで、視聴者に伝わらないどころか、時には不快感すら与える それをうれしそうに流すテレビ局のセンスって地に堕ちたよなぁ |
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>それをうれしそうに流すテレビ局のセンスって地に堕ちたよなぁ ちゃんと台本があるんだろ テレビ局が若手芸人に好き勝手に喋らせるわけない |
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>ちゃんと台本があるんだろ >テレビ局が若手芸人に好き勝手に喋らせるわけない 確かさんまがそれで怒ってたよな 台本って、そもそも局側が「自分らの方が面白い」とか勘違いして、芸人を道具扱いしてるって事だよな 暴言失言対策なら、録画だからいくらでもカットできるんだし、ビデオだから昔みたいにフィルム損みたいな問題は無いし 局の人間ってバカしか居ねーのか? そら観る人間減るわ |
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さんまタモリたけしは別格 |
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出てくるラーメン屋の偉そうな態度が気に入らんかった。 特に金髪のデブ。 |
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最高のラーメン作る企画なのにラーメン屋に食わせたって自分のとこより旨い何て言うわけないだろと |
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>最高のラーメン作る企画なのにラーメン屋に食わせたって自分のとこより旨い何て言うわけないだろと 有名ラーメン屋のオヤジって小人物が多いのかもしれないねw料理人がみんなそういうゲスな小人物なわけはないけれど |
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小人物ってワケじゃないと思うが、 店長は店長で自分が「最高に美味い!」と「思っている」ものを作ったんだから、それ以外は美味さで及ばないって事でしょ それに「美味い」「不味い」は好みの問題で人によって違うんだから 味に好悪はあっても上下は無いよ(一部除く) |
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>味に好悪はあっても上下は無いよ だな 「オレが美味いってんだからオマエも美味いだろ」「オレが不味いってんだからオマエだって不味いだろ」ってのは居るよな 挙句「この味の良さがわからんとは舌音痴」とか「こんなの美味いとか味盲だろ」とか言い出すのも居る始末 ただそう言うのが信者だけならまだしも、店長・店員までってのはラーメン屋に多いのかもしれない 偉そうにしてるのってのは明らかに「喰わせてやってる」で勘違い以外の何物でも無いしね |
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自分のとこと方向性が全然違うものを認めるマスターって結構多いと思うけど 豚骨の店の人が魚介ダブルスープの店を推したり |
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>自分のとこと方向性が全然違うものを認めるマスターって結構多いと思うけど そういうことは普通の職業の人においては当たり前だと思うんだけど そうじゃない有名店主というのも少なからず居るのが滑稽なところなんだよね 小人物というより、中二病的に精神年齢が若いのかもしれないw |
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>「オレが美味いってんだからオマエも美味いだろ」「オレが不味いってんだからオマエだって不味いだろ」ってのは居るよな |
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>そうじゃない有名店主というのも少なからず居るのが滑稽なところなんだよね >小人物というより、中二病的に精神年齢が若いのかもしれないw 例えば?何店が上げてみてよ 近場だったら行ってみて体験したいから |
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横からだけど高田馬場の北狼って店がそうだった。 店潰してラーメンプロデューサー業始めたらしいが売れたかは知らん。 |
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いや、料理人としてのプライドの問題でしょ 他人の作ったものに対して「そりゃ面白い発想だね」とか 「おいしいですね」とか言うだけならともかく 自分のよりおいしいですなんて簡単に言っちゃうプライドのない料理人の作った料理なんてわざわざ金出して食う価値ないよ |
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プライド高いけど不味いのとプライド低いけど美味しいの どっちを食うかと言われたら… うまいのと衛生面とあと雰囲気が最低限(個人差による)もってれば |
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> いや、 から始まる意見はだいたい間違い |
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