愛玉子スレ

楽天で買ったら
材料こんにゃく粉の愛玉子風ゼリーだった…
つらい

…	みんな大好き業スーで缶詰もインスタントもゲリラ的に 売ってる(売切れるとパッタリ姿見なくなるが）インスタントは寒天やマンナンだろうな。台湾で愛玉子屋見たけど、軟水を含浸させて｢にがり｣で凝固させる豆腐みたいな製法だった。ちなみに台湾ではレモン味じゃなく甘い甘い小豆汁粉味。

…	昔シティで売っていてよく食べた味とまったくちがった 種かって水のなかで揉んでつくらないとだめか？