料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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以前弁当工場のぞいたら、イラン人みたいなのがおかずを詰めていたな。 あのプラスチック容器の使い回しが苦手。 |
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配送車が無法すぎて吹く |
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食材の原産国が気になる今日この頃、いかがお過ごしでしょうか? |
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白身魚 |
 >白身魚いおんオカダヤで「バンガシウス切身(解凍)｣て売ってた。素直にベトナム産ナマズ切身で売ればいいのに。喰った感想･･･弁当のお馴染み白身カツはこいつか。 |
 こいつも白身魚として流通してるよね |
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人体に悪影響なくて美味しければそれで良いよ 安ければもっと良いけど |
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弁当屋の配送車を見ると温度管理なんかシラネ！とばかりに常温で運んでるからなぁ 夏場は絶対に頼まん |
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職場で取ってるのは390円でご飯大盛（250g位）味噌汁付き 味噌汁は小さな寸胴で具沢山 揚げ物はあっても1つだけで煮物焼き物多し 野菜肉魚のバランスを考えている様だ 基本中高年向けで若い連中には評判が良くない 配達のおねえちゃんが慌て物で良く間違える ちなみに東京都多摩地区 |
 この手のを悪く言う人も居るけど、安くて、安いおかげでバランスが取れてるからコンビニ依存の食生活より100倍マシだから、私にとっては有り難い存在です。 とか言いつつ画像のは単価高めで肉魚率が高いのだけどｗ余談コンビニ弁当は炎天下車内放置とかを想定した衛生管理のレベルらしくて、企画試作段階では美味しいお弁当でも、市販段階では美味しくなくなるらしいって話を聞いた。コンビニの中の人も大変だ。 |
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仕出しは大好き! 価格が安いし、 ﾎｶ弁と違い届けてくれるし、 ｺﾝﾋﾞﾆと違いご飯が美味い |
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徹夜仕事の友はほか弁だったので、正直もう食べたくない つらい記憶とあの味の結び付きが強すぎる |
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ほか弁に罪はない |
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自分の場合はほか弁は給料日だけのごちそうって存在だったな。 金ない時は業務スーパーの１００円で売ってる乾麺のスパゲティー に、同じく１００円の缶入りミートソースに野菜（小松菜とか もやしとかホウレン草）で１日３食食べたり、ご飯と味噌汁に 卵と納豆とか食べてた。 で友人に「給料日だけはほか弁食べてる」って言うと 「ほか弁がご馳走、、、」って言われたのを思いだす。 |
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職場の弁当は、数の論理に負けて安い方安い方へ移りがちで、 350円なりに弁当屋は努力しているとは思うけれど正直500円 でまともな弁当にして欲しい。かといって毎日買いに出て行く のは時間が惜しいし |
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仕出し弁当が昼食の身としては、社員食堂が羨ましい。メニューが何種類かあったり、ご飯少な目で注文できるのはいいなあ 夏場になると通常の弁当のほかに、うどんと蕎麦が選べるんだけど炭水化物オンリーっぽいので食べる気がしない。うどんとお稲荷さんみたいなｗ |
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実家がこの手の弁当屋をやってたんだけど、色々大変だったよ 配送先によっては好き嫌いでおかずを変えたりとも普通にやってた あと休みが多くて配達件数の少ない土曜日曜は大量に仕込んだカレー＋ごはんのみとか。これが意外と好評だった もう四半世紀以上前に店畳んで2人でのんびり遊んでる |
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>もう四半世紀以上前に店畳んで2人でのんびり遊んでる そんなに儲かったのか！ |
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業者弁当食べてると哀しい気持ちになっちゃうので 昼休みは外に出て一人でコンビニ弁当食べてたあの頃 |
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>あと休みが多くて配達件数の少ない土曜日曜は大量に仕込んだカレー＋ごはんのみとか。 そういうのは無かったけどおまかせって書いてあった 半端なやつを適当に組み合わせて人によって違うのかなと思ってたけど同僚の分に限っては同じだったな |
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好き嫌いが多いと食べるもの少なくなるからなあ 漬け物苦手だと汁が他のものに染みたり 匂いがついたりで全体的に美味しく思えなくなってしまう まぁコンビニ弁当や持ち帰り弁当屋もそうだけど コンビニ弁当や配達弁当は漬け物と他の食材が 容器の中で一緒に居る時間が長いから特に苦手 |
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昔、弁当屋の厨房でバイトしていたら好き嫌いがほぼ無くなった ハードな職場でめちゃ空腹で毎日違うメニューを貪り食う そんな毎日を1年ほど送ったおかげ 80年代初頭で普通盛り５５０円大盛６５０円だったから結構高級な弁当だったかも |
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自分は仕出し弁当ではないのだけど同僚のを見るとなかなか美味そうだ でも若い従業員達は買ってきたカップ麺と白ご飯だけ食ってオカズは殆ど残してるね 食ってもせいぜい肉系のメインぐらいだな 勿体ない話だ |
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玉子屋と今半のトラックは毛むくじゃらの獣が ヨダレダラダラで運転してるとしか思えない アタマおかしいとかいうレベルを超えている |