ドジョウスレなんなの - アクアリウム@ふたば保管庫

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ドジョウスレ

なんなのこの気持ち?急にむしょうにドジョウを食いたくなって来た
ググってみたところドジョウ1匹でウナギ1匹分以上の滋養があるという
マジかよ…獲り方や調理法をおせーて欲しい

獲り方は
股引はいて笊持って用水路の泥を救う
口と鼻の間に割り箸を挟まないと取れないぞ

そういや俺食べたことないような…
柳川鍋が有名みたいだけど
最近はあちこちで養殖の試みも耳に挟むね

>養殖
泥臭さの処理が不要でいい最近はナマズと共にウナギ需要の代替も狙ってる

養殖モノはけっこうデカくなるみたいだから
デカいのが安定してとれるようになったら
うな丼みたいにどじょうがデーンと乗ったどじょう丼が出てくるかもしれんね
…いやそれ以前にあのデカいのが美味しくいただけるのかどうか知らんが

きっかけはこの動画

https://youtu.be/V-GrjJ6Kyqs?t=65

お魚キラーでドジョウが大量に獲れた様子が写ってる
だが川が汚くて藻やオシッコの泡みたいなのが浮いてて…
でもドジョウは元気そうで美味そうだ

アクアリストは川の汚れがどの程度までならドジョウ食うものなの?

まだ寒いし砂に潜ってるから大量に捕まえるのは難しいだろ
シジミとかスーパーに並ぶものも汚い川でとってそうだし泥抜きしたらいいんじゃない

流通に乗ってるようなしじみは宍道湖産あたりが多いんでないの
まあローカルでそのへんの事情はちまちま違うだろうけど

需要増えるとカラドジョウ問題も広がりそうだね

酸性よりも弱アルカリ程度が良く育つんだよな、野菜。

それは土壌

同情するならドジョウくれ

料理にするとただひたすらにキモい

捕まえ方

@パンツを脱いで川に入ります。

昔川沿いのぬかるみに沢山いたので池で飼おうと数十匹捕まえてバケツに入れて置いておいたら
夕食に卵とじになって出てきた

凄いうまかったけどさ・・・・・母ちゃん・・・

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ボーシャも東南アジアでは食用


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中国じゃ、レプトボーシャ・エロンガータを養殖している


近所の川でいっぱいとれる
ペットボトルの仕掛けを一晩沈めておけば満杯になるよ
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お茶とかの2リットルペットだと窪みのおかげで固定する必要がほぼないので便利
左側の紐はナス型重りを付けるための物

野外の真緑な金魚水槽に去年入れて半年くらい見てないから全滅したかとおもってたらこの間泳いでるのを目撃した
冬眠してたのかしら

10度以下だと砂とかにもぐって出てこないかな

>ボーシャも東南アジアでは食用
ほんと、アユモドキって感じ

>料理にするとただひたすらにキモい
アクアリストから見たらドジョウ鍋とか
水槽で死んで数日経った魚って感じで・・・

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本文無し


>なんなのこの気持ち?急にむしょうにドジョウを食いたくなって来た
それはアクアじゃなくて養殖の領分

なぜドジョウだけ熱帯魚と一緒に売られてることが多いんだろう

>なぜドジョウだけ熱帯魚と一緒に売られてることが多いんだろう

大型魚の餌だよ

>大型魚の餌だよ
餌にするにはややお高い値段であることが多いけど
観賞用でしょ

シマドジョウ飼ってるが飼育期間10年超えた
かなり長生きするぞ

>シマドジョウ飼ってるが飼育期間10年超えた
かなり長生きするぞ
懐いたでしょ

>懐いたでしょ
外置き120cm水槽なんで全然、まあその分ストレスフリーなんが長生きの秘訣なんかも知れんが。3か月は冬眠してて外出てこないし。

まえ飼ってたのは
エサの袋ガサガサする音で隠れ家から出てきて可愛かった

ドジョウ飼いたくなったー
10年も長生きして
かわいい。
採ってきたドジョウなら
飼えなくなったとき、もとに戻せばいいし