料理＠ふたば保管庫 [戻る]
 本来のスタイルであれば、鍋の中から好きな具を選んでその都度アツアツを器にとって食べるのを繰り返すので鍋物でしょ 煮物は基本的に一度に器の盛られるもの（お代わりは飽くまでもお代わり）もちろん大皿に盛られてから小皿にとる場合もあるが |
 本文無し |
 >本来のスタイルであれば 炉端焼き田楽を煮た田楽煮→おでん |
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> 炉端焼き田楽を煮た田楽煮→おでん それは由来とか起源とかそういう話でしょ 最終的に「おでん」となった時点の本来のスタイルという意味であって個食用にセットされたモノと区別しているだけ グーグルで調べてまで無理くり他人に難癖をつけたいのならスレに乗っ取って「煮物」であるという持論を展開させる方が有意義 もうね、本文に触らず導入部分にやたら喰い付いてケチをつけたいだけのヤツが多過ぎてメンドクサイわ |
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>最終的に「おでん」となった時点の本来のスタイル 意訳「最終的に俺が決めた時点での本来のスタイルに従え」 「おでん」自体が女房言葉だからそんなスタイルになるわけない さらにくずれれば関東煮になるから鍋物スタイルは傍系でしかない >グーグルで調べてまで ググッただけの知識じゃないのも混ぜておくとこういう馬鹿が釣れて良いね >本文に触らず導入部分にやたら喰い付いてケチをつけたいだけのヤツ つ(鏡) |
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>意訳「最終的に俺が決めた時点での本来のスタイルに従え」 >「おでん」自体が女房言葉だからそんなスタイルになるわけない >さらにくずれれば関東煮になるから鍋物スタイルは傍系でしかない 何が言いたいの？ このスレはおでんが鍋物か煮物か？という興味深いディベートを要求している 「鍋物スタイル」じゃないと思うのならキモチワルイ反論の仕方でなく「いやいや俺はこう思う」と爽やかに意見を述べれば良いだけじゃないか >ググッただけの知識じゃないのも混ぜておくとこういう馬鹿が釣れて良いね やっぱり態々ググッたんだ・・・恥ずかしいぞ >つ(鏡) 俺はキミの短〜い全文をコピーアンドペーストしてそれに対して適切にレスポンスしているよ |
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>ディベートを要求している ディベートを主張する割に「キモチワルイ」だの「恥ずかしいぞ」だの煽っていくスタイル >適切にレスポンス 適切かどうかも自己評価のみ ディベート形式なのであれば 「起源である田楽煮から関東煮まで一貫して煮物」に対する反論が成立しない君のレス群は何なんだろうね スタイルによる分別法は君による提案であって、スレ主による提示ではないし、反論が欲しいのであれば ・おでんを調理者以外が自分で器に取るのは少数 とか、出せなくはないが脇道必至だぞ？ |
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俺は鍋物派 |
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>ディベートを主張する割に「キモチワルイ」だの「恥ずかしいぞ」だの煽っていくスタイル つまり「効いてる効いてる」ってヤツだな >適切かどうかも自己評価のみ 板の全員が自分の発言が適切だと自己評価して書いてるよ >「起源である田楽煮から関東煮まで一貫して煮物」に対する反論が成立しない君のレス群 だからそれをキミの意見として俺じゃなく公に発表しなよ ＞スタイルによる分別法は君による提案であって だからそうだよ >反論が欲しいのであれば いや、賛同が欲しいんですけど（普通に） |
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つまりおでんを自分でよそる鍋物派はボッチって事か 夜風が身に染みるぜ |
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汚点 |
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南極条約で禁止されている |
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おでんって何？ 画像を見るとポトフのようだけど |
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>画像を見るとポトフのようだけど さあ、海賊の時間だ！ |
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昔から論じられてる話題だよねｗ 同軸上に「おかず」か「ツマミ」か？って話題も多いよね（笑） |
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>昔から論じられてる話題だよねｗ >同軸上に「おかず」か「ツマミ」か？って話題も多いよね（笑） Qジャズの定義って何ですか？ A演奏してる人がジャズって思ったらそれはもうジャズなんだよ 俺の心に曇りはなかった 大事なのはそれを食ってみて気にいるか気に入らないかだ ただ、自分にしか通じないかもしれないので事前の説明は大事、古事記にも書かれている |
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>南極条約で禁止されている かんとだきだからセーフ |
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もともとは田楽を煮込むようになった料理だから煮物かな でも鍋物扱いでもいいと思う |
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>同軸上に「おかず」か「ツマミ」か？って話題も多いよね（笑） じゃがいもを増やせば主食にできるはずだ 理論上は。 |
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鍋物なら最後は雑炊を作る |
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最後に残ったおでんだしを冷や飯にかけて食うと美味い 豆腐やじゃがいもの欠片とかタコの吸盤とか色んな具が残ってる |
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おでんは食べながら具や汁を足してゆくので 印象としてはなくならない料理。 酒の肴にしたり、御飯のおかずにしたり、うどんを入れて煮込んだりと しばらくご飯に困らない。 |
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書き込みをした人によって削除されました |
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スレ主です 鍋物は具に火が通ったら食べ 煮物は具に味が染みたら食べるもの と思ってたのでおでんが鍋物と言われるとちょっと違和感があったんだけど 取り分けかたによる分類は確かに一理あるねぇ |
 本文無し |
 由来考慮してさっき考えた 串に刺して食べるのが「おでん」その他は煮物 |
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せんせー煮崩れを防ぐために串に刺すロールキャベツはおでんですか？ |
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せんせー、巾着が串を刺した所から破れて中身が無くなってまーす。 |
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それどっちも楊枝だろ |
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>最後に残ったおでんだしを 溶き卵とうどん玉入れて｢おだまき蒸｣。がさつな料理だから レンチンで。このためにワザとすじ肉残したり。 少なかったら、なんちゃってだし巻きかテフロンパンで 変わり卵焼き。 |
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個人的な鍋の定義だと「目の前の鍋で食材を汁で火を通しながら都度食べる料理」 事前に時間をかけて煮てる時点で鍋だと思えない 店でおでんを頼んだとき、スレ画のような鍋がそのまま出てきて つつきながら食べるならまだ鍋料理だと思えるけど だいたい皿に盛られて出てくるからやっぱり鍋のイメージに合わない 煮物っていうより「煮込み」って感じ |
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大人になっても個人的にがっかりメニューの一つだ。 婆になったら好きになれるのかな。 |
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おでんって滅多に食べない。 コンビニで買ったことは人生で2〜3回だけ。 そんなにいいの？あれ |
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冬のコンビニでセンター張れるだけの実力はある。 |
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>冬のコンビニでセンター張れるだけの実力はある。 中華まん「ガタッ」 |
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>冬のコンビニでセンター張れるだけの実力はある。 チョコ大福「不動のレジ横アシストやで」 ガム「いつか返り咲いたる」 タバコ「バックダンサーは裏方に徹するけど、ワイ目当ての客が一番多いとこではぶら下がりもするやで」 東スポ「釣るで〜超釣るで〜」 朝日「煽るで〜超煽るで〜」 |
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最近の風潮だと鍋でやったら、何でも鍋物だからなぁ シチュー鍋みたいなのもあるし 和風洋風関係なく、ロールキャベツとかぶち込むしなぁ 俺は嫌いなんだが、世の中アバウトや |
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鍋的な食いかたしてたら鍋呼ばわりでいいじゃん |