甘味＠ふたば保管庫 [戻る]
 ←2ch某スレでこんなん言われてて なんていうか、ちょっともにょる……あ、ちなみに私個人は ベルギービター一択 ^^;（ベルギーミルクは甘さがクドイ感じががが）国産は明治・森永派 当然ながらロッテは論外名糖の板チョコってあまり見かけませんけど、美味しいんですか？（純度は明治森永より上なのかしら |
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ドイツのビターを食ったけど 味よりも 包みの銀紙がもぅギリギリ過ぎて こんな通気性が良い梱包で良いのかなと 心配になったっけｗ |
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友人同士の忘年会でホットチョコを作ろうとよさげなのを選んだら 友達（元料理人で調理師免状あり）に「これ職人が材料として使うレベルのだよ」って言われた クーベルチュールチョコレート？ それが店で売ってたのはその一回きりだったけど良い思い出だったわ ホットチョコ美味しかったです、湯銭の為のチョコすり下ろしがすげー面倒くさかったし 湯銭自体が凄い面倒だったけど苦労に見合った美味しさだった |
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>クーベルチュールチョコレート？ クーベルチュールってのは優劣の分類ではなくて 製菓用に加工しやすい配合に調整されたチョコレートの分類な。 ブロック以外にもフェーブっていうコイン状の物も売ってる。 良い物に興味があるなら一度ヴァローナってとこの奴を買っておけ。 キロ3-4000円するけど、他の物を見る必要が無くなる。 富澤商店とか行けば小分けも売ってる。 |
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当然ながらロッテは論外って、あくまでネトウヨにとっての「当然」でしょ。 ガーナは日本で一番売れてる板チョコなわけで。 |
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>良い物に興味があるなら一度ヴァローナってとこの奴を買っておけ。 >キロ3-4000円するけど、他の物を見る必要が無くなる。 ありがとうございます 割と製菓用でしっかりしたのはお目にかからないモンで 手始めは何処のへんがいいんだろうかと見当もない感じでしたので とりあえず市販の板チョコに比べてココアマス含有量大目 カカオ由来の油脂のみ、砂糖少なめで選んだチョコでしたので >富澤商店とか行けば小分けも売ってる。 チョコ以外でも製菓材料いっぱいありますね、こちらもありがとうございます 流石に直接店舗行くには厳しそうですが… |
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>No.211523 え？だって一番混ぜ物多いじゃん＞ロッテ 森永･明治に比べてカカオのコクが足りない後味悪い美味しくない だから論外 ガーナが日本で一番売れてる板チョコなのは知らなかったけど、 植物油脂で材料費安く押さたぶん安売りできるからじゃないかな |
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ベルギービターとかドイツのなんとかとかこれってそういう商品名なの？ 単にその国で作られたチョコと種類の分別ごとの総称に過ぎないような・・ いろんな品種のカカオやブランドあるだろうし 日本のメーカーだって色々なカカオの割合の製品あるのに、国とメーカー名だけの比較に違和感を感じるの私だけだろうか |
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そーいやカカオ最大生産地どーたらこーたらでチョコ作れなくなるって話し合ったなあと思いつつ ベトナム産チョコ売っててそれはそれでびっくり |
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同じく業務スーパーで2本78円のチョコバーがお気に入り ほぼスニッカーズかな |
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＞え？だって一番混ぜ物多いじゃん それがネトウヨの妄想でしょ。 証拠も無いのに、自分の信じたい情報を鵜呑みにして、 それが真実だとほざく。それがネトウヨ。 植物油脂はどこのメーカーでも普通に使っている。 |
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>それがネトウヨの妄想でしょ。 お客様相談窓口的なところの対応が一番酷かったからそれ以降何も買わなくなった |
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>カカオのコクが足りない 赤いやつならそりゃミルクチョコレートだからな・・ |
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>それがネトウヨの妄想でしょ。 妄想のわけないじゃん ロッテガーナミルクチョコレート には植物油脂入ってるけど明治ミルクチョコレートには はいってないもん |
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好きなの食べればいいだろう 強制されてる訳じゃあるまいし必死過ぎ |
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ガーナはなんかべったりとした甘さが苦手 だけどクランキーだけは嫌いになれない |
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>妄想のわけないじゃん とか言いながら、証拠が何一つ示されてないでしょ？ 「一番混ぜ物多いじゃん」の証拠は？ それが示せないということは「ネトウヨの妄想」でしかないのだよ。 |
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>IP:122.50.*(kitanet.ne.jp) No.21153 >ベルギービターとかドイツのなんとかとかこれってそういう商品名なの？ >単にその国で作られたチョコと種類の分別ごとの総称に過ぎないような・・ ごめん、説明不足だったかな スレ画は（株）神戸物産の『業務スーパー』 （類似他社の業務用食品スーパーの総称でなく、神戸物産限定）の取扱商品で、 No.211514 に添付の 1448777584668.png は、 2ch.某板の「神戸物産業務スーパー」スレからの抜粋 （2chはあちこちの板にある神戸物産業務スーパー専用スレのうちのひとつ） なので、ドイツミルクだのベルギーダークだの言ってるは 総称としてでなく スレ画の商品限定 でのことです 気が向いたら業務スーパー覗いてみてくだされ (スレ画、取り扱いのない店舗もあるけど) |
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>IP:240f:53.*(ipv6) No.211538 すまんが、ロッテは後味がすっきりせんのだ； 植物油脂が口に残る感じがどうにも頂けなくて、 以降ロッテは買わなくなった 明治森永の板チョコは全然気にならないのにね、なんだろうこの差 |
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単に好みの問題で言ってるんだろうが、執拗に叩く馬鹿が多いからね |
