この手のヤツですが、 - ラーメン＠ふたば保管庫

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乾麺単体もの

この手のヤツですが、みなさんどう作ってます？
自分は、
・鍋A：乾麺を茹でる
・鍋B：スープ＋具を茹でる

・鍋A：麺が茹で上がる → 水で締める
・締めた麺を鍋Bへ投入し、
　締めた（冷めた）麺を再加熱(1分位)
出来上がり！

裏の「調理方法」には、冷水で締める事は
書かれてますが、再加熱は指示ありません。

鍋に湯を沸かして麺投入、茹であがったらスープ投入、丼に入れて熱いうちに食す。
具はラーメン作る前に準備するようにしてる。

2分で出来るのはいいね
夏とか一袋ごと冷やしで食いたいわ

水でしめるのはスープの量を多くしないとぬるくなるよ

>茹であがったらスープ投入
麺の茹で汁とスープは分けないのですねなるほど。最近のお気に入りはスープこれ