料理＠ふたば保管庫 [戻る]
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馬刺しって九州料理だっけ |
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もともとはそうだね 今じゃ普通に全国どこでもあるけど |
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サムネで右がホヤに見えた 殻ごと喰うのかと… |
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近所の馬刺し居酒屋は肉だけで７種類以上ある 脂身→中間→赤身の段階くらいしかわからん 赤身と脂身で十分、あとはモツ系とか頼んでる |
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九州熊本の食いモンだわ |
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>馬刺しって九州料理だっけ 熊本だけというわけでもない 東京下町の墨田区あたりに昔から馬刺しがあるのは会津の馬肉食の影響 |
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良い店ってどこ？教えてよ まさか熊本市内じゃないよね |
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女性と二人で美味しい物食べに行くとか羨ましい過ぎる！！！ |
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霜降りより、赤みの方が美味しいと思う。 脂が入ると、バターを食べてる気分になる。 |
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脂身教信者も赤身教信者も極端すぎんだよ ほどほどが一番いいんだよほどほどが |
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信州行くと、普通に馬肉食あるよね。 東京に有名店有るけど、桜なべ。桜焼き、モツ料理等々 松本で喰った桜ホルモン旨かった(ダジャレ自重) 秋田なんかも味噌煮込、どて焼き系のあるし。 |
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長野の食馬文化だって熊本から飛んできたみんだろ |
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青森県の五戸町という人口わずか1万7千人の町に、6軒以上の馬肉専門店がある。青森を忘れるなかれ。 |
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会津若松のことも忘れないであげて |
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狼になって馬丸かじりしたいなあ |
 上野ガード下の大統領のモツ煮、馬のモツであっさりとしてウマ勝った |
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馬刺し、各地方に美味しいお店があるんですね！ ちなみに写真のお店は相模原です。 結構いい値段したんで気軽には行けないですね。。 |
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町田にも有名店あったなぁ |
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ホントだ
ネットで検索したら、町田にかなり良さげな お店がありました。行きたいっす！ |
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北海道の歌志内に行けば馬肉のモツを使った「なんこ鍋」があるよ |
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タテガミの脂身を食うのや薬味がオロシニンニクなのは熊本風なのかな？ |
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山梨県の塩山駅周辺は馬肉食える店だらけだぞ。 有名なのはくすのき精肉店の馬肉コロッケだな。 居酒屋に行くと馬刺しと馬ホルモン煮込みが定番。 |