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>すまんが、ロッテは後味がすっきりせんのだ； 味の好みなんて人それぞれだから、どうでもいい。 これ↓は何を根拠に言ってんの？って話。 >え？だって一番混ぜ物多いじゃん＞ロッテ |
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ロッテをdisりたい人にとってはよろしくない根拠なら見つかった。 http://open.mixi.jp/user/27155016/diary/1943466004 明治はともかく森永は植物油脂使ってるね。しかもロッテよりたくさん。 ブラックチョコにいたっては明治も使ってる。 http://slow-lifestyle.at.webry.info/201502/article_3.html ちゃんと調べないと恥かくよね。 |
 つまりこれが味としては最強ってことだな って言うかいい加減ココアバターも植物油脂だろって突っ込んでやれよ植物油脂禁止にしたらぼっそぼそのぱっさぱさっていうかそもそもまともに固まるのかすら怪しい乳成分、砂糖分、カカオ分、油脂分これらのバランスが大事なんだよオラァン |
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>ココアバターも植物油脂だろって ココアバターは広い意味で言えば植物油脂に含まれるが、 厳密に区別されている。 この植物油脂とは、パーム油や大豆油といった単価の安い油。 「ピュアチョコレート」の基準の一つに、 「脂肪として、ココアバターの他には乳脂肪のみを使用しているもの」とある。 つまり、植物油脂を添加しているものは純粋なチョコレートとは呼べないということ。 |
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そうそう、食品表示の観点から言えばココアバターは植物油脂ではない。（表示できない） あと味はともかくその９９％のも乳化剤やら香料の混ぜ物は入っている。 そういうのが入っていないのがいいなら、カカオ豆を磨り潰したそのもののカカオマスを買えばいい。 まあカカオマスにしろ高カカオチョコにしろ単品で食べて美味しいものじゃないと思うけど。 |
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>ちゃんと調べないと恥かくよね。 叩くことが目的になっちゃってるから、そういう事はどうでもいいんだろ ああいう連中はあれこれ理屈付けて騒ぐから性質が悪い 一度アンチロッテ派を対象にブラインドテストやったら面白い結果が出るかもしれん 人間の舌なんてのは先入観であっさり騙されたりするからね。 |
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概ね反韓住民で成り立つふたばなのに、食品関連は別傾向 なんでだろうｗ |
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>つまりこれが味としては最強ってことだな 同じ割合のを比較しても製品によって 産地や品種、そして焙煎など製造過程の違いで風味は変わるんじゃないかな もし100％のがあったとしても化学薬品みたいに 違いがないというものではないかと |
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>もし100％のがあったとしても化学薬品みたいに >違いがないというものではないかと いやそうじゃなくて、カカオのコクとか植物油脂が駄目とかなんか色々言ってるから 混ぜ物少ない（無い訳じゃない）カカオ分高めでクッソ不味いと評判の板チョコでも食ってろ、と >そういうのが入っていないのがいいなら、カカオ豆を磨り潰したそのもののカカオマスを買えばいい。 >まあカカオマスにしろ高カカオチョコにしろ単品で食べて美味しいものじゃないと思うけど。 と言うことです… >ココアバターも植物油脂だろ ってのはココアバターと植物油脂が混ぜられて板チョコに入ってる状態で 同じ植物油脂同士で本当にどっちが原因なのかそもそもそれが原因なのか分かるのかよって意味です >ブラインドテストやったら面白い結果が出るかもしれん >人間の舌なんてのは先入観であっさり騙されたりするからね。 |
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くだらない御託に時間をかけてないで 本当に美味しい物をちょろっと食べてみればいいんだよ。 どーせ1000円位のものなんだし |
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また植物性ならヘルシーってのなら ビターチョコレートはヘルシーだよね ってな話を…… いやあれ大昔だと薬だったけど |
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>どーせ1000円位のものなんだし 外国産の比較的高級ブランドのも タブレットって大体この価格帯ですよね チョコというとなんかベルギーって 感じになってるけどイタリアとかも興味あるの多い |
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>チョコというとなんかベルギーって 伝統的でスペシャルな菓子職人のチョコレート菓子はベルギーに色々あるかもね。 王族、貴族は自分たちに作らせるために、気に入ったら足元まで色々呼び寄せてたし。 材料や最新ものはフランスが一番じゃないかな 職人や見る人買う人、一番活発で人目に晒される やっぱオリジナルを知らないとって人はまあ原産国まで逝っちゃえ |
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ていうか欧州の食い物は主食のパンからして添加物の歴史なんだし マーガリンやジャムもそもそもは代替食料だろ 入院したら「甘いものならあんこ食え」て指導されたし |
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食べて判断すればいい というのは本当にそう思う。 ただ １０００円ぐらいの本当に美味しい物を食べてみればいい というのは余計なお世話かな。 高いものは必ず美味しい わけではない。 自分が試したいと思う範囲で好きにすればいい。 そして植物油脂の多いチョコが美味しく感じでも別におかしくはない。 美味しさなんて人それぞれなんだから。 |
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サラダ油やななになに油とかも植物由来だよね オリーブオイルに代表されるように風味やヘルシーさで評価されるのもあるし |
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オリーブオイルはヘルシーというイメージ。 健康イメージが高いが、実際はそうでもない。 他の油と同じく血管に傷をつけ動脈硬化を促す。 |
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もう油類なにも食べられないじゃんw |
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鼻の頭に浮いたのでも食べていればいいんじゃないかな |
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食べたら死ぬぞーとか書いてる本と一緒ｗｗ |
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＞他の油と同じく血管に傷をつけ動脈硬化を促す 「水は危険だ。津波となって襲ってくる」的なね |
