アウトドア＠ふたば保管庫 [戻る]
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焼け |
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夏は生！ |
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定期的に涌く「寄生虫ガー」 |
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寄生虫の入ってる方向はだいたい 決まってるんで、それに対して、 90度ずらして、薄めに切るのが エエがな、あとは、ワサビに神頼みｗ 釣ったサバ最低は氷〆にして〆んと、 クーラーの中で暴れたら、不味くなる。 中サバは、帰る前に頭を落として 2枚に開いて塩を振ってビニールの買い物袋 に入れて、帰ってきたら干すとエエでｗ |
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食べなきゃいい |
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そのための「調理」なのですよ |
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顎口虫とかメジャーなやつは気をつけたほうがいいけど 鮎の横川吸虫程度なら黙って食っとけ |
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スーパーで売ってる魚でも寄生虫の頻度は変わらんぞ |
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凍結解凍してるのは別だけどね |
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アニサキスって必ず症状あるの？ ないやつのほうが恐いよね実際 |
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スーパーに張り紙が有った 卵が有ったら食べるなと。素人にそんなん見分けが付くか |
 胃を掘り進む |
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>卵が有ったら食べるなと。素人にそんなん見分けが付くか こんな調子だと刺身も規制されそう |
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生の刺身規制されてる国はあるよ |
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生の魚食うの嫌悪する外国人のネタある位なんだからあってもおかしくないがここで出す話かね？ |
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地域によっては実際に規制される程度には現実的な脅威だよってことだろ 寄生だけに |
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国？ |
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ブリは養殖モノに限る https://www.youtube.com/watch?v=qlhJh-865iE |
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>生の刺身規制されてる国はあるよ 牛肉豚肉鶏肉だってヤバイだろｗ |
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こういう人が寄生率100%のサヨリとか釣ると発狂しそう… 宿主死ぬと外れるけど1匹に5匹とか虫ついてるんだよな |
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アニサキス洗った？ |
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イカをまるごと焼いたら、わたの中がアニでぱんぱんだった事がありました。 |
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自分で釣った魚さばいて食べる場合って、実際寄生虫除けられるもんなの？ |
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気になる人はいったん冷凍するんでは |
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子供の頃に、市販の明太子をごはんに伸ばすように食べてたら、 とぐろ巻いたような、寄生虫がてんてんといて（死んでる） しばらく明太子食べれなくなった 今も絶対に明太子をバラバラにすることはない 寄生虫って気づかないだけでけっこういるよね |
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豚肉なんて普通にいるしね。カビと違って加熱したら毒も害もないんだし、貴重なタンパク源だと思えば。 |
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炭化物は有害ぜ 神経錯乱系だｗ |
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焦げを食べるとガンになる。のはデマとバカ医者が広げたが、ガンになります |
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ドラム缶1杯分くらいを一気に食うとなるらしいな |
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コゲそのものじゃなくて100度を超える熱でアミノ酸を加熱すると 有害な物質に変化するんじゃなかったっけ |
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そういう知識はどこで得てくるんだ？ |
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>そういう知識はどこで得てくるんだ？ アミノ酸の話ならどっかの新聞記事に載ってた 焦げや炭が悪いのではなく、アミノ酸を含む食材を 焦げるまで高熱で加熱することがいかんのだそうだ 厳密には200度以上だったと思う もっとも毎日多量にとるのは…という話だけど |
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調べたらでてきた http://www.jiji.com/jc/zc?k=201601/2016013000237&g= 糖類とアミノ酸だった |
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>厳密には200度以上だったと思う 厳密には・・・って、まったく温度が違うのな |
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>>厳密には200度以上だったと思う >厳密には・・・って、まったく温度が違うのな すなんうろ覚えだった 今では反省している